L'art de vivre en Périgord

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Cuisine, patrimoine, fierté locale... ICI Périgord s’invite chez vous avec nos invités autour des fiertés locales et du savoir-faire périgourdin, entre gourmandise et patrimoine avec de nombreux invités Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

Episodes

  1. Didier Soumah, maître artisan maroquinier, raconte son parcours et sa passion pour le cuir

    12H AGO

    Didier Soumah, maître artisan maroquinier, raconte son parcours et sa passion pour le cuir

    durée : 00:13:31 - Salsa Maroquinerie, créé par Didier Soumah, Maître artisan maroquinier en Dordogne - Maître artisan maroquinier, Didier Soumah est le fondateur de Salsa Maroquinerie. Il ouvre les portes de son atelier en Dordogne pour partager son parcours et sa passion pour le travail du cuir Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    14 min
  2. Axelle Mayet, cinquième génération engagée au Château Fongrenier en Bergeracois

    3D AGO

    Axelle Mayet, cinquième génération engagée au Château Fongrenier en Bergeracois

    durée : 00:10:08 - Chateau Fongrenier , du vin et de la jeunesse - Comment une jeune vigneronne réinvente-t-elle un domaine familial ? Axelle Mayet, du Château Fongrenier, nous raconte son parcours, ses choix et sa passion pour la vigne et le vin. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    10 min
  3. Dordogne : Les Allumés transforment le patrimoine de Salagnac en œuvres lumineuses les 27 et 28 février 2026

    4D AGO

    Dordogne : Les Allumés transforment le patrimoine de Salagnac en œuvres lumineuses les 27 et 28 février 2026

    durée : 00:10:15 - Les allumés de salagnac , avec le pays d'art et d'histoire, dépoussiérez le patrimoine ! - La 5e édition de la fête des Lumières « Les Allumés » se tiendra le 27 et 28 février 2026 à Salagnac. Cet événement participatif, poétique et artisanal imaginé par les habitants, mettra en lumière le patrimoine de la commune. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    10 min
  4. La Papillonne : le miel et les cosmétiques naturels, une affaire de famille au Bugue

    5D AGO

    La Papillonne : le miel et les cosmétiques naturels, une affaire de famille au Bugue

    durée : 00:10:36 - A la découverte de la Papillonne au Bugue où le miel est roi - À la découverte de La Papillonne, une entreprise familiale du Bugue qui propose désormais des cosmétiques naturels à base de miel, en plus de son miel d'exception. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    11 min
  5. Cédric Raynal, artisan boulanger, champion de la tarte au citron meringuée en Dordogne

    6D AGO

    Cédric Raynal, artisan boulanger, champion de la tarte au citron meringuée en Dordogne

    durée : 00:11:19 - La meilleure tarte au citron de Dordogne ? Celle de Cédric Raynal… relevée de deux ingrédients secrets ! - La tarte au citron meringuée de Cédric Raynal a décroché le premier prix face à 37 candidats au Salon Rest'hotel de Périgueux. Derrière cette victoire, un travail précis sur l’équilibre des saveurs, une pointe de yuzu et une maîtrise des textures. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    11 min
  6. Concours du meilleur pâté en croûte : Eric Barranger de la truffière des Mérigots, sacré champion du Périgord

    FEB 23

    Concours du meilleur pâté en croûte : Eric Barranger de la truffière des Mérigots, sacré champion du Périgord

    durée : 00:11:49 - Eric Barranger dela truffière des mérigots nous dévoile en exclusivité la recette de son pâté-croûte primé ! - Producteurs de truffes dans le Périgord, Laetitia et Éric Barranger ont remporté le premier prix du concours du meilleur pâté en croûte. Ils nous racontent leur parcours et leur amour des bons produits. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    12 min
  7. Fête des Couteliers du Périgord : un savoir-faire à découvrir à Trélissac le 22 février 2026

    FEB 6

    Fête des Couteliers du Périgord : un savoir-faire à découvrir à Trélissac le 22 février 2026

    durée : 00:10:58 - Le savoir-faire est à l’honneur à Trélissac - À l'occasion de la 3e édition de la Fête des couteliers du Périgord à Trélissac, Manon Frys, coutelière à Abjat-sur-Bandiat, nous plonge dans l’univers fascinant de la coutellerie artisanale. Découvrez son parcours, ses créations et les secrets de son métier à travers cet événement incontournable Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    11 min
  8. La grenade : une culture audacieuse à Lanquais en Dordogne

    FEB 5

    La grenade : une culture audacieuse à Lanquais en Dordogne

    durée : 00:10:45 - La grenade : un fruit qui ne se contente pas d’être joli : il explose de saveurs - Au Verger des Arilles, Nathalie Fortune Flatres cultive la grenade de manière biologique et responsable. Entre récolte manuelle, transformation en sirop et respect de l'environnement, elle propose un fruit rare en Dordogne, à la fois savoureux et bénéfique pour la santé Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    11 min
  9. À Bergerac, chez Mamie Suzanne, on cuisine local, frais et maison à partir de 6 euros

    FEB 4

    À Bergerac, chez Mamie Suzanne, on cuisine local, frais et maison à partir de 6 euros

    durée : 00:10:35 - A la Rôtisserie Mamie Suzanne, ce n’est pas seulement du poulet rôti… - À Bergerac, la rôtisserie Mamie Suzanne régale les gourmands avec une cuisine 100 % maison. Poulet fermier label rouge du Périgord, plats mijotés et desserts familiaux composent une offre locale et généreuse, pensée pour toutes les bourses, à déguster sur place ou à emporter. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    11 min
  10. La cuisine mijotée, un plaisir simple et généreux selon Olivier Magdelaine

    FEB 3

    La cuisine mijotée, un plaisir simple et généreux selon Olivier Magdelaine

    durée : 00:10:18 - Les plats réconfortants d'hiver - Olivier Magdelaine partage son amour des plats mijotés : des recettes d’hiver simples, généreuses et pleines de saveurs. Blanquette, pot‑au‑feu, bœuf longuement mijoté… une cuisine authentique qui fait du bien, tout simplement. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    10 min
  11. Deux saveurs maximum, zéro gaspillage, 100 % fraîcheur : découverte d’un atelier pas comme les autres

    FEB 2

    Deux saveurs maximum, zéro gaspillage, 100 % fraîcheur : découverte d’un atelier pas comme les autres

    durée : 00:10:41 - Le rendez-vous des gourmands - À Champcevinel, Denis Lescure compose des desserts sur commande, frais et de saison. L’artisan limite ses créations à deux saveurs et signe une pâtisserie surprenante chocolat-avocat baptisée « Esmeralda ». Une signature gourmande qui intrigue et séduit. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les autres épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France.

    11 min

  12. 09/03/2015

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    12 sec
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