PODCASTA

Pedro Miguel Carvalho
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Enófilo, defensor dos vinhos portugueses, crente de que uma garrafa tem gente dentro. Com o apoio: Zwilling (https://www.zwilling.com/pt)

Episodes

  1. 06/08/2024

    T1 E6 | Quinta de Estrufães - Vinhos de Família

    A Quinta de Estrufães está localizada em Fafe, em plena região dos Vinhos Verdes. Ao PODCASATA, Maria Bastos, uma das caras do projeto traz até nós a história da família por detrás dos vinhos e os projetos para o futor. APOIO: Zwilling Água Castello Água do Luso

    T1 E6 | Quinta de Estrufães - Vinhos de Família

  2. 05/08/2024

    T1 E5 | Leonor Freitas - Casa "Ermelinda de Freitas"

    Leonor Freitas , a Mulher que superiormente lidera a mítica Casa Ermelinda de Freitas é a convidada do mês de Maio do PODCASTA. A sua história de vida, a história da Casa Ermelinda de Freitas, as barreiras do passado e os desafios para o futuro numa extraordinária conversa.

    T1 E5 | Leonor Freitas - Casa "Ermelinda de Freitas"

  3. 04/12/2024

    T1 E4 | David Teixeira - O trabalho de Escanção

    David Teixeira é Escanção com formação e uma basta experiência na área de hotelaria e restauração. Com certificado de formação Wine&Spirit Education Trust, já passou por vários espaços de restauração e hotelaria de renome, prestando hoje serviços de consultoria em diversos espaços. Foi também embaixador de uma prestigiada marca de infusões premium em Portugal, a Infusões com História. É membro da Associaçãode Escanções de Portugal, assumindo o cargo de Delegado/Embaixador da região do Dão e membro da Confraria dos Vinhos Verdes, com o título de “Oficial” e da Associação de Barman de Portugal. Autor de alguns artigos de opinião em diversos órgãos de comunicação social, David Teixeira está a conversa com o PODCASTA sobre o trabalho de Escanção e os desafios da profissão.

    T1 E4 | David Teixeira - O trabalho de Escanção

  4. 03/08/2024

    T1 E3 | Sandra Dias - "Quinta da Pacheca, Vinho e Enoturismo"

    Sandra Dias desempenha atualmente funções de Diretora Geral de Hotelaria no Douro do grupo Terras & Terroir. Grupo empresarial que inclui no Douro, as Vila Marim Country Houses em Mesão Frio, o Hotel Folgosa Douro em Armamar, a Garrafeira Wine & Friends na Régua e a prestigiada Quinta da Pacheca, propriedade focada em Enoturismo, sita em Lamego, cidade onde nasceu e concluiu o ensino secundário, localizada em pleno coração da Região Demarcada do Douro, onde orgulhosamente vive e pela qual nutre uma paixão imensurável desde sempre. Grupo Terras & Terroir O Grupo Terras & Terroir é detido pelos empresários Paulo Pereira e o casal Maria do Céu Gonçalves e Álvaro Lopes e é a expressão económica da paixão dos seus proprietários pelo que é genuinamente tradicional e endógeno em cada uma das regiões onde atua, com uma forte ligação ao mundo dos vinhos e ao turismo. O Grupo aposta em revelar o potencial turístico, natural, vínico e gastronómica de cada localidade, com programas enoturísticos imersivos e autênticos, que criam uma grande relação emocional entre empresa e participantes.

    T1 E3 | Sandra Dias - "Quinta da Pacheca, Vinho e Enoturismo"

  5. 02/12/2024

    T1 E2 | Tiago Felgar -"20 anos de Essência do Vinho"

    É já entre 22 e 25 de fevereiro que o Palácio da Bolsa no Porto recebe a edição comemorativa dos 20 anos da Essência do Vinho, naquela que é prometida como uma das melhores edições de sempre do evento. Tiago Felgar, Diretor Comercial da Essência do Vinho vem até ao PODCASTA falar-nos um pouco daquilo que foram estes 20 anos, da edição de 2024, dos desafios para o futuro e do impacto que os grandes eventos de vinho têm na indústria. Parter: Zwilling

    T1 E2 | Tiago Felgar -"20 anos de Essência do Vinho"

  6. 01/17/2024

    T1 E1 | Leonor Andresen-Guimarães - "Vinhas de Cypriano - Vinhos com História"

    Na "Casa de Quintela" em Ponte da Barca, na Região dos Vinhos Verdes nasce o projeto Vinhas de Cypriano. Batizado assim pela família para homenagear Cypriano Joseph da Rocha, ouvidor do reino de Portugal em Minas Gerais nomeado por D. João V. Pela voz de Leonor Andresen-Guimarães, descendente de Cypriano e uma das impulsionadoras do projeto, ficaremos a conhecer toda a história, os vinhos e os projetos futuros.

    T1 E1 | Leonor Andresen-Guimarães - "Vinhas de Cypriano - Vinhos com História"

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