Wouter Verkerk and Friends

Wouter Verkerk

0.0 (0)
ENTREPRENEURSHIP
UPDATED BIWEEKLY

In de moderne horeca draait het om magie tussen gast en medewerker. Dit gebeurt alleen als de 100 grote dingen op orde zijn—de basis voor een stabiele 8. Maar hoe maak je daar een 9 of 10 van? In mijn podcast bespreek ik met gasten de dingen die écht het verschil maken. Pas als de 100 grote dingen staan, kun je focussen op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Bezoek mijn website: wouterverkerk.nl

JAN 7

S2E06 - Alles over Horecava 2026 met directeur Florentine Rijkmans

Samen met directeur van Horecava Florentine Rijkmans heb ik het over de Horecava 2026 en het thema 'betaalbare luxe'. "Wat is de behoefte van de gast? Wat wil die op het moment dat die bij mij binnenkomt? En dát bieden. Dat is betaalbare luxe voor de gast" aldus Florentine. Luister mee en... zie ik je daar? In de moderne horeca draait het om één ding: het moment waarop er magie ontstaat tussen gast en medewerker. Dat moment komt niet vanzelf. Het kan alleen gebeuren als je de 100 grote dingen op orde hebt. Die grote dingen vormen de basis en zorgen voor een stabiele 8. Maar wat zijn die dingen en hoe breng je jouw zaak naar een 9 of zelfs een 10? Daarover ga ik in gesprek met verschillende gasten in mijn nieuwe podcast. Samen bespreken we de dingen die écht het verschil maken in de horeca. Want pas als de 100 grote dingen staan, kun je je richten op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Jaarlijks verzorgt hij ruim 100 presentaties en workshops voor kleine en grote groepen medewerkers en of ondernemers van bedrijven uit de horeca en andere branches die zich verwant voelen met de thema’s gastvrijheid en service. Wekelijks schrijft hij op deze website een veelgelezen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ over uiteenlopende thema’s met een focus op horeca. Er is echter weinig verbeelding nodig deze te vertalen naar andere branches. Wouter is oprichter en eigenaar van ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Verkerk Bartstra⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Horecabo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Volg Wouter Verkerk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.instagram.com/wouterverkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.facebook.com/horecablogsenquotes⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.tiktok.com/@wouter.verkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.wouterverkerk.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

36 min
12/10/2025

S2E05 - het belang van branding (met Boudewijn Graveland van The Branding Club)

Samen me Boudewijn Graveland van The Branding Club bespreek ik deze week het belang van goede branding. Moet er dan echt óveral een logo'tje op, of kan het ook anders? In de moderne horeca draait het om één ding: het moment waarop er magie ontstaat tussen gast en medewerker. Dat moment komt niet vanzelf. Het kan alleen gebeuren als je de 100 grote dingen op orde hebt. Die grote dingen vormen de basis en zorgen voor een stabiele 8. Maar wat zijn die dingen en hoe breng je jouw zaak naar een 9 of zelfs een 10? Daarover ga ik in gesprek met verschillende gasten in mijn nieuwe podcast. Samen bespreken we de dingen die écht het verschil maken in de horeca. Want pas als de 100 grote dingen staan, kun je je richten op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Jaarlijks verzorgt hij ruim 100 presentaties en workshops voor kleine en grote groepen medewerkers en of ondernemers van bedrijven uit de horeca en andere branches die zich verwant voelen met de thema’s gastvrijheid en service. Wekelijks schrijft hij op deze website een veelgelezen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ over uiteenlopende thema’s met een focus op horeca. Er is echter weinig verbeelding nodig deze te vertalen naar andere branches. Wouter is oprichter en eigenaar van ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Verkerk Bartstra⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Horecabo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Volg Wouter Verkerk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.instagram.com/wouterverkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.facebook.com/horecablogsenquotes⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.tiktok.com/@wouter.verkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.wouterverkerk.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

32 min
11/21/2025

S2E04 - Live vanaf Curaçao (met Mike Boks)

Deze keer niet vanuit de eigen studio in Amsterdam, maar vanaf het zonnige Curaçao! Ik bel met Mike Boks, salú!! In de moderne horeca draait het om één ding: het moment waarop er magie ontstaat tussen gast en medewerker. Dat moment komt niet vanzelf. Het kan alleen gebeuren als je de 100 grote dingen op orde hebt. Die grote dingen vormen de basis en zorgen voor een stabiele 8. Maar wat zijn die dingen en hoe breng je jouw zaak naar een 9 of zelfs een 10? Daarover ga ik in gesprek met verschillende gasten in mijn nieuwe podcast. Samen bespreken we de dingen die écht het verschil maken in de horeca. Want pas als de 100 grote dingen staan, kun je je richten op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Jaarlijks verzorgt hij ruim 100 presentaties en workshops voor kleine en grote groepen medewerkers en of ondernemers van bedrijven uit de horeca en andere branches die zich verwant voelen met de thema’s gastvrijheid en service. Wekelijks schrijft hij op deze website een veelgelezen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ over uiteenlopende thema’s met een focus op horeca. Er is echter weinig verbeelding nodig deze te vertalen naar andere branches. Wouter is oprichter en eigenaar van ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Verkerk Bartstra⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Horecabo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Volg Wouter Verkerk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.instagram.com/wouterverkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.facebook.com/horecablogsenquotes⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.tiktok.com/@wouter.verkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.wouterverkerk.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

35 min
10/29/2025

S2E03 - Assortiment, menukeuzes en trends (met Nathaniel Zuijderwijk)

Samen met Nathaniel Zuijderwijk van Plan Boutique in gesprek over assortiment, menukeuzes en trends! In de moderne horeca draait het om één ding: het moment waarop er magie ontstaat tussen gast en medewerker. Dat moment komt niet vanzelf. Het kan alleen gebeuren als je de 100 grote dingen op orde hebt. Die grote dingen vormen de basis en zorgen voor een stabiele 8. Maar wat zijn die dingen en hoe breng je jouw zaak naar een 9 of zelfs een 10? Daarover ga ik in gesprek met verschillende gasten in mijn nieuwe podcast. Samen bespreken we de dingen die écht het verschil maken in de horeca. Want pas als de 100 grote dingen staan, kun je je richten op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Jaarlijks verzorgt hij ruim 100 presentaties en workshops voor kleine en grote groepen medewerkers en of ondernemers van bedrijven uit de horeca en andere branches die zich verwant voelen met de thema’s gastvrijheid en service. Wekelijks schrijft hij op deze website een veelgelezen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ over uiteenlopende thema’s met een focus op horeca. Er is echter weinig verbeelding nodig deze te vertalen naar andere branches. Wouter is oprichter en eigenaar van ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Verkerk Bartstra⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Horecabo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Volg Wouter Verkerk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.instagram.com/wouterverkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.facebook.com/horecablogsenquotes⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.tiktok.com/@wouter.verkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.wouterverkerk.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

30 min
10/10/2025

S2E02 - Trending: kleur bekennen (met Mike Boks)

Samen met Mike Boks bespreken we 'kleur bekennen' en ik draag een korte column voor over gemakzucht in horeca-ondernemersland... :-) Veel luisterplezier! In de moderne horeca draait het om één ding: het moment waarop er magie ontstaat tussen gast en medewerker. Dat moment komt niet vanzelf. Het kan alleen gebeuren als je de 100 grote dingen op orde hebt. Die grote dingen vormen de basis en zorgen voor een stabiele 8. Maar wat zijn die dingen en hoe breng je jouw zaak naar een 9 of zelfs een 10? Daarover ga ik in gesprek met verschillende gasten in mijn nieuwe podcast. Samen bespreken we de dingen die écht het verschil maken in de horeca. Want pas als de 100 grote dingen staan, kun je je richten op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Jaarlijks verzorgt hij ruim 100 presentaties en workshops voor kleine en grote groepen medewerkers en of ondernemers van bedrijven uit de horeca en andere branches die zich verwant voelen met de thema’s gastvrijheid en service. Wekelijks schrijft hij op deze website een veelgelezen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ over uiteenlopende thema’s met een focus op horeca. Er is echter weinig verbeelding nodig deze te vertalen naar andere branches. Wouter is oprichter en eigenaar van ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Verkerk Bartstra⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Horecabo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Volg Wouter Verkerk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.instagram.com/wouterverkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.facebook.com/horecablogsenquotes⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.tiktok.com/@wouter.verkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.wouterverkerk.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

34 min
09/03/2025

S2E01 - Terug van vakantie met een XL aflevering! (met Mike Boks)

We zijn terug van vakantie! Mike Boks en ik bespreken onze zomers en zijn lekker cynisch over onze ervaringen op horecagebied in deze extra lange aflevering, lekker nazomeren! In de moderne horeca draait het om één ding: het moment waarop er magie ontstaat tussen gast en medewerker. Dat moment komt niet vanzelf. Het kan alleen gebeuren als je de 100 grote dingen op orde hebt. Die grote dingen vormen de basis en zorgen voor een stabiele 8. Maar wat zijn die dingen en hoe breng je jouw zaak naar een 9 of zelfs een 10? Daarover ga ik in gesprek met verschillende gasten in mijn nieuwe podcast. Samen bespreken we de dingen die écht het verschil maken in de horeca. Want pas als de 100 grote dingen staan, kun je je richten op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Jaarlijks verzorgt hij ruim 100 presentaties en workshops voor kleine en grote groepen medewerkers en of ondernemers van bedrijven uit de horeca en andere branches die zich verwant voelen met de thema’s gastvrijheid en service. Wekelijks schrijft hij op deze website een veelgelezen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ over uiteenlopende thema’s met een focus op horeca. Er is echter weinig verbeelding nodig deze te vertalen naar andere branches. Wouter is oprichter en eigenaar van ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Verkerk Bartstra⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Horecabo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Volg Wouter Verkerk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.instagram.com/wouterverkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.facebook.com/horecablogsenquotes⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.tiktok.com/@wouter.verkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.wouterverkerk.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

48 min
08/29/2025

25 - Welkom bij binnenkomst

Deze zomer, in de maanden juli en augustus, hoor je in hier de podcast afleveringen die ik met Sergio Vyent maakte, je weet wel, maitre Sergio van kijkcijferkanon First Dates. Het zijn opnames van een jaartje terug en die zijn nog steeds héél inspirerend én relevant! Geniet mee vanaf je strandstoel, of waar je dan ook bent, ik wens je een hele fijne zomer! Over de podcast Wouter Verkerk and friends: 100 Grote Dingen: In de moderne horeca draait het om één ding: het moment waarop er magie ontstaat tussen gast en medewerker. Dat moment komt niet vanzelf. Het kan alleen gebeuren als je de 100 grote dingen op orde hebt. Die grote dingen vormen de basis en zorgen voor een stabiele 8. Maar wat zijn die dingen en hoe breng je jouw zaak naar een 9 of zelfs een 10? Daarover ga ik in gesprek met verschillende gasten in mijn nieuwe podcast. Samen bespreken we de dingen die écht het verschil maken in de horeca. Want pas als de 100 grote dingen staan, kun je je richten op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Jaarlijks verzorgt hij ruim 100 presentaties en workshops voor kleine en grote groepen medewerkers en of ondernemers van bedrijven uit de horeca en andere branches die zich verwant voelen met de thema’s gastvrijheid en service. Wekelijks schrijft hij op deze website een veelgelezen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ over uiteenlopende thema’s met een focus op horeca. Er is echter weinig verbeelding nodig deze te vertalen naar andere branches. Wouter is oprichter en eigenaar van ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Verkerk Bartstra⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Horecabo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Volg Wouter Verkerk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.instagram.com/wouterverkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.facebook.com/horecablogsenquotes⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.tiktok.com/@wouter.verkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.wouterverkerk.nl⁠⁠⁠⁠⁠

24 min
08/27/2025

24 - Kleine horeca in de wijk

Deze zomer, in de maanden juli en augustus, hoor je in hier de podcast afleveringen die ik met Sergio Vyent maakte, je weet wel, maitre Sergio van kijkcijferkanon First Dates. Het zijn opnames van een jaartje terug en die zijn nog steeds héél inspirerend én relevant! Geniet mee vanaf je strandstoel, of waar je dan ook bent, ik wens je een hele fijne zomer! Over de podcast Wouter Verkerk and friends: 100 Grote Dingen: In de moderne horeca draait het om één ding: het moment waarop er magie ontstaat tussen gast en medewerker. Dat moment komt niet vanzelf. Het kan alleen gebeuren als je de 100 grote dingen op orde hebt. Die grote dingen vormen de basis en zorgen voor een stabiele 8. Maar wat zijn die dingen en hoe breng je jouw zaak naar een 9 of zelfs een 10? Daarover ga ik in gesprek met verschillende gasten in mijn nieuwe podcast. Samen bespreken we de dingen die écht het verschil maken in de horeca. Want pas als de 100 grote dingen staan, kun je je richten op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Wouter Verkerk is spreker, adviseur en trendwatcher op het gebied van Horeca en Gastvrijheid. Jaarlijks verzorgt hij ruim 100 presentaties en workshops voor kleine en grote groepen medewerkers en of ondernemers van bedrijven uit de horeca en andere branches die zich verwant voelen met de thema’s gastvrijheid en service. Wekelijks schrijft hij op deze website een veelgelezen ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠blog⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ over uiteenlopende thema’s met een focus op horeca. Er is echter weinig verbeelding nodig deze te vertalen naar andere branches. Wouter is oprichter en eigenaar van ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Verkerk Bartstra⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ en ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Horecabo⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠. Volg Wouter Verkerk: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.instagram.com/wouterverkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.facebook.com/horecablogsenquotes⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.tiktok.com/@wouter.verkerk⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.wouterverkerk.nl⁠⁠⁠⁠⁠

28 min

In de moderne horeca draait het om magie tussen gast en medewerker. Dit gebeurt alleen als de 100 grote dingen op orde zijn—de basis voor een stabiele 8. Maar hoe maak je daar een 9 of 10 van? In mijn podcast bespreek ik met gasten de dingen die écht het verschil maken. Pas als de 100 grote dingen staan, kun je focussen op de 1000 kleine details die zorgen voor échte magie. Bezoek mijn website: wouterverkerk.nl

Creator

Wouter Verkerk
Years Active

2025 - 2026
Episodes

50
Rating

Clean
Copyright

© Wouter Verkerk
Show Website

Wouter Verkerk and Friends