Au cœur de la Supply Chain

Juliette Rihal

Le podcast qui vous plonge au coeur des défis et des stratégies des directeurs supply chain. Ils partageront ici leurs retours d'expérience et ils vous parleront de leurs projets ambitieux, d'innovations concrètes, de leurs idées pour demain, de leur vision du métier et aussi des obstacles qu'ils ont réussi à surmonter. Je suis Juliette Rihal, consultante en supply chain depuis plus de 15 ans et fondatrice du cabinet Cogence. J'ai imaginé ce podcast comme un espace d’échange, de témoignages et de partage entre tous les professionnels de ce secteur. https://www.cogence-consulting.com/

  1. 3d ago

    [Rediffusion] Construire une fonction Supply Chain en partant de zéro pour produire des batteries électriques

    Dans cet épisode d' Au cœur de la Supply Chain, partez à la rencontre d’Olivier Talabard, Directeur Manufacturing, Supply Chain et Industriel chez ACC ( ex : Renault ).  Avec plus de 25 ans passés chez Renault, Olivier nous parle sans détour et avec passion des grandes transformations de l’automobile, du moteur thermique à l’électrique. Il revient sur les grands bouleversements liés à l’internationalisation des flux, à l’évolution des outils logistiques, et à l’importance de la planification intégrée (S&OP) dans un contexte de forte volatilité.  Olivier nous explique comment il a construit, chez ACC, une supply chain robuste depuis zéro, en mettant l’accent sur la transparence, la collaboration avec les fournisseurs et la flexibilité opérationnelle. Un échange inspirant sur l’art de concilier performance industrielle, transition énergétique et enjeux humains. - CHAPITRAGE 00:00 - Introduction du podcast & présentation d’Olivier Talabard 01:30 - Changement de paradigme dans l'industrie automobile 02:00 - Plongée dans la Supply Chain : retour sur l’expérience Renault 07:14 - Projets pionniers et ruptures dans la logistique 16:31 - Répondre aux enjeux environnementaux 17:01 - L’importance du SNOP dans la stratégie CO2 de Renault 28:49 - Construire une Supply Chain from scratch : le cas ACC 40:26 - Démarrage de la production et mise en place des flux 56:03 - Localisation des fonctions opérationnelles et entrepôts 57:56 - Les défis à venir pour ACC et ses partenaires 1:00:51 - Les évolutions futures des Supply Chains industrielles 1:06:18 - Conclusion & perspectives d’avenir → Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting, un cabinet optimise la performance et la résilience des entreprises en plaçant le client final au cœur de chaque transformation. LinkedIn : ⁠⁠⁠ ⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠ ⁠⁠  ⁠Site web : ⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠

    [Rediffusion] Construire une fonction Supply Chain en partant de zéro pour produire des batteries électriques
  2. Aug 10

    [Rediffusion] IA, jumeaux numériques et data : comment Sanofi transforme sa supply chain

    Dans ce nouvel épisode d’Au cœur de la supply chain, Juliette Rihal reçoit Diane Melul, Head of Global Supply Planning chez Sanofi. Ensemble, elles plongent au cœur des transformations profondes de la supply chain : 👉 comment passer d’une logique de prévision à une logique de décision, 👉 comment utiliser l’intelligence artificielle sans attendre des données parfaites mais en ayant bien identifié les besoins métiers, 👉 et comment les jumeaux numériques permettent de simuler, anticiper et arbitrer des choix stratégiques lourds de conséquences. Diane partage une vision très concrète, nourrie par son parcours entre conseil, automobile, luxe et industrie pharmaceutique. Elle explique comment Sanofi a déployé une plateforme data à l’échelle de l’entreprise, comment l’IA a permis de gagner 4 à 5 points de forecast accuracy, d’optimiser les niveaux de stock et de mieux capter les signaux faibles tout au long de la chaîne. L’épisode aborde aussi les enjeux humains : – la confiance dans les outils s’ils sont pensés dès le départ pour répondre à un besoin réel, – l’adoption par les équipes, – l’évolution des compétences supply et la rétention des talents, – et le rôle stratégique croissant de la supply chain dans la performance globale des entreprises. Un échange dense, pragmatique et inspirant, qui montre pourquoi la supply chain est devenue un véritable avantage concurrentiel — et comment la technologie peut l’amplifier, à condition d’être bien gouvernée et bien comprise. 🎧 Un épisode incontournable pour les professionnels de la supply chain, de la data, de l’IA et les dirigeants qui veulent transformer l’analyse en impact concret. → Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting : - LinkedIn : ⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠ - Site web : ⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠ Chapitrage : 00:00 – Introduction & enjeux actuels de la supply chain 01:08 – Présentation du podcast Au cœur de la supply chain 02:20 – Parcours de Diane Melul : du conseil à la pharma 04:40 – Global vs local : créer du lien et de la crédibilité 06:42 – Ce que la pharma peut apprendre de l’automobile 09:01 – Pourquoi l’IA est stratégique chez Sanofi 10:50 – Data : se lancer sans attendre la perfection 12:54 – Quelles données sont vraiment prioritaires 14:22 – La plateforme Play : vision data à l’échelle entreprise 18:40 – IA & prévisions : comment améliorer le forecast 20:06 – Résultats concrets : +4 à 5 points de forecast accuracy 21:04 – IA et optimisation des stocks 25:13 – Capter les signaux faibles sur l’inventaire 27:01 – Identifier et prioriser les bons cas d’usage IA 31:16 – Quand certains cas d’usage IA ne fonctionnent pas 32:20 – Adopter l’IA : confiance, pédagogie et UX 36:22 – IA, culture et transformation des équipes supply 39:17 – Son conseil pour accélérer sur l’IA 40:18 – Jumeaux numériques : définition et complémentarité avec l’IA 41:22 – À quoi sert un digital twin en supply chain 44:38 – Pourquoi Sanofi a lancé un jumeau numérique 46:17 – Ce que contient le jumeau numérique de Sanofi 47:37 – Digital twin : usage stratégique vs opérationnel 49:04 – Impact attendu sur l’inventaire et la décision 50:05 – Choisir le bon outil de jumeau numérique 54:00 – L’organisation supply chain de demain 55:40 – Nouvelles compétences et rôle des leaders supply 1:03:14 – Questions de fin : indicateurs, tocs et bonnes pratiques 1:06:37 – Conclusion et message aux auditeurs

    [Rediffusion] IA, jumeaux numériques et data : comment Sanofi transforme sa supply chain
  3. Aug 3

    [Rediffusion] L'Oréal : de la logistique au partenariat business pour une Supply Chain au coeur de l'entreprise

    Dans ce nouvel épisode d’Au cœur de la Supply Chain, Juliette Rihal reçoit Sandrine Torandell, Directrice Supply Chain de la division Consumer Products* chez L’Oréal. *La division CPD est la division des Produits Grand Public de L’Oréal (marques L’Oréal Paris, Garnier, Maybelline New York, Essie, etc...). Avec plus de 43 milliards d’euros de CA, 37 marques internationales, 36 usines, 158 entrepôts et plus de 7 milliards de produits distribués chaque année, L’Oréal possède l’une des supply chains les plus performantes au monde. Sandrine dévoile sans filtre : - Comment L’Oréal est passée d’une “logistique” qui roule à une Supply Chain - Les clés de la collaboration Sales x Supply : casser les silos, parler un langage commun, devenir One Voice - Le rôle central du S&OP, des prévisions et de la data - Comment l’entreprise utilise l’IA pour améliorer la demande (et pourquoi le Covid a tout bousculé) - La vision “Customer First” qui aligne toute l’organisation - Les défis qui arrivent : volatilité, influence, omnicanal, climat, antifragilité - Les enjeux humains : nouveaux talents, data, diversité, leadership Vous découvrirez aussi : 🔸 Comment anticiper l’imprévisible (influence, météo, ruptures, crises) 🔸 Le futur du métier de prévisionniste 🔸 Pourquoi la supply devient un pilier stratégique… et parfois “king” en temps de crise 🔸 Le rôle déterminant des équipes opérationnelles et leur capacité à se réinventer Un échange concret et ultra riche pour toutes celles et ceux qui veulent comprendre les transformations en cours dans les supply chains modernes. → Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting : - LinkedIn : ⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠⁠ - Site web : ⁠⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/⁠ Chapitrage : 00:00 – Introduction & contexte L’Oréal / Supply Chain 03:30 – Parcours de Sandrine : de Dior à L’Oréal 06:00 – ADN L’Oréal & excellence Supply Chain 08:20 – De la logistique à la vraie Supply Chain 11:00 – Nouveaux KPI : satisfaction client & NPS 13:30 – Gouvernance, pilotage et alignement business 16:20 – Rôle du S&OP et professionnalisation de la prévision 19:40 – Lancement, promotions, baseline : la mécanique forecast 21:50 – Collaboration interne : casser les silos commerciaux 24:20 – Mesure croisée Sales/Supply : un game changer 27:15 – Le "One Voice" & la montée en compétence business 29:50 – Recruter différemment : profils commerce en supply 33:00 – Carrières croisées : supply → sales & sales → supply 34:50 – L’IA dans la prévision : pourquoi L’Oréal s’y est mis tôt 36:50 – Influence, météo, volatilité : la prévision d’aujourd’hui 40:10 – Le pilote IA pré-Covid : apprentissages clés 42:20 – Le futur du métier de prévisionniste 44:40 – Recruter pour l’IA, data et nouveaux talents 47:20 – Les défis à venir : data, antifragilité, agilité 49:20 – Résilience vs antifragilité selon L’Oréal 52:00 – Enjeux ESG : eau, carbone, packaging 54:40 – Reconnaissance des équipes supply 55:55 – Questions rapides : tocs, KPI, quick wins 58:25 – Le vœu de Sandrine pour la Supply Chain mondiale 1:00:18 – Conclusion & mot de fin

    [Rediffusion] L'Oréal : de la logistique au partenariat business pour une Supply Chain au coeur de l'entreprise
  4. Jul 20

    #28 - De 6 à 48 boutiques en 7 ans : comment gérer la croissance exponentielle

    Dans cet épisode d'Au Cœur de la Supply Chain, Juliette Rihal reçoit Céline Dubourdieu Gendron, Directrice Supply Chain des Manufactures Ducasse depuis 2019. Après 35 ans d'expérience dans le secteur alimentaire (restauration collective, catering, traiteur avec des acteurs comme Servair, Fauchon et Elior), Céline a relevé un défi unique : construire une supply chain à partir de zéro pour une marque d'exception en pleine explosion dans le secteur de la gastronomie de luxe. En 7 ans, les manufactures Ducasse sont passées de 6 boutiques à 48, avec l'ajout de nouvelles gammes (glaces, macarons, biscuits) et un réseau devenu national et international. Au cours de cet échange, vous découvrirez : → Comment la supply chain était vue dans un contexte de haute gastronomie (commander des camions) → Les enjeux spécifiques du secteur food : température, DLC, fraîcheur, traçabilité → La mise en place du service client comme élément central de la transformation → Le défi majeur : faire comprendre les lead times et la planification à des équipes qui ne connaissent rien à la Supply Chain → Pourquoi le langage est clé : bannir les mots S&OP, PDP pour utiliser « prévision des besoins » → La croissance du réseau production-stockage par étapes successives → Les enjeux de la chaîne du froid et de la saisonnalité extrême Un épisode inspirant pour tous les entrepreneurs en hyper-croissance et les supply chain managers en transformation. → Juliette Rihal, co-fondatrice de Cogence Consulting : - LinkedIn : ⁠⁠https://www.linkedin.com/in/juliette-rihal/⁠⁠ - Site web : ⁠⁠https://www.cogence-consulting.com/ Chapitrage : 00:00 - Introduction 01:35 - Présentation de Céline et des Manufactures Ducasse 06:15 - La supply chain émergée vs cachée chez Ducasse 10:00 - De 6 boutiques à 48 en 7 ans 16:05 - Le défi pédagogique : faire comprendre les lead times 23:22 - Gestion des retours et logistique reverse 30:08 - La planification manuelle des besoins et gestion de stocks 35:00 - Communiquer les ruptures de stock à tout le réseau 37:44 - Les bonnes pratiques pour externaliser pendant les pics 42:50 - Les défis de la chaîne du froid et de la saisonnalité 46:47 - Développement à l'export et nouveaux métiers 54:10 - L'initiative simple qui a tout changé : le rétro-planning Excel 55:19 - Conclusion

    #28 - De 6 à 48 boutiques en 7 ans : comment gérer la croissance exponentielle

About

Le podcast qui vous plonge au coeur des défis et des stratégies des directeurs supply chain. Ils partageront ici leurs retours d'expérience et ils vous parleront de leurs projets ambitieux, d'innovations concrètes, de leurs idées pour demain, de leur vision du métier et aussi des obstacles qu'ils ont réussi à surmonter. Je suis Juliette Rihal, consultante en supply chain depuis plus de 15 ans et fondatrice du cabinet Cogence. J'ai imaginé ce podcast comme un espace d’échange, de témoignages et de partage entre tous les professionnels de ce secteur. https://www.cogence-consulting.com/

You Might Also Like