Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

Nilay Örnek, Sinan Hamamsarılar
  • 5.0 (5)
  • FOOD
  • UPDATED WEEKLY
Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

Yemekteyken bile yemek konuşacak kadar yemeğe düşkün olanların podcasti #YBYK'ye hoş geldiniz! Biz Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar. Bu podcast serisinde adından da anlaşılabileceği gibi, yeme-içme ve yemek kültüründen söz açacağız. Bazen konuklarla olacağız, bazen kendi aramızda konuşacağız. bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com

  1. 34. Bölüm - Ekmek - Hakan Doğan

    FEB 4

    34. Bölüm - Ekmek - Hakan Doğan

    Bu bölümde konumuz "ekmek"; konuğumuz ekmeği en iyi bilen insanlardan biri, fırıncı, araştırmacı ve yazar Hakan Doğan...

    1h 23m
  2. 33. Bölüm - Gaziantep - Aylin Öney Tan

    JAN 13

    33. Bölüm - Gaziantep - Aylin Öney Tan

    Türkiye'de yeme-içmeyle ilgili bir yayın yapıp da Gaziantep konuşmasak olmazdı; biz de konuştuk ama bu daha bir başlangıç, Gaziantep lezzetlerine dair sohbetleri sürdüreceğiz. Bu konuda ilk konuğumuz hayatının bir dönemini mimar ve çok başarılı bir restoratör olarak geçiren, uzun yıllardır da yemek kültürüne dair araştırmalar, söyleşiler, yayınlar yapan, köşe yazıları-kitaplar yazan Aylin Öney Tan.

    59 min
  3. 32. Bölüm - Berlin - Soğuk Şehrin Sıcak Lezzetleri

    12/30/2024

    32. Bölüm - Berlin - Soğuk Şehrin Sıcak Lezzetleri

    Almanya'nın başkenti Berlin'de hızlı bir yeme içme turuna ne dersiniz?

    39 min
  4. 31. Bölüm - Lakerda: Aylin Örnek

    12/16/2024

    31. Bölüm - Lakerda: Aylin Örnek

    Konumuz pek bir spesifik, "Lakerda"; konuğumuz, Şehir Planlama okuyup "Lakerdacı" olan Aylin Örnek...

    1h 11m
  5. 30. Bölüm - Tat ve Sanat: Lezzetli Resimler - Gül İrepoğlu

    12/02/2024

    30. Bölüm - Tat ve Sanat: Lezzetli Resimler - Gül İrepoğlu

    Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz adlı podcastimizin yeni konusu; Tat ve Sanat: Lezzetli Resimler...

    1h 7m
  6. 29. Bölüm - Mehmet Y. Yılmaz

    11/18/2024

    29. Bölüm - Mehmet Y. Yılmaz

    Gazeteci Mehmet Y. Yılmaz, Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un yeni konuğu.

    52 min
  7. 28. Bölüm - Turşu 101, 201 hatta 301 :) Begüm Yaramancı

    11/04/2024

    28. Bölüm - Turşu 101, 201 hatta 301 :) Begüm Yaramancı

    Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un 29'uncu bölümünde konumuz #TURŞU, konuğumuz Begüm Yaramancı. Begüm ekonomi okumuş, özel sektörde çalışan, yemeğe, özellikle de turşuya meraklı biriyken ABD'de gittiği bir yemek okulu hayatının gidişatını değiştirmiş. Şimdi, "turşu üzerine 20 yıllık kariyeri var" desek yeri. Turşu kuruyor, turşu konuşuyor, turşu anlatıyor, dersler veriyor, turşunun felsefesini-sanatını-sosyolojisini-dünya üzerindeki hallerini düşünüyor; yayında da söz verdi artık, bir de kitap yazıyor. Sayesinde muhteşem bir turşu yayını yaptık.

    1h 26m
  8. 27. Bölüm - Tarihi Yarımada'nın Paha Biçilemez Lezzet Durakları

    10/21/2024

    27. Bölüm - Tarihi Yarımada'nın Paha Biçilemez Lezzet Durakları

    Yeni bölümde konumuz: Tarihi Yarımada'nın Paha Biçilemez Lezzet Durakları... Geleneksel tatlılar, çeşitli baharatlar, kahvecilerden köftecilere, onlarca yıllık restoranlardan şehrin sevilen yeme-içme mekanlarına pahabiçilemez bir sözlü tur sizleri bekliyor. Tahtakale, Mısır Çarşısı, Kapalıçarşı'nın bazı köşeleri, Fatih'te bazı duraklar, Haliç derken geniş bir çevre...

    43 min
See All (34)

Ratings & Reviews

5
out of 5
5 Ratings

About

Yemekteyken bile yemek konuşacak kadar yemeğe düşkün olanların podcasti #YBYK'ye hoş geldiniz! Biz Nilay Örnek ve Sinan Hamamsarılar. Bu podcast serisinde adından da anlaşılabileceği gibi, yeme-içme ve yemek kültüründen söz açacağız. Bazen konuklarla olacağız, bazen kendi aramızda konuşacağız. bilgi@yemektebileyemekkonusuyoruz.com

Information

You Might Also Like

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada