La Piscola Hocicona

cocina capaz

El Podcast de Cocina Capaz ¿somos amigos o no somos amigos? historias de curá´os, por curá´os de la vida misma pues #puisss

  1. 3h ago

    t4 cap 88 Invierta en cursos de marketing #puisss

    Invierta en cursos de marketing: la educación no es un gasto, es lo único que le permite entender lo que le están vendiendo #puisss Hay una decisión que muchos dueños de PYME postergan indefinidamente y que tiene un costo silencioso que se paga todos los meses sin que nadie lo note en la boleta: no invertir en educación de marketing. No es necesario convertirse en especialista. No es necesario dejar de administrar el negocio para estudiar full time. Es necesario entender lo suficiente para no ser el weón al que todos le pueden vender cualquier cosa con tres palabras técnicas y una presentación en PowerPoint. Porque hay dos beneficios concretos de tomar un curso de marketing que casi nadie menciona. El primero es obvio: entender qué necesita la empresa y cómo conseguirlo. El segundo es el que más vale en la práctica: entender el lenguaje. Porque cuando se externaliza el servicio de marketing, el dueño que no entiende el idioma firma lo que le ponen adelante, aprueba lo que le parece bonito y evalúa resultados con criterios que no tienen nada que ver con el negocio. El que sí entiende el idioma hace las preguntas correctas, exige las métricas que importan y no le compra humo a nadie. 👉 No necesita ser marketero, necesita entender lo suficiente para que no le vendan servicios que no necesita ni resultados que no existen. 👉 El dueño que entiende el lenguaje del marketing externaliza mejor, negocia mejor y evalúa mejor. ↳ La educación en marketing no reemplaza al especialista. Le permite elegir al especialista correcto. En este capítulo hablamos sin rodeos de por qué invertir en formación de marketing es una de las decisiones más rentables que puede tomar un dueño de PYME, qué nivel de conocimiento es suficiente para dejar de ser vulnerable frente a cualquier agencia o freelance que llegue con propuesta, y por qué la educación en este caso no es un gasto de capacitación sino una inversión directa en la capacidad de tomar mejores decisiones para el negocio. #InviertaEnCursosDeMarketing #EducaciónEnMarketing #PYMEsChile #MarketingDigital #FormaciónEmpresarial #Puisss #LaPiscolaHocicona { "episodio": { "titulo": "Invierta en cursos de marketing", "podcast": "La Piscola Hocicona", "creador": "cocina capaz", "tema_central": "Argumento a favor de la inversión en formación de marketing para dueños de PYMEs, destacando dos beneficios concretos: entender qué necesita la empresa y dominar el lenguaje del rubro para externalizar el servicio con criterio en lugar de aprobar lo que parece bonito.", "configuracion_audiencia": { "restriccion_edad": "Explícito", "perfil": "Dueños de PYMEs que externalizan su marketing sin entender lo que contratan, emprendedores que aprueban campañas sin criterio y cualquier weón que alguna vez firmó un contrato de marketing sin saber exactamente qué estaba comprando." }, "seo_metadata": { "keywords_principales": [ "cursos de marketing para dueños de PYMEs Chile", "por qué aprender marketing si tengo una empresa", "educación en marketing inversión o gasto", "La Piscola Hocicona podcast" ] } } }

    t4 cap 88 Invierta en cursos de marketing #puisss
  2. 2d ago

    t4 cap 87 RRSS terapia colectiva #puisss

    Redes social..., terapia colectiva: lo que proyectas desde el teléfono es lo que no eres capaz de enfrentar #puisss Las redes sociales se convirtieron en el consultorio más grande del mundo, sin psicólogo, sin método y sin ningún control sobre lo que se proyecta en esas paredes. Porque lo que la gente hace desde el teléfono casi nunca es lo que parece: no es información, no es opinión formada y muchas veces no es ni siquiera convicción propia. Es proyección pura. Es todo aquello que no se puede enfrentar en la vida real buscando una salida en la pantalla donde nadie te puede mirar a los ojos mientras lo dices. Por eso la descalificación es tan frecuente en redes. Por eso la idolatría a ciertos personajes que no hacen nada más que generar fricción, encender discusiones y vivir del conflicto ajeno. Porque el que descalifica desde el anonimato está descargando algo que no puede decir en su entorno real. Y el que idolatra al creador de fricción está buscando que alguien diga en voz alta lo que él piensa pero no se atreve a firmar. Las redes no cambiaron a la gente. Le dieron un micrófono a lo que ya estaba adentro esperando salir. 👉 Lo que alguien proyecta en redes con frecuencia y violencia dice más de su vida interior que de aquello que critica. 👉 Los creadores de fricción no tienen audiencia porque tienen razón, la tienen porque dicen lo que otros sienten pero no firman. ↳ Las redes no son el problema. Son el espejo. Y a veces el espejo muestra cosas que no queremos ver. En este capítulo analizamos las redes sociales como fenómeno de terapia colectiva no administrada: por qué la gente proyecta en redes lo que no puede resolver en su vida real, qué mecanismo psicológico está detrás de la descalificación masiva y la idolatría al que genera conflicto, y qué dice de una sociedad que encontró en el teléfono el lugar más seguro para decir lo más difícil. Sin juzgar a nadie en particular, con la incomodidad de apuntarle al patrón que todos reconocemos porque todos hemos estado en algún lado de esa pantalla. #RedesSocialesTerapiaColectiva #PsicologíaDeRedes #ProyecciónSocial #CulturaDigital #PensamientoCrítico #Puisss #LaPiscolaHocicona { "episodio": { "titulo": "Redes social..., terapia colectiva", "podcast": "La Piscola Hocicona", "creador": "cocina capaz", "tema_central": "Análisis de las redes sociales como espacio de proyección psicológica colectiva, donde la descalificación frecuente y la idolatría a creadores de fricción revelan lo que sus usuarios no pueden enfrentar en sus vidas reales, convirtiendo la pantalla en un consultorio sin psicólogo ni método.", "configuracion_audiencia": { "restriccion_edad": "Explícito", "perfil": "Usuarios activos de redes sociales, observadores del comportamiento digital y cualquier weón que alguna vez descalificó a alguien en redes con una energía que no le hubiera puesto a esa misma conversación en persona." }, "seo_metadata": { "keywords_principales": [ "redes sociales como terapia colectiva", "proyección psicológica en redes sociales", "por qué la gente descalifica en redes", "La Piscola Hocicona podcast" ] } } }

    t4 cap 87 RRSS terapia colectiva #puisss
  3. 3d ago

    t4 cap 86 META ya está terminando #puisss

    META ya está terminando: la purga de datos terminó y las PYMEs que no construyeron imagen digital ya perdieron #puisss META terminó su proceso. La purga de datos, la reorganización de audiencias, la reconfiguración del ecosistema publicitario que lleva meses moviéndose en silencio llegó a una fase de cierre. Y lo que queda después de ese proceso no es lo mismo que había antes. Las reglas del juego cambiaron. Los datos que las plataformas tienen sobre los usuarios se reorganizaron. Y las PYMEs que estuvieron mirando ese proceso desde lejos, esperando que la cosa se estabilizara antes de hacer algo, ya están en desventaja. Una desventaja que no se cierra de un día para otro. Porque META no esperó a que nadie estuviera listo. Nunca lo hace. La plataforma avanza con su propio calendario y el negocio que no construyó imagen digital antes de que el proceso terminara ahora tiene que competir en un ecosistema donde los que sí lo hicieron llevan meses de ventaja en datos, en audiencias construidas y en relevancia dentro del algoritmo. Entrar ahora no es imposible. Pero es más caro y más lento que si se hubiera entrado antes. 👉 META reorganizó su ecosistema y los que no estaban adentro cuando terminó el proceso parten de cero en un tablero que ya tiene fichas de otros. ↳ La imagen digital no es un activo opcional. Es infraestructura. Y la infraestructura se construye antes de necesitarla. 👉 El que espera que la plataforma se estabilice para entrar siempre llega cuando ya se repartió lo mejor. En este capítulo analizamos el cierre del proceso de purga de META, qué significa para las PYMEs chilenas que no aprovecharon ese período para construir presencia digital, y por qué la desventaja que se acumuló en estos meses no es recuperable con un par de publicaciones y buenas intenciones. Una conversación urgente para el negocio que todavía cree que tiene tiempo. #METAYaEstáTerminando #MetaAds #PYMEsChile #ImagenDigital #MarketingDigital #Puisss #LaPiscolaHocicona { "episodio": { "titulo": "META ya está terminando", "podcast": "La Piscola Hocicona", "creador": "cocina capaz", "tema_central": "Análisis del cierre del proceso de purga y reorganización de datos de META y su impacto en las PYMEs chilenas que no construyeron imagen digital durante ese período, argumentando que la desventaja acumulada no se recupera fácilmente una vez que la plataforma reconfiguró su ecosistema.", "configuracion_audiencia": { "restriccion_edad": "Explícito", "perfil": "Dueños de PYMEs con presencia digital deficiente en META, emprendedores que postergaron su construcción de imagen digital y cualquier weón que creyó que podía esperar a que las plataformas se estabilizaran antes de entrar." }, "seo_metadata": { "keywords_principales": [ "META purga de datos impacto PYMEs Chile", "cambios META 2026 negocios digitales", "imagen digital PYMEs desventaja META", "La Piscola Hocicona podcast" ] } } }

    t4 cap 86 META ya está terminando #puisss
  4. 4d ago

    t4 cap 85 Sin el pato #puisss

    Sin el Pato: descubrimos que Patricio es la bacteria del podcast y sin él esto quedó demasiado ordenado #puisss Patricio no estaba. Y algo raro pasó. La conversación salió bien. Sin desorden habitual, sin los desvíos de siempre, sin el caos que ya todos identificamos como la temperatura normal del programa. Fue una conversación diferente, más tranquila, casi demasiado tranquila. Y en algún momento de esa calma inusual llegamos a la única conclusión posible: el Pato es la bacteria del podcast. El agente que desordena, que fermenta, que hace que las cosas se vayan para donde nadie tenía planeado que fueran. Y sin esa bacteria, La Piscola Hocicona funciona distinto. Porque hay algo que los equipos de verdad saben y que los grupos de trabajo formales nunca entienden: cada persona aporta una energía que no se reemplaza con otra persona. El caos que genera el Pato no es un error del programa. Es parte del programa. Es la levadura que hace crecer la masa en una dirección que nadie calculó y que siempre termina siendo más interesante que la receta original. 👉 La ausencia de alguien revela cuánto espacio ocupaba sin que nos diéramos cuenta. 👉 El que desordena en un buen equipo no es el problema, es el ingrediente que nadie quiere perder. ↳ Patricio: la bacteria oficial y no oficial de La Piscola Hocicona. En este capítulo conversamos diferente, llegamos a lugares más tranquilos de lo normal y aprendimos algo que no estaba en el guión: que el desorden del Pato tiene nombre y ese nombre es imprescindible. Un episodio sin él para darnos cuenta de cuánto lo necesitamos. Bienvenido de vuelta, bacteria. #SinElPato #PatricioElBacteria #EquipoDePodcast #CulturaPopularChilena #LaPiscolaHocicona #Puisss #LaPiscolaHocicona { "episodio": { "titulo": "Sin el Pato", "podcast": "La Piscola Hocicona", "creador": "cocina capaz", "tema_central": "Episodio grabado en ausencia del co-conductor Patricio, donde la conversación inusualmente tranquila reveló que él es el agente de caos que define la energía habitual del programa, convirtiendo su ausencia en el descubrimiento de su rol dentro del equipo.", "configuracion_audiencia": { "restriccion_edad": "Explícito", "perfil": "Oyentes habituales del podcast que conocen a Patricio y cualquier weón que sabe lo que es trabajar con alguien cuya presencia cambia la temperatura de cualquier conversación." }, "seo_metadata": { "keywords_principales": [ "La Piscola Hocicona sin Patricio episodio", "dinámica de equipo podcast chileno", "La Piscola Hocicona equipo", "La Piscola Hocicona podcast" ] } } }

    t4 cap 85 Sin el pato #puisss
  5. 5d ago

    t4 cap 84 el antimarketing #puisss

    El anti marketing: no es anti marketing, no es marketing de guerrilla, es solo marketing mal entendido con nombre bonito #puisss El anti marketing está de moda. Todo el mundo lo menciona, varios dicen que lo practican y casi nadie lo puede definir con precisión cuando se les pregunta. Y ahí está el problema: se usa el concepto, se abusa del concepto, se le atribuyen resultados que no le corresponden y después se culpa al concepto cuando la weá no funciona. Mientras tanto, nadie se detiene a preguntar si lo que están haciendo tiene algo que ver con lo que el término realmente significa. El anti marketing no es publicar sin pauta. No es ser irreverente en redes. No es poner un letrero provocador en la puerta del local. El marketing de guerrilla tampoco es lo que la mayoría cree que es. Son conceptos con definición, con historia y con condiciones de aplicación que muy poca gente en el mercado chileno conoce antes de ponérselos como etiqueta. Y cuando se usan mal, no fallan los conceptos. Falla quien los usa sin entenderlos. 👉 Usar mal un concepto de marketing no es creatividad, es ignorancia con buena presentación. 👉 El anti marketing real tiene reglas tan precisas como cualquier otro enfoque. No es improvisar con nombre técnico encima. ↳ Cuando los resultados no llegan, la primera pregunta debería ser si el concepto se aplicó bien, no si el concepto funciona. En este capítulo destripamos el anti marketing y el marketing de guerrilla tal como son, no como los venden los cursos online de fin de semana: qué significan realmente, en qué se diferencian, cuándo aplican y por qué mezclarlos con cualquier acción espontánea que se salga del manual es la forma más rápida de no entender nada de marketing y de seguir quejándose de los resultados como si el problema fuera el mercado. #ElAntiMarketing #MarketingDeGuerrilla #ConceptosDeMarketing #MarketingDigital #PYMEsChile #Puisss #LaPiscolaHocicona { "episodio": { "titulo": "El anti marketing", "podcast": "La Piscola Hocicona", "creador": "cocina capaz", "tema_central": "Crítica al uso indiscriminado del término 'anti marketing' y 'marketing de guerrilla' en el ecosistema empresarial chileno, argumentando que la confusión de conceptos no es creatividad sino ignorancia técnica que produce resultados predeciblemente malos.", "configuracion_audiencia": { "restriccion_edad": "Explícito", "perfil": "Dueños de PYMEs que usan conceptos de marketing sin definirlos, community managers autodidactas y cualquier weón que alguna vez dijo 'estamos haciendo anti marketing' sin saber exactamente qué estaba diciendo." }, "seo_metadata": { "keywords_principales": [ "qué es el anti marketing de verdad", "diferencia entre anti marketing y marketing de guerrilla", "conceptos de marketing mal usados Chile", "La Piscola Hocicona podcast" ] } } }

    t4 cap 84 el antimarketing #puisss
  6. 5d ago

    t4 cap 83 no hay fináo malo #puisss

    No hay fináo malo: el dicho más chileno de todos y la mentira más piadosa que existe en este país #puisss En Chile existe un dicho que lo dice todo sobre cómo nos relacionamos con la muerte, con la verdad y con la incomodidad de hablar mal de alguien que ya no puede defenderse ni atacar de vuelta: no hay fináo malo. Da igual cómo fue la persona en vida. Da igual si era el vecino que le robaba la luz, el cuñado que nunca devolvió la plata o el jefe que hizo la vida imposible durante diez años. En cuanto cierra los ojos, se convierte automáticamente en buena persona. La muerte, en Chile, es el indulto más democrático que existe. Y lo curioso es que todos lo saben. Todos saben que el fináo no era tan bueno. Todos tienen el recuerdo fresco de alguna weá que hizo en vida que no tiene ningún perdón. Pero igual se dice. Igual se respeta el protocolo. Porque en Chile hablar mal del muerto no es una falta de respeto al muerto. Es una falta de respeto a los vivos que están al lado llorando. Y nadie quiere ser el weón que diga la verdad en el velorio. 👉 No hay fináo malo no es respeto por el muerto, es comodidad social de los vivos. 👉 La muerte convierte al peor enemigo en alguien recordable y al peor jefe en alguien que en el fondo tenía buen corazón. ↳ Es la mentira piadosa más institucionalizada que existe en la cultura chilena. En este capítulo analizamos este dicho tan chileno con el humor y la honestidad que nos caracterizan: de dónde viene, qué dice de nuestra relación con la muerte y con la verdad, por qué nadie se atreve a romper el protocolo del fináo aunque todo el mundo sepa cómo era el difunto en realidad, y si alguna vez es válido decir lo que se piensa aunque el cajón todavía esté fresco. Una conversación que en Chile casi nadie tiene porque ya sabe cómo termina. #NoHayFináoMalo #IdiosincrasiaChilena #CulturaPopularChilena #MuerteYVerdad #ChileanismosPuros #Puisss #LaPiscolaHocicona { "episodio": { "titulo": "No hay fináo malo", "podcast": "La Piscola Hocicona", "creador": "cocina capaz", "tema_central": "Análisis del dicho chileno 'no hay fináo malo' como mecanismo cultural que convierte automáticamente a cualquier fallecido en buena persona independiente de cómo fue en vida, explorando por qué ese protocolo social existe, a quién protege realmente y qué dice de la relación chilena con la verdad incómoda.", "configuracion_audiencia": { "restriccion_edad": "Explícito", "perfil": "Chilenos con sentido del humor negro, gente que ha vivido un velorio con un muerto complicado y cualquier weón que alguna vez tuvo que decir algo bueno del fináo sin creérselo del todo." }, "seo_metadata": { "keywords_principales": [ "no hay fináo malo significado Chile", "dicho chileno no hay finado malo", "idiosincrasia chilena muerte y verdad", "La Piscola Hocicona podcast" ] } } }

    t4 cap 83 no hay fináo malo #puisss
  7. Sep 20

    t4 cap 82 del mail a la apariencia #puisss

    Del mail a la apariencia: empezamos hablando de email marketing y terminamos en la ropa de la clase media #puisss Así funciona La Piscola Hocicona: empezamos en un lado y terminamos en otro completamente distinto, y en el camino aparece algo más interesante que lo que teníamos planeado. Arrancamos hablando de la importancia de las campañas de email marketing, de por qué el correo electrónico sigue siendo uno de los canales más efectivos y menos usados bien por las PYMEs chilenas. Y en algún punto de la conversación la cosa viró. Y terminamos donde siempre termina la conversación más interesante: en la clase media y en su necesidad de aparentar. Porque hay una verdad que la ropa cuenta mejor que cualquier encuesta sociológica: los ricos no necesitan aparentar, ya llegaron. Los pobres tampoco tienen energía para aparentar, tienen otras urgencias. La que aparenta es la clase media. La que compra la marca visible para que se note, la que se endeuda para la ropa del colegio del niño, la que llega a la reunión con lo mejor que tiene aunque lo mejor que tiene le costó tres cuotas. La apariencia es el deporte nacional de la clase media y nadie lo dice en voz alta. 👉 El email marketing sigue vivo y sigue siendo más efectivo que la mayoría de las redes sociales para convertir clientes reales. 👉 Los pobres y los ricos no tienen necesidad de aparentar. La clase media carga sola con ese peso. 👉 Las mejores conversaciones siempre empiezan en un lado y terminan donde realmente importaba ir. En este capítulo dejamos que la conversación lleve a donde lleva: primero el email marketing y por qué las PYMEs lo subutilizan, después la ropa y lo que dice de la clase media chilena esa necesidad permanente de proyectar lo que todavía no se tiene. Dos temas que no tienen nada que ver y que sin embargo, en una mesa con unas piscolas encima, terminan siendo la misma conversación. #DelMailALaApariencia #EmailMarketing #ClaseMediaChilena #Apariencias #CulturaPopularChilena #Puisss #LaPiscolaHocicona { "episodio": { "titulo": "Del mail a la apariencia", "podcast": "La Piscola Hocicona", "creador": "cocina capaz", "tema_central": "Episodio de deriva honesta que arranca en el email marketing como herramienta subutilizada por las PYMEs y termina en el análisis de la apariencia como deporte de la clase media chilena, donde ni los ricos ni los pobres necesitan aparentar pero la clase media carga sola con ese peso.", "configuracion_audiencia": { "restriccion_edad": "Explícito", "perfil": "Dueños de PYMEs, clase media chilena que se reconoce en el patrón y cualquier weón que alguna vez compró algo para que se notara más que para usarlo." }, "seo_metadata": { "keywords_principales": [ "email marketing PYMEs Chile efectividad", "clase media chilena y apariencias ropa", "por qué la clase media aparenta más", "La Piscola Hocicona podcast" ] } } }

    t4 cap 82 del mail a la apariencia #puisss
  8. Sep 19

    t4 cap 81 El terremoto #puisss

    El terremoto: no es el trago nacional de Chile, pero sí es el que hace temblar las fiestas patrias desde siempre #puisss Tengamos esta conversación de una vez: el terremoto no es el trago nacional de Chile. El trago nacional es el pisco sour, y eso no se discute. Pero hay una diferencia enorme entre el trago que representa al país en cualquier carta de cócteles del mundo y el trago que realmente aparece cuando Chile se pone de fiesta. Y en septiembre, cuando las fondas están llenas y la cueca suena a todo volumen, el que manda es el terremoto. Sin protocolo, sin copa fina y sin pretensión de nada. El terremoto tiene algo que muy pocos tragos pueden reclamar: es completamente chileno en su espíritu. No nació en un libro de coctelería ni en la carta de un hotel cinco estrellas. Nació en la fonda, creció en la fonda y se quedó en la fonda. Es el trago de la gente que celebra sin pedir permiso, que mezcla sin teoría y que lo único que le importa es que la noche dure lo suficiente para valer la resaca del día siguiente. 👉 Trago nacional y trago emblema no son lo mismo: uno representa, el otro celebra. 👉 El terremoto no es fino, no es técnico y no le importa serlo. Eso es exactamente lo que lo hace nuestro. 👉 Septiembre sin terremoto no es septiembre. Así de simple. En este capítulo le damos al terremoto el espacio que se merece: su historia, su composición, por qué genera tanto debate entre los puristas del trago chileno y por qué a pesar de todo eso sigue siendo el protagonista indiscutido de las fiestas patrias. Sin snobismo etílico y con la honestidad de alguien que sabe lo que tiene en el vaso y lo disfruta igual. #ElTerremoto #TragoChileno #FiestasPatrias #CulturaPopularChilena #GeografíaEtílica #Puisss #LaPiscolaHocicona { "episodio": { "titulo": "El terremoto", "podcast": "La Piscola Hocicona", "creador": "cocina capaz", "tema_central": "Análisis del terremoto como trago emblema de las fiestas patrias chilenas, diferenciándolo del trago nacional oficial y argumentando que su identidad popular, nacida en la fonda y no en la coctelería formal, es exactamente lo que lo hace representativo de cómo Chile celebra de verdad.", "configuracion_audiencia": { "restriccion_edad": "Explícito", "perfil": "Chilenos que celebran las fiestas patrias, amantes de la cultura popular y cualquier weón que alguna vez tomó un terremoto en una fonda y sintió que eso era lo más chileno que podía hacer." }, "seo_metadata": { "keywords_principales": [ "el terremoto trago chileno fiestas patrias", "historia del terremoto bebida chilena", "trago nacional de Chile vs trago emblema", "La Piscola Hocicona podcast" ] } } }

    t4 cap 81 El terremoto #puisss

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