May 21

#11 Abschlussfolge

In der Abschlussfolge der aktuellen Staffel von „Engagement to go werfen die Hosts Isabel und Marina gemeinsam einen Blick zurück auf die spannendsten Gespräche und wichtigsten Erkenntnisse der vergangenen Episoden. Noch einmal geht es um Themen wie Zielgruppenansprache, Öffentlichkeitsarbeit und Engagement gegen Lebensmittelverschwendung. Dabei reflektieren die beiden, welche Tipps, Erfahrungen und Perspektiven aus der Staffel besonders hängengeblieben sind und was erfolgreiche Initiativen langfristig stärken kann. Neu im Fokus stehen außerdem die Themen Selbstfürsorge im Engagement, Motivation in herausfordernden Phasen und der Aufbau starker Communities, die sich gegenseitig unterstützen und gemeinsam etwas bewegen wollen. Eine Abschlussfolge voller Erfahrungen, Learnings und neuer Impulse für alle, die sich (im Ernährungsbereich) engagieren möchten. Wenn ihr euch intensiver mit Aktivismus-Burnout und Selbstfürsorge beschäftigen möchtet, hört gern auch in die Folge „Aktivismus-Burn-Out: Helfen, ohne dabei auszubrennen“ von Deutschlandfunk Nova rein: https://www.deutschlandfunknova.de/beitrag/aktivismus-burn-out-helfen-ohne-dabei-auszubrennen Bei ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw. Host: Isabel Naguib und Marina Knust Skript: Isabel Naguib Schnitt: Niklas Hoffmann Produktion: Verbraucherzentrale NRW, Projekt Wertvoll NRW Der Podcast ist Teil des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt, Lebensmittelverluste in Privathaushalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort, Online-Inhalte sowie Öffentlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt das Projekt Verbraucher:innen den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps für Haushalt und Ernährung im Alltag. Mehr zum Projekt: www.wertvoll.nrw Mehr zur Wertschätzung von Lebensmitteln: www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel

20 min

Apr 16

#10 Öffentlichkeitsarbeit und nachhaltiges Catering

Host Isabel spricht mit Frank Waskow von der Verbraucherzentrale NRW über nachhaltiges Catering bei Veranstaltungen. Sie diskutieren, wie man Gästezahlen einschätzt, Lebensmittel richtig plant und Verschwendung vermeidet. Frank gibt praktische Tipps zu Einladungsformaten, Lagerung und Präsentation von Speisen sowie zur Auswahl sicherer Gerichte - vom Buffet bis zum Grill. Außerdem erklärt er, wie Veranstalter:innen Hygienevorschriften einhalten, übriggebliebene Speisen clever nutzen und Gäste aktiv einbinden können. Die Folge zeigt, wie sorgfältige Planung und strategische Vorbereitung helfen, Events nachhaltig, sicher und ressourcenschonend zu gestalten. Hier – wie versprochen – noch ein Link zu der Broschüre über Hygiene bei Festen: https://haushalt-wissenschaft.de/wp-content/uploads/2021/03/Feste-sicher-feiern-Leitlinie-zur-Guten-Hygiene-fu%CC%88r-Veranstalter-dgh.pdf

16 min

Mar 19

#9 Öffentlichkeitsarbeit auf Social Media

Host Isabel spricht mit Theresa und Jule von The Good Food Köln, einer Initiative für Lebensmittelrettung. Die beiden erklären, wie sie Instagram nutzen, um junge Menschen zu erreichen, Mitglieder zu gewinnen und eine engagierte Community aufzubauen. Ein zentrales Thema ist die authentische und wertschätzende Kommunikation, sowohl im Team als auch mit den Followern. Theresa und Jule berichten, wie sie mit klaren Werten, einem strukturierten Content-Kalender und regelmäßigen Meetings arbeiten. Sie zeigen, welche Strategien die Reichweite steigern und wie sie es schaffen, trotz der Herausforderungen im Ehrenamt eine nachhaltige und inspirierende Öffentlichkeitsarbeit zu gestalten. Schaut gerne bei The Good Food auf Instagram vorbei: @thegoodfoodmarkt Wenn ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast habt, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw.

15 min

Feb 19

#8 Öffentlichkeitsarbeit - psychologische Hintergründe

In dieser Episode geht es um die theoretische Seite von Öffentlichkeitsarbeit. Host Marina bespricht mit Hannah vom Verein Wandelwerk, wie Umweltpsychologie in Kommunikationsstrategien und Öffentlichkeitsarbeit integriert werden kann. Hannah betont die Bedeutung von Empathie, das Verständnis der Zielgruppe und den Abbau mentaler Barrieren, um Vertrauen zu schaffen. Zudem sprechen wir über Framing und Storytelling und wie diese Elemente dazu beitragen können, positive Zukunftsbilder zu vermitteln und Engagement zu fördern. Abschließend reflektiert Hannah über den langfristigen Charakter des Engagements und die Notwendigkeit, Freude und Humor in unsere Bemühungen einzubringen.

17 min

Jan 15

#7 Mitgliedergewinnung in der Praxis

In dieser Folge von Engagement to go spricht Marina mit Marlies von der Solidarischen Landwirtschaft Düsseldorf über die erfolgreiche Gewinnung von Mitgliedern und den Aufbau einer engagierten Gemeinschaft. Wie kann man Menschen für eine Initiative begeistern und sie langfristig an sich binden? Marlies gibt spannende Einblicke, wie die Solawi Düsseldorf Menschen für die Idee der solidarischen Landwirtschaft gewinnt und was dabei besonders gut funktioniert. Hört rein, wenn ihr erfahren wollt, welche praktischen Ansätze und kreativen Ideen dabei helfen, eine starke Gemeinschaft zu bilden und neue Mitglieder zu gewinnen. Hier erfahrt ihr mehr über die Solawi Düsseldorf: https://solawi-duesseldorf.de/ Wenn ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast habt, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw. Disclaimer: Leider ist eines der zwei Mikrofone mitten in der Aufnahme ausgefallen, sodass der Ton von Marina circa ab Minute 3 etwas anders klingt.

16 min

12/18/2025

#6 Mitglieder gewinnen: Was steckt dahinter?

In dieser Episode von Engagement to go widmen wir uns der Mitgliedergewinnung. Marina ist dazu im Gespräch mit Janina Krüger, der Leiterin der Ehrenamt Agentur Essen. Wir erörtern, wie du Menschen für deine Ideen begeistern kannst, wobei der Aufbau authentischer Beziehungen und persönliche Ansprache zentral sind. Janina erklärt, wie verschiedene Generationen und Milieus in die Ehrenamtsarbeit integriert werden und welche Fehlerkultur dabei eine Rolle spielt. Sie berichtet von erfolgreichen Beispielen aus der Praxis, wie etwa die Mini-Freundschaften, bei denen ehrenamtliche Helfer*innen ältere Menschen besuchen oder das Projekt [Gießkannenheld:innen](https://www.ehrenamtessen.de/portfolio-items/giesskannenheldinnen/), bei dem es um den Klimaschutz und die Stärkung von Nachbarschaften geht. Außerdem geht es um die Bedeutung von Social Media als Kanal, um jüngere Zielgruppen zu erreichen und trotzdem den persönlichen Kontakt nicht zu vernachlässigen. Du möchtest mehr wissen? Dann hör rein, lass dich inspirieren und setze die Tipps gleich in deiner eigenen Initiative um! Wenn ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast habt, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw. Host: Marina Knust Skript: Isabel Naguib Schnitt: Marina Knust Produktion: Verbraucherzentrale NRW, Projekt Wertvoll NRW Der Podcast ist Teil des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt, Lebensmittelverluste in Privathaushalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort, Online-Inhalte sowie Öffentlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt das Projekt Verbraucher:innen den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps für Haushalt und Ernährung im Alltag. Mehr zum Projekt: [www.wertvoll.nrw ](http://wertvoll.nrw) Mehr zur Wertschätzung von Lebensmitteln: [www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel](http://verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel)

15 min

11/20/2025

#5 Kommunikation mit Entscheidungsträger:innen

In dieser Episode von Engagement to go begleitet Isabel die Zuhörer:innen durch die entscheidende Rolle der Kommunikation mit Entscheidungsträger:innen im Bereich Ernährung. Im Gespräch mit Karin Schmidt vom Ernährungsrat Essen erörtern wir die Bedeutung, die Interessen und Leitlinien der Stadt oder Institutionen zu verstehen, bevor man Kontakt aufnimmt. Karin teilt ihre Erfahrungen über erfolgreiche Projekte und wie diese dazu beitragen können, Vertrauen aufzubauen und Kooperationen zu fördern. Erfahrt mehr über die Wichtigkeit von Netzwerken und persönlichen Beziehungen, um nachhaltige Zusammenarbeit zu ermöglichen. Wenn ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast habt, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw. Hosts: Isabel Naguib & Marina Knust Skript: Isabel Naguib Schnitt: Marina Knust Produktion: Verbraucherzentrale NRW, Projekt Wertvoll NRW Der Podcast ist Teil des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt, Lebensmittelverluste in Privathaushalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort, Online-Inhalte sowie Öffentlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt das Projekt Verbraucher:innen den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps für Haushalt und Ernährung im Alltag. Mehr zum Projekt: www.wertvoll.nrw Mehr zur Wertschätzung von Lebensmitteln: www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel

13 min

10/16/2025

#4 Interkulturelle Projekte umsetzen

In dieser Folge von "Engagement to go" dreht sich alles darum, wie man Menschen mit sprachlichen oder kulturellen Barrieren erfolgreich in ein Projekt einbindet. Host Marina spricht mit Katrina McKee vom Demogarten Finkenberg, einem großen Gemeinschaftsgarten in einer sehr heterogenen Gegend. Dort werden gemeinsam Gemüse, Kräuter und Obst angebaut, gepflegt und solidarisch an die Bewohnenden verteilt. Katrina teilt drei wertvolle Tipps aus der Praxis, wie der Demogarten es schafft, trotz vieler unterschiedlicher Sprachen und Kulturen eine starke Partizipation und Identifikation zu schaffen. Sie erklärt, warum der persönliche Beziehungsaufbau wichtiger ist als jeder Flyer, wie man das vorhandene Wissen der Teilnehmenden am besten einbezieht und welche Rolle gemeinsame Feste und das praktische Zeigen statt Beschreiben dabei spielen. Erfahre, wie du dein Projekt niedrigschwellig und inklusiv gestaltest, um allen Menschen die Teilhabe zu ermöglichen. Wenn ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast habt, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw. Hosts: Isabel Naguib & Marina Knust Skript: Isabel Naguib Schnitt: Marina Knust Produktion: Verbraucherzentrale NRW, Projekt Wertvoll NRW Der Podcast ist Teil des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt, Lebensmittelverluste in Privathaushalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort, Online-Inhalte sowie Öffentlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt das Projekt Verbraucher:innen den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps für Haushalt und Ernährung im Alltag. Mehr zum Projekt: www.wertvoll.nrw Mehr zur Wertschätzung von Lebensmitteln: www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel

15 min

09/18/2025

#3 Zugang schaffen: So erreicht ihr unbekannte Zielgruppen

Willkommen zu „Engagement to go“, deinem Podcast für Engagement im Bereich Ernährung! In unserer dritten Folge beschäftigen wir uns wieder mit Zielgruppen – aber mit solchen, die bislang noch keinen Zugang zu euren Angeboten haben. Was sind mögliche Wege, auch Menschen, die sonst vielleicht gesellschaftlich benachteiligt werden, zu erreichen und sie einzubeziehen? Wieso es so wichtig ist, die eigene Rolle zu hinterfragen und mehr zuzuhören als aktiv zu handeln – das und mehr erklärt euch unsere Expertin Amélie von der Verbraucherzentrale NRW. Wenn ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast habt, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw. Hosts: Isabel Naguib & Marina Knust Skript: Isabel Naguib Schnitt: Marina Knust Produktion: Verbraucherzentrale NRW, Projekt Wertvoll NRW Der Podcast ist Teil des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt, Lebensmittelverluste in Privathaushalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort, Online-Inhalte sowie Öffentlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt das Projekt Verbraucher:innen den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps für Haushalt und Ernährung im Alltag. Mehr zum Projekt: www.wertvoll.nrw Mehr zur Wertschätzung von Lebensmitteln: www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel

16 min

08/21/2025

#2 Botschaften formulieren

Moin und hallo zu „Engagement to go“! In unserer zweiten Folge widmen wir uns eurer Botschaft – also das, woran sich Menschen am ehesten erinnern werden, nachdem sie mit eurem Projekt in Kontakt gekommen sind. Umso wichtiger ist es, eine klare Botschaft zu formulieren, mit der ihr zeigt, was euer Projekt wirklich ausmacht und das euren Zielgruppen klar und einfach erklärt. Das ist nicht immer so einfach! Unser Experte Luca vom Projekt MehrWertRevier der Verbraucherzentrale NRW gibt euch auch in dieser Folge wieder drei Tipps mit an die Hand, wie ihr eurer Botschaft auf die Spur kommen könnt – und was ihr macht, wenn ihr sie gefunden habt. Zur Erklärung des Design Thinking-Prozesses geht es hier entlang. Guckt auch unbedingt in die Shownotes unserer ersten Folge für mehr Tipps, wie ihr zielgruppengerechte Botschaften formulieren könnt. Wenn ihr Anregungen, Fragen oder Feedback zum Podcast habt, schreibt uns gerne unter wertvoll@verbraucherzentrale.nrw. Hosts: Isabel Naguib & Marina Knust Skript: Isabel Naguib Schnitt: Marina Knust Produktion: Verbraucherzentrale NRW, Projekt Wertvoll NRW Der Podcast ist Teil des Projekts „Wertvoll NRW – Landesweite Initiative für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln“ der Verbraucherzentrale NRW. Das Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein Westfalen fördert das Projekt bis Ende 2026. Wertvoll NRW hat sich das Ziel gesetzt, Lebensmittelverluste in Privathaushalten zu reduzieren. Durch Aktionen vor Ort, Online-Inhalte sowie Öffentlichkeitsarbeit und Kooperationen bringt das Projekt Verbraucher:innen den Wert unserer Lebensmittel näher und vermittelt praktische Tipps für Haushalt und Ernährung im Alltag. Mehr zum Projekt: www.wertvoll.nrw Mehr zur Wertschätzung von Lebensmitteln: www.verbraucherzentrale.nrw/unsere-lebensmittel

12 min

07/17/2025

#1 Zielgruppen erreichen

Willkommen zum neuen Podcast „Engagement to go“! In unserer ersten Folge tauchen wir direkt in das Fundament jeder wirksamen Kommunikation ein: die Zielgruppenanalyse. Fragt ihr euch, wie eure Inhalte wirklich ankommen und ihr Menschen außerhalb eurer direkten Umgebung erreichen könnt? Luca Kohlmetz von der Verbraucherzentrale NRW, unser Experte für Nachhaltigkeits-Engagement, verrät, warum die Frage "Wen will ich überhaupt erreichen?" der Schlüssel zu allem ist. Erfahrt, warum es nicht ausreicht, eure Zielgruppe nur oberflächlich zu definieren, und wie eine tiefergehende Analyse – auch mit Methoden wie der Persona-Methode – euch hilft, die richtigen Menschen auf die richtige Art zu begeistern. Wir sprechen darüber, wie ihr die Lebensrealität eurer Zielgruppe erkennt und warum der direkte Kontakt unverzichtbar ist, um eure Annahmen zu überprüfen und eure Strategie anzupassen. Lasst euch inspirieren, wie ihr eure Zielgruppenarbeit optimiert und warum dieser Prozess fortlaufend sein sollte, um den Kontakt zu eurer Zielgruppe aufrechtzuerhalten. Bereit, eure Zielgruppenarbeit wirkungsvoll zu gestalten? Hört rein!

15 min

07/10/2025

Trailer Engagement to go

Engagement to go - Der Podcast für Engagierte im Ernährungsbereich

2 min

Engagement to go - Der Podcast für Engagierte im Ernährungsbereich

Episodes

#11 Abschlussfolge

#10 Öffentlichkeitsarbeit und nachhaltiges Catering

#9 Öffentlichkeitsarbeit auf Social Media

#8 Öffentlichkeitsarbeit - psychologische Hintergründe

#7 Mitgliedergewinnung in der Praxis

#6 Mitglieder gewinnen: Was steckt dahinter?

#5 Kommunikation mit Entscheidungsträger:innen

#4 Interkulturelle Projekte umsetzen

#3 Zugang schaffen: So erreicht ihr unbekannte Zielgruppen

#2 Botschaften formulieren

#1 Zielgruppen erreichen

Trailer Engagement to go

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