Markt-verse verhalen

Lindenhoff

0.0 (0)
FOOD
SEMIWEEKLY SERIES

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruit specialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation.

EPISODE 1

Huilende aardbeien

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de aardbei, de huilende aardbei.

25 min
EPISODE 2

Prei-bewijs

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de prei, heb jij je prei-bewijs?

21 min
EPISODE 3

Volle grond is smaak

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de tomaat, want volle grond is smaak.

24 min
EPISODE 4

Smaak wint altijd

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de rode biet en de Open Tuin van Lindenhoff. Smaak wint altijd.

18 min
EPISODE 5

Blauwe bes óf bosbes?

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de: blauwe bes óf is het de bosbes?

23 min
EPISODE 6

De gekmakende appel

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de: gekmakende appel, aubergine.

23 min
EPISODE 7

De kleur van het Oosten

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van het fruit met de kleur van het Oosten.

18 min
EPISODE 8

De schimmel met de kleinste voetafdruk

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de schimmel met de kleinste voetafdruk.

26 min
EPISODE 9

Het groene goud

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de: Hét witte goud, de asperge.

26 min
EPISODE 10

De vermeden groente

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de vermeden groente - de artisjok. Deze aflevering sluit Leonardo Pacenti van restaurant Toscanini aan om alles te vertellen over zijn favoriete groente.

29 min
EPISODE 11

De Komkommerfamilie

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van komkommers en meloenen - De komkommerfamilie. In deze aflevering gaan ze in gesprek met specialist-teler boer Henk, van boerderij Bijzonder Brabants. Ze hebben het over verschillende soorten komkommers en meloenen en de bereiding hiervan.

25 min
EPISODE 12

De zilte waarheid

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruitspecialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation. Deze aflevering nemen ze je mee in de wereld van de zilte zeegroenten – De zilte waarheid. In deze aflevering gaan ze in gesprek met specialist-teler Hans Elenbaas over verschillende zilte zeegroenten en de bereiding hiervan.

26 min

12 Episodes

Robert Kranenborg, veteraan chef en product chef, en Olaf de Meij, groente- en fruit specialist bij Lindenhoff, samen nemen ze je mee naar markt-verse verhalen, want daar is heel veel over te vertellen. Een podcast over authentieke groente en fruit. Diepgaand als een soort CSI, culinary scene investigation.

Creator

Lindenhoff
Episodes

12
Seasons

1
Rating

Clean
Copyright

© Lindenhoff B.V.
Show Website

Markt-verse verhalen