黑鱼潭

辛不老内

《黑鱼潭》是一档不设剧本的杂谈播客。我们以读书、观影、美食、旅游为下酒菜,有时也会深入社会与商业的腹地。聊遍生活、思考与趣事。每周更新,轻松有料。 欢迎在喜马拉雅,小宇宙,Podcast,QQ音乐等各大音频平台订阅我们的节目

  1. 13H AGO

    EP57 火锅图鉴:川渝麻辣、粤式清鲜与京派铜锅的极致碰撞

    【主播】:李晋 辛鹏 在新春佳节的短暂断更后,我们回归啦。本期节目,我们聚焦过年期间永恒的主题——吃,我们将带您开启一场全国火锅流派的大巡礼。从重庆火锅火爆的牛油锅底与成都火锅的清油融合之争,聊到九宫格背后的历史演变和那碟极具“自我保护”意识的香油蘸料。 在本期节目中,你将听到: 火锅版图全指南: 无论是海南的椰子鸡与糟粕醋、广东的打边炉与粥底火锅、云贵的菌锅与酸汤鱼,还是内蒙古神奇的冰煮羊,我们一网打尽。 跨越两千年的火锅史: 这种全民热爱的饮食形式竟然可以追溯到海昏侯墓出土的文物?听听“火锅第一达人”乾隆皇帝一个月狂吃66次火锅的故事。 老北京铜锅涮肉深度测评: 讲究的“起鲜”到底该放什么?是口蘑、虾米还是已经消失的“卤鸡冻”? 私藏店铺大公开: 从追求“羊肉刺身”极致鲜度的洪运轩饭庄,到性价格之王壹条龙涮肉,再到那些藏在南城胡同里、需要提前占位的排队王,带你寻找最有烟火气的京城味道。 火锅不仅是一顿饭,更是一种社交温度和生活方式。无论你此时正在通勤路上,还是正准备约上三五好友围炉而坐,都欢迎走进这期热气腾腾的节目。 【音乐】: 片头:Body and Soul — Benny Goodman Trio 片尾:Bistro Fada—Stephane Wrembel

    54 min
  2. FEB 6

    EP55 零下42度的阿勒泰:在四国交界处,滑向人类滑雪起源地

    【主播】:辛鹏 【嘉宾】:Zoe 本期节目我们邀请了资深滑雪爱好者Zoe,深度分享了她带孩子前往新疆阿勒泰滑雪的极致体验,并围绕滑雪这项“白色鸦片”展开了关于运动、家庭与竞技的多维讨论。这不仅是一份详尽的新疆滑雪攻略,更是一场关于如何通过运动享受生活、陪伴成长的深度对话。 【本期您将听到】: 新疆阿勒泰:挑战零下42度的滑雪天堂 极致寒冷与漫长旅途:4个小时的飞行加上5小时的雪地穿行,才能抵达深山中的禾木村。 四国交界的地理奇观:吉克普林雪场坐落在中、俄、蒙、哈四国交界处,滑向不同坡向可能就意味着“滑向不同国家”。 天然粉雪的顶级体验:海拔达2800米,天然粉雪,15公里的超长雪道和丰富的野雪资源,被誉为“人类滑雪起源地”。 滑雪的魅力:专注与自然的连接 “白色鸦片”的成瘾性:滑雪不仅是速度与激情的碰撞,更是一种与大自然亲密接触的生活方式。 极度专注的冥想状态:由于滑雪具有一定的危险性且速度极快,滑行时需要百分之百的专注。这种状态类似于“动觉冥想”,能让人暂时忘却烦恼,完全沉浸在当下的运动反馈中。 关于滑雪运动的深度思考 青少年培训与职业路径:哪里都逃不了“内卷”,特别是U8至U12组别的激烈竞争。但职业滑雪涉及极高的金钱和时间成本(全球追雪),且缺乏清晰的升学路径。 跨季训练与核心力量:对于非雪季的训练,核心力量最重要,还有“旱雪”场地的模拟训练。 展望冬季盛事:米兰冬奥会主要看点 【音乐】: 片头:Body and Soul — Benny Goodman Trio 片尾:Bistro Fada—Stephane Wrembel

    59 min
  3. JAN 30

    EP54 当费孝通遇见天行者,2025年度阅读碰撞报告

    【主播】:辛鹏,李晋 这是我们的2025年阅读报告。这次的阅读清单跨度极大,从对人工智能的现实隐喻,到思想史中的宗教伦理,再到文坛大家的笔耕往事,内容跳跃且丰富。 【本期您将听到】: • 人性的抉择与智力的黄昏: 你是选择做一个痛苦的思考者,还是“做一只快乐的猪”? • 技术异化与现实的隔离: 文学作品中虚拟如何控制人类? • 文明底层的思维逻辑: 为什么某些文化体系中的超能力“不是靠苦练,而是它去发现你”? • 生活志趣与文字的尊严:     ◦ 在古巴的烟厂里,文化水平最高的人竟然是卷烟工。     ◦ 诗人笔下的简历极具讽刺感:“认识你的人比你认识的更重要”,“光荣记录不问手段”。     ◦ 我们还聊到了那些落寞的名流往事:有人在晚年落魄到“连医保都没有”,只能在图书馆看报纸广告度日;有人在纽约为了省钱“衣服都是自己做的”,却在笔尖构建了最失意也最精巧的精神世界。 【本期提到的书单】: 《献给阿尔吉侬的花束》 - 丹尼尔·凯斯(美) 《未来学大会》 - 莱姆 (波) 《多谢不阅》 杜布拉夫卡·乌格雷西奇 (克罗地亚裔荷兰籍) 《万物静默如迷》 - 维斯瓦娃·辛波丝卡 (波) 《刺猬的优雅》 - 妙莉叶·芭贝里 (法) 《笑忘书》 - 梁左作品,王硕主编 《英超联盟》 - 乔纳森·克莱格/乔舒亚·罗宾逊 《师承・补课・治学》- 费孝通 (美) 《十年荒唐梦》 - 叶浅予 《兴盛与危机》 - 金观涛 《汉水的身世》 - 袁凌 《南方周末写作课》 《过于喧嚣的孤独》 - 赫拉巴尔 (捷克) 《往事不寂寞》 - 李菁 《只因爱你》 《汪曾祺全集》 人民文学出版社 《燃烧的大洋》 - 伊恩·托尔 (美) 《木心遗稿》 理想国 【音乐】: 片头:Body and Soul — Benny Goodman Trio 片尾:Bistro Fada—Stephane Wrembel

    1h 17m
  4. JAN 23

    EP53 词中风骨,乐里江湖,港剧旋律与一代人的精神基因

    【主播】:辛鹏,李晋 本期节目以致敬“陈真”梁小龙为起点,重温那些响彻时代的港剧金曲。从《万里长城永不倒》的家国豪情,到《铁血丹心》的江湖侠义,再到《一生何求》的都市感怀——这些旋律,不仅是70、80后成长的背景音,更在潜移默化中构建了我们的精神世界,塑造了关于英雄、是非与职业理想的最初想象。这是一次对黄金时代的深情回望,也是一次对热血年华的集体致敬。 【本期提到的影视作品及其歌曲】: 《大侠霍元甲》  万里长城永不倒 - 徐小明 《陈真》  大号是中华 - 徐小明 《霍东阁》  好小子 - 徐小明 《射雕英雄传》 铁血丹心 - 甄妮/罗文 一生有意义 - 甄妮/罗文 世间始终你好 - 甄妮/罗文 满江红 - 罗文 四张机 - 甄妮 《封神榜》  神的传说 - 谭咏麟 《天龙八部》 1982 两忘烟水里 - 关正杰/关菊英 《天龙八部》 1997 难念的经 - 周华健 《倚天屠龙记》1993年 两两相望 - 辛晓琪 《倚天屠龙记》2001年 刀剑如梦 - 周华健 《鹿鼎记》 1984 始终会行运 - 张国荣 《寻秦记》 2001 天命最高 - 古天乐 《雪山飞狐》 追梦人 - 凤飞飞 《楚留香》 楚留香 - 郑少秋 《倩女幽魂》 倩女幽魂 - 张国荣 《大话西游》 一生所爱 - 卢冠廷  一生所爱 - 乐夏重塑改编版 《洗冤录》 一个人 -陈奕迅 《醉打金枝》 皇帝女唔忧嫁 - 吕方  《笑看风云》  笑看风云 - 郑少秋 《万水千山总是情》万水千山总是情 - 汪明荃 《上海滩》 上海滩 - 叶丽仪 《人在边缘》 如果这是情 - 黎明 《义不容情》 一生何求 - 陈百强 《灰网》 随缘 - 温兆伦 《大时代》 岁月无情 - 郑少秋 《妙手仁心2》 不想独自快乐 - 苏永康 《鉴证实录》 留痕 - 林保怡/陈慧珊 2023湾区生明月演唱会 《美味情缘》 美味情缘 - 杨千嬅 《陀枪师姐》  女人本色 - 郑秀文 【音乐】: 片头:铁血丹心 - 甄妮/罗文 片尾:Bistro Fada—Stephane Wrembel

    1h 5m
  5. JAN 16

    EP52 当吉他遇见诗,文坛顶流写的歌,你听过几首?

    【主播】:辛鹏,李晋 本期节目我们穿越到70年代的台湾,回望民歌运动,揭秘那些优美的旋律背后,文人与音乐人是如何共同完成了一场伟大的“文艺复兴”。我们不只是在怀旧,更是通过深挖这场具有原创精神的文化运动,探寻它如何成为华语流行音乐的“万流归宗”。 【本期您将听到】: 入坑民歌的契机: 从南京电台的《金韵民歌》节目说起,聊到南京为何被誉为“中国文青的第一城”。 什么是真正的“民歌运动”: 它是大专院校学生高度自觉参与的结果,核心精神就是那句著名的“唱自己的歌”。 当文学遇上音乐: 为什么民歌的词格调如此之高?因为背后是胡适、徐志摩、余光中、席慕蓉、郑愁予、蒋勋、三毛等一众文坛巨匠的深度介入。 华语乐坛的黄埔军校: 探讨民歌运动如何催生了滚石、飞碟等唱片巨头,并培养出李宗盛、罗大佑、潘越云、齐豫等改变乐坛的大咖。 时代背景与社会变革: 剖析70年代经济腾飞与社会转折如何共同刺激了本土意识的觉醒。 那些被“下架”的名曲: 揭秘《橄榄树》为何遭禁,以及《龙的传人》背后被反复修改的词作风云。 深度探讨: 在现在的碎片化时代和AI算力时代,我们还能拥有这种需要时间凝练、具有深厚文学性的“好歌”吗?  【本期重点歌单】: 《兰花草》: 词作者为胡适 《橄榄树》: 三毛作词,李泰祥作曲,齐豫演唱 《乡愁四韵》/《错误》: 余光中与郑愁予的诗作在罗大佑等人的手中化作旋律 《秋蝉》: 音乐人李子恒的处女作,被誉为民歌时代的绝响。 《出塞曲》: 席慕蓉抒发蒙古族思乡情的重磅作品,张清芳的版本极具震撼力。 《再别康桥》/《渺小》: 徐志摩的文字在不同时代的歌手手中重获新生。 【音乐】: 片头:Body and Soul — Benny Goodman Trio 片尾:Bistro Fada—Stephane Wrembel

    1h 6m

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