đ§ Zoom sur lâiode : un petit oligo-Ă©lĂ©ment⊠aux grands effets ! En cette pĂ©riode de vacances, si certains dâentre vous sont Ă la mer, ils ont dĂ» remarquer quâils se sentent mieux. Et câest pas juste parce que vous ĂȘtes en vacances đ câest aussi parce que vous respirez de lâair marin (qui est chargĂ© du coup en iode). Lâiode est essentiel (pas juste pour la thyroĂŻde, mais aussi pour le dĂ©veloppement du cerveau du fĆtus, la rĂ©gulation du mĂ©tabolisme, la fertilitĂ©, la clartĂ© mentaleâŠ). LâOMS a signalĂ© en 2024 un risque croissant de carence en iode en Europe occidentale, notamment chez les femmes, du fait des changements alimentaires et de la baisse de consommation de lait et des produits marins. đ Sans iode, pas dâhormones thyroĂŻdiennes (T3 et T4 contiennent respectivement 3 et 4 atomes dâiode). Et sans elles ? Fatigue intense (surtout le matin, les patients â souvent des femmes â dĂ©crivent une sensation dâĂ©puisement dĂšs le rĂ©veil), frilositĂ© frĂ©quente, prise de poids, troubles de la concentration⊠Ăa vous parle ? Si vous avez des problĂšmes de thyroĂŻde, assurez-vous dâavoir un taux optimal dâiode. Lâiode a un rĂŽle biologique hyper important dans les tissus mammaires, surtout chez la femme, car ils captent activement lâiode, notamment pendant la grossesse et lâallaitement, pour le concentrer dans le lait maternel. Mamans, si vous allaitez, consommez des aliments riches en iode, et pensez Ă vĂ©rifier vos apports pour produire un lait suffisamment enrichi (super important pour le dĂ©veloppement cĂ©rĂ©bral de votre bĂ©bĂ©). En plus de ça, lâiode a des propriĂ©tĂ©s antioxydantes : il protĂšge les cellules mammaires du stress oxydatif, qui est un facteur de risque pour les mutations cellulaires. Plusieurs Ă©tudes ont montrĂ© un lien clair entre carence en iode et pathologies mammaires (kystes, nodules et mastodynie). Et en ce moment il y a des Ă©tudes in vitro et chez lâanimal qui suggĂšrent un rĂŽle protecteur de lâiode contre le cancer du sein, notamment via la modulation des ĆstrogĂšnes et lâinhibition de gĂšnes liĂ©s Ă la croissance tumorale. Ces rĂ©sultats ne sont pas encore confirmĂ©s par des essais cliniques robustes chez lâhumain, mais ils soulignent un intĂ©rĂȘt potentiel prĂ©ventif. Vous allez me dire : dans quoi trouve-t-on de lâiode ? On en trouve dans les produits de la mer : le kombu (qui est lâalgue la + riche en iode), les crustacĂ©s (ne jetez pas lâeau de mer quand vous ouvrez vos huĂźtres dâailleurs)⊠Mais il y en a aussi dans les Ćufs, les produits laitiers⊠et bien sĂ»r, le sel iodĂ© (en supermarchĂ©). â Attention aux sels qui sĂšchent Ă lâair libre (sel de GuĂ©randeâŠ) et aussi ne mettez pas votre sel dans des coupelles comme je le vois parfois, parce que lâiode est volatil : un sel Ă lâair libre le perd rapidement. Refermez bien votre boĂźte !
