Better Foodsafe Than Sorry

Alexander Platteeuw van A+ Quality

Dé podcast over voedselveiligheidsmanagement. Met interviews, gesprekken met specialisten, en in diepte informatie over alles wat leeft binnen de food industrie, de controlerende overheid en bij uitbreiding de voedselketen op industriële schaal. Host Alexander Platteeuw spreekt vanuit meer dan 25 jaar ervaring in de food wereld, als auditor, als food safety manager, en als trainer én consultant bij A+ Quality. Best practices, inside tips, en actualiteiten uit de voedingswereld komen aan bod. Leer dus van experten in het veld, en professionaliseer jouw food safety management systeem.

  1. Vergeet periodiek onderhoud. Leve predictief onderhoud!

    JAN 26

    Vergeet periodiek onderhoud. Leve predictief onderhoud!

    In deze aflevering van Better FoodSafe Than Sorry praat Alexander Platteeuw in gesprek met Wim Vancauwenberghe, CEO van BEMAS (Belgian Maintenance Association), over de vaak onderschatte rol van onderhoud in voedselveiligheidsmanagement. Waarom leiden onderhoudsproblemen zo vaak tot kwaliteitsissues, auditafwijkingen en zelfs product recalls?En waarom is klassiek periodiek onderhoud in veel gevallen niet alleen inefficiënt, maar zelfs risicovol? 🎯 Onderwerpen die aan bod komen: Onderhoud als investering vs. kostenpost De directe link tussen onderhoud en voedselveiligheidsincidenten Wat BRC & GFSI écht verwachten rond onderhoud Preventief, condition-based en predictief onderhoud uitgelegd Waarom 70–90% van faalmechanismen niet tijdsgebonden zijn De rol van sensoren, AI en data in smart maintenance Hoe robots en inspectietechnologie onderhoud ondersteunen (en nog verder zullen ondersteunen in de toekomst) 🎧 Voor wie is deze aflevering? Food safety managers Quality & QA managers Maintenance & reliability managers Plant & operations managers in voedingsbedrijven 💡 Key takeaway:De kwaliteit van het onderhoud bepaalt de duurzaamheid van je voedselveiligheid. Abonneer je op de podcast en mis geen enkele aflevering van Better FoodSafe Than Sorry. #FoodSafety #Voedselveiligheid #Maintenance #PredictiefOnderhoud #PreventiefOnderhoud FoodIndustry #QualityManagement #BRC #GFSI #Audit #SmartMaintenance #AssetManagement #FoodSafetyCulture #BetterFoodSafeThanSorry #CMMS

    51 min
  2. Wat de food sector kan leren van ISO-normen (en omgekeerd)

    12/15/2025

    Wat de food sector kan leren van ISO-normen (en omgekeerd)

    Bestaat er een kloof tussen de wereld van algemene ISO-normen en de strikte voedselveiligheidseisen? In deze aflevering duiken we in de opvallende gelijkenissen en cruciale verschillen.In deze boeiende aflevering interview ik Joerdi Roels, lead auditor, gastdocent aan de KU Leuven, en oprichter van QUESS (Quality, Environment, Safety and Sustainability). Joerdi is een ideale gesprekspartner over ISO-normen, omdat hij actief deelneemt aan de normontwikkelingscommissies voor ISO 9001 en ISO 14001 bij het NBN.Wat je leert in deze aflevering:Verschillen in Kwaliteitsbeleving: Joerdi deelt zijn inzichten over de uiteenlopende kwaliteitsbeleving in sectoren zoals afvalverwerking, transport, en chemie, vergeleken met de voedingsindustrie. De lat ligt altijd in functie van risico's, toepasselijke wetgeving en het marktsegment.De Kwaliteitsdienst onder Druk: Bespreking van het fenomeen waarbij thema's als compliance en sustainability bij de kwaliteitsdienst worden neergelegd, wat leidt tot een overbelasting bij medewerkers die vaak al verantwoordelijk zijn voor andere zaken zoals HR, veiligheid en milieu.ISO 9001:2026 en Kwaliteitscultuur: Een blik op de aanstaande publicatie van de vernieuwde ISO 9001 in september 2026 en de expliciete eis van kwaliteitscultuur en ethisch gedrag (ethical behavior), die onder het hoofdstuk Leadership zal vallen.De Kunst van Interne Audits: Hoe maak je van interne audits een krachtige tool in plaats van een 'verplicht nummertje'? De sleutel ligt in budgettering, planning, en het risicogebaseerd uitvoeren van audits.Data, AI en Auditeren: Een blik op de toekomst! Joerdi en Alexander bespreken hoe technologie en AI een revolutie kunnen betekenen voor externe certificatie-audits door meer voorbereidingstijd, datatoegang, en trendanalyse mogelijk te maken.ISO-normen vs. GFSI-normen: Het fundamentele verschil tussen generieke ISO-consensusdocumenten en concrete, sectorspecifieke normen zoals BRCGS en IFS (GFSI).Luister mee en ontdek hoe we de auditwereld naar een hoger, meer gedragen en datagedreven niveau kunnen tillen! 🎙️ Vond je dit interessant? Volg onze podcast op Spotify en laat een 5-sterren review achter. Zo help je ons om meer experts naar de show te halen! #iso9001 #Kwaliteitscultuur #auditor #QUESS #iso14001 #Kwaliteitsmanagement #AIinAudit #gfsi #NBN #Certificatie #foodsafetyculture #duurzaamheid #qms #brcgs #ifsfood #fssc22000

    39 min
  3. De stille revolutie in contaminantenanalyse: lessen van expert Hans Braeckman (Primoris)

    11/24/2025

    De stille revolutie in contaminantenanalyse: lessen van expert Hans Braeckman (Primoris)

    De wereld van contaminantenanalyse staat nooit stil. Maar wat zijn de échte verschuivingen die je vandaag moet begrijpen om morgen compliant te blijven?In deze aflevering spreken we met Hans Braeckman, een expert op het vlak van pesticiden en contaminanten in voeding en diervoeder. Hans studeerde industrieel ingenieur chemie aan de KaHo Sint-Lieven in Gent, werkte jarenlang in het laboratorium van de Universiteit Gent en is sinds meer dan 24 jaar verbonden aan Primoris (voorheen Fytolab), waar hij vandaag de dag Development & Support Manager is. In dit gesprek deelt Hans zijn inzichten over: Trends in contaminanten en pesticiden in food & feedDetectie van honderden actieve stoffen en meetonzekerheid van analysesDe impact van staalname en de zin (of onzin?) van tegenanalysesWetgeving versus wetenschap: ethyleenoxide en andere casesAnalyseren van niet-gereguleerde contaminanten zoals microplasticsPraktische tips voor food safety managers m.b.t. hun analyseplan Een must-watch voor professionals in de agro-food sector, food safety consultants, kwaliteitsmanagers en iedereen die geïnteresseerd is in chemie en voedselveiligheid! 🔔 Blijf op de hoogte: Klik op 'Volgen' op Spotify om geen enkele expert-sessie over voedselveiligheid te missen. #FoodSafety #Voedselveiligheid #Pesticide #Contaminanten #Chemie #Laboratorium #AgroFood #Primoris #FoodCompliance #Voedselanalyse #QualityAssurance #Microplastics #FoodIndustry #Voedingsindustrie

    37 min

About

Dé podcast over voedselveiligheidsmanagement. Met interviews, gesprekken met specialisten, en in diepte informatie over alles wat leeft binnen de food industrie, de controlerende overheid en bij uitbreiding de voedselketen op industriële schaal. Host Alexander Platteeuw spreekt vanuit meer dan 25 jaar ervaring in de food wereld, als auditor, als food safety manager, en als trainer én consultant bij A+ Quality. Best practices, inside tips, en actualiteiten uit de voedingswereld komen aan bod. Leer dus van experten in het veld, en professionaliseer jouw food safety management systeem.