Radio 0,5 FM – Alkoholfrei unterwegs

Felicitas Hackmann und Oliver Schwarzwald
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Immer mehr alkoholfreie Alternative sprießen aus dem Boden – zum Glück! Aber was können die? Schmecken sie? Sie sind voller Zucker oder wässrig? Geldverschwendung oder Must-Have? Felicitas Hackmann (Château Zero) und Oliver Schwarzwald (highlevelzero) trinken sich durch die alkoholfreien Regale und besprechen, was was ist und was man dazu isst.

  1. 09/06/2024

    #13 – Alkoholfreies Bier: Zero Labs (Alkoholfreie Biermarke), DIE NULL (Alkoholfreier Biergarten), die Geschichte von Bier ohne Alkohol und natürlich alkoholfreie Biere im Test.

    Eine neue Folge Radio 0,5 fm – alkoholfrei unterwegs steht breit! Dieses Mal: Feli berichtet aus Montreal: Wie wird da was getrunken. Und wie sieht der Alkoholkonsum in der Öffentlichkeit aus?  Oli hat die Geschichte des alkoholfreien Biers erforscht und erklärt die unterschiedlichen Herstellungsverfahren. Auch mit in der Folge: @Die_Null – Der erste alkoholfreie Biergarten. Und: @Zero_Labs, eine Marke aus München, die nur alkoholfreies Bier herstellen wird und im September launcht. Alkoholfreie Biere im Text: Bière Sans Alcool (Orange Blanche, Blonde) Andechs Hell Kehrwieder Kreativbrauerei: überNormalNull  Clausthaler  Wichtige Links: ZDF Heute Show: Bier sind das Volk Pairing von Highlevelzero: Petatou Château Zero: Sportsponsoring von alkoholfreien Bieren  Alkoholfreie Kasse DIE NULL   ZERO LABS,  00:00 Einführung und Vorstellung 01:33 Unterschiede im Konsumverhalten von alkoholfreien Getränken 02:32 Der alkoholfreie Biergarten in München 05:10 Regulierung des Alkoholverkaufs 12:08 Das Projekt Alkoholfreie Kasse 26:09 Der Geschmack von alkoholfreiem Bier 29:23 Verschiedene Herstellungsverfahren 37:22 Die Geschichte von alkoholfreiem Bier 43:46 Beliebtheit und Erfolg von alkoholfreien Biermarken 46:53 Der Geschmack von alkoholfreien Getränken in verschiedenen Ländern 49:08 Die Beliebtheit von alkoholfreiem Bier und lokale Brauereien 01:01:17 Ein Gericht, das gut zu Bier passt

    1h 4m

  2. 06/25/2024

    #12 – Alkoholfreie Aperol-Alternativen im Test: Dr. Jaglas, NONA, Aprezzo

    In dieser Folge: Alkoholfreier Aperol Spitz Ersatz. Im Test: Die alkoholfreien Alternativen von  Dr. Jaglas, NONA und Aprezzo. Und: Wie kam es eigentlich zu dem Hype um Aperol Spritz? Feedback an ⁠felicitas@chateau-zero.com⁠ und/oder ⁠hello@highlevelzero.com⁠ Château Zero: ⁠Instagram⁠, ⁠Blog⁠ Highlevelzero: ⁠Instagram⁠, ⁠Blog In dieser Folge von Radio 0,5 FM testen Felicitas Hackmann und Oliver Schwarzwald alkoholfreie Alternativen zum Aperol Spritz. Sie probieren drei verschiedene Sorten und diskutieren über den Geschmack und die Unterschiede. Außerdem sprechen sie über die Geschichte des Aperol Spritz und den Erfolg des Getränks. Sie erwähnen auch andere alkoholfreie Aperol-Varianten auf dem Markt und diskutieren über das Marketing und die Werbung rund um den Aperol Spritz. Takeaways In dieser Folge werden drei verschiedene alkoholfreie Alternativen zum Aperol Spritz getestet. Die Geschmäcker der Alternativen variieren, aber sie sind alle weniger süß und klebrig als der alkoholhaltige Aperol Spritz. Die Geschichte des Aperol Spritz wird besprochen, einschließlich der Entstehung des Getränks und des Erfolgs von Campari, dem Hersteller von Aperol. Es gibt auch andere alkoholfreie Aperol-Varianten auf dem Markt, die von verschiedenen Herstellern angeboten werden. Das Marketing und die Werbung rund um den Aperol Spritz werden kritisch betrachtet, insbesondere die Verwendung des Aperol-Logos auf verschiedenen Produkten. Es gibt eine Vielzahl von alkoholfreien Alternativen zum Aperol Spritz, die geschmacklich und preislich variieren. Persönliche Vorlieben spielen eine große Rolle bei der Auswahl von alkoholfreien Getränken. Musik kann starke emotionale Reaktionen hervorrufen und Erinnerungen wecken. Das Branding in der Musik kann kontrovers sein und bestimmte Marken glorifizieren. Es ist wichtig, bewusst mit alkoholfreien Getränken umzugehen und sich über deren Inhaltsstoffe und Alkoholgehalt zu informieren.

    41 min

  3. 06/08/2024

    # 11 – 🥃 Alkoholfreier Cuba Libre im Test: So schmeckt die alkoholfreien Rum-Alternativen von Undone, Laori und Freikopf.

    In dieser Folge: Alkoholfreier Cuba Libre mit den alkoholfreien Rum-Alternativen von Undone, Laori und Freikopf. Feedback an felicitas@chateau-zero.com und/oder hello@highlevelzero.com Château Zero: Instagram, Blog Highlevelzero: Instagram, Blog Pairing: Wintermotivation Soulfood und Cuba Libre Hörenswert: Radio 0,5 FM Playlist Podcast: Nice Dry: 0.0 Trends und Die Nicen Dry Playlist: Make some Noise

    50 min

  4. 05/27/2024

    #10 – Sober Sensation, alkoholfreies Feiern an sich, alkoholfreie Weißweine, und das Beste aus den letzten 4 Wochen

    Für Ideen, Fragen und Antworten gerne ein Mail an: hello@highlevelzero.com und felicitas@chateau-zero.com Mehr Highlevelzero: instagram.com/highlevelzero, Blog Mehr Château Zero: instagram.com/chateau_zero, Online-Magazin Kapitel: 00:00 Jubiläumsfolge von Radio 0,5 FM 02:58 Reaktionen auf das Buch über alkoholfreie Drinks von Highlevelzero 07:27 Erwartungen und Bewertungen von anderen 22:49 Vorstellung des Kolonne Null Rieslings 27:50 Vorstellung Save Water, Drink Riesling Free 32:03 Alkoholfreie Alternativen in Hamburg 36:22 Alkoholfreie Getränke in Bars und Restaurants 38:53 Vorstellung Sebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei 43:29 Interesse an alkoholfreien Alternativen 44:32 Vorstellung Sauvignon Blanc alkoholfrei Sabrina Becker 48:49 Nüchtern feiern: Eine andere Art von Spaß 54:43 Gesellschaftliche Akzeptanz von alkoholfreien Getränken 59:55 Herausforderungen des Nüchternseins in einer alkoholischen Umgebung 01:03:10 Der Prozess der Veränderung und Reflexion Links: Becker Sauvignon Blanc Alkoholfrei Kolonne Null 2021 Riesling Save WATER drink RIESLING free Seebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei Highlevelzero Buch Instagram: instagram.com/its.senza

    1h 8m

  5. 04/18/2024

    #9 – Alkoholfreie Roséweine aus dem Supermarkt

    Feedback gerne an: hello@highlevelzero.com Warme Worte, Komplimente und Grüße an: felicitas@chateau-zero.com Wenn jetzt Sommer wär... Wäre es gut einen kalten alkoholfreien Rosé in der Hand zu haben. Aber welchen und wo kriegt man ihn her? Oli (HighLevelZero) und Feli (Château Zero) haben darum mal zwei Flaschen alkoholfreien Rosé aus dem Supermarkt geholt und probieren diese vor'm Mikrofon. Ins Glas kommen * Rosé von Carl Jung * Noovi Rosé 00:00 Intro und das neue HighLevelZero Buch 03:52 Wichtigkeit von positiven Bewertungen 08:20 Geschichte von Carl Jung und dem alkoholfreien Wein 14:46 Noovi 29:46 Was ist Verjus? 31:11 Die Entwicklung von alkoholfreien Weinen 35:26 Tschüssing

    36 min

  6. 04/01/2024

    #8 Zwei alkoholfreie Weißweine aus dem Supermarkt, Einblicke in die ProWein 2024 und die SXSW

    Feedback, Fragen und Co. bitte an hello@highlevelzero.com, felicitas@chateau-zero.com Zur Folge: Alkoholfreier Wein ist gut, aber verfügbar muss er sein. Darum testen Feli von Chaâteau Zero und Oliver von HighLevelZero in dieser Woche zwei alkoholfreie Weißweine, die man im Supermarkt bekommt: Live Light 0,0% und Torres Sangre de Torro Blanko 2022 Außerdem sprechen wir über die ProWein, Europa's größte Weinmesse, und die SXSW, die größte Digitalkonferenz der Welt, in der auch das Thema Alkoholfrei aufgegriffen wurde. Links: * Wozu passt der Torres Sangre de Torro Blanko? Oliver hat es probiert und ist zu folgendem Ergebnis gekommen: Alkoholfreier Weißwein Grüner Spargel mit zwei Saucen * Dr. Jaglas * Soolong Sparkling Tea * Acala Sparkling Tea Kapitel: 00:00 Einführung und Vorstellung der Weine 01:07 Verkostung des ersten Weins 04:23 Bewertung und Geschmacksbeschreibung des ersten Weins 05:22 Diskussion über den Alkoholgehalt des ersten Weins 06:57 Informationen zur Herstellung von alkoholfreiem Wein 08:03 Diskussion über die Aromarückgewinnung bei alkoholfreiem Wein 09:14 Weitere Details zur Herstellung von alkoholfreiem Wein 10:39 Diskussion über die Entwicklung von alkoholfreiem Wein 12:00 Abschluss der Verkostung des ersten Weins 12:29 Rückblick auf die ProWein-Messe 17:56 Verschiedene Aussteller und Produkte auf der ProWein 19:09 Kühlung der alkoholfreien Getränke 20:07 Enge und Gedränge auf der ProWein 21:16 Erfahrungen und Meinungen der Besucher 22:54 Empfehlung eines alkoholfreien Weins 24:15 Verfügbarkeit und Geschmack des Sangre de Toro Blanco 30:52 Verständnis von alkoholfreien Getränken 31:58 Unterschiedliche Marken und Zielgruppen 33:04 Alkoholfreie Getränke als Sponsoren 34:07 South by Southwest Festival 34:59 Diskussionen über alkoholfreie Getränke 35:58 Akzeptanz von alkoholfreien Getränken 36:54 Verfügbarkeit von alkoholfreien Getränken 38:23 Alkoholfreie Cocktails und Bartender 39:22 Vielfalt alkoholfreier Getränke 40:43 Wein in Dosen 42:12 Dosen als praktische Verpackung 43:20 Akzeptanz von Wein in Dosen 44:33 Vorlieben für Getränkeverpackungen 46:11 Diskussion über Wein in Dosen 48:13 Beschreibung des Taurus 00 Weißweins 49:03 Fazit und Abschluss

    50 min

  7. 03/03/2024

    #7 – Alkoholfrei in San Francisco, 0,0% Giesen Rosé, Alkoholfreier Margarita und alkoholfreier Lidl Sekt.

    Was geht alkoholfrei in San Francisco? Ne Menge! Einzelhandel, Restaurants und Auswahl werden in dieser Folge besprochen. Dazu trinkt Feli einen ready to drink alkoholfreien Margarita und den Giesen 0,0% Rosé, Olli probiert den alkoholfreien Sekt von Lidl.   Matt Pink:  https://www.dryyapp.com https://www.instagram.com/better_life_guy/ Produkte:  Alkoholfreier Margarita von Pentire Giesen alkoholfreier Rosé  Blutorangen Shrub⁠ ⁠ AF Cocktail Blutorange, 0.0% Rum z.b. Laori ⁠ ⁠Undone Mezcal⁠ ⁠Lidl Burg Schöneck

    1h 5m

  8. 02/11/2024

    #6 – Alkoholfrei unterwegs in Hamburg & Rio de Janeiro, Ollis Buch, Alkoholfreier Rosé von Rossmann, ....

    Zu viele Themen für einen ordentlichen Titel, darum hier die Übersicht: 0 – 7:40 Min. Ollis Buch 7:40 – Bingo Night in der Collab bar 18:00 Alkoholfreie Erlebnisse in Rio: Love for Brahma 0.0, dafür 0.0 love for Aurora Zero Álcool 18:30 Alkohol im Flieger 24:00 Kurzbesprechung von “Alkoholfrei”, dem Buch von Nicole Klauß (und der Fotografin Jule Felice Frommelt)  28:45 Oettinger kaufte das alkoholfreies Proteinbier Startup JoyBräu  33:30 Peroni 0.0 und Hamilton wechseln zu Ferrari  36:50 Peroni Head Marke Ashai investiert in Amerikas größen alkoholfreien Online Shop 38:30 TBOY Folge: Forecast 2023 – Budweiser sollte alkoholfreie Bars aufmachen, Athletic Brewing CEO Interview, Merlot vs Marijuana 43:30 Lidl hat einen alkoholfreien Sekt rausgebracht 44:00 Felis Fazit zu Rossmann Rosé Zero 51:15 Alkoholfreier Rosé & Tonic Wasser, highlevelzero.com Rezept: Süßkartoffel und Artischocke - Alkoholfreier Rosé Tonic

    55 min
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Immer mehr alkoholfreie Alternative sprießen aus dem Boden – zum Glück! Aber was können die? Schmecken sie? Sie sind voller Zucker oder wässrig? Geldverschwendung oder Must-Have? Felicitas Hackmann (Château Zero) und Oliver Schwarzwald (highlevelzero) trinken sich durch die alkoholfreien Regale und besprechen, was was ist und was man dazu isst.

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