Destapados Podcast

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Destapados. Para los verdaderos creadores de contenido en la industria alimentaria y de bebidas. Detrás de cada producto, cada envase y cada etiqueta, hay una historia que merece ser contada. Destapados es el podcast de AYRTAC Envases y Botellas, un espacio creado para compartir las experiencias, retos y aprendizajes de los protagonistas de la industria alimentaria y de bebidas. Aquí descubrirás relatos inspiradores, casos de éxito y conversaciones con los referentes del sector. Si amas la alimentación, las bebidas y la innovación, este es tu espacio. Síguenos para no perderte los próximos episodios.

  1. Sep 17

    CERVEZA RONDADORA "EL BOOM DE LA CERVEZA ARTESANA TERMINÓ Y ELLOS SOBREVIVIERON" - EP. 21 GUILLERMO BRUN

    ¿Cómo pasa una afición entre amigos a convertirse en una cervecera artesanal con más de una década de historia? En este episodio de Destapados hablamos con Guillermo Brun, uno de los seis socios fundadores de Cerveza Rondadora, para descubrir la historia de un proyecto que nació en Sobrarbe, en pleno Pirineo aragonés, con una idea muy clara: crear algo propio que les permitiera seguir viviendo y trabajando en el lugar que querían. Durante la conversación hablamos de cómo fueron profesionalizando un hobby, de los errores y aprendizajes de los primeros años y de cómo seis amigos consiguieron construir una empresa poniendo siempre la amistad por delante del proyecto. También abrimos el melón de qué ha pasado con el boom de la cerveza artesana, por qué tantas cerveceras han desaparecido y cómo el COVID llevó a Rondadora a replantear su estrategia y volver a centrarse en aquello que mejor les funcionaba: su producto, su territorio y su identidad. Además, Guillermo nos cuenta cómo una cervecera artesanal puede competir con los grandes grupos, cómo están cambiando los hábitos de consumo y por qué detrás de una cerveza artesana puede haber mucho más que una simple caña. Y, por supuesto, hablamos de sus cervezas, de su nueva sidra elaborada con manzana de Sobrarbe y del festival de Rondadora, que nació con una idea bastante buena.. ¿y si en vez de hacer una cerveza para una fiesta, hacemos una fiesta para una cerveza? 🍻 Un episodio sobre cerveza artesana, amistad, emprendimiento, territorio y la importancia de saber adaptarse sin perder de vista de dónde vienes. Disponible también en Spotify, Apple Podcasts, YouTube Music e iVoox. 🎙️ Este episodio ha sido posible gracias a Grupo El Cachirulo, que nos abrió las puertas de su casa para hacerlo realidad. Cuéntanos en comentarios qué parte de la historia de Rondadora te ha sorprendido más. Síguenos en:Instagram: @destapadospodcastTikTok: @destapados.podcast

  2. Jul 30

    LICORES RISKA "DE UN ALAMBIQUE DE COBRE A CONQUISTAR MERCADONA" - EP. 20 ALFONSO RIVILLAS

    ¿Qué ocurre cuando una empresa escucha de verdad al mercado? En este episodio de Destapados, Alfonso Rivillas comparte cómo una empresa familiar ha sabido crecer detectando tendencias, analizando los datos y entendiendo mejor a sus clientes. Hablamos de innovación, desarrollo de producto, e-commerce, toma de decisiones y de cómo las mejores oportunidades muchas veces aparecen donde menos lo esperas. Una conversación llena de aprendizajes para cualquier persona interesada en la empresa, el marketing y el emprendimiento.

  3. Jul 9

    ACEITE SUPREMO "LA VERDAD SI FILTROS DE EMPRENDER EN EL AOVE" - EP. 19 ALBERTO MOLINERO

    ¿Qué hace que una marca de aceite de oliva virgen extra deje de competir solo por calidad y consiga que la recuerden? En este episodio de Destapados hablamos con Alberto Molinero Reyes, cofundador y CEO de Aceite Supremo, una de las marcas de AOVE que más ha dado que hablar en los últimos años gracias a su apuesta por el marketing, el diseño, la diferenciación y una identidad de marca muy bien construida. Durante la conversación descubrimos cómo nació Aceite Supremo, qué decisiones impulsaron su crecimiento y por qué, en un mercado tan competitivo como el del aceite de oliva, tener un gran producto ya no es suficiente.Hablamos sobre: Cómo crear una marca de aceite que conecte con el consumidor. La importancia del branding y el marketing en el sector del AOVE. Diferenciarse cuando todos venden un buen producto. Los errores y aprendizajes durante el crecimiento de Aceite Supremo. Innovación, estrategia y visión de futuro en la industria alimentaria. Si te interesa el marketing, el branding, el aceite de oliva virgen extra, el emprendimiento o conocer cómo se construyen marcas que consiguen destacar, este episodio es para ti. Destapados es el podcast donde descubrimos las historias, estrategias e innovación que hay detrás de las marcas que están transformando el sector de la alimentación, las bebidas y el packaging🎙️ Síguenos para no perderte los próximos episodios. 📲 #AceiteSupremo #AOVE #AceiteDeOliva #AceiteDeOlivaVirgenExtra #Branding #Marketing #Marca #Emprendimiento #IndustriaAlimentaria #Packaging #Innovación #EmpresaFamiliar #DestapadosPodcast #Podcast #AlbertoMolinero

  4. Jun 18

    ACEITES LIS "AOVE: EL PRODUCTO QUE ESPAÑA NO SABE DEFENDER" - EP. 18 SERGIO LIS

    ¿Por qué el mejor aceite de oliva español acaba en mesas de otros países? 🫒 En este episodio hablamos con Sergio Lis, de Aceites Lis, sobre el producto que España produce mejor que nadie y aun así no sabe defender. Hablamos de: Por qué exportar es sobrevivir, no crecerEl fraude en el etiquetado y las sanciones que no cambian nadaLa diferencia real entre aceite de oliva y AOVEPor qué el consumidor español no valora lo que tieneSi te interesan las historias de emprendimiento, industria alimentaria y negocios, este episodio es para ti. Síguenos en:Instagram: @destapadospodcastTikTok: @destapados.podcast #AOVE #AceiteDeOliva #DestapadosPodcast #IndustriaAlimentaria #Emprendimiento #Oleicultura #EmpresaFamiliar #Negocios #PodcastEspañol

    ACEITES LIS "AOVE: EL PRODUCTO QUE ESPAÑA NO SABE DEFENDER" - EP. 18 SERGIO LIS

  5. May 28

    COSAMI "DE LA CONSERVA TRADICIONAL A COMPETIR CON LOS GRANDES DE LAS SALSAS" - EP.17 SIXTO

    ¿Cómo compite una empresa familiar contra los gigantes del mercado?🔥 En este episodio de Destapados Podcast hablamos con Sixto Mendizábal, CEO de COSAMI Conservas Vegetales, una empresa familiar con más de 60 años de historia en el sector HORECA y la alimentación.Descubrimos cómo una empresa tradicional consigue adaptarse a los cambios del mercado, mantener sus valores familiares y seguir creciendo frente a grandes competidores de la industria alimentaria.Hablamos de:• La evolución de una empresa familiar en España• Los retos del sector HORECA y las conservas vegetales• Cómo innovar sin perder la esencia• Liderazgo, crecimiento y sucesión familiar• Competir contra grandes empresas siendo una pymeSi te interesan las historias de emprendimiento, industria alimentaria, marketing, ventas y crecimiento empresarial, este episodio es para ti.Suscríbete para más entrevistas sobre empresas, negocios, industria y emprendimiento 📌Síguenos es:Instagram: @destapadospodcastTikTok: @destapados.podcast#EmpresaFamiliar #PodcastEmpresarial #HORECA #ConservasVegetales #Emprendimiento #IndustriaAlimentaria #PYMES #Negocios #EmpresasFamiliares #CEO #Marketing #DestapadosPodcast

  6. May 7

    FRANCISCO LATASA "LOS GUARDIANES DEL VIÑEDO" VIVE LA EXPERIENCIA DE TENER TU PROPIA BODEGA - EP. 16

    En este primer episodio de la nueva temporada de Destapados Podcast recibimos a Francisco Latasa, cofundador de Origen Viticultores y uno de los impulsores de Guardianes del Viñedo 🍷Una conversación que va mucho más allá del vino.Hablamos sobre cómo crear una bodega desde cero, recuperar viñedos históricos, apostar por el vino de montaña y construir una comunidad alrededor de un proyecto auténtico.Además, descubrimos una idea muy diferente de entender el mundo del vino: ¿te imaginas poder formar parte de un viñedo? No te lo imagines, dale al play.En este episodio hablamos de:Vino de montaña 🍇Cómo montar una bodega desde cero 🍷 Crear una comunidad unida por el vino 🤝 Recuperar el valor del origen 🌱 El futuro de los pequeños proyectos vitivinícolas ⛰️ Estrenamos además NUEVA TEMPORADA y NUEVO ESPACIO de grabación junto a Grupo El Cachirulo.🔥 Escucha todos nuestros episodios en: 🟧iVoox: https://us.ivoox.com/es/destapados-po... 🟩Spotify: https://open.spotify.com/show/0d36oGm... 🟪Apple Podcast: https://podcasts.apple.com/es/podcast...🟥 YouTube Music: • Destapados Podcast Síguenos es:Instagram: @destapadospodcastTikTok: @destapados.podcast

    FRANCISCO LATASA "LOS GUARDIANES DEL VIÑEDO" VIVE LA EXPERIENCIA DE TENER TU PROPIA BODEGA - EP. 16

  7. 12/02/2025

    MARTÍNEZ LACUESTA "130 AÑOS FIELES A UNA FORMA DE ELBORAR VINO Y VERMUT" - EP.15 JAVIER BAÑALES

    En este episodio de Destapados Podcast charlamos con Javier Bañales Vañes, director general de Bodegas Martínez Lacuesta, S.A., una de las bodegas históricas de Haro (La Rioja), con 130 años de trayectoria.De qué hablamos en este episodio:Qué significa mantener la coherencia de una marca durante más de un siglo.Cómo tomar decisiones poniendo por delante el alma del proyecto y a las personas.El reto de seguir siendo un referente en Rioja respetando tu estilo, aunque las modas cambien.Javier comparte una visión muy clara: la esencia de Martínez Lacuesta está en ser fiel a un modo de entender el vino, y esa coherencia es la que genera confianza.Síguenos es:Instagram: @destapadospodcastTikTok: @destapados.podcast

  8. 10/28/2025

    MOLINO ALFONSO "UN SIGLO DE EVOLUCIÓN Y CALIDAD" - EP. 14 TINO ALFONSO

    Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) D.O.P. Bajo Aragón, tradición centenaria y mucha innovación.En este episodio de Destapados conversamos con Florentino Alfonso de Molino Alfonso (@molinoalfonso), la almazara familiar de Belchite (Zaragoza) que desde 1907 equilibra saber artesanal y tecnología para elaborar un AOVE joven y muy fresco.Qué te llevas de este capítulo:Cómo elegir un buen AOVE: qué mirar en la etiqueta (campaña, variedad, D.O.P. Bajo Aragón), mitos sobre el color y claves para diferenciar un aceite premium.Trucos de cata paso a paso: temperatura, frescura, notas frutadas, amargor y picor; cómo detectar defectos.Variedades de Molino Alfonso: Empeltre, Arbequina y Coupage; usos y maridajes para cocina y restauración.Recolección temprana (finales de octubre) y por qué impacta en aroma, estabilidad y vida útil.Innovación en la almazara centenaria: modernización sin perder el carácter familiar y apuesta por el oleoturismo.Reconocimientos de Molino Alfonso 🏆 :Premio a la Excelencia OLEOMAQ 2019, Top 100 EVOOLEUM 2018, Mejor Almazara 2017, Grand Prestige Gold en TerraOlivo, Gourmet de Oro AVPA París y Medalla “Basilio Paraíso”, además de varios galardones de la D.O.P. Bajo Aragón por la calidad de su AOVE.Incluye cata guiada 🎧Síguenos es:Instagram: @destapadospodcastTikTok: @destapados.podcast

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Destapados. Para los verdaderos creadores de contenido en la industria alimentaria y de bebidas. Detrás de cada producto, cada envase y cada etiqueta, hay una historia que merece ser contada. Destapados es el podcast de AYRTAC Envases y Botellas, un espacio creado para compartir las experiencias, retos y aprendizajes de los protagonistas de la industria alimentaria y de bebidas. Aquí descubrirás relatos inspiradores, casos de éxito y conversaciones con los referentes del sector. Si amas la alimentación, las bebidas y la innovación, este es tu espacio. Síguenos para no perderte los próximos episodios.

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  • Creator
    Destapados Podcast
  • Years Active
    2025 - 2026
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    © Destapados Podcast
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