花と紅茶の美味しい時間

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紅茶とお花が大好きな直子とスニが、旬の花や紅茶、生活の楽しみ、イギリス、スリランカ、オランダ、日本など2人に所縁ある場所についてなど、のんびり気ままにお喋りしています。ティータイムやお散歩、家事のひとときにお聴きください。

  1. 5d ago

    #142 本日から★池袋・東武百貨店にて英国展開催

    関西の梅田阪急の英国フェアは終わったが、日本中で英国フェア及び英国展が大盛況。 Suniは日本に住んでいたころ行った経験なし。Naoko曰く梅田阪急は気合がピカイチで2週間の開催。今回はスコットランドに停泊している船ブリタニア号からシェフが来られていた。主催者側もお客さんの熱気も凄い。 スシーラティーは10月29日～11月3日に開催される東武百貨店・池袋店に出展。是非遊びに来てね。紅茶の試飲とプチサプライズもお楽しみに！ フランスフェア、イタリアフェア、北欧フェアはあるけれどオランダフェアは聞いたことないというNaoko。日本での英国フェア及び英国展の盛況ぶりから、関係者はまるで日本中を巡業で周っているかのよう。上階の催事場でフェアが行われその後に各階を見ていただけるよう百貨店も様々に工夫を凝らしている。   英国展　東武百貨店にて　2026/10/29 – 2026/11/3   #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  2. Oct 21

    #141 秋の花とお手入れ方法

    NaokoとSuniは花の話について長時間の会話を行った。Suniは秋の花の特徴について説明し、特に秋色紫陽花やチョコレートコスモスについて詳しく語った。また日本の菊の多様さ、美しさについても話し合った。会話の後半では花の手入れの技術について議論し、水揚げの重要性や花を切る際の適切な手法について話し合った。清潔な花ハサミやフローリストナイフでスパっと斜めに切るのが大切、水を十分吸わせてからアレンジしましょう。#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  3. Oct 14

    #140 紅茶のマリアージュ＆ワインのマリアージュ

    紅茶と食事文化の議論 SuniとNaokoは、紅茶と食事、ワインについて話し合い、イギリスのプディングクラブの流行について詳しく議論した。Naokoは、コツァルズのホテルで開催されるプディングを七種類食べるイベントについて説明し、イギリス人と日本人の食事文化の違いについても言及した。会話の後半では、どんな食事に適した紅茶の種類について議論し、強いタンニンを含む紅茶は塩気の料理に適しているが、繊細な食事にはより柔らかい紅茶が適していると結論づけた。 ワインと食事の相性について SuniとNaokoは、ワインと食事の相性について議論した。Suniは、料理の味の重さに合わせてワインを選ぶ方法や、色の合わせ方について説明した。二人は白ワインと白い料理、赤ワインと赤色の料理の相性について話し合い、またナッツ類と紅茶の相性についても言及した。最後に、チーズとワインや紅茶の組み合わせについても議論し、味や香りが残り方に影響することを確認した。 紅茶の味とマリアージュ議論 NaokoとSuniは紅茶の味について話し合い、酸味の強さや食材とのマリアージュについて議論した。Suniは最近口の中が痛んでカモミールティーを飲んでいたことを共有し、熱々の豚汁を飲んでから病気になった経験を語った。 皆様！お腹がすいていても、慌てて食べないようにいたしましょう。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  4. Oct 7

    #139 大量の食器持ち★収納しやすいお皿の選び方

    おもてなしとテーブルコーディネート NaokoとSuniは秋の季節について話し合い、人との交流が増えることへの期待を共有した。Suniはテーブルコーディネートのレッスンについて説明し、白い食器を基本としながら、花や季節感を活用してテーブル設定を豊かにするコンセプトを述べた。二人は人々の好みがライフステージに応じて変化することについて議論し、家庭のライフスタイルや家族構成に応じた食器選びの基準について話し合った。 テーブル食器サイズ選び相談 SuniとNaokoは、テーブルや食器のサイズ選びについて話し合いました。Suniは、自分の指のサイズ（約18センチ）を基準に食器のサイズを測ることの重要性を強調し、特に新しい家や環境に移る人にはサイズをしっかり把握することが大事だと述べました。また、Suniは和食器を好むと共有し、和食器のサイズがバラバラであることを指摘しました。 季節限定商品とテーブルセッティング SuniとNaokoは、和食器の季節限定の小物について話し合い、扇形や魚型などの様々な形の商品が多いことを確認した。Naokoは、小物をまとめるためのトレーやプレイスマットが使いやすいと提案し、イギリスの先生から学んだティーセットのコレクション方法について説明した。Naokoは、全てのセットを揃えるのではなく、テーマを決めそれに沿ったシンプルな一品を一つずつ集めて使う方がより今風で使いやすいと述べ、Suniはこのアドバイスを活用したいと同意した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  5. Sep 30

    #138 デンマークのトップフラワーデザイナー★ターゲ・アンダーソンのお店に行ってきた

    Cijaはデンマークの旅行で、世界的に有名なフラワーアーティストのターゲ・アンダーソンの花屋を訪問したと話した。Cijaはその店の独特なダークで幻想的な雰囲気と無機質な素材と自然の美の調和に感動し、30分間も店内を楽しんだと述べた。スタッフにアーティストのインスピレーションについて質問したが、フラワーデザイナーではなくアーティストの観点から見たという回答を受けた。 CijaとNaokoは花のデザインと花のショップについて話し合い、特にデンマーク出身の花のデザイナーNicolai BergmannとTage Andersenについて議論した。二人はデンマークの花のショップの世界観と、北欧の花のアーティストの特徴について話し合い、Naokoはデンマークへの旅行を希望した。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  6. Sep 23

    #137 スリランカの有名な建築家★ジェフリーバワの魅力

    Naokoはスリランカでの建築と紅茶の旅行について説明し、有名な建築家ジェフリーバワの影響について言及した。Naokoはスリランカの観光業とホテルの設計について詳しく説明し、建築家の弟子による建物の継承についても言及した。 Naokoは、スリランカ生まれの建築家について話しジェフリーバワが弁護士として働いた後、40歳でロンドンの建築学校に学ぶまでの経歴を説明した。Naokoは、彼が大きな農園を購入して家にしたことや、法律と建築の両方に長けた人であることを強調した。話の後半では、彼の厳格な性格と、家具の配置や食事時間などの詳細な要求事項について言及した。 Naokoは、白と黒のモノトーンを重視するジェフリーについて話し、自然と建物が融合することの重要性を強調した。建築家は白と黒のタイルやスタッフのユニフォーム、食器類など、すべてのインテリアに白と黒を使用していた。また、建築家は牛（ホルスタイン）や犬（特にダルメシアン）を飼うことに強いこだわりがあった。Suniは、ネイチャー志向とモノトーンの組み合わせについて意見を述べた。 Naokoは、スリランカの建築と文化について詳しく説明し、独創的な熱帯建築家ジェフリーバーによるベルを使用した家や、ババのコロンボの家の美しいデザインについて話した。Naokoは、ナンバー11の家が写真禁止のためインターネットで見つけることができないが、ガイドツアーが行われており、建築好きな人にはお勧めです。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  7. Sep 16

    #136 最近読んだ本あれこれご紹介

    Suniは休暇中に読んだ3冊の本を紹介した。平野啓一郎氏の「ある男」はヒューマンミステリー、今井むつみ氏と秋田喜美氏の共著「言語の本質」は言語と身体の関わりやオノマトペについて分かりやすく書かれた内容、そしてMatt Haig氏の「Midnight Library」（英語）は世界的ベストセラー、司書によって導かれる主人公が「あのとき、別の道を選んでいたら」と様々な人生を体験することから人生の価値について深く学ぶ良本。 Naokoは浅井リョウ氏の「イン　ザ　メガチャーチ」について紹介し、ファンダム文化とマーケティングの観点から書かれた本であることを説明した。 Suniはこの本のKindle版が高価なため、オーディブル版を試すことを考えた。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間 メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

  8. Sep 10

    #135 荷物管理エピソードへの感想をご紹介

    エピソード125ではリスナーさんから頂いたリクエストにお答えしてNaokoの多拠点生活の中の荷物管理についてお喋りした。その感想をいただいたのでご紹介。 Naokoは二拠点生活での経験から、必要なものと不必要なものの分類が自然にできてきたと説明し、洋服は7セットしか持っていないと報告した。Suniは自身の物が全てにおいて多い問題について言及したが、旅行の際は身軽であること、収納に工夫していることを伝えた。 #ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間メールでのお便りはこちらまで　flowerandtea115@gmail.com スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e⁠

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