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UC ANR News & Information Outreach in Spanish
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Este podcast ofrece información para los latinos de habla hispana basada en investigaciones científicas sobre nutrición, agricultura, jardineria, cambio climático, desarrollo juvenil, prevención de incendios, resiliencia a los incendios, sequía, manejo de plagas, irrigación y muchos más temas de interés. This podcast offers science-based information to Spanish-speaking Latinos on nutrition, agriculture, irrigation, climate change, youth development, fire prevention, fire resilience, drought, gardening, pest management, and more.

  1. El miedo también enferma: el impacto de la inmigración en la salud mental de los niños

    2D AGO

    El miedo también enferma: el impacto de la inmigración en la salud mental de los niños

    Las políticas de inmigración suelen discutirse en términos políticos o legales. Pero ¿qué ocurre con los niños y las familias que viven diariamente con el miedo a la detención o la separación? En este episodio, Ricardo Vela conversa con los doctores Fortuna y Gutiérrez, psiquiatras de la Universidad de California en Riverside, sobre un estudio que analiza el impacto emocional y psicológico que las acciones de control migratorio pueden tener en niños y familias. Su investigación muestra cómo el miedo, la incertidumbre y el riesgo de separación familiar pueden afectar la salud mental, el rendimiento escolar y el bienestar a largo plazo de los menores. En esta conversación exploramos lo que la ciencia revela sobre el trauma, lo que viven muchas comunidades y la importancia de contar con recursos de apoyo culturalmente adecuados. Este episodio también destaca la necesidad urgente de ampliar el acceso a servicios de salud mental para las familias que enfrentan estas realidades. Este podcast forma parte de los esfuerzos de divulgación de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California, que comparte investigaciones y conocimientos que impactan la vida de las comunidades en California. Si usted o alguien que conoce necesita apoyo emocional o ayuda en salud mental, en la descripción de este episodio encontrará enlaces a recursos gratuitos y confidenciales. California Peer-Run Warm Line 📞 1-855-845-7415 https://www.mentalhealthsf.org/peer-run-warmline Apoyo emocional gratuito. Recursos de salud mental para inmigrantes https://www.informedimmigrant.com/resources/mental-health/ SAMHSA – Línea Nacional de Ayuda 📞 1-800-662-4357 https://www.samhsa.gov/find-help  Servicio gratuito para encontrar apoyo y tratamiento. Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

    43 min
  2. Las voces detrás de NOS: una conversación entre colegas, periodistas y comunidad

    FEB 27

    Las voces detrás de NOS: una conversación entre colegas, periodistas y comunidad

    En este episodio de El Cafecito al Mediodía, el micrófono cambia de dirección. Esta vez, no contamos las historias de otros. Contamos la nuestra. Ricardo Vela, Diana Cervantes, Lisa Rawleigh, Leticia y Miguel Sánchez — el equipo de News & Information Outreach in Spanish (NOS) de UC Agriculture and Natural Resources — comparten en una conversación íntima y sin guion sus caminos en el periodismo, los retos de comunicar en español en Estados Unidos y el compromiso que los une: llevar información basada en ciencia a las comunidades latinas. Desde salas de redacción en Chicago, Los Ángeles y la frontera, hasta el desafío de traducir lenguaje científico a palabras que empoderen a una familia en su vida diaria, este episodio revela el propósito detrás del trabajo. Hablan del valor de la identidad, de aprender a comunicarse entre culturas, de servir a comunidades diversas —incluyendo aquellas que no hablan español— y de cómo el periodismo puede ser una herramienta de empoderamiento. Porque al final, como ellos mismos lo dicen, su trabajo no es solo informar. Es ayudar a mejorar vidas. Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

    53 min
  3. UC ANR Noticias: Pequeños parques, grandes soluciones

    FEB 26

    UC ANR Noticias: Pequeños parques, grandes soluciones

    En este episodio de El Cafecito al Mediodía, presentamos el nuevo Resumen de Noticias de UC Agriculture and Natural Resources, con información basada en ciencia que impacta directamente a nuestras comunidades. En este episodio: 🌳 Pequeños parques, grandes soluciones: cómo los microparques ayudan a reducir el calor extremo en nuestras ciudades🚜 25 años de Farm Smart: conectando a estudiantes con el origen de sus alimentos🌱 Un jardín que cambia vidas: familias cultivando salud y esperanza en sus propios hogares🐝 Pequeños héroes en peligro: por qué proteger a los polinizadores es proteger nuestro futuro🐄 Alerta en la ganadería: el gusano barrenador y los esfuerzos para prevenir su llegada🌰 Amenaza en los almendros: cómo la ciencia ayuda a combatir las ratas de tejado🌾 Apoyo a los agricultores: talleres que fortalecen la producción de arroz en CaliforniaPorque la ciencia no solo se investiga. También se comparte, se vive y se pone al servicio de la comunidad. Más información:  ucanr.edu Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

    12 min
  4. Un resumen informativo con sabor a comunidad

    FEB 9

    Un resumen informativo con sabor a comunidad

    En este episodio de Cafecito al Mediodía con Ricardo Vela compartimos un resumen informativo con algunas de las historias más relevantes de UC ANR y la Universidad de California. Hablamos de EcoFarm 2026 y el avance de la agricultura orgánica, de talleres de jardinería comunitaria que fortalecen la salud y el acceso a alimentos frescos, y de la importancia de visibilizar a las comunidades afrolatinas durante el Mes de la Historia Afroamericana. También visitamos el March Open Garden en Sacramento, exploramos el papel del buen fuego en la restauración de los bosques y cerramos con una mirada a la realidad de los trabajadores agrícolas que continúan laborando bajo humo durante los incendios forestales. Ciencia, comunidad y las voces que sostienen a California. Si desea información sobre los talleres de jardinería, visite: sacmg.ucanr.edu o en Facebook /sacmg. Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

    12 min
  5. Ciencia en tu Vida- Los bosques de California son más que paisaje.

    JAN 29

    Ciencia en tu Vida- Los bosques de California son más que paisaje.

    En este primer episodio de la serie La ciencia en tu vida, abrimos la conversación sobre los bosques de California y el manejo forestal, un tema clave para nuestra seguridad, nuestro entorno y nuestro día a día, aunque muchas veces no lo notemos. Nos acompaña Camila Quintana del Carpio, asesora de Silvicultura y Recursos Naturales de UC Cooperative Extension, quien nos ayuda a entender qué es realmente el manejo forestal, por qué no es lo mismo que deforestación y cómo una gestión responsable de los bosques puede reducir el riesgo de incendios catastróficos, proteger la biodiversidad y sostener a comunidades rurales. Hablamos sobre mitos comunes en torno a la tala de árboles, el papel histórico de los pueblos indígenas en el cuidado del paisaje, las regulaciones en California y por qué los bosques no son algo “lejano”, sino parte esencial de nuestra vida cotidiana: desde el agua que usamos hasta los materiales que nos rodean. Este episodio marca el inicio de una serie donde seguiremos profundizando en incendios forestales, lluvias intensas, restauración de áreas afectadas y acciones prácticas que todas y todos podemos tomar para fortalecer la resiliencia comunitaria.  La siguiente entrega llegará el próximo mes. Si usted tiene alguna pregunta sobre forestación, bosques en general, puede enviarla a : rvela@ucanr.edu Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

    26 min
  6. El agave va más allá del tequila.Talleres gratuitos para agricultores de agave

    JAN 28

    El agave va más allá del tequila.Talleres gratuitos para agricultores de agave

    En este episodio de El Cafecito del Mediodía, conversamos con la Dra. Yessica Fernández Galicia sobre el Programa de Capacitación Profesional sobre Agave en California, una iniciativa educativa que combina ciencia, práctica y visión de futuro. Hablamos del agave como una planta clave frente al cambio climático: su baja demanda de agua, su capacidad para mejorar suelos degradados y su potencial en sistemas de agricultura regenerativa y de economía circular. La Dra. Fernández explica qué especies de agave se están cultivando en California, los errores más comunes en su manejo —como la sobre-irrigación— y qué se necesita para establecer un cultivo productivo y sostenible. El programa incluye cuatro sesiones virtuales (en inglés y español) y días de práctica en campo, donde las y los participantes aprenderán sobre propagación, manejo de plagas, establecimiento del cultivo y monitoreo en campo. Además, contará con la participación especial de un productor de Tequila Fregón, quien compartirá su experiencia sobre modelos de negocio, valor agregado y mercado. Una conversación pensada para agricultores, técnicos, estudiantes y cualquier persona interesada en alternativas agrícolas resilientes para California. Para inscribirse en los cursos y solicitar la beca, pulse el enlace que esta abajo, ya sea en ingles o español. REGISTER ENGLISH Registro en Español   PARA EL GRUPO DE MUJERES EN CALIFORNIA se deben contactar con Katie Herzog a este email katie@reverieranch.net    Nuestra pagina de internet y redes sociales  https://california.agave.ucdavis.edu/  o como Caliagave en facebook, instagram, X,  Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

    29 min
  7. Entender el agua para fortalecer a la comunidad

    12/20/2025

    Entender el agua para fortalecer a la comunidad

    En este episodio de El Cafecito Al Mediodía, la ciencia y la comunidad se encuentran para hablar del agua en California desde dos miradas que pocas veces dialogan. Ricardo Vela conversa con el Dr. Samuel Sandoval Solís, especialista en recursos hídricos, y con María Luisa Muñoz, líder comunitaria y participante de los talleres sobre el agua, sobre cómo el conocimiento hídrico no debe quedarse en espacios técnicos, sino convertirse en una herramienta de participación, organización y empoderamiento comunitario. Una charla honesta sobre acceso, derechos y el poder de compartir información para fortalecer a la comunidad latina.   Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

    28 min
  8. Cambia lo que Comes, Cambia tu Vida

    12/08/2025

    Cambia lo que Comes, Cambia tu Vida

    En este episodio de El Cafecito al Mediodía, exploramos “Coma, Muévase, Viva”, una intervención comunitaria que está cambiando vidas en el Valle de Coachella. De la mano de las investigadoras Ann y Jacqueline, descubrimos cómo la educación en salud —cuando se ofrece en el idioma, cultura y ritmos de la comunidad— puede transformar hábitos, autoestima y bienestar. A través de promotoras bilingües, clases virtuales con recetas ancestrales, ejercicio guiado y seguimiento por WhatsApp, cuarenta mujeres rurales aprendieron a cocinar más saludable, a leer etiquetas nutricionales, a reemplazar ingredientes dañinos y a adoptar actividad física con confianza y alegría.  Los resultados sorprendieron: pérdida de peso, cambios holísticos en salud, mayor seguridad personal y deseos de incluir a toda la familia en futuras etapas del programa  Coma,Muevase,Viva Un episodio íntimo, lleno de descubrimientos y futuro — con conversación sobre expansión del estudio, nuevos fondos, participación familiar y la posibilidad de llevar estas herramientas a otras regiones Para más información sobre los programas que ofrece UC ANR para todos los californianos, visita: http://espanol.ucanr.edu

    32 min
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  • Years Active
    2025 - 2026
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    41
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