Bartosz Czekała i podcast "The Universe of Memory"

Bartosz Czekała
  • 5.0 (2)
  • Nutrition

Podcast Universe of Memory to miejsce, gdzie dzielę się tym, co naprawdę działa – w nauce, zdrowiu i codziennym funkcjonowaniu. Opowiadam o tym, jak skutecznie się uczyć, jak dieta wpływa na mózg i pamięć oraz co robić, by dbać o zdrowie psychiczne i fizyczne. Wszystko podlane naukowym sosem, z domieszką humoru, który w normalnych warunkach nie przeszedłby selekcji naturalnej.Jeśli chcesz ogarnąć swoją pamięć, samopoczucie oraz dowiedzieć się czegoś o fascynującym świecie z pogranicza dietetyki i medycyny, to jesteś w dobrym miejscu. Zapraszam Cię do mojego pałacu naukowego szaleństwa. www.universeofmemory.pl Do usłyszenia!Bartek

  1. 3d ago

    Azotany i azotyny w mięsie? Tester vs. prawo i profesjonalne laboratoria

    Co jakiś czas w internecie krąży garść popularnych filmików, w których twórcy twierdzą, że za pomocą domowych, przenośnych »testerów żywności« wykryli potężne przekroczenia norm azotanów i azotynów – między innymi w surowym mięsie. Brzmi przerażająco, prawda? Niestety, w rzeczywistości jest to gigantyczne wprowadzanie konsumentów w błąd i sianie niepotrzebnej paniki. W dzisiejszym odcinku rozprawię się z tym mitem. Wyjaśnię, co dokładnie mówi prawo o dodawaniu konserwantów, takich jak azotany i azotyny, do świeżego mięsa (spoiler: przepisy surowo tego zabraniają). Przyjrzymy się też oficjalnym stanowiskom instytucji, które dbają o jakość naszej żywności – takich jak Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego czy Główny Lekarz Weterynarii, a propos tego, czy można ufać amatorskim testerom żywności. Spoiler alert: nie można. Zerkniemy również na wyniki profesjonalnych testów pomiarowych paruset losowo wybranych próbek mięsa, i dowiesz się, w ilu rzeczywiście wykryto dodatek azotanów lub azotynów. Dowiecie się, dlaczego amatorskie testery nie mogą – i absolutnie nie powinny – być traktowane jako wyznacznik tego, czy Wasze jedzenie jest bezpieczne, oraz dlaczego nakłucie mięsa domową sondą ma się nijak do prawdziwych badań laboratoryjnych. Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=-Ramjj09-6M&t=40s ================================== SPONSOR ODCINKA — MIĘSNA PACZKA ⤵️ ================================== https://miesnapaczka.pl/ 🟩 Zamów ekologiczne mięso prosto do Twojego domu ze zniżką 10% przy kodzie BARTOSZ10. ========================= https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony ========================= NEWSLETTER  o pamięci, językach i żywieniu: ✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/ ========================= KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️ Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy: ✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ ) ✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeofm...

    15 min

  2. Jul 1

    Lekarz: „Gdyby działało, to byśmy to przepisywali”. Czy to prawda?

    Czy lekarz wie wszystko? Spoiler: nie, i wcale nie musi. Problem pojawia się wtedy, gdy zamiast uczciwego „nie wiem, muszę o tym poczytać." lub "nie sprawdzałem tych badań”, pacjent słyszy protekcjonalne: „gdyby to działało, to byśmy to stosowali”. Punktem wyjścia do tego odcinka jest historia pacjenta po operacji nowotworu prostaty, który zapytał swojego radiologa o sens stosowania melatoniny jako wsparcia podczas radioterapii. Reakcja lekarza? Zdziwienie i natychmiastowe zbycie tematu. W tym materiale rozkładam tę sytuację na czynniki pierwsze. Bo choć rozmawiamy o melatoninie, radioterapii i chemioterapii, to prawdziwym tematem tego filmu jest iluzja wiedzy i to, czym różni się prawdziwy ekspert od amatora. Prawdziwy ekspert zna granice swojej wiedzy i potrafi wymienić konkretne powody, dla których coś uważa za nieskuteczne. Amator (nawet z dyplomem medycznym) zasłania się pozycją i autorytetem, myląc procedury z całą dostępną nauką. O czym dokładnie mówię w filmie? Dlaczego nie warto polegać na jednym źródle informacji, Melatonina i promieniowanie jonizujące: Analizuję m.in. kontrolowane placebo badanie kliniczne, w którym podanie 100 mg melatoniny przed tomografią komputerową istotnie zmniejszyło uszkodzenia DNA w limfocytach, Metaanalizy dotyczące nowotworów litych: Co wynika z przeglądów badań nad pacjentami przyjmującymi 20 mg melatoniny dziennie równolegle z radio- lub chemioterapią?, System vs Pacjent: Dlaczego pacjent ma większą motywację do drążenia tematu niż lekarz w „chomiczym kołowrotku” i dlaczego medycyna bywa skrajnie konserwatywna.Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=hhuno4WfGFo ========================= https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony ========================= NEWSLETTER  o pamięci, językach i żywieniu: ✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/ ========================= KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️ Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy: ✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ ) ✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeofm...

    27 min

  3. Jun 25

    Ugryzł Cię kleszcz i nie masz rumienia? Wciąż możesz mieć boreliozę

    Czy brak rumienia po ukąszeniu kleszcza oznacza, że nie doszło do zakażenia?   W tym odcinku porządkuję dane z badań: jak często rumień pojawia się po ukąszeniu I jak wygląda, jak często występuje u chorych na boreliozę i dlaczego czas przyczepienia kleszcza ma tak duże znaczenie. Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=825EtnOg7f4 ========================= https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony ========================= NEWSLETTER  o pamięci, językach i żywieniu: ✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/ ========================= KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️ Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy: ✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ ) ✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeofm...

    16 min

  4. Jun 22

    Co mięso i nabiał zrobiły z moim ciałem? WYNIKI BADAŃ i sylwetka

    Jeden z poprzednich odcinków na kanale, gdzie opisywałem swoją dietę, oraz praktycznie brak w niej warzyw i owoców, wzbudził mnóstwo emocji I równie dużo dodatkowych pytań.  W tym odcinku odpowiadam na najczęstsze z nich, dotyczące mojego sposobu odżywiania: jak utrzymuję masę ciała, jedząc. "jak silna kobieta", czy nie mam kłopotu z utrzymywaniem masy mięśniowej przy długich postach skąd biorę węglowodany i jak wygląda u mnie kwestia nabiału, mięsa, błonnika, elektrolitów oraz wyników badań. Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=G02ee6_wO2g ========================= https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony ========================= NEWSLETTER  o pamięci, językach i żywieniu: ✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/ ========================= KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️ Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy: ✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ ) ✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeofm...

    40 min

  5. Jun 17

    Antybiotyk po kleszczu: jedna dawka naprawdę chroni przed boreliozą?

    Ukąszenie przez kleszcza często budzi jedno pytanie: „czy powinienem wziąć antybiotyk?”.  W tym filmie omawiam europejskie badanie nad jednorazową dawką doksycykliny podaną do 72 godzin po ukąszeniu przez Ixodes ricinus, czyli kleszcza pospolitego — najważniejszy gatunek w kontekście boreliozy w Polsce, oraz to, czy potrafi ona realnie wpłynąć na zmniejszenie ryzyka infekcji boreliozą. Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=lsNblXq3R9I ================================== SPONSOR ODCINKA — MIĘSNA PACZKA ⤵️ https://miesnapaczka.pl/ Zamów ekologiczne mięso prosto do Twojego domu ze zniżką 10% przy kodzie BARTOSZ10. ========================= https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony ========================= NEWSLETTER  o pamięci, językach i żywieniu: ✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/ ========================= KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️ Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy: ✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ ) ✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeofm...

    9 min

  6. Jun 15

    Dziwny lek: podwyższa CHOLESTEROL oraz chroni przed zawałami oraz nerki? Przypomina działanie diety

    Jako olbrzymi fan absurdów medycznych, uwielbiam czytać badania dotyczące popularnych leków i mechanizmów ich działania. Okazuje się, że leki mogą być chwalone za podwyższanie cholesterolu (LDL, HDL) i uważa się, że mają działanie ochronne dla serca i nerek, ale diety ketogeniczne, które działają jeszcze lepiej, są groźne. Zapraszam do świata absurdów i omówienia inhibitorów SGLT2. Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=1IttzhKUI4A ================================== SPONSOR ODCINKA — MIĘSNA PACZKA ⤵️ https://miesnapaczka.pl/ Zamów ekologiczne mięso prosto do Twojego domu ze zniżką 10% przy kodzie BARTOSZ10. ========================= https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony ========================= NEWSLETTER  o pamięci, językach i żywieniu: ✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/ ========================= KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️ Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy: ✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ ) ✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeofm...

    27 min

  7. Jun 12

    Moja dieta po 15 latach low-carb: co jem i czemu prawie bez warzyw?

    Od pierwszego odcinka na YouTubie regularnie dostaję pytania o to, jak dokładnie wygląda moja dieta. Po 5 latach w końcu udało się nagrać odcinek na ten temat. Rozbiłem to bardzo szczegółowo — od składu posiłków, przez rodzaje używanych tłuszczów, aż po wyjaśnienie, czemu od ok. 10 lat nie spożywam praktycznie żadnych warzyw ani owoców. Wykorzystując ten temat, postanowiłem również wyjaśnić, jakimi cechami powinna wyróżniać się dowolna dieta, aby długofalowo przynosić zdrowie konkretnej osobie. Może ona służyć jako swoista checklista, dzięki której zobaczysz, dlaczego na danej diecie jest Ci łatwo albo ciężko wytrwać. Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=aWPsbuUTKlM ========================= https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony ========================= NEWSLETTER  o pamięci, językach i żywieniu: ✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/ ========================= KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️ Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy: ✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ ) ✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeofm...

    42 min

  8. Jun 10

    Ciśnienie 120/80 nie jest ani idealne, ani pożądane. Zakresy ciśnienia i "zawałowe" ryzyko śmierci

    Ciśnienie 120/80 utarło się, jako idealna wręcz definicja ciśnienia normatywnego. Nie jest to prawda. Ciśnienie normatywne jest skalą i to dość szeroką, a 120/80 jest jej końcem. I to mało pożądanym! Dowiedz się, po czym rzeczywiście rozpoznać niskie ciśnienie i co to znaczy ciśnienie normatywne. Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=mFLF98ALBl0&t=2s ========================= https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony ========================= NEWSLETTER  o pamięci, językach i żywieniu: ✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/ ========================= KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️ Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy: ✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ ) ✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeofm...

    28 min
See All (136)

Ratings & Reviews

5
out of 5
2 Ratings

About

Podcast Universe of Memory to miejsce, gdzie dzielę się tym, co naprawdę działa – w nauce, zdrowiu i codziennym funkcjonowaniu. Opowiadam o tym, jak skutecznie się uczyć, jak dieta wpływa na mózg i pamięć oraz co robić, by dbać o zdrowie psychiczne i fizyczne. Wszystko podlane naukowym sosem, z domieszką humoru, który w normalnych warunkach nie przeszedłby selekcji naturalnej.Jeśli chcesz ogarnąć swoją pamięć, samopoczucie oraz dowiedzieć się czegoś o fascynującym świecie z pogranicza dietetyki i medycyny, to jesteś w dobrym miejscu. Zapraszam Cię do mojego pałacu naukowego szaleństwa. www.universeofmemory.pl Do usłyszenia!Bartek

Information

You Might Also Like