יין לשניים

Orit Grinboim-Liron, Kobi Klaitman

קובי קלייטמן ואורית גרינבוים-לירון שותים ומדברים על יין, מזמינים אתכם.ן לסלון היין - יין לשניים

  1. 12/18/2025

    יין לשניים פרק 37

    ברוכים הבאים לפרק 37 בפודקאסט יין לשניים   קובי חזר מטיול נפלא בחבל בוואריה שבגרמניה ומספר על חוויה נהדרת במסעדת מישלן במלון הילטון שבשדה התעופה של מינכן Mountain Hub קובי ראיין את הסומלייה הצעיר והמוכשר של המסעדה אמיליו קסנהיימר https://food.walla.co.il/item/3798539?r=1   בעקבות סדרת סרטוני רשת משעשעים מבית יקב הר אודם דיברנו עם יערה, סמנכ"לית השיווק של היקב ובת למשפחת אלפסי. יערה סיפרה על אווירה משפחתית טובה לצד עשיית יין מוקפד וצפוני.  טעמנו יין מזן הענבים גמאיי מסדרת הר אודם של יקב הר אודם 2021   בפינתנו השקה את המומחה נשאלה השאלה: למה לא מיצרים יין בבוואריה? בעקבות הטיול בגרמניה קובי תהה למה בעצם לא מגדלים גפנים ועושים יין בבוואריה? התשובה הייתה מעניינת וגם מצאנו כתבה המספרת על הקהילה היהודית במינכן שמקדשת על בירה במקום יין. https://www.dw.com/en/why-jews-replaced-wine-with-beer-in-bavaria/a-19181320?utm_source=chatgpt.com   המלצה - ספר קומיקס המציג מפגש מרתק בין עולמות שנראים רחוקים זה מזה: קומיקס וייננות. The Initates

    37 min
  2. 11/23/2025

    יין לשניים - פרק 36 - מבעבע בריטי עקף את שמפיין בסיבוב, סירה מיקב מיה לוצה, מה ההבדל בין סירה לשירז, סיפור קטן על תקווה ושיחה על הצד האחר של היין

    ברוכים הבאים לפרק 36 בפודקאסט יין לשניים    בספטמבר האחרון התקיימה כבכל שנה תחרות היין International Wine Challenge ובפעם הראשונה נבחר בקטגורית היין המבעבע הטוב מכולם יין שאינו שמפנייה, יין שאינו יוצר בחבל שמפיין. איזה יין נבחר אתה שואל? היין הזוכה הוא לא אחר מבלאן דה בלאן, 100% שרדונה מהיקב הבריטי Nyetimber וייננית היקב זכתה בפרס ייננית המבעבעים הטובה בעולם Cherie Spriggs הסיפור הזכיר לנו את טעימת יין בשתקיימה בשנת 1976 בפריז ושינתה את עולם היין לנצח הלא היא Judgment of Paris ביוזמתו של איש היין הבריטי סטיבן ספרייר. מצאנו טיפ קטן ומקסים, סוד האושר של ספרייר שהלך לעולמו בשמת 2021: Someone to love Something to do Something to look forward to   https://nyetimber.com/product/cuvee-cherie/?fbclid=IwVERTSANAgzNleHRuA2FlbQIxMAABHke76VJ1LsEUA1Pq_GHDSlO0ckZuHMDK2jPPiBVP96LLqKZF0iKIjrhe3wiM_aem_VGxVLo8eFjxNejr4ciqGxg&sfnsn=wa   טעמנו סירה 2021 מיקב מיה לוצ'ה של היינן המסקרן קובי ארביב. היה נפלא. https://mialucewinery.com/   בפינתנו השקה את המומחה ענינו על השאלה: מה ההבדל בין סירה לשירז?   מצאנו נקודת אור בכרמים של יקב לתרון   ולסיום המלצנו על ראיון מעניין עם היינן של יקב עגור איל דרורי על כשלונות עיסקיים ואתגרים בדרך ליצור יין ואלכוהול.  לא הכל כתום - שיחות על יזמים ועסקים - נכנס יין יצא פרק מרתק

    30 min
  3. 09/24/2025

    ין לשניים - פרק 33 - על סומלייה עם לב, על הייננית אורנה לב שמייצרת יינות נפלאים, יינות מטה יהודה שחזרו מאיטליה עטורי פרסים, מידות בקבוקי יין וה

    ברוכים הבאים לפרק 33 בפודקאסט יין לשניים קובי מספר על חוויה טובה במסעדת יפו תל-אביב אורית ביקרה את הייננית אורנה לב בעלת  יקב אדם וחזרה עם יין מיוחד ונדיר מזן קולומבר שנעשה עבור מסעדת רוטנברג. טעמנו את היין ביראה וכבוד. https://www.facebook.com/orna.lev חמישה יקבים מאזור היין יהודה שבמועצה האזורית מטה יהודה גרפו 12 מדליות בתחרות יין יוקרתית באיטליה - כל הכבוד בפינתנו השקה את המומחה ענינו על השאלה: כמה מ"ל יש בבקבוק יין סטנדרטי? והזכרנו עוד כמה גדלים פחות סטנדרטים ולסיום - המלצה על פרק בסדרה "אדם אדמה" מבית אבי חי בו הדיי עפאים ושלומי שבן מבקרים את הייננית והכורמת ליטל עובדיה ביקב תל שברמת הגולן https://www.bac.org.il/videos/?videoID=22232&utm_source=facebook&utm_medium=cpc&utm_campaign=adamadama_ep08&fbclid=IwQ0xDSwMFF9djbGNrAwUXjWV4dG4DYWVtAjExAAEebDhbYYiJjIszEacLFo1-w0hDskntugQZ_1aHwZmRxqIv2nAnTCINzNv1uLg_aem_mOvGRU7Ewe5Plkb23E0NZg

    31 min

About

קובי קלייטמן ואורית גרינבוים-לירון שותים ומדברים על יין, מזמינים אתכם.ן לסלון היין - יין לשניים

You Might Also Like