Au cœur de la Supply Chain

Juliette Rihal

Le podcast qui vous plonge au coeur des défis et des stratégies des directeurs supply chain. Ils partageront ici leurs retours d'expérience et ils vous parleront de leurs projets ambitieux, d'innovations concrètes, de leurs idées pour demain, de leur vision du métier et aussi des obstacles qu'ils ont réussi à surmonter. Je suis Juliette Rihal, consultante en supply chain depuis plus de 15 ans et fondatrice du cabinet Cogence. J'ai imaginé ce podcast comme un espace d’échange, de témoignages et de partage entre tous les professionnels de ce secteur. https://www.cogence-consulting.com/

  1. Oct 19

    #32 - Control Tower, data, IA et digitalisation : les transformations Supply Chain de Safran

    Déployer une Control Tower sur plus de 110 sites en trois ans, avec des cycles de quatre à six mois par site : comment Safran a-t-il réussi à industrialiser sa transformation Supply Chain 4.0 ?Dans ce nouvel épisode d’Au cœur de la Supply Chain, Juliette Rihal reçoit Juliette Cunaud, Directrice Supply Chain 4.0 de Safran, pour un retour d’expérience particulièrement concret sur trois années de transformation digitale.Safran pilote une supply chain mondiale composée de plus de 250 sites de production, de millions de références, de nomenclatures pouvant atteindre 12 à 13 niveaux et de produits dont la durée de vie dépasse parfois 50 ans. Dans cet environnement complexe et volatile, la donnée, la visibilité et la capacité de simulation sont devenues des enjeux majeurs.Juliette Cunaud détaille notamment :- le rôle de la Control Tower dans le pilotage des écarts entre le plan et son exécution - les cas d’usage déployés autour des manquants, des ruptures, des stocks et du recadencement - la méthode utilisée pour passer à l’échelle sur plus de 110 sites - les gains observés, dont 20 à 25 % de productivité sur certains périmètres d’approvisionnement - la stratégie de sélection des solutions, du Proof of Value au duopole d’éditeurs - les arbitrages entre solutions du marché, développements internes- l’importance de la qualité de la donnée, de l’adoption et de la conduite du changement - les nouveaux défis posés par l’intelligence artificielle aux métiers de la supply chain.Un épisode destiné aux directions supply chain, responsables transformation, équipes IT, responsables data et professionnels confrontés au défi du passage à l’échelle.Abonnez-vous à Au cœur de la Supply Chain pour découvrir les retours d’expérience de celles et ceux qui transforment concrètement les opérations.→ Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting :- LinkedIn : ⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠- Site web : ⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/Chapitrage : 00:00 - Teaser : la transformation digitale de Safran01:53 - Juliette Cunaud, Directrice Supply Chain 4.003:01 - Parcours et excellence opérationnelle06:21 - Comment le Covid a rendu la supply stratégique09:19 - La complexité de la supply chain Safran12:08 - Organisation et framework Supply Chain 4.016:13 - Control Tower : objectifs, alertes et décisions19:02 - Déploiement, cas d’usage et routines terrain21:21 - Freins du projet : DSI, Excel et qualité data23:26 - 110 sites déployés et 20 à 25 % de productivité28:24 - Stratégie d’outillage : acheter ou développer ?31:01 - Sélection des solutions : du marché au POV34:56 - Duopole, cloud et cybersécurité chez Safran37:48 - Standardiser les pratiques avec One Safran39:11 - Gouvernance éditeurs et pérennité des outils42:48 - Les enseignements de trois ans de transformation44:02 - Data et conduite du changement : les prérequis46:53 - Prioriser les domaines et bâtir les roadmaps49:10 - Transformer selon la maturité digitale50:27 - Adopter les standards, limiter la customisation52:59 - Mesurer et développer l’usage réel des outils55:22 - Utiliser les projets pour fiabiliser la donnée57:17 - Pourquoi sanctuariser le budget du changement61:44 - IA et avenir des métiers de la supply chain64:36 - Management visuel et fiabilité des stocks66:24 - Conclusion et prochain épisode

    #32 - Control Tower, data, IA et digitalisation : les transformations Supply Chain de Safran
  2. Oct 5

    #31 - Comment construire une Supply Chain Groupe sans perdre l'autonomie des filiales ?

    Créer la Supply Chain d’un groupe est un défi : quel équilibre trouver entre autonomie totale et une supply chain unique ? Dans cet épisode d'Au cœur de la Supply Chain, Juliette Rihal reçoit Xavier Roux, Group Supply Chain Director du Groupe Avril, cinquième groupe agroalimentaire français. Avec plus de 8 milliards d'euros de chiffre d'affaires, 82 sites industriels, 12 directions Supply Chain, 400 M€ de dépenses transport, 1 milliard d'euros de stocks et une présence internationale, le Groupe Avril a fait un choix fort : ne pas centraliser sa supply chain, mais construire une organisation hybride capable de préserver l'autonomie des business tout en développant une vision commune. Au cours de cet échange, Xavier Roux revient sur :- son parcours de l'armée à la direction Supply Chain Groupe- la création d'une fonction Supply Chain Groupe dans une organisation très décentralisée- les leviers qui permettent de faire monter en maturité plusieurs supply chains simultanément- la formation comme moteur de transformation- le rôle du S&OP, de l'OTIF et des indicateurs de performance- la place des talents dans la réussite d'une transformation Supply Chain- l'avenir de la supply chain entre IA, résilience, décarbonation et pilotage par la valeur. Un épisode particulièrement riche pour tous les directeurs Supply Chain, responsables logistiques, industriels et dirigeants qui souhaitent faire évoluer leur organisation dans un environnement de plus en plus complexe.Chapitrage : 00:00 – Introduction01:51 – Le parcours de Xavier Roux jusqu'au Groupe Avril03:55 – Pourquoi la performance est avant tout humaine05:32 – Comprendre le Groupe Avril et sa supply chain10:55 – Pourquoi Avril a choisi 12 supply chains plutôt qu'une seule15:14 – Construire une fonction Supply Chain Groupe18:03 – Les difficultés pour créer une Supply Chain Groupe20:50 – Les grands chantiers de transformation chez Avril27:26 – Former toute l'entreprise à la culture Supply Chain32:48 – Comment piloter 12 directeurs Supply Chain36:33 – Peut-on mesurer la valeur d'une Supply Chain Groupe ?39:32 – La supply chain de demain : résilience, IA et carbone47:07 – Pourquoi les talents restent le premier levier49:05 – Les indicateurs que Xavier Roux regarde en priorité53:02 – Le Truck Driver's Day : une initiative qui change tout55:57 – Comment rendre la supply chain plus performante demain

    #31 - Comment construire une Supply Chain Groupe sans perdre l'autonomie des filiales ?

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