Hinter der Bohne - Der Podcast von Outliers Coffee

Simon Maas
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  • ENTREPRENEURSHIP

Simon Maas; Lebemann und Rebell, Fotograf, Kaffeeröster, Gründer, Geschäftsführer und kreativer Kopf hinter Outliers Coffee, spricht mit Persönlichkeiten aus der Kaffeebranche über Koffein, Motivationen, Projekte, Herzschmerz, Niederlagen und Erfolge.  Über Unternehmertum, Leidenschaft und Psychische Gesundheit. Darüber, warum wir alle mehr erreichen wenn wir uns zusammentun statt gegeneinander zu arbeiten und warum es manchmal so schwer ist einfach ein guter Mensch zu sein. Kurz; über das Leben.

Episodes

  1. FEB 5

    004 - Kaffeekosmos

    Heute sprechen wir mit Sabrina vom Kaffeekosmos über die emotionalen Hürden sich kopfüber in die Selbständigkeit zu stürzen, über Home Baristi und ihre Wahnsinns-Setups, über die Frage was eigentlich guter Kaffee ist und warum eine Siebträgermaschine für zu Hause manchmal einfach zu viel ist.  Ihr findet Sabrina unter den folgenden Links: https://www.kaffeekosmos.ch/ https://www.instagram.com/kaffeekosmos_/

    1h 5m

  2. 11/30/2025

    003 - Mamie Patisserie

    Heute unterhalten wir uns mit Jonathan von der Mamie Patisserie über Visionen, Selbstverwirklichung, die Hürden der Selbständigkeit, Resilienz und warum der Beruf des Gastronomen eigentlich viel zu wenig geschätzt wird. https://www.instagram.com/mamie.patisserie/

    1h 15m

  3. 10/24/2025

    002 - Nappi Kaffi

    In unserem zweiten Gespräch unterhalten wir uns mit Armando von Nappi Kaffi. Darüber warum Kleinröster innovativer sein können, warum den Mutigen die Welt gehört und wie uns AI in unserem Workflow unterstützen kann. https://www.nappikaffi.ch/

    1h 7m

  4. 10/10/2025

    001 - Four Hundred (MG) Coffee Roastery

    "Stolz wie Oskar" präsentieren wir Euch unsere erste offizielle Folge mit Oskar von Four Hundered MG Coffee Roastery.  https://fourhundredcoffee.com/

    57 min

  5. 10/10/2025

    000 - Was läuft denn hier?

    Simon spricht in dieser Folge ganz alleine, aber nicht lange. Versprochen... - Worum geht es in diesem Podcast? - Warum gibt es diesen Podcast? - Was soll das hier alles? - Hat der Langeweile? Alle diese Fragen werden kurz und knapp beantwortet... Ein kleiner Blick hinter die Bohne...

    9 min
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Simon Maas; Lebemann und Rebell, Fotograf, Kaffeeröster, Gründer, Geschäftsführer und kreativer Kopf hinter Outliers Coffee, spricht mit Persönlichkeiten aus der Kaffeebranche über Koffein, Motivationen, Projekte, Herzschmerz, Niederlagen und Erfolge.  Über Unternehmertum, Leidenschaft und Psychische Gesundheit. Darüber, warum wir alle mehr erreichen wenn wir uns zusammentun statt gegeneinander zu arbeiten und warum es manchmal so schwer ist einfach ein guter Mensch zu sein. Kurz; über das Leben.

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