The Mead Radio

ANTELOPE

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滋賀県野洲市のミード醸造所〈ANTELOPE〉がミードについてお届けするラジオ。 “ミードとみんなの距離をちょっとずつ縮めていく”ことを目指して、毎週金曜日にお届けしています。

JAN 13

〈番外編〉新年のご挨拶 / ANTELOPEについて

2026年のご挨拶と、これまでのANTELOPE、これからのANTELOPEについて ===00:00 新年の挨拶02:44 ANTELOPEのブランド説明Start03:07 これまでのANTELOPE15:14 これからのANTELOPE

28 min
08/14/2025

#4 蜂蜜を使っていても甘くない！？ミードの「甘さ」を深掘り！

〈ONLINE SHOPリンク〉 https://antelopewholesale.myshopify.com/ パスワード：antelopeyasu ミードと皆さんの距離を縮める〈The Mead Radio〉。今回は直近のANTELOPEのイベントや新作ミードについてご紹介。〈今回の内容〉ミードの「甘さ」の基礎知識 / ブラゴット（穀物と蜂蜜のミード）と甘さの意外な関係 / ミードの甘さを操るプロの技術 / ドライミード作りの難しさと作り手のこだわり / ミード作りのロマンと表現の自由〈おたよりフォームリンク〉お気軽にご投稿ください！ ⁠⁠⁠https://tally.so/r/wv56V8⁠

15 min
08/07/2025

#3 ミード×お寿司の新体験！夏のANTELOPEイベント & 新作ミードのご紹介

〈ONLINE SHOPリンク〉 https://antelopewholesale.myshopify.com/ パスワード：antelopeyasu ミードと皆さんの距離を縮める〈The Mead Radio〉。今回は直近のANTELOPEのイベントや新作ミードについてご紹介。〈今回の内容〉高知県〈あさとき〉さんでのイベント報告 / 和食ペアリングの可能性 / 新作ミード〈シオミード in the basil house〉のつくりについて / 新作ミード〈Space Q〉のつくりについて〈おたよりフォームリンク〉お気軽にご投稿ください！ ⁠⁠https://tally.so/r/wv56V8⁠

20 min
08/01/2025

#00 The Mead Radioとは？

The Mead Radio! こんにちは、ANTELOPEのせなです。このラジオは、“ミードとみんなの距離をちょっとずつ縮めていく”ことを目指して、始めました。私自身、日頃からPodcastをよく聴いていて、たとえばお医者さんや歴史研究家など、普段は接点のない人の声を、まるで知人の話を聞いているかのように感じられる──そんな音声ならではの魅力に惹かれてきました。まだまだ馴染みのないお酒「ミード」を、もっとそばに感じてもらえるような世界をつくりたい。そう思ったとき、一番しっくりきたのが、音声というかたちでした。ミードを飲んだことがあっても、「どういうお酒？」と聞かれると、意外とうまく説明できなかったりしますよね。わたし自身、作り手ではないからこそ、「あれ、これってなんでだっけ？」と疑問に思うことがよくあります。でも、その問いを作り手に聞いて、納得できたときに、初めて“自分の言葉”で話せるようになって、ミードがどんどん面白く感じられるようになりました。この番組では、そんなふとした疑問をきっかけに、ミードについて深ぼっていきます。ミードづくりの現場に一番近い存在として、ANTELOPEの谷澤さんに、いろいろなことを聞いていきます。最初は私から。やがては聴いてくださるあなたからも。聞いてみたいことや、ラジオで扱ってほしいテーマがあれば、お便りフォームからぜひ送ってください。聴き終わったあと、ミードについてちょっと“自分の言葉”で話してみたくなる。そんなラジオを目指して、これからお届けしていきます。〈おたよりフォームリンク〉お気軽にご投稿ください！ ⁠https://tally.so/r/wv56V8⁠

2 min
08/01/2025

#1-1 「ミードって何？」改めて振り返るミードの歴史にまつわる文化やスタイル

〈ONLINE SHOPリンク〉 https://antelopewholesale.myshopify.com/ パスワード：antelopeyasu ミードと皆さんの距離を縮める〈The Mead Radio〉の第1回。今回は、聞き慣れない人も多いかもしれない「ミード」というお酒について、その基本的な定義から、ワインよりも古い驚きの歴史、そして知られざる多様な文化やスタイルまで、じっくりと深掘りしていきます。なぜ現代ではあまり一般的ではないのか、その歴史の裏側に隠された「秘密」とは？このエピソードを聴けば、あなたもきっとミードについて誰かに話したくなるはずです。〈今回の内容〉ミードの基本的な定義と歴史 / ミードが日常のお酒として広まらなかった背景 / ミードに存在する「二つの文化」 / 「クラフトミード」という呼称の背景と現状 / ミードの多様なスタイル名〈おたよりフォームリンク〉お気軽にご投稿ください！ https://tally.so/r/wv56V8

14 min
08/01/2025

#1-2 『世界の色を変える』蜂蜜酒ミードが描く、日本の未来と新たな挑戦

〈ONLINE SHOPリンク〉 https://antelopewholesale.myshopify.com/ パスワード：antelopeyasu ミードと皆さんの距離を縮める〈The Mead Radio〉の第1回。今回は、聞き慣れない人も多いかもしれない「ミード」というお酒について、その基本的な定義から、ワインよりも古い驚きの歴史、そして知られざる多様な文化やスタイルまで、じっくりと深掘りしていきます。なぜ現代ではあまり一般的ではないのか、その歴史の裏側に隠された「秘密」とは？このエピソードを聴けば、あなたもきっとミードについて誰かに話したくなるはずです。〈今回の内容〉 ANTELOPEのミッションとビジョンの変遷 / ミードに関わってからの「気づき」や「きっかけ」 / 今後の新たな挑戦〈おたよりフォームリンク〉お気軽にご投稿ください！ ⁠https://tally.so/r/wv56V8⁠

14 min
08/01/2025

#2【発売記念SP!!】この夏、あなたの知的好奇心をくすぐる『あたらしいミードVol.3』の舞台裏

〈ONLINE SHOPリンク〉 https://antelopewholesale.myshopify.com/ パスワード：antelopeyasu 〈あたらしいミード vol.3について〉 https://antelopemeadery.com/pages/mead-zine-3-for-ws ミードと皆さんの距離を縮める〈The Mead Radio〉。今回は8月1日リリースのオリジナルZINE「新しいミード Vol.3」を深掘りします。本書は、「知的好奇心を刺激する」をキーワードに、ミードをいろんな切り口で紹介するZINEです。〈今回の内容〉あたらしいミードとは？ / vol.3のテーマ〈旅するミードとは？〉について / 今回印象深い企画は？ / やざわっちイチオシ企画は？ / あたらしいミードvol.3と合わせて楽しいミードの紹介 / 「新しいミード Vol.3」に関する重大発表！〈おたよりフォームリンク〉お気軽にご投稿ください！ ⁠https://tally.so/r/wv56V8⁠

23 min

7 Episodes

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ANTELOPE
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2025 - 2026
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7
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〈番外編〉新年のご挨拶 / ANTELOPEについて

#4 蜂蜜を使っていても甘くない！？ミードの「甘さ」を深掘り！

#3 ミード×お寿司の新体験！夏のANTELOPEイベント & 新作ミードのご紹介

#00 The Mead Radioとは？

#1-1 「ミードって何？」改めて振り返るミードの歴史にまつわる文化やスタイル

#1-2 『世界の色を変える』蜂蜜酒ミードが描く、日本の未来と新たな挑戦

#2【発売記念SP!!】この夏、あなたの知的好奇心をくすぐる『あたらしいミードVol.3』の舞台裏

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