사장은 처음이라

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유어셀린이 20년차 경영 컨설턴트 박종윤 선생님에게 비즈니스에 대해 묻는다! 살아남고 싶은 사장&예비 사장을 위해 살아있는 비즈니스 인사이트를 전합니다.

  1. EP.16 매출은 나오는데, 남는 건 없어서 고민이에요 (feat. 홍린사진관 홍아름 사장님)

    04/25/2025

    EP.16 매출은 나오는데, 남는 건 없어서 고민이에요 (feat. 홍린사진관 홍아름 사장님)

    사진은 순간을 담는 일이지만, 오늘의 게스트는 그 순간들로 ‘삶’을 기록하는 분입니다.
 20년 동안 셔터를 눌러온 사진가, 그리고 2년 7개월 전 직접 스튜디오를 열며
이제는 ‘사장’이라는 새로운 프레임 속에서 더 넓은 장면을 그리고 계시죠. 증명사진부터 공연 촬영까지, 셔터 한 장마다 다른 이야기를 담는
‘홍린스튜디오’의 홍아름 대표님과 함께, 작은 사진관을 꾸려가는 현실적인 고민 해결부터
‘홍린’이라는 이름으로 즐겁게 일하기 위해 정말 중요한 한가지를 들을 수 있습니다. 오늘의 질문 3가지 * 매출을 더 올리고 싶은데… 상품 구성이 고민이에요. * 고정비는 많은데, 돈은 안 남아요 * 포토그래퍼 ‘홍린’을 더 멋지게 표현하고 싶어요.

    1h 7m
  2. EP.15 숨어 있어도 찾아오는 맛집을 운영하는 사장의 첫번째 전략 (feat.비아포르타 박종필 사장님)

    03/28/2025

    EP.15 숨어 있어도 찾아오는 맛집을 운영하는 사장의 첫번째 전략 (feat.비아포르타 박종필 사장님)

    미국과 유럽에서 미슐랭 3스타를 거쳐서 현재는 이탈리아 레스토랑 ‘비아포르타’를 운영하고 계시는 박종필 사장님입니다. 동네에서 자주 찾아가는 식당이 아닌, 멀리서도 찾아오는 맛집을 운영하는 사장이 되기 위해서 필요한 전략에 대한 이야기. 어떠한 상황에서도 무너지지 않는 초보 사장이 되고 싶다면, 오늘 에피소드를 무조건 집중해서 들어보세요. 오늘의 질문 3가지 * 매출이 오락가락해서 불안할 때에는 어떻게 해야하나요? * 위치적 핸디캡을 극복하려면 어떤 관점으로 접근하는 게 나을까요? * 최소한의 방어 or 공격적인 투자 중에서 무엇에 집중해야 할까요?

    1h 32m
  3. EP.14 신상 스몰 브랜드가 재구매율을 폭발시키는 브랜딩 방법 (feat. 허히즈 김영숙 사장님)

    03/14/2025

    EP.14 신상 스몰 브랜드가 재구매율을 폭발시키는 브랜딩 방법 (feat. 허히즈 김영숙 사장님)

    오늘의 게스트는 건강한 피부에 진심인 기초 뷰티 브랜드 ‘허히즈’를 운영하고 계시는 김영숙 사장님입니다. 작은 규모의 신상 브랜드는 어떻게 고객에게 다가가야 할까요? 1인 사장님들을 비롯해서, 2-3인의 작은 규모로 시작하는 사장님들은 처음부터 끝까지 해야할 일들이 너무나도 많습니다. 효율적으로 일을 하는 사장의 태도는 어떤 것일까요? 스몰 브랜드를 운영하는 사장님들에게는 꼭 멈추어서 생각해야 할 이야기를 박종윤 선생님께서 들려주셨는데요, 오늘 라디오에 핵심을 꼭꼭 눌러 담았습니다. ✳︎ 오늘의 질문 3가지 1.업무량에 비해 인력이 부족합니다. 어떻게 해결해야 할까요? 2.브랜드 정체성이 명확하게 구축되지 않은 상황에서 마케팅을 어떤 것부터 시작해야 할까요? 3.2개의 사업체를 운영하면서 생기는 많은 업무량을 대표가 현명하게 소화할 수 있는 방법이 궁금합니다.

    1h 51m
  4. EP.13 계절을 타는 업종에서 단골 고객을 많이 만들 수 있을까요? (feat. 아카이브서울 안호서 사장님)

    03/01/2025

    EP.13 계절을 타는 업종에서 단골 고객을 많이 만들 수 있을까요? (feat. 아카이브서울 안호서 사장님)

    아마 모든 사장님들이 하고 있을 고민일 거예요. 핫플에 있는 감성적이고 멋진 가게를 보다 많은 사람들에게 알리기 위해서는 어떻게 해야할까요? 또 재방문하는 단골을 많이 만들기 위해서는 어떤 변화가 필요할까요? 여기에 대한 사장의 관점을 20년차 경영컨설턴트 박종윤 선생님께서 알려주셨습니다. 이번 회차에는 성수에서 남산이 보이는 아름다운 야경을 가지고 있는 와인바, 아카이브서울의 안호서 사장님 그리고 강민석 매니저님을 모셨습니다. ????????오늘의 고민3가지는? 1. 성수동 핫플에서 와인바로 살아남기 위해서 어떤 브랜딩이 가장 중요한지 궁금합니다. 2. 날씨에 영향을 많이 받는 루프탑 와인바를 고객에게 어떻게 마케팅해야할지 궁금합니다. 3. 재방문 고객의 수가 적습니다. 매장에 방문하는 고객들의 타겟도 매우 다양하다고 생각합니다. 2년동안 매장을 운영한 상황에서 새롭게 타겟 설정이 가능할까요?

    1h 34m
  5. EP.12 비수기에도 성수기만큼 매출이 나왔으면 좋겠어요(feat.레코드인더모닝 송채환 사장님)

    02/14/2025

    EP.12 비수기에도 성수기만큼 매출이 나왔으면 좋겠어요(feat.레코드인더모닝 송채환 사장님)

    SNS 마케팅이 필수인 지금 이 시대, 유튜브로 온라인 사업을 운영하고 계시는 초보 사장님을 만났습니다. 직장 생활 중 취미 겸 부업으로 '꼼지'라는 캐릭터를 그려 씰 스티커를 만들어 판매하기 시작하다가 지금은 ‘레코드인더모닝’이라는 다이어리 문구 브랜드를 운영하고 계시는 3년 2개월차 초보 사장, 송채환님을 모셨습니다. 성수기&비수기가 존재하는 사업 분야를 운영하고 계시는 사장님들이라면 오늘 박종윤 선생님의 이야기가 큰 도움이 될 거예요. 송채환 사장님의 3가지 질문은? 1. 유튜브 채널 의존도를 낮추기 위해 새로운 마케팅 방법을 찾고 싶습니다. 2. 추후 서울에 오프라인 매장을 열어 커뮤니티형 문구점을 운영하고 싶지만, 높은 임대료와 오프라인 사업 경험 부족으로 무엇부터 준비해야 할지 고민입니다. 3. 다이어리 사업의 비성수기 동안 강연, 커뮤니티, 협업, 신상품 출시 중 어디에 집중해야 할지 우선순위를 정하기 어려워 고민입니다.

    1h 32m
  6. EP.11 프렌차이즈 사업을 똑똑하게 확장하고 싶어요 (feat. 침스버거 유충은 사장님)

    02/07/2025

    EP.11 프렌차이즈 사업을 똑똑하게 확장하고 싶어요 (feat. 침스버거 유충은 사장님)

    11화 게스트는 침스버거’ 브랜드를 운영하시는 유충은 대표님을 모셨습니다. 꼭 요식업 분야가 아니더라도, 브랜드를 확장하는 타이밍에서 모두 마주하게 되는 고민들이라 생각해요. 아래 질문들에 대해 박종윤 선생님께서 뾰족한 관점과 사장이 해아하는 생각들을 하나씩 꺼내주셨답니다. 라디오를 진행하면서 이런 이야기들을 들을 수 있다는게 큰 행운이라고 생각해요. 프랜차이즈를 운영할 계획이 없는 제가 들어도 너무나 흥미로웠던 이번 화..! 라디오를 한 화씩 진행할수록 다양한 사업을 간접적으로 공부하는 기분인데요, 사업이란 사람의 마음을 움직이는 일이기에.. 때론 인생을 배운다는 생각도 강하게 들어요! 여러분도 그 재미를 함께 알아가기를 바라요 :) 1. 사업 확장에 따른 맛의 퀄리티 저하는 필연적인 걸까요? 2. 새로운 점포의 위치는 기존 점포와 가까워야 좋을까요 멀어야 좋을까요? 3. 한식 브랜드를 새로 만들고 싶은 생각이 드는데, 기존 것을 잘 유지할지 새로운 것을 시도할지 고민입니다. *50:17 에 언급된 코트라(KOTRA)의 정확한 명칭은 ‘대한무역투자진흥공사’입니다. 대본 없이 라이브로 라디오 녹음을 진행하다보니 정확한 명칭을 언급하지 못한 점 양해 부탁드립니다

    1h 15m
  7. EP.10 골목에 있는 가게는 어떻게 마케팅을 해야 하나요? (feat. 레인리포트브리티시 오민정 사장님)

    01/17/2025

    EP.10 골목에 있는 가게는 어떻게 마케팅을 해야 하나요? (feat. 레인리포트브리티시 오민정 사장님)

    연남동에서 ‘레인리포트브리티시’ 카페를 운영하고 계시는 오민정 대표님을 게스트로 모셨습니다. 여전히 경기가 많이 어려운 상황입니다. ‘더이상 카페를 운영하기가 어렵지 않을까..’라는 고민을 용기 있게 꺼낸 오민정 대표님께 박종윤 선생님께서 아낌 없이 현재 필요한 조언을 해주셨어요. 특히 이번 회차에서는 선생님이 카페의 내부 인테리어와 모든 리뷰를 세세히 기억할 정도로 더 심혈을 기울인 분석을 해주셨는데요. 어쩔 수 없이 사업을 시작하게 되었거나, 원하는 결과가 나오지 않아서 답답함을 겪고 있는 사장님이라면 카페 분야가 아니더라도! 꼬옥 집중해서 들어보세요. 위기 상황의 운영에 있어서 필요한 매우 구체적인 이야기가 담겨있습니다.

    1h 40m
  8. EP.9 핫플 지역에서 개성 있는 맛집이 되고 싶어요 (feat. 아타리 박건순 사장님)

    01/10/2025

    EP.9 핫플 지역에서 개성 있는 맛집이 되고 싶어요 (feat. 아타리 박건순 사장님)

    야키토리 음식점을 운영하는 박건순 대표님을 게스트로 모시고, 박종윤 선생님에게 솔루션을 구했습니다. 1. 직원과의 의사 소통에 대한 고민 2. 음식점의 본질과 환대에 대한 고민 3. 가게의 철학에 대한 고민 이번 화에서는 위 세가지 질문에 대한 이야기를 나누었습니다.

    1h 48m
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