Trans-Santé

2d ago · Bonus

Les glucides ne sont pas responsables de la résistance à l’insuline et de la prise de poids.

"Le sucre fait grossir. Les glucides en excès provoquent la résistance à l’insuline. Les fluctuations de la glycémie causent la fatigue..."Pour être en bonne santé, il faudrait donc que tout le monde évite le sucre et mange moins de glucides... Est-ce vraiment aussi simple qu'on le pense ?Les glucides sont pas totalement innocents : les produits ultra-transformés consommés en excès, contenant des sucres isolés de leur matrice, participent à l’émergence de pathologies chez certaines personnes. Mais “participent à” ne veut pas dire “sont responsables de”. C'est déjà une grosse nuance.Et si le problème n’était pas les glucides que nous mangeons, mais la capacité de notre organisme à utiliser correctement ?Dans cette conférence donnée en public à Fléron et à Pommerloch, je vous propose un autre regard sur les glucides à travers 4 faits :1. Manger beaucoup de glucides n’est pas, en soi, un prédicteur d’obésité.2. Éviter les pics de glycémie n’est pas forcément utile pour la santé.3. Manger moins de glucides n’est pas nécessaire pour perdre du poids.4. Un régime riche en graisses et pauvre en glucides peut altérer la tolérance au glucose et provoquer la résistance à l’insuline (cette dernière n'étant pas nécessairement causée par un excès de glucides raffinés). Selon les hypothèses actuelles, plusieurs facteurs pourraient perturber, de concert, la capacité à oxyder correctement le glucose dans la mitochondrie :Stress chronique, graisse ectopique, manque de sommeil, manque de lumière naturelle, excès d'écran et lumière bleue, médicaments, polluants environnementaux, excès d'acides gras polyinsaturés (oméga-6 et 3), carences en vitamines et minéraux, dysbiose intestinale, inflammation chronique de bas grade et mêmes nos propres croyances...Un aliment ne peut pas être jugé indépendamment de la personne qui le mange.👉 Si cette vidéo vous a fait réfléchir, partagez-la à quelqu’un qui élimine le sucre et les glucides par peur de grossir ou pour "stabiliser" sa glycémie. Vous organisez une conférence, un événement, une formation ? Écrivez-moi à pol.minon@gmail.com Pol MinonNutritionniste Consultation : https://stan.store/Polminon/p/consultation-de-nutrition Newsletter : https://substack.com/@nutritionantifatigue Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Oct 4

Pourquoi j'ai arrêté de conseiller les oméga-3 à mes patients.

Les oméga-3 sont souvent présentés comme indispensables à notre santé : ils protégeraient le cœur, réduiraient l'inflammation et seraient bénéfiques pour le cerveau. Mais que disent réellement les études cliniques ? Les oméga-3 sont des acides gras essentiels. Ils participent à de nombreux mécanismes physiologiques. Pourtant, le fait qu'un nutriment joue un rôle dans notre organisme ne signifie pas automatiquement que sa supplémentation améliore notre santé. Dans cet épisode, je prends du recul sur certaines idées largement répandues autour des oméga-3. Au programme : Les origines de nos certitudes : comment les travaux de Bang et Dyerberg sur les populations inuites du Groenland, dans les années 1970, ont contribué à populariser les bénéfices cardiovasculaires des oméga-3. Le mythe des Inuits : que nous apprennent les relectures critiques de ces données historiques ? Le cœur et les oméga-3 : que conclut réellement la revue Cochrane publiée en 2020 sur la prévention des maladies cardiovasculaires ? Inflammation et cerveau : faut-il confondre les mécanismes biologiques observés avec des bénéfices cliniques démontrés ? Les besoins réels : quelle quantité d'EPA et de DHA est recommandée ? Peut-on couvrir ces apports par l'alimentation ? La supplémentation : pourquoi la forme, la dose, le statut initial et le contexte alimentaire peuvent-ils modifier les effets observés ? Je reviens également sur les recommandations de l'EFSA, qui retient un apport adéquat de 250 mg d'EPA + DHA par jour chez l'adulte. À mes yeux, cela invite à se poser une question simple : avons-nous réellement besoin de supplémenter systématiquement, ou une alimentation adaptée, incluant régulièrement du poisson, peut-elle suffire dans de nombreuses situations ? L'objectif n'est pas de diaboliser les oméga-3, ni de nier leur rôle physiologique. C'est plutôt de distinguer ce qui est biologiquement plausible, ce qui est observé dans les études et ce qui a réellement démontré un bénéfice pour la santé. Car entre le rôle d'un nutriment dans l'organisme et l'intérêt clinique de prendre une capsule, il existe parfois un écart important. Quelques références pour aller plus loin Bang HO, Dyerberg J, Nielsen AB. Plasma Lipids and Lipoproteins in Greenlandic West Coast Eskimos. 1971. Dyerberg J et al. Eicosapentaenoic acid and prevention of thrombosis and atherosclerosis? The Lancet, 1978. Fodor JG et al. Fishing for the origins of the "Eskimos and heart disease" story. Canadian Journal of Cardiology, 2014. Abdelhamid AS et al. Omega-3 fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane, 2020. EFSA – Valeurs nutritionnelles de référence pour les acides gras. Pour aller plus loin Faire le point sur votre alimentation, votre digestion, votre sommeil ou votre fatigue :https://stan.store/Polminon/p/consultation-de-nutrition Trans-Santé, le podcast qui questionne les idées reçues pour mieux comprendre le vivant. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Oct 1

Repenser l'accompagnement face à l'épuisement

Je vous partage l'échange que j'ai eu avec Maud Pierard sur le podcast Lesse Go For Health de la maison médicale de Houyet au mois d'avril 2026. C'était l'occasion pour moi de partager mon parcours personnel et professionnel de ces dernières années et d'expliquer pourquoi j'ai arrêté de pratiquer la kinésithérapie au profit des accompagnements en nutrition. Belle écoute, Pol Consultation : https://stan.store/Polminon/p/consultation-de-nutrition Plan anti-fatigue : https://stan.store/Polminon/p/plan-alimentaire-antifatigue Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Mar 2

Natan Ruiz Legrain - Un médecin pas comme les autres

Rencontrez Natan Ruiz Legrain, médecin de famille à Houyet, passionné par la proximité, l’humain et la santé communautaire. Ancien pédiatre, il partage sa vision de soins accessibles, compréhensibles et centrés sur le patient. Dans cet épisode, nous discutons de sommeil, métabolisme, reflux, cholestérol, acouphènes, et de la médecine au service du lien social et du bien-être global. 📌 Contacts et projets : Maison médicale de Houyet : https://www.maisonmedicalesurlesse.com/autres-projets Podcast Maison Médicale de Houyet : https://www.youtube.com/@lessegoforhealth Votez pour leur projet « Prescription de nature » : https://www.proximitycyrys.be/vote-citoyen/?fbclid=IwY2xjawQSa9hleHRuA2FlbQIxMABicmlkETFUeWZyM3NWUWdTS3BzV2x4c3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHiEw05tXaLMZE5VlkfyWQO3gwIkSh1mYJAxqmGyoh_K3KpYpj9rQg_-qThmt_aem_fIceZd3DkqTNzAZXIjjSOQ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Feb 15

Christian Petten - La nutrition prométabolique

Dans cet épisode, je reçois Christian Petten pour un échange autour de la nutrition dans un contexte de fatigue chronique. La fatigue chronique est devenue une expérience courante :fatigue au réveil, sommeil non réparateur, troubles digestifs, frilosité, difficultés de concentration, coups de barre après les repas… Autant de signaux que le corps manque de disponibilité énergétique et de capacité d’adaptation au stress. Christian Petten est nutritionniste en Suisse.Il a une approche pro-métabolique (bio-énergétique) et ancestrale. Dans cet épisode, on questionne ensemble de nombreuses croyances alimentaires. On aborde notamment : La notion d'efficacité métabolique La place des graisses dans l’alimentation Les graisses saturées, les oméga-6 et oméga-3 Le cholestérol : rôle, utilité, quand s’inquiéter Le glucose : carburant numéro 1 du vivant Les régimes restrictifs et la perte de poids L’alimentation dite ancestrale / paleo : ce qu’on en sait vraiment et ses dérives modernes L’alimentation des femmes enceintes et en post-partum L’alimentation des enfants Les oxalates : paranoïa ou impact réel ? Et enfin, une liste d’aliments pro et anti-métaboliques 👉 Le site de Christian : https://nutrivore.ch/ 👉 Son compte Instagram : https://www.instagram.com/nutrivore.ch/ 👉 La plateforme dédiée aux thérapeutes et passionnés de la santé : https://solsten.mykajabi.com/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Feb 5

Brice Richaud - Notre énergie est électro-magnétique avant d'être biochimique

Et si, avant de parler hormones, nutriments, calories et neurotransmetteurs,il fallait d’abord parler… d’électricité ? Dans ce nouvel épisode avec Brice Richaud, on explore un facteur souvent invisible et largement sous-estimé de notre santé moderne :👉 notre environnement électromagnétique. Ondes lumineuses, champs magnétiques, écrans, lumière artificielle, déconnexion du vivant. Fatigue chronique, troubles du sommeil, brouillard mental, stress permanent, métabolisme ralenti…Et si une partie du problème venait d’un bruit électromagnétique constant, auquel notre système nerveux n’est jamais réellement au repos ? Dans ce live, on parle de : potentiel électrique cellulaire, rôle des mitochondries, impact des ondes et de la lumière sur le système nerveux, lien entre environnement, stress et énergie vitale, et comment retrouver une forme de cohérence biologique dans un monde artificiel. Un échange pour celles et ceux qui sentent que la santé ne se joue pas uniquement dans l’assiette… mais aussi dans l’environnement invisible dans lequel on baigne en permanence.Le site de Brice : https://ondulavi.com/ Son Instagram : https://www.instagram.com/ondulavi_/Sa newsletter : https://substack.com/@ondulavi Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

03/23/2025

Visualisation créatrice puissante

Je pratique la visualisation mentale de mes objectifs, chaque jour, depuis presque un an. 1. Je m'installe dans un endroit calme, sans distraction ou risque de dérangement, le matin au réveil ou le soir avant de me coucher. 2. Je trouve un état de présence en respirant consciemment. Je prends contact avec mes sensations corporelles. 3. Je me pose ces questions: - Qu’est-ce qui me rend heureux chaque matin ? - ⁠Quel est mon grand rêve d’enfant ? - ⁠A quoi ai-je envie de passer du temps chaque jour pour n’avoir aucun regret sur mon lit de mort ? 4. Je définis un objectif clair: j'encode une adresse précise dans mon GPS. 5. Je définis la version idéale de moi-même dans 2-3 ans : je vois précisément la personne que je deviens dans cette aventure de pensées. J'écris ces caractéristiques dans mon carnet. 6. Je crée le film d’une journée parfaite dans 2-3 ans. J'écris ce que je fais du matin au soir dans mon carnet. 1. Mon lieu de vie, mon environnement, les endroits fréquentés. 2. Mon entourage proche, mes relations. 3. Mes activités, mes habitudes quotidiennes. 4. Je ressens les émotions et sensations corporelles que me procure cette nouvelle réalité, comme si elle existait déjà (amour, gratitude, joie intense, conviction, détermination, confiance...). 7. Je réactive ma vision le plus souvent possible au quotidien grâce à plusieurs outils. Quand on veut atteindre quelque chose de grand dans la vie, que ce soit lié à la santé, à la famille, à la performance, aux relations, aux finances, je pense qu'il est nécessaire d'emprunter de nouveaux chemins. Il s'agit donc de reprogrammer ses automatismes inconscients acquis depuis de nombreuses années: ses perceptions, ses pensées/croyances, ses émotions et finalement ses actions pour obtenir de meilleurs résultats.Avoir une vision claire de ce qu'on veut devenir et le ressentir comme si c'était déjà réel: imaginer la personne, le parent, l'athlète, l'entrepreneur qu'on veut devenir et se mettre à agir comme tel dès aujourd'hui. J'ai la chance d'avoir trouvé un mentor qui m'a enseigné cette pratique. C'est pourquoi je souhaite vous faire part, à mon tour, de cette expérience qui sera peut-être révélatrice.Depuis novembre 2024, j'ai créé une communauté en ligne qui rassemble des athlètes, parents et entrepreneurs qui souhaitent passer à l'action durablement pour se transformer grâce à la respiration et la visualisation. On se donne rendez-vous tous les dimanches matins à 10h en visio pour une séance pratique.Soyez les bienvenus !Pol Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

09/09/2024

La visualisation créatrice pour changer de réalité

Je vous propose un épisode de méditation active: un exercice de visualisation que je pratique tous les jours pour parvenir à mes objectifs. Ayez juste l'intention de donner vie à vos rêves, dans la peau d'un enfant, et de les manifester comme s'ils étaient déjà réalisés. En vous exerçant quotidiennement, vous allez modifier la chimie de vos cellules et votre fréquence vibratoire. Cette énergie attirera à vous les opportunités que vous désirez comme par magie. Cet outil précieux permet également de répéter des scénarios précis et des actions très concrètes qui nous rendent plus performants sur le terrain. Bonne expérience, Pol Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

08/25/2024

Aurélie Montin - Dire adieu à l'insomnie

Le sommeil est mystérieux et l'insomnie nous guette. Après 15 ans d'insomnie, Aurélie Montin est sortie de cette période d'errance. Elle aide maintenant les gens à retrouver un sommeil optimal. Pourquoi avons-nous besoin de sommeil ? Comment ça marche ? Pourquoi ne dormons-nous pas ? Faut-il dormir au moins dormir 8h par nuit ? Dort-on de moins en moins bien avec l’âge ? Quels sont les liens entre le sommeil et notre alimentation ? Quels sont les principaux déterminants d'un sommeil de qualité ? Trouvez des réponses à vos questions et les meilleurs conseils pour dormir à poings fermés. Découvrez le travail d'Aurélie: https://www.ihdml.fr/lien-bio-podcast https://www.instagram.com/aurelie_ihdml/?hl=fr Belle écoute, Pol Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

07/21/2024

Denis Riché - Créer un monde où il fait bon vivre.

J'ai d'abord découvert Denis et ses enseignements au travers ses livres sur le monde mystérieux de nos intestins : "comment le microbiote gouverne notre cerveau". Et puis sur la capacité de nos aliments à modifier l'expression de nos gènes: "l'épinutrition". En 2022, déterminé à trouver des réponses à mes propres problèmes de santé, j'ai entrepris sa formation en nutrition, micronutrition, exercice et santé à Poitiers. C'est donc, en partie, grâce à lui que je réalise aujourd'hui des bilans de santé avec cette vision systémique. "L'accompagnement d'un patient c'est un chemin de vie qui l'amène vers le meilleur de lui-même. Chaque humain qui donne le meilleur de lui-même donnera un monde où il fait bon vivre." Voici un lien vers son site: https://denisriche.ch/ A bientôt, Pol Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

06/02/2024

Martine Tondeur - La clé pour reprogrammer son esprit

Suite à la lecture du livre best-seller du professeur Bruce Lipton "Biologie des croyances", j'ai rencontré Martine Tondeur pour expérimenter une méthode de "rééquilibration" appelée PSYCH-K®️ permettant de modifier ses croyances subconscientes. Des recherches menées par le neuroscientifique Jeffrey L. Fannin, détenteur d'un doctorat en psychologie de l'université de Walden et expert en cartographie cérébrale informatisée, ont montré que les équilibrations du procédé PSYCH-K®️ produisaient un changement radical de l'activité EEG (électroencéphalogramme) du cerveau, ce qui induisait un état cérébral équilibré plus connu sous l'appellation "d'état de cerveau unifié". Cet état de cohérence du cerveau, caractérisé par des ondes bilatérales et symétriques, est idéal pour réduire ou éliminer la résistance du subconscient afin de réécrire les programmations antérieures en les remplaçant par d'autres programmes choisis délibérément. Fannin a par ailleurs déclaré que le processus de modification des croyances PSYCH-K®️ permettait d'améliorer notre fonctionnalité en optimisant les systèmes de croyances ainsi que la fonction cérébrale (Fannin et Williams, 2012). Cet épisode nous permet donc de faire le pont entre la science cellulaire et les mécanismes de psychologie humaine avec l'objectif de nous rendre le pouvoir de vivre en harmonie avec nous-mêmes et la nature. Pour en savoir davantage sur Martine et la méthode PSYCH-K®️: https://www.myceleste.eu/fr "Fais de ta pensée un empire." Richard Francis Burton Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

05/19/2024

Pierre Etchart - L'adaptabilité pour mesurer la santé

Pierre Etchart pratique l'ostéopathie depuis 2007 et il est le fondateur de l'académie de l'homéorhésie et principes du vivant: https://homeorhesieduvivant.fr/ Pierre se caractérise avant tout par sa paternité, l'amour qu'il porte à ses enfants et sa passion pour le savoir et la connaissance. Dans cet épisode, nous abordons ses représentations de l'identité, de la santé et de la parenté. Sa vision du monde et de la vie est très nuancée et riche d'enseignement. Pour lui, le critère fondamental pour être en santé est l'exposition à la vie qui permet notre adaptabilité. Selon lui, notre sentiment de vulnérabilité est une ouverture, un appel à l'autre. Le lien est l'essence de notre humanité. Je vous laisse vous imprégner abondamment de sa sagesse et de sa clairvoyance. « Nous ne voyons pas le monde tel qu’il est mais tel qu’on le pense. » A bientôt, Pol Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Les glucides ne sont pas responsables de la résistance à l’insuline et de la prise de poids.

Pourquoi j'ai arrêté de conseiller les oméga-3 à mes patients.

Repenser l'accompagnement face à l'épuisement

Natan Ruiz Legrain - Un médecin pas comme les autres

Christian Petten - La nutrition prométabolique

Brice Richaud - Notre énergie est électro-magnétique avant d'être biochimique

Visualisation créatrice puissante

La visualisation créatrice pour changer de réalité

Aurélie Montin - Dire adieu à l'insomnie

Denis Riché - Créer un monde où il fait bon vivre.

Martine Tondeur - La clé pour reprogrammer son esprit

Pierre Etchart - L'adaptabilité pour mesurer la santé

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