Alma Latina – À la vôtre

Audrey Sousa Chaillet
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Un voyage sonore au cœur des vins et spiritueux d’Amérique latine. Chaque épisode de À la vôtre raconte une histoire de cépage, une appellation, un terroir ou une tradition. Du pisco péruvien aux vins chiliens, des rhums caribéens aux vins argentins, découvrez les cultures, les arômes et les savoir-faire qui façonnent l’identité latino-américaine. 🌎 Pour les amateurs curieux, les professionnels du vin et ceux qui veulent enrichir leur culture du verre.

  1. Tuxca — L’esprit caché de Jalisco

    2H AGO

    Tuxca — L’esprit caché de Jalisco

    Distillat rare de Jalisco, le tuxca témoigne d’une tradition confidentielle et familiale qui retrouve aujourd’hui sa voix.Plus sur www.almalatina.academy.Musique : El Espíritu del Agave — © Audrey Sousa Chaillet

    5 min
  2. Rhum jamaïcain — Le funk de la canne

    FEB 19

    Rhum jamaïcain — Le funk de la canne

    Intense et exubérant, il naît de fermentations longues et d’alambics historiques : une signature aromatique inimitable, miroir d’une île créative. Plus sur www.almalatina.academy. Musique : Sunshine and Rum — © Audrey Sousa Chaillet

    4 min
  3. Pisco du Chili — La mémoire claire du désert

    FEB 12

    Pisco du Chili — La mémoire claire du désert

    Forcé par l’aridité de l’Atacama et des vallées du nord, le pisco chilien nourrit une fierté vive et un style propre, au cœur d’un débat historique.Plus sur www.almalatina.academy.Musique : Lima o Santiago — © Audrey Sousa Chaillet

    4 min
  4. Pisco du Pérou — L’âme claire de la vigne andine

    FEB 5

    Pisco du Pérou — L’âme claire de la vigne andine

    Né des vallées côtières, le pisco péruvien unit soleil, vigne et identité nationale, porté par des cépages distincts et des styles précis.Plus sur www.almalatina.academy.Musique : Alma de la Vid — © Audrey Sousa Chaillet

    4 min
  5. Bacanora — L’agave du désert rebelle

    JAN 29

    Bacanora — L’agave du désert rebelle

    Interdit pendant des décennies au Sonora, le bacanora revient comme symbole de liberté et d’attachement à la montagne.Plus sur www.almalatina.academy.Musique : Bacanora Blues — © Audrey Sousa Chaillet

    4 min
  6. Cocuy — L’agave secret du Venezuela

    JAN 22

    Cocuy — L’agave secret du Venezuela

    Né d’agaves sauvages des vallées vénézuéliennes, le cocuy garde une franchise aromatique et une authenticité attachante.Plus sur www.almalatina.academy.Musique : El secreto del Cocuy — © Audrey Sousa Chaillet

    4 min
  7. Tiquira — Le manioc en feu

    JAN 15

    Tiquira — Le manioc en feu

    Distillée de manioc, la tiquira révèle un Brésil discret, parfois teintée d’un violet léger et cristallin : une curiosité régionale pleine de caractère.Plus sur www.almalatina.academy.Musique : Tiquira e Amor — © Audrey Sousa Chaillet

    4 min
  8. Singani — Le souffle andin de Bolivie

    JAN 8

    Singani — Le souffle andin de Bolivie

    Distillat de raisin des Andes boliviennes, le singani unit vignes d’altitude, rituels et vie quotidienne.Plus sur www.almalatina.academy.Musique : Aliento de los Andes — © Audrey Sousa Chaillet

    4 min
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Un voyage sonore au cœur des vins et spiritueux d’Amérique latine. Chaque épisode de À la vôtre raconte une histoire de cépage, une appellation, un terroir ou une tradition. Du pisco péruvien aux vins chiliens, des rhums caribéens aux vins argentins, découvrez les cultures, les arômes et les savoir-faire qui façonnent l’identité latino-américaine. 🌎 Pour les amateurs curieux, les professionnels du vin et ceux qui veulent enrichir leur culture du verre.

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  • Creator
    Audrey Sousa Chaillet
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    26
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    © Audrey Sousa Chaillet
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