La Fuerza de la Verdad

Viva Fm - Villanueva

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  1. Oct 13

    Musiú: El café que busca rescatar la historia y la tradición cafetera de Villanueva

    ¡Vótame en los Premios iVoox 2026! Villanueva, La Guajira, se prepara para abrir un nuevo espacio dedicado al café, la cultura y la memoria histórica del municipio. Se trata de Musiú Café, un emprendimiento que busca recuperar una tradición cafetera de más de 180 años y promover el consumo de café de alta calidad producido en la Serranía del Perijá. Así lo explicó José Liñán Morgan, impulsor de esta iniciativa, durante una entrevista en el programa La Fuerza de la Verdad, de Viva FM. Según relató, la historia del café en el sur de La Guajira se remonta a mediados del siglo XIX, cuando el inmigrante francés Jean-François d'Angon introdujo el cultivo en esta región. El proyecto apuesta por transformar el grano en el territorio, mediante procesos cuidadosos de selección, secado, tostión y molienda, para resaltar sus aromas y sabores y generar mayor valor agregado para los productores locales. Musiú también busca rescatar una edificación con valor histórico para Villanueva y convertirla en un punto de encuentro para las familias, los amantes del café y quienes deseen conocer las raíces cafeteras del municipio. La apertura al público está prevista para el 17 de octubre, mientras que la inauguración oficial se realizará el 24 de octubre, con actividades relacionadas con el barismo, la catación y la historia del café. La iniciativa contempla, además, jornadas de formación para jóvenes y estudiantes, con el propósito de abrir oportunidades laborales y fortalecer la cultura cafetera en La Guajira. Con este proyecto, sus impulsores esperan contribuir a la recuperación de los cultivos, dinamizar la economía local y promover el turismo cultural, reivindicando a Villanueva como uno de los territorios históricos del café en el departamento.

    Musiú: El café que busca rescatar la historia y la tradición cafetera de Villanueva

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