L'atelier du commerce

Maxime Lablancherie
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Ce podcast explore les notions relatives aux titres professionnels du commerce (Niveau 3,4 et 5). Ce podcast s'appuie sur l'IA générative pour les voix et est basé sur les contenus vus en formation.

  1. 12/11/2025

    Le tableau de Bord

    Le podcast fournit un aperçu détaillé de la conception et de l'utilisation d'un tableau de bord pour la gestion et la prise de décision, en particulier dans le contexte de la formation CV. Il commence par définir le tableau de bord comme un ensemble d'indicateurs de pilotage visant l'atteinte d'objectifs de performance et explique son rôle dans la mesure et l'explication des écarts entre les objectifs et les réalisations. Le texte insiste sur le fait qu'il n'existe pas de tableau de bord standard, sa structure dépendant de l'entreprise, de l'environnement et du responsable auquel il s'adresse. Une partie significative est consacrée à la liste et au calcul des indicateurs clés de performance (KPI), tels que le chiffre d'affaires, le panier moyen, et le taux de transformation, incluant des formules de calcul spécifiques. Enfin, le document propose des actions correctrices concrètes pour améliorer divers indicateurs, comme augmenter le chiffre d'affaires en formant les équipes ou diminuer la démarque par la prévention.

    11 min

  2. 11/04/2025

    Inventaire et Gestion de la Démarque

    Ce podcast présente une vue d'ensemble de la gestion de l'inventaire et de la démarque dans un contexte commercial, visant à optimiser la rentabilité des points de vente. Il commence par définir l'inventaire comme le décompte physique des marchandises essentiel pour comparer les stocks théoriques et réels, une obligation légale requise au moins une fois par an. Il explore ensuite les divers types d'inventaire (annuel, tournant, périodique et permanent) et détaille les onze étapes rigoureuses nécessaires à la réussite du processus, de la préparation du personnel au bilan final. Une partie cruciale du podcast est consacrée à la compréhension de la démarque, qui représente l'écart négatif entre les stocks, distinguant la démarque connue (vols identifiés, casse) de la démarque inconnue (vols clients ou erreurs non enregistrées). Finalement, le podcast propose des stratégies concrètes de lutte contre ces pertes, insistant sur la rotation des produits, la formation du personnel et l'utilisation de dispositifs de sécurité comme les antivols.

    6 min

  3. 11/04/2025

    Principes Fondamentaux de la Gestion des Stocks - CV - EC

    Ce podcast est un support de formation complet sur la gestion des stocks, visant à optimiser les performances commerciales et la satisfaction client. Il définit ce qu'est un stock, souligne son rôle stratégique, et détaille les deux objectifs principaux de la fonction stockage : l'organisation du rangement et la gestion des quantités. Le document explique méthodiquement les différents niveaux de stock cruciaux—minimum, sécurité, alerte, moyen et maximum—en fournissant des définitions claires et des formules de calcul. Enfin, il analyse les dangers de la rupture et du surstockage, propose des actions préventives, et présente le cadencier comme l'outil essentiel pour piloter les approvisionnements.

    8 min

  4. 10/23/2025

    Packaging, Conditionnement et Stratégie Commerciale

    Le podcast intitulée "Emballage et Conditionnement" explore le rôle stratégique du packaging. Il établit clairement la distinction essentielle entre le conditionnement (l'enveloppe primaire en contact direct avec le produit, visible par le consommateur) et l'emballage (la protection secondaire ou tertiaire utilisée pour le transport et la logistique). La formation détaille les trois catégories hiérarchiques d'emballage (primaire, secondaire, tertiaire) et analyse les avantages et inconvénients des principaux matériaux utilisés, tels que le plastique, le verre, le fer blanc et le carton. Enfin, le texte examine la double nature du packaging en décrivant ses fonctions techniques (protection, transport, hygiène) et ses fonctions commerciales cruciales (valorisation, attraction, communication de marque).

    6 min

  5. 10/20/2025

    Pilotage de l'Offre et de l'Assortiment

    Ce document de formation en commerce et gestion vise à maîtriser les concepts fondamentaux du pilotage de l'offre et de l'assortiment de produits. La formation commence par une analyse détaillée du produit, définissant ce qu'il est, ses caractéristiques techniques et commerciales, et son évolution à travers le cycle de vie (lancement, croissance, maturité, déclin, relance). Une section importante est consacrée aux éléments cruciaux que sont le packaging (conditionnement et emballage) et l'étiquetage (mentions obligatoires, codification GENCOD/EAN 13). Enfin, le document explore l'assortiment comme ensemble stratégique de produits, en le caractérisant selon ses trois dimensions : l'ampleur (nombre total de références), la largeur (nombre de familles), et la profondeur (choix par famille).

    6 min

  6. 10/14/2025

    Le Drive: Formation, Types, et Méthodologie - CV

    Ce podcast fournit un aperçu complet du concept du Drive, une méthode de commerce alimentaire permettant aux clients de commander en ligne et de récupérer leurs produits en point de retrait. Le texte retrace l'historique et l'expansion du Drive depuis son lancement en 2000, soulignant son importance économique croissante en France. Il classe ensuite les Drives en quatre types principaux (Piéton, Traditionnel, Déporté, et Casier) tout en détaillant leurs spécificités. Une section méthodologique est consacrée aux étapes de la préparation des commandes (sélection, conditionnement, et remise au client) et enfin, le document conclut en énumérant les avantages et les limites de ce modèle pour les consommateurs et les points de vente.

    7 min

  7. 10/14/2025

    Le Marchandisage de Séduction et l'Expérience Client - EC

    Ce podcast présente le concept de marchandisage de séduction, défini comme une stratégie commerciale visant à attirer et retenir les clients en jouant sur les émotions et l'expérience sensorielle pour rendre l'espace de vente irrésistible. La formation explore quatre composantes principales : la définition de la stratégie et ses objectifs, les facteurs d'ambiance qui influencent l'expérience client à travers des éléments internes et externes, le marketing sensoriel qui stimule les cinq sens (visuel, olfactif, tactile, auditif, gustatif), et la théâtralisation, qui consiste à mettre en scène les produits pour captiver l'attention des acheteurs. Des exemples comme le colorblocking illustrent l'importance du visuel, car 93 % de l'attention est attirée par la couleur, et le podcast fournit une feuille de route détaillée pour la mise en œuvre de la théâtralisation, incluant les étapes avant, pendant et après l'opération. L'ensemble du matériel prépare les participants à analyser et à appliquer ces techniques pour augmenter les ventes et fidéliser la clientèle, avec des questions de travail suggérées pour une recherche et une présentation approfondies.

    7 min

  8. 10/14/2025

    La communication externe (publicité) - CV

    Le podcast donne un aperçu complet de la conception et de la mise en œuvre de la communication commerciale externe, soulignant l'importance d'utiliser des stratégies, des outils et des méthodes efficaces pour renforcer la notoriété de la marque et engager le public ciblé. Il expose les trois objectifs stratégiques de la communication — cognitif (faire connaître), affectif (faire aimer), et conatif (faire agir) — en détaillant comment chacun vise à informer, créer une connexion émotionnelle ou inciter à une action concrète. Le texte différencie clairement les médias traditionnels (TV, radio, presse, etc.) des moyens hors-médias (marketing événementiel, sponsoring, mécénat) pour atteindre l'audience. Enfin, il explique le processus de la campagne de communication, y compris le rôle de la copy strategy (promesse, preuve, bénéfice consommateur, ton) et l'utilisation d'indicateurs de performance pour mesurer l'efficacité des actions publicitaires

    6 min
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