Pet Food Podcast · by PPGVET

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Aprenda estratégias de alto impacto de forma simples e prática com um podcast moderno! Recebemos os maiores especialistas em nutrição veterinária e alimentação para Pets para conversar sobre as últimas pesquisas, tendências e novidades do setor. Tudo isso de um jeito leve e interessante, para você se manter atualizado sem perder tempo.

  1. 4d ago

    OBESIDADE EM CÃES E GATOS - Dr. Rodrigo Olivindo | Ep. 78

    A obesidade em cães e gatos não é uma questão estética: é uma doença crônica, marcada por metainflamação, resistência insulínica e predisposição a comorbidades como diabetes mellitus felino, artrose e infiltração gordurosa hepática. Neste episódio, o Dr. Rodrigo Olivindo, doutor em Nutrologia e Endocrinologia Veterinária pela FMVZ/USP, mostra por que o alimento deve ser prescrito, e não indicado, como uma restrição calórica mal conduzida gera deficiências nutricionais e o que a ciência já sabe sobre os análogos de GLP-1 em pets. Ciência, não achismo. “Não existe paciente obeso saudável. É um estado inflamatório.” — Dr. Rodrigo OlivindoMédico Veterinário formado pela UFPI, é mestre em Esteroidogênese e doutor em Nutrologia e Endocrinologia Veterinária com foco em Diabetologia pela FMVZ/USP. Realizou extensão acadêmica e rotatório clínico na Universidade de Zaragoza, na Espanha. Atualmente é coordenador e docente do curso de Medicina Veterinária da Faculdade Uninta Fortaleza. É especializado em Endocrinologia e Metabologia de Cães e Gatos pela ANCLIVEPA-SP, com aprimoramento em Medicina Intensiva pelo CETACVET-SP. Episódio: OBESIDADE EM CÃES E GATOS - Dr. Rodrigo Olivindo Pet Food Podcast:instagram.com/petfoodpodcastApresentadora: Dra. Luciana Oliveiralinkedin.com/in/luciana-oliveira-msc-phd-b0338a40Convidado: Dr. Rodrigo Olivindolinkedin.com/in/rodrigo-olivindo-915708149 (01:21) Abertura e apresentação do convidado(03:17) Obesidade como doença crônica e metainflamação(06:48) Indicação x prescrição de alimento(07:31) Avaliação nutricional: o quinto parâmetro vital(15:13) Não existe paciente obeso saudável: diabetes em gatos(34:20) Restrição calórica, alimento coadjuvante e alimento light(39:13) Quando o pet não perde peso: os sabotadores da dieta(48:51) Análogos de GLP-1 em cães e gatos: o que a ciência mostra(01:00:00) O manejo continua sendo o centro do tratamento(01:01:53) Encerramento e mensagem final do convidadoO Pet Food só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: • Br Render• PPGVET Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/petfoodpc

    OBESIDADE EM CÃES E GATOS - Dr. Rodrigo Olivindo | Ep. 78

  2. Sep 24

    UM VETERINÁRIO DE PETS EM ISRAEL - Me. Yon Alexandre Raileanu | Ep. 77

    Todo cão e todo gato come e se comporta, e separar nutrição de comportamento é um dos erros mais comuns da clínica de pequenos animais. Neste episódio, o Me. Yon Alexandre Raileanu, que será o primeiro especialista em nutrição veterinária de Israel, mostra como teores de proteína e gordura se relacionam com agressividade, distúrbios gastrointestinais e ansiedade, por que a dieta de eliminação na dermatite exige até seis meses sem exceções, os riscos da alimentação caseira sem suplementação e como os alarmes de míssil geraram fobias em cães israelenses. “Todo cão, todo gato come e se comporta. Não tem como separar essas duas coisas.” — Me. Yon Alexandre RaileanuMe. Yon Alexandre Raileanu é Médico Veterinário formado pela FMU (2016) e Mestre em Ciências Animais e Veterinária pela Universidade Hebraica de Jerusalém (2025). Desde 2017 atua em Israel na clínica de pequenos animais, em clínicas, hospitais e emergência, com certificações em comportamento de cães e gatos. É membro da Sociedade Europeia de Nutrição Veterinária e Comparativa, conclui pós-graduação em Nutrição Funcional pela ANCLIVEPA e será o primeiro especialista em nutrição veterinária de Israel. Episódio: UM VETERINÁRIO DE PETS EM ISRAEL - Me. Yon Alexandre Raileanu Pet Food Podcastinstagram.com/petfoodpodcastApresentadora: Dra. Kellen OliveiraConvidado: Me. Yon Alexandre Raileanu (01:20) Apresentação e trajetória do convidado(02:55) O primeiro especialista em nutrição de Israel(06:22) Todo cão e todo gato come e se comporta(12:19) Proteína, gordura e ansiedade(18:13) Adestramento aversivo: você é uma mãe cadela?(26:21) Alimentação caseira e compliance do tutor(42:10) Dermatite: seis meses de dieta de eliminação(47:37) Guerra, alarmes e fobias em cães(55:46) Seja assertivo: conselho para quem está começando(56:58) Caso de sucesso e encerramentoO Pet Food só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: • Br Render• PPGVET Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/petfoodpc

    UM VETERINÁRIO DE PETS EM ISRAEL - Me. Yon Alexandre Raileanu | Ep. 77

  3. Sep 16

    MELHORES DE 2025: O QUE O RÓTULO DA RAÇÃO NÃO CONTA - Thais Ximenes | Ep. 76

    Avaliar um alimento pet apenas pela leitura do rótulo é uma das falhas técnicas mais comuns da clínica de cães e gatos. A legislação do MAPA obriga apenas o máximo de umidade, matéria mineral, fibra bruta e cálcio e o mínimo de proteína bruta, extrato etéreo e fósforo, sete parâmetros para espécies que exigem mais de 40 nutrientes. A energia metabolizável, que define quantos gramas o paciente vai ingerir, não é obrigatória. Sem ela, não há comparação possível: a única leitura válida é converter tudo para a base de 1.000 kcal. Neste episódio, Thais Ximenes e a Dra. Stephanie Theodoro destrincham níveis de garantia, digestibilidade, relação cálcio-fósforo, proteína vegetal e carboidrato, com base em ciência, não em achismos. "A gente nunca pega o 26% versus o 30%. A gente passa tudo pra base de a cada mil quilocalorias." — Thais XimenesThais Ximenes é Médica Veterinária e foi residente de Nutrição Clínica de Cães e Gatos na UNESP de Jaboticabal, sob orientação do Prof. Aulus Carciofi, mesmo programa em que se formou a host do episódio. Atua com nutrição clínica e formulação de dietas comerciais e caseiras para cães e gatos, com ênfase em pacientes renais crônicos, hipersensíveis e hepatopatas, e segue a formação acadêmica no mestrado. Episódio: MELHORES DE 2025: O QUE O RÓTULO DA RAÇÃO NÃO CONTA - Thais Ximenes Pet Food Podcastinstagram.com/petfoodpodcastApresentadora: Dra. Stephanie Theodoro — LinkedInConvidada: Thais Ximenes — LinkedIn (00:23) Apresentação da convidada e a residência em nutrição clínica na UNESP de Jaboticabal(01:44) Por que a ordem dos ingredientes no rótulo não diz nada(03:30) Energia metabolizável não é obrigatória no rótulo(06:12) O MAPA exige sete parâmetros; cães e gatos precisam de mais de 40 nutrientes(08:56) O percentual de proteína não reflete digestibilidade nem qualidade do ingrediente(10:25) Ensaio de digestibilidade: o único método que comprova o rótulo(13:17) Gelatinização do amido e a variação da farinha de vísceras (70% a mais de 90%)(22:54) Relação cálcio-fósforo: por que o rótulo impede o cálculo real(25:21) A comparação correta: tudo na base de 1.000 kcal(42:20) Mensagem final: como o veterinário deve filtrar informação e se aprofundar🐾 O Pet Food só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: Br Render — brrender.ind.brPPGVET — ppgvet.com.br Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/petfoodpc

    MELHORES DE 2025: O QUE O RÓTULO DA RAÇÃO NÃO CONTA - Thais Ximenes | Ep. 76

  4. Sep 9

    NUTRIÇÃO DE FILHOTE: A BASE DO ADULTO SAUDÁVEL - Ana Elisa Amaral | Ep. 75

    A fase de crescimento define a saúde do cão e do gato pela vida inteira e é onde mais se erra. No Pet Food Podcast, a Médica Veterinária Ana Elisa Amaral, Coordenadora de Comunicação Científica da Royal Canin, mostra por que nutrir o filhote vai além de energia, proteína, vitaminas e minerais: DHA para o cérebro, betacaroteno e beta-glucanos para o sistema imune imaturo, proteínas de alta digestibilidade e prebióticos para a microbiota. Ela explica as diferenças de crescimento por porte, o papel das curvas de crescimento no monitoramento e por que suplementar filhote com alimento completo e balanceado pode causar danos ósseo-articulares irreversíveis. Ciência, não achismo. “Muitos desses prejuízos não são reversíveis. Depois que se instala no organismo do animal, não há como voltar atrás.”— Ana Elisa AmaralAna Elisa Amaral é Médica Veterinária formada pela PUC Minas, com especializações em Clínica Médica e Cirúrgica de Pequenos Animais e em Nutrologia de Cães e Gatos. Iniciou a carreira com experiência internacional na Nova Zelândia, em propriedades leiteiras, e atuou em clínica de pequenos animais antes de ingressar na Royal Canin, onde está há mais de uma década. Hoje é Coordenadora de Comunicação Científica da Royal Canin Brasil, com foco em nutrição de cães e gatos, treinamento técnico e educação científica. Episódio: NUTRIÇÃO DE FILHOTE: A BASE DO ADULTO SAUDÁVEL - Ana Elisa Amaral Pet Food Podcast (Instagram)Apresentadora: Dra. Kellen Oliveira (LinkedIn)Convidada: Ana Elisa Amaral (LinkedIn) (00:35) Apresentação da convidada e sua trajetória na nutrição(02:24) O desafio de nutrir filhotes: +500 raças de cães, +100 de gatos(03:01) O primeiro passo do tutor: o médico veterinário(03:47) Crescimento por porte: mini (8–10 meses) x gigante (18–24 meses)(06:07) Nutrientes que fazem diferença: DHA, imunidade e digestão(08:11) Desmame e diarreia: a transição alimentar do filhote(09:33) Curvas de crescimento: monitorar e ajustar a rota(12:11) Os erros mais comuns dos tutores (quantidade, canequinha, petiscos)(15:24) Suplementação e danos ósseo-articulares irreversíveis(17:31) Mensagem final: nutrir hoje para um adulto saudávelO Pet Food só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: BR Render (brrender.ind.br)PPGVET (ppgvet.com.br) Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/petfoodpc

    NUTRIÇÃO DE FILHOTE: A BASE DO ADULTO SAUDÁVEL - Ana Elisa Amaral | Ep. 75

  5. Sep 2

    SUPLEMENTAÇÃO PARA DIETAS CASEIRAS - Dra. Flávia Saad | Ep. 74

    A dieta caseira deixou de ser exceção na clínica de cães e gatos e com ela voltou o hiperparatireoidismo secundário nutricional, doença que já estava praticamente extinta no Brasil. Neste episódio do Pet Food Podcast, a Dra. Flávia Saad desmonta o termo "alimentação natural" e mostra por que monodietas repetitivas, cozidas ou cruas com ossos, falham no cálcio e em boa parte dos mais de 46 nutrientes essenciais. Ela discute por que guias como NRC e AAFCO foram desenhados para alimentos extrusados, apresenta seu experimento com microminerais quelatados, platô de resposta já a 40% da recomendação e explica por que suplemento de caseira não serve para ração e vice-versa. Baseado em ciência, não em achismos. "Dietas são baseadas em nutrientes e não em ingredientes."— Dra. Flávia SaadA Dra. Flávia Saad é Médica Veterinária formada pela UFMG em 1984, com mestrado e doutorado em Nutrição, área em que ingressou quando a nutrição pet ainda não existia como especialidade dentro das universidades brasileiras. Pesquisadora e professora titular da Universidade Federal de Lavras (UFLA), aposentou-se há três anos e segue atuando como consultora em pesquisa e desenvolvimento de produtos. É referência em nutrição de cães e gatos no Brasil e na América Latina, com especialidade em suplementação de dietas caseiras, microminerais e formulação. Episódio: SUPLEMENTAÇÃO PARA DIETAS CASEIRAS - Dra. Flávia Saad Pet Food Podcast (instagram.com/petfoodpodcast)Apresentadora: Dra. Luciana Oliveira (linkedin.com/in/luciana-oliveira)Convidada: Dra. Flávia Saad (linkedin.com/in/flavia-saad) (00:05) Abertura e apresentação da convidada(01:03) Trajetória: UFMG, mestrado e doutorado em Nutrição, UFLA(02:12) Por que "alimentação natural" é um termo conceitualmente frágil(05:21) Multidieta humana x monodieta de cães e gatos(07:23) Dieta cozida e a deficiência de cálcio(08:52) Ossos na dieta crua não garantem balanceamento(11:57) Seleção natural x longevidade: conceitos opostos(17:13) Mais de 46 nutrientes essenciais e suplementação funcional(20:21) Suplemento de dieta caseira não serve para ração(28:33) Experimento com microminerais quelatados: platô a 40% do NRC(37:58) Cálcio no máximo x cálcio em falta e o retorno do hiperparatireoidismo(39:28) Mensagem final: todo cão merece comer de forma balanceadaO Pet Food só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: BR Render (brrender.ind.br)PPGVET (ppgvet.com.br) Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/petfoodpc

    SUPLEMENTAÇÃO PARA DIETAS CASEIRAS - Dra. Flávia Saad | Ep. 74

  6. Aug 26

    ESPECIAL FENAGRA 2026: ALIMENTOS COADJUVANTES - Me. Letícia Tortola | Ep. 73

    O alimento coadjuvante ainda é interpretado como medicamento por boa parte dos tutores, e essa confusão conceitual compromete prescrição, adesão e desfecho clínico. Neste episódio, Letícia Tortola delimita a fronteira técnica entre manutenção e coadjuvante: ajuste de nutrientes orientado pela fisiopatologia, restrição de fósforo na DRC, proteína hidrolisada e fibra funcional nas enteropatias, subdivisões low fat e high fibre, trials de eficácia e o consenso de janeiro de 2026 que posicionou a dieta acima da antibioticoterapia na enteropatia crônica. “Não é simplesmente um alimento, é uma ciência. É um estudo por trás para chegar àquele alimento no pacote para o pet dele.”— Letícia TortolaLetícia Tortola é Médica Veterinária formada pela UEL, com residência e mestrado em Nutrição e Nutrologia Clínica de Cães e Gatos pela UNESP de Jaboticabal e MBA em Gestão de Projetos pela ESAMC. Acumula mais de 15 anos de experiência na indústria de pet food, com atuação em P&D, assuntos regulatórios, desenvolvimento de produtos, gestão técnica e relacionamento com o MAPA. Hoje atua em comunicação científica na Royal Canin, traduzindo evidência para veterinários, universidades e tutores. Episódio: ESPECIAL FENAGRA 2026: ALIMENTOS COADJUVANTES - Me. Letícia TortolaPodcast: Pet Food PodcastApresentadora: Dra. Kellen OliveiraConvidada: Me. Letícia Tortola (00:04) Abertura, apresentação da convidada e trajetória na nutrição de cães e gatos(02:08) O que é alimento coadjuvante — e por que ele não tem medicamento dentro(04:48) Manutenção x coadjuvante: a diferença nutricional e o que muda na embalagem(07:13) O papel do médico veterinário na indicação, na quantidade e no acompanhamento(08:07) Gastrointestinal low fat, high fibre e hepático: a subdivisão que define a conduta(09:28) Usar coadjuvante como preventivo em raça predisposta — o risco real(12:13) Desafios de desenvolvimento: fisiopatologia, trials e comprovação de eficácia(14:42) Enteropatia crônica: da antibioticoterapia à dieta e o consenso de janeiro de 2026(19:55) Dieta caseira coadjuvante: quando cabe e por que a margem de erro é menor(23:50) Encerramento e mensagem final da convidadaO Pet Food só é possível com o apoio de empresas inovadoras como:- BR Render- PPGVET Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: Pet Food Podcast

    ESPECIAL FENAGRA 2026: ALIMENTOS COADJUVANTES - Me. Letícia Tortola | Ep. 73

  7. Aug 19

    EXTRUSÃO EM PET FOOD - Dr. Fabiano César Sá | Ep. 72

    Você sabe o que acontece com a ração entre a fórmula no papel e o grão no pote? Mais de 90% de tudo que se produz no mundo, algo em torno de 40 milhões de toneladas por ano, passa por extrusão. Nesse episódio a gente percorre a linha inteira: recebimento de ingrediente, dosagem, moagem, pré-condicionamento, canhão extrusor, secagem e recobrimento. E fecha com o gargalo real da indústria brasileira, que não é técnico, é orçamentário. Dr. Fabiano César Sá é Médico Veterinário e nutricionista de cães e gatos, formado em Medicina Veterinária pela UDESC (Lages), com mestrado e doutorado pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP de Jaboticabal. Coordenou o Laboratório de Nutrição e Doenças Nutricionais de Cães e Gatos da UNESP de Jaboticabal e atuou na Wenger Manufacturing, a empresa que registrou a primeira patente de extrusão, no suporte técnico ao desenvolvimento de produtos. Foi gerente regional para LATAM e África, dando suporte técnico em soluções de processamento aos clientes. Atualmente é Gerente Técnico de Pesquisa e Desenvolvimento na ADIMAX. Episódio: EXTRUSÃO EM PET FOOD - Dr. Fabiano César Sá Pet Food Podcast:instagram.com/petfoodpodcastApresentador: Dr. Ricardo Vasconcelloslinkedin.com/in/ricardo-souza-vasconcellosConvidado: Dr. Fabiano César Sálinkedin.com/in/fabiano-cesar-sá 00:00 — Abertura e apresentação do convidado02:45 — Por que o processamento importa tanto quanto a formulação04:20 — Reologia: o que muda nos ingredientes já na mistura06:12 — Secos, semiúmidos e úmidos: patê, pedaços e desfiados08:24 — Extrusão: 90% do mercado e 40 milhões de toneladas09:29 — O que acontece com os ingredientes durante a extrusão10:48 — Amido: o combustível da extrusão e a gelatinização11:42 — Cozimento destrói nutrientes? Digestibilidade e menos fezes13:05 — A origem: a patente de 1935 e o registro da Purina em 195714:14 — A Segunda Guerra e a virada do úmido para o seco15:25 — Riscos químicos, biológicos e físicos sob controle16:00 — O que evoluiu em quase 70 anos de extrusão19:12 — Desordens metabólicas e o nascimento dos centros de P&D20:22 — Automação: removendo a dependência do operador23:28 — Intertravamento: quando o equipamento para sozinho24:35 — As etapas da produção, do recebimento do ingrediente26:17 — Dosagem, mistura e moagem: onde nasce o completo e balanceado27:36 — Pré-condicionamento e a entrada da carne fresca28:20 — Emulsificação e coeficiente de variação da mistura30:00 — Canhão extrusor e o processo de cisalhamento30:59 — Secagem e formação do shelf life31:27 — Recobrimento: gorduras, palatabilizante e probióticos32:51 — Embalagem como tecnologia à parte33:19 — Os maiores gargalos da indústria brasileira36:18 — Brasil entre o segundo e o terceiro maior mercado do mundo38:33 — Três empresas nacionais concentram a produção39:35 — Brasil x EUA e Europa: a questão orçamentária41:19 — Equipamentos nacionais e o microempresário43:18 — Nichos: do quilo de R$ 14 ao de R$ 150O Pet Food só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: • BR Render• PPGVET Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/petfoodpc

    EXTRUSÃO EM PET FOOD - Dr. Fabiano César Sá | Ep. 72

  8. Aug 12

    PETISCOS E SUAS PARTICULARIDADES - Gabriela Mascellani | Ep. 71

    Petisco não é alimento completo e essa distinção, prevista na IN 30 do MAPA, é o que separa o agrado seguro do desequilíbrio nutricional em cães e gatos. Neste episódio, Gabriela Mascellani destrincha o enquadramento dos alimentos específicos, a diferença técnica entre snack, guloseima e mastigável, as etapas reais de desenvolvimento de um petisco industrializado, o teto de 10% da ingestão calórica diária, o ofício do MAPA que veda declaração de funcionalidade em alimentos específicos e a leitura crítica da composição básica, incluindo por que o claim de salmão na frente da embalagem raramente significa salmão na formulação. Decisão nutricional baseada em ciência, não em achismos. "O MAPA lançou um ofício: não podemos declarar funcionalidade para alimentos específicos."– Gabriela MascellaniGabriela Mascellani é Zootecnista formada pela USP/FZEA, com MBA em Mercado Pet pela FMVZ-USP e especialização em nutrição de cães e gatos. Fundadora da Gabi Mascellani – Nutri Pet, atua há cinco anos no mercado pet e há três em consultoria técnica para a indústria, já tendo atendido mais de 30 empresas nacionais e internacionais em P&D, garantia da qualidade, regulatório e inovação. É Responsável Técnica de uma fábrica de alimentos específicos e atende tutores com planos alimentares individualizados. Episódio: PETISCOS E SUAS PARTICULARIDADES - Gabriela Mascellani Pet Food Podcast (instagram.com/petfoodpodcast)Apresentadora: Dra. Kellen Oliveira (linkedin.com/in/kellen-oliveira-122a7180)Convidada: Gabriela Mascellani (linkedin.com/in/gabrielamascellani) (00:26) Abertura e apresentação da convidada(00:53) Da USP ao P&D de petiscos: a trajetória de Gabriela(04:41) O que define um alimento específico(06:47) Como um petisco nasce e chega à prateleira(09:20) CMS de frango, palatabilizantes e aromas(12:38) IN 30: o que é obrigatório no rótulo(17:34) Como interpretar a composição básica(22:38) O ofício do MAPA e o fim da funcionalidade declarada(31:33) A regra dos 10% e quando ela não se aplica(42:47) Mensagem final: por que estagiar em fábrica muda tudo🍖 O Pet Food só é possível com o apoio de empresas inovadoras como: • BR Render• PPGVET Siga o Pet Food Podcast nas redes sociais: linktr.ee/petfoodpc

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