cash & cappuccino

Schötterl Capital, Berti Schötterl
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cash & cappuccino – der Podcast für Unternehmer, Selbstständige und alle, die es werden wollen präsentiert von Schötterl Capital. Wir beschäftigen uns mit aktuellen Trends, innovativen Geschäftsmodellen und praxisnahen Tipps für den Erfolg im Alltag. In entspannter Atmosphäre, bei einer Tasse Cappuccino, sprechen wir mit Experten, erfolgreichen Unternehmern und Vordenkern über die Herausforderungen und Chancen der Wirtschaft von heute. Authentisch, inspirierend und immer auf den Punkt – das ist cash & cappuccino.

  1. #24 Positiver Mensch = Positiver Hund – Im Gespräch mit Hundetrainer Domenico Pititto von „Das positive Training"

    10/16/2025

    #24 Positiver Mensch = Positiver Hund – Im Gespräch mit Hundetrainer Domenico Pititto von „Das positive Training"

    In dieser Folge ist Domenico Pititto zu Gast – Hundetrainer aus Nürnberg und Gründer von der Hundeschule "Das positive Training". Domenico mochte Hunde schon immer. Bereits in jungen Jahren musste er seinen eigenen Hund auf einen Wesenstest vorbereiten. Den entscheidenden Zugang zum Verhalten von Hunden fand er später durch die Beobachtung von Straßenhunden – direkt, instinktiv, ungeschönt. Heute arbeitet Domenico gewaltfrei, mit einem klaren Leitsatz: „Ein positiver Mensch = ein positiver Hund.“ Für ihn steht fest: Es gibt kein Standardprogramm. Jeder Hund ist anders – und braucht ein individuelles, situationsbezogenes Training. Domenico verlässt sich dabei auf genaues Beobachten, sein Gespür und Intuition, nicht auf starre Abläufe. Im Gespräch mit Berti geht es um seine persönlichen Trainingsansätze, das Sprichwort „fauler Hund“, sowie um prominente Hundetrainer und ihre Methoden. Außerdem gibt Domenico einen Einblick, was es rechtlich und fachlich braucht, um das Gewerbe als Hundetrainer auszuüben, spricht über seinen Wunsch nach mehr fachlichem Austausch innerhalb der Branche – und gibt einen Ausblick auf die zukünftige Entwicklung des Berufsbildes. Jetzt reinhören – und erfahren, wie positive Haltung den Unterschied macht.

    42 min
  2. #23 Michael Klauß: Ohne Spielerberater zum Erfolg – geht das wirklich? – Zwei Ex-Fußballprofis im Gespräch

    09/18/2025

    #23 Michael Klauß: Ohne Spielerberater zum Erfolg – geht das wirklich? – Zwei Ex-Fußballprofis im Gespräch

    In dieser Folge zu Gast bei cash & cappuccino ist Michael Klauss – ehemaliger Fußballprofi und Gründer der Plattform ohne‑spielerberater.de. Gemeinsam mit Host Berti Schötterl, selbst Ex-Profi, entsteht ein Gespräch auf Augenhöhe: zwei, die das System von innen kennen – und es hinterfragen. Michael wuchs im Hochhaus auf – in einer Familie, in der sich alles um Fußball drehte. Seine Schwester spielte sogar in der Bundesliga. Früh wurde klar: Fußball ist kein Spiel, sondern Ernst, Anspruch und Identität. Immer besser werden – das war sein innerer Antrieb. Doch wer so lebt, kennt auch den Druck. Heute hilft er Spielern dabei, Verantwortung für ihre Karriere zu übernehmen – mit Coachings, Workshops und einer klaren Botschaft: Es geht auch ohne Spielerberater. Die beiden Ex-Profis sprechen über mentale Stärke, Selbstbestimmung, ultrakritisches Denken und die feine Grenze zwischen Ehrgeiz und Überforderung. Und über eine zentrale Frage: Wer trifft die besseren Entscheidungen – der, der sich führen lässt, oder der, der selbst versteht, worum es geht? Eine besondere Folge mit Tiefgang – über Fußball, Karriere und den Mut, seinen eigenen Weg zu gehen.

    54 min
  3. #22 Erfolg beginnt im Kopf – vom Profisport ins Mindset-Coaching mit Katharina Naumann von Goldkern

    08/28/2025

    #22 Erfolg beginnt im Kopf – vom Profisport ins Mindset-Coaching mit Katharina Naumann von Goldkern

    Wir sind zurück aus der Sommerpause mit „cash & cappuccino“ und starten gleich mit einer besonderen Folge. Katharina Naumann war erfolgreiche Leichtathletin, Deutsche Meisterin im Sprint und Teil der Nationalmannschaft. Schon in jungen Jahren ordnete sie alles ihrem Sport unter und gab dort alles, was sie hatte. Gleichzeitig war ihr bewusst, dass Leistungssport kein dauerhaftes Fundament bietet – die Welt ist größer als eine Disziplin. Sie entschied sich für ein kreatives Studium, das ihr Gespür für Wirkung und Präsenz schärfte, und fand schließlich ihre Leidenschaft im Coaching – ein Bereich, in dem sie heute Menschen dabei unterstützt, innere Stärke und klare Ausstrahlung in Leistung zu verwandeln. Mit ihrer Firma Goldkern hat Katharina eine Plattform geschaffen, um genau das weiterzugeben, was sie aus dem Spitzensport mitgenommen hat: Disziplin, mentale Stärke und die Fähigkeit, in entscheidenden Momenten souverän zu bleiben. Im Zentrum steht für sie Persönlichkeitsentwicklung – Menschen dabei zu helfen, Resilienz aufzubauen, ihr Potenzial zu entfalten und ihre Wirkung bewusst einzusetzen. In dieser Folge sprechen wir darüber, wie man sportliche Disziplin ins Berufsleben überträgt, weshalb mentale Stärke der Schlüssel für nachhaltigen Erfolg ist und was es braucht, um in den entscheidenden Situationen wirklich auf den Punkt zu performen.

    43 min
  4. #21 Sternekoch Vadim Karasev: Fleiß, Leidenschaft und der Weg zu VELES

    06/04/2025

    #21 Sternekoch Vadim Karasev: Fleiß, Leidenschaft und der Weg zu VELES

    In dieser Folge zu Gast ist Vadim Karasev vom Sternerestaurant VELES. Vadim hat früh gemerkt: Talent allein reicht nicht. Als Souschef in einer neuen Küche fühlte er sich plötzlich ahnungslos – und das war sein Antrieb. Statt aufs schnelle Geld zu setzen, investierte er in sein Können, trainierte Geschwindigkeit, nahm weniger Gehalt in Kauf. Heute führt er gemeinsam mit seinem Bruder das Sternerestaurant VELES – ein Ort, der für absolute Hingabe zur Natur, zur Qualität und zur Weiterentwicklung steht. Alles frisch, alles lokal, CO₂-neutral, ohne Abfall – und voller kreativer Techniken wie Fermentation. Vadim erzählt, wie wichtig Mindset, Wissen und der tägliche Drang zur Verbesserung sind: jeden Tag 1 % mehr leisten, nie stehen bleiben, wie Wasser fließen. Für ihn ist das Kochen ein künstlerischer Ausdruck – unter zehn Tellern soll man erkennen, welches von ihm ist. Er spricht über den Weg zum Michelin-Stern, über sein Team, seine Philosophie und über die Herausforderungen der Gastronomie in Deutschland. Vadim steht für eine neue Generation von Köchen: reflektiert, mutig, visionär.

    49 min
  5. #20 Expertenfolge: Unternehmensnachfolge strategisch gestalten – mit Christian Schöler von SONNTAG

    05/22/2025

    #20 Expertenfolge: Unternehmensnachfolge strategisch gestalten – mit Christian Schöler von SONNTAG

    In dieser Expertenfolge ist Christian Schöler zu Gast – Steuerberater und Partner bei SONNTAG. Für ihn ist klar: Steuerrecht ist allgegenwärtig. Noch bevor wir laufen können, erhalten wir die erste Post vom Finanzamt – mit unserer Steuer-ID. Von der Geburt bis zum Erbfall begleitet es uns durchs Leben und ist gerade im Unternehmertum ein entscheidender Faktor, wenn es um Planung, Übergabe und Verantwortung geht. Im Mittelpunkt dieser Folge steht die Unternehmensnachfolge – und warum sie oft zu spät kommt. Denn wer vorausschauend gestaltet, schützt nicht nur Vermögen und Strukturen, sondern auch Arbeitsplätze und das eigene Lebenswerk. Oder anders gesagt: Vorsorge ist besser als Nachsorge. Was passiert, wenn der Geschäftsführer in den Ruhestand geht oder plötzlich verstirbt? Wer übernimmt – intern, extern oder über einen Verkauf? Und wie bleibt ein Unternehmen steuerlich tragfähig und strategisch handlungsfähig? Er gibt Einblicke in steuerliche Gestaltungsräume, erklärt Verschonungsregelungen, Freibeträge und Fallstricke wie Erbengemeinschaften oder grenzüberschreitende Vermögensübertragungen. Selbst das Thema Insolvenz wird neu gedacht – als mögliche Chance zur Neuausrichtung statt Endstation. Christian Schöler ist seit über 15 Jahren im nationalen und internationalen Steuerrecht tätig und bringt dabei auch Erfahrung aus dem Big4-Umfeld mit. Heute berät er bei SONNTAG Familienunternehmen ganzheitlich – sowohl auf Gesellschafts- als auch Gesellschafterebene. Seine Schwerpunkte liegen in der Gestaltungsberatung, insbesondere bei Nachfolge, Umwandlungen, Strukturierungen sowie in der Restrukturierungs- und Wegzugsberatung. SONNTAG ist eine multidisziplinäre Kanzlei mit über 500 Expertinnen und Experten in den Bereichen Steuern, Recht, Wirtschaftsprüfung und IT – und berät Mandanten aus dem gehobenen Mittelstand bis hin zu internationalen Konzernen. Eine Folge für alle, die ihr Unternehmen zukunftssicher aufstellen und Nachfolge nicht dem Zufall überlassen wollen.

    45 min
  6. #19 Startup oder Familienunternehmen? Tina Gallrapp über die Kunst, beides zu vereinen

    05/07/2025

    #19 Startup oder Familienunternehmen? Tina Gallrapp über die Kunst, beides zu vereinen

    In dieser Folge zu Gast ist Tina Gallrapp. Sie ist Prokuristin bei der Nacharbeit Gallrapp GmbH – dem Familienunternehmen, das ihre Eltern noch vor ihrer Geburt gegründet haben und mit dem sie aufgewachsen ist. Heute steht sie nicht nur an der Seite ihrer Eltern im Betrieb, sondern geht parallel ihren eigenen Weg als Gründerin eines E-Commerce-Startups für hochwertigen, selbst designten Schmuck. Seit der Gründung tritt sie im Familienunternehmen operativ etwas kürzer, begleitet jedoch weiterhin die wichtigsten Termine und strategischen Themen. In dieser Folge spricht Tina mit uns über ihren Weg von der Vertriebsangestellten im Konzern zur Unternehmerin im Familienbetrieb – und weiter zur Gründerin. Über Ängste beim Einstieg in die Nachfolge, den Mut zur Selbstverwirklichung und die Realität, zwei unternehmerische Wege gleichzeitig zu gehen. Was sie antreibt? Ihre Liebe zu Mode, ein starker unternehmerischer Spirit – und der feste Glaube daran, dass man nicht nur an das Scheitern denken sollte, sondern an das, was klappen kann. Tina teilt offen, wie sie mit bürokratischen Hürden und der Realität des Gründens umgeht, warum kalkulierte Risiken dazugehören und wie sie es schafft, trotz allem positiv zu bleiben. Eine ehrliche Folge über Unternehmertum, mentale Stärke und das Dranbleiben – auch wenn es mal länger dauert.

    42 min
  7. #18 Expertenfolge: Vermögen richtig managen – Depot vs. Police mit Guntram Overbeck

    04/17/2025

    #18 Expertenfolge: Vermögen richtig managen – Depot vs. Police mit Guntram Overbeck

    Zu Gast ist Guntram Overbeck, Prokurist und Leiter Produktmanagement und Leiter Helvetia Leben Akademie bei Helvetia Leben Deutschland. Ursprünglich Physiker, heute einer der führenden Experten für Ruhestandsplanung in Deutschland. Er bildet seit Jahren Finanzberater aus und kennt die steuerlichen und strategischen Feinheiten wie kaum ein Zweiter. Wir sprechen über die Frage: Depot oder Fondspolice – oder beides? Während im Depot jährlich Steuern über die Vorabpauschale fällig werden und Umschichtungen ein Steuerereignis auslösen können, bleibt die Fondspolice in der Ansparphase steuerfrei. Dafür wird der jährliche Freibetrag von 1.000 Euro nicht genutzt. Wer klug kombiniert, kann hier viel rausholen. Außerdem geht’s um steuerfreie Todesfallleistungen, Nachlassplanung mit „Whole Life“-Tarifen und die Möglichkeit, Vermögen gezielt über Generationen hinweg zu übertragen – steuerlich optimiert und rechtlich sauber gestaltet. Eine Folge für alle, die langfristig denken und Vermögen strukturiert aufbauen, schützen und weitergeben wollen.

    53 min
  8. #17 Insights: Krisen strategisch nutzen – Warum Schwankungen an den Märkten dazugehören

    04/03/2025

    #17 Insights: Krisen strategisch nutzen – Warum Schwankungen an den Märkten dazugehören

    Finanzmärkte schwanken. Mal geht’s aufwärts, mal abwärts – und genau das verunsichert viele Anleger. Doch: Krisen sind kein Grund zur Panik. Sie sind Teil des Spiels. In dieser Insights-Folge erklärt Berti, warum Rückschläge nicht das Ende bedeuten, sondern oft auch große Chancen bieten. Wir zeigen dir, warum Angst ein schlechter Ratgeber ist, was vergangene Krisen über die Stärke der Märkte verraten – und wie du mit der richtigen Perspektive in stürmischen Zeiten ruhig und klug investieren kannst. Mit klaren Worten, echten Beispielen und dem Appell: Hab keine Angst vor der Krise – hab einen Plan. Jetzt anhören und merken: Wer langfristig denkt, hat am Ende die Nase vorn.

    26 min
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    Schötterl Capital, Berti Schötterl
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