ヨグネットのご当地ヨーグルト便り

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お便りフォーム📮 https://forms.gle/ccRLtkz9R7nxeB4B6 配信内容を文字で読む https://yognet.yogurt-summit.jp/category/yog-dayori/ . 日本各地で地場の生乳を原料に少量生産されるご当地ヨーグルト。 . ヨグネットはその魅力を伝えるべく、全国の作り手やそれを支える仲間たちと共に活動する非営利型の一般社団法人です。 . メインパーソナリティ =================== 🐄 ヨーグルトマニア 向井（代表理事） 🐕 アリマン乳業 三浦（理事） 🐈 studioⓀきん（理事） . コンテンツ =================== 💬 ヨーグルトーク ご当地ヨーグルトの作り手（会員様）などをゲストにお迎えし、各地の酪農・乳業・商品について掘り下げます。 第1・第3金曜日AM7:00配信予定。 . 💬 理事通信 理事からのお知らせや雑談、コメント返信回です。 不定期配信。 . 一般社団法人ヨグネット https://yognet.yogurt-summit.jp/ https://www.facebook.com/yognet https://www.instagram.com/yognet_by_yogurt_summit/ https://twitter.com/yognet

  1. 2d ago

    114通目📮理事通信vol.81🐄「京都催事、ミルクフェス、全国行脚の隙間にやっと自宅！お礼と各種振り返り」

    ご無沙汰しております、向井です。 イベント・出張ラッシュで１ヶ月以上も理事通信が録れずにおりました🙇🏻‍♀️ ようやく自宅でほっと一息。 溜まった資源ゴミを出し、火災報知器に疑心暗鬼になりながら、最近の活動を振り返っています。 ▶︎ この配信をweb記事で読む 【ヨグネットSNS】 XInstagramFacebookページ 【お便りフォーム】 googleフォームにてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。

  2. 5d ago

    113通目📮理事通信vol.80🐕「牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするのはなぜ？ 三浦理事が語る3つの原因」

    今回の「理事通信」は、理事の三浦がひとり語りでお届けします。 最近、左腕が痛いという三浦。原因を調べてみると、まさかの「○○○肘」？ そんな話から始まった今回は、アリマン乳業のInstagramに届いた、ある質問についてのお話です。 「大人になって久しぶりに牛乳を飲んだら、お腹がゴロゴロするようになってしまった」 牛乳を飲むとお腹がゴロゴロするのは、なぜなのでしょうか？ 乳糖不耐症だけではない、その原因として考えられる3つのことを、乳業メーカーの立場から三浦がわかりやすく解説します。 殺菌方法による違いや牛乳の温度など、普段何気なく飲んでいる牛乳について、ちょっと違った視点から考えるきっかけになるかもしれません。 後半は、リスナーの皆さんから届いたコメントのご紹介と、ヨグネットからのお知らせもお届けします。 【今回のお話】 三浦の左腕の痛み、その原因は「○○○肘」？牛乳を飲むとお腹がゴロゴロする3つの原因乳糖不耐症、殺菌方法で変わるたんぱく質、冷やしすぎ牛乳の飲み方を工夫してみようリスナーさんからのコメント紹介ヨグネット会員限定LINEオープンチャット開設！第4回「ゆるっとつながるオンライン飲み会」のご案内 【ヨグネットSNS】 ⁠⁠X⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠Facebookページ⁠⁠ 【お便りフォーム】 ⁠⁠googleフォーム⁠⁠にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。

  3. Oct 15

    112通目📮ヨーグルトークvol.11-2 🐄🐕＋ 会津中央乳業 二瓶さん「挑戦を続ける、会津中央乳業の商品づくり」

    第１・３金曜日の定例コンテンツ、ヨーグルトーク。今回も、福島県・会津中央乳業の専務取締役、二瓶孝文（ニヘイ タカフミ）さんをゲストにお迎えしてお届けします。 まずは二瓶さんの会津のお話からスタート。城好きが高じて取り組んだ地域での活動エピソードを通して、先人たちへの敬意と地元への想いが伝わってきます。 そして話題は、会津中央乳業がヨーグルトづくりを始めたきっかけへ。ヨーグルトへの憧れを胸に研究を重ねた二代目社長のエピソードや、今につながるものづくりの背景を深掘りします。 さらに、牛乳やヨーグルトだけでなく、チーズ、アイスクリームなど多彩な商品を生み出してきた会津中央乳業。新しい商品づくりに挑戦し続ける理由や、地域の人々と一緒につくり上げるイベント「べこ乳マルシェ」の話も。 そして、いよいよ商品の実食！ こだわりの商品を味わいながら、会津中央乳業がつくる乳製品の魅力に迫ります。 主な内容 会津への誇りと、二瓶さんの地域での活動会津中央乳業がヨーグルトづくりを始めたきっかけ地域とともにつくる「べこ乳マルシェ」会津中央乳業のこだわりの商品を実食！ 編集：studioⓀきん 【会津中央乳業】 ウェブサイトオンラインショップInstagramXFacebookYouTube 【お便りフォーム】 Googleフォーム⁠⁠⁠⁠⁠⁠にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。 【ヨグネットSNS】 XInstagramFacebookページ 【羽田産直館】 羽田空港をご利用際は、ぜひ第1ターミナル2Fマーケットプレイス内「羽田産直館」へ。

  4. Oct 8

    111通目📮理事通信vol.79🐕「第3のプロテイン」って何？ 脱脂粉乳の新しい可能性

    今回の「理事通信」は、理事の三浦🐕がひとり語りでお届けします。 まずは、いよいよスタートした髙島屋京都店での「ご当地ヨーグルト」ポップアップのお話から。 そして今回、三浦がじっくりお話しするのは、9月24日に開催されたヨグネット会員限定の「オンライン勉強会 Vol.8」で紹介された、国産脱脂粉乳を活用したプロテインについて。 脱脂粉乳の在庫が大きな課題となる中、その新しい活用方法として登場した「第3のプロテイン」。 そもそも「第1」「第2」のプロテインって何？ホエイとカゼインは何が違う？そして、なぜ脱脂粉乳がプロテインになるのか？ 乳業メーカーでもある三浦が、勉強会で感じた可能性を交えながら、わかりやすくひも解きます。 さらに後半では、10月17日に豊洲公園で開催される「ミルクフェス2026」へのヨグネットの参加についてもご紹介します。 【今回のお話】 髙島屋京都店「ご当地ヨーグルト」ポップアップ開催！ヨグネットオンライン勉強会 Vol.8を振り返る脱脂粉乳の在庫問題と新しい活用方法 ホエイ、ソイに続く「第3のプロテイン」とは？ ホエイたんぱく質とカゼインたんぱく質の違い「ミルクフェス2026」ヨグネット参加のお知らせ 今回も、ご当地ヨーグルトと乳の世界をちょっと深掘りしてお届けします。 【髙島屋京都店】ヨグネットのご当地ヨーグルトPOPUP 2026年10月7日～13日⁠ 【ヨグネットSNS】 ⁠X⁠⁠Instagram⁠⁠Facebookページ⁠ 【お便りフォーム】 ⁠googleフォーム⁠にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。

  5. Oct 1

    110通目📮ヨーグルトークvol.11-1 🐄🐕＋ 会津中央乳業 二瓶さん「地方乳業メーカーの家に生まれて」

    第１・３金曜日の定例コンテンツ、ヨーグルトーク。今回のゲストは、福島県・会津中央乳業の専務取締役、二瓶孝文（ニヘイ タカフミ）さんです。 SNSで話題になった「ソフトクリーミィヨーグルト」で全国から注目を集め、地元でも愛される、こだわりの牛乳やヨーグルト、アイスクリームなどを製造する会津中央乳業。 その専務取締役として、営業・配達から工場見学対応、自販機の修理まで幅広い業務をこなす二瓶さん。 実は理事の三浦と同じく、子どもの頃からご両親と一緒に牛乳を販売してきた、生粋の「町の牛乳屋の子ども」でした。 今回は、会津中央乳業で地方乳業メーカーとしての英才教育を受けた二瓶さんの小さい頃の思い出から、入社した頃の話まで、これまでの歩みを深掘りします。 主な内容 会津中央乳業の看板商品と、二瓶さんのお仕事目指したのは酪農家が飲んでいる味。「会津のべこの乳」の誕生二瓶さんの原体験から、家業に入るまで会津の風土と、牛を通じてつながる人々の物語編集：studioⓀきん 【会津中央乳業】 ウェブサイトオンラインショップInstagramXFacebookYouTube 【お便りフォーム】 Googleフォーム⁠⁠⁠⁠⁠⁠にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。 【ヨグネットSNS】 XInstagramFacebookページ 【羽田産直館】 羽田空港をご利用際は、ぜひ第1ターミナル2Fマーケットプレイス内「羽田産直館」へ。

  6. Sep 26

    109通目📮理事通信vol.78🐄「京都催事のご当地ヨーグルト40種、一挙にご紹介！」

    10/7(水)～13(火)、高島屋京都店様にてヨグネットのご当地ヨーグルトPOPUPを開催🥳 出品予定の40商品を代表理事でヨーグルトマニアの向井智香がすべて読み上げてご紹介します。 催事期間中は向井も毎日売り場に立っておりますので、ぜひご試食も楽しみにご来店ください。 催事の詳細はこちらの記事にて！ 【髙島屋京都店】ヨグネットのご当地ヨーグルトPOPUP 2026年10月7日～13日 【ヨグネットSNS】 XInstagramFacebookページ 【お便りフォーム】 googleフォームにてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。

  7. Sep 17

    108通目📮ヨーグルトークvol.10-3🐄＋ ヤスダヨーグルト 雪さん「あなたはいくつ知ってた？ヤスダヨーグルトのアレコレ」

    第１・３金曜日の定例コンテンツ、ヨーグルトーク。前回に続き、新潟県・ヤスダヨーグルト 執行役員の雪孝光（ユキ タカミツ）さんをゲストにお迎えしてお届けするVol.10、いよいよ最終回です。 今回は、全国でおなじみのドリンクタイプだけではない、ヤスダヨーグルトの「アレコレ」を楽しく深掘り！ 「知っているようで、実は知らない」。 そんなヤスダヨーグルトのアレコレを知れば、いつもの一本も、ご当地で見つけた商品も、ちょっと違って見えてくるかもしれません。 主な内容 アルミパウチだけど前発酵？そこから生まれる魅力容器が変われば食べ方も変わる！ 新しいパウチの可能性「留め型」って？ 商品の裏に見える努力雪さんの意外な一面やヨグネットとのつながり 編集：studioⓀきん※ビデオポッドキャストの字幕はAIによる自動生成のため、誤字・誤変換などが含まれる場合があります。予めご了承ください。  【ヤスダヨーグルト】 ウェブサイトオンラインショップFacebookInstagram 【ヨーグルトークSpotifyプレイリスト】 ヨーグルトークが一気に観れる！一気に聴ける！Spotifyプレイリストを作成しました。 【お便りフォーム】 Googleフォーム⁠⁠⁠⁠⁠⁠にてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。 【ヨグネットSNS】 XInstagramFacebookページ 【羽田産直館】 羽田空港をご利用際は、ぜひ第1ターミナル2Fマーケットプレイス内「羽田産直館」へ。

  8. Sep 15

    107通目📮理事通信vol.77🐄「6度目の京都催事、絶賛準備中／次回のオンライン勉強会は脱脂粉乳プロテイン／コメント返信／milushiのイベント告知」

    メディア出演や全国行脚でバタバタの向井です。 モンゴル滞在記を出したいのに、全然出せない！！ 今日はヨグネットから皆様へ６度目の京都催事のお知らせと、会員様向けのオンライン勉強会のお知らせをば。 Xの「#ヨグ便り」投稿や、Spotifyにいただいたコメントにもお答えしています。 ▶︎ この配信をweb記事で読む ▶︎ 【髙島屋京都店】ヨグネットのご当地ヨーグルトPOPUP 2026年10月7日〜13日 ▶︎ ありがとう「milushi みるし」1周年！「会って、話して、もっと“みるし”」小さな感謝祭 ▶︎ 「milushi みるし」公式Youtubeチャンネル 【ヨグネットSNS】 XInstagramFacebookページ 【お便りフォーム】 googleフォームにてご質問・リクエスト等お待ちしております。正会員様からのヨーグルトPR依頼も大歓迎。

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