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FoodFacts Italia è il podcast che svela curiosità vere, scienza e storie sorprendenti sul cibo. Ogni episodio ti porta dietro le quinte di ciò che mangiamo: dal miele eterno al pomodoro giallo, dalla pasta al dente e alla chimica del cacao. Un viaggio semplice e divertente nel lato nascosto del cibo. Seguici su Instagram @foodfacts_italia

Episodes

  1. 11/24/2025

    🥚Uova: curiosità e scienza dentro un guscio

    E’ nato prima l’uovo o la gallina?

    3 min

  2. 11/24/2025

    🍕Pizza: il viaggio del cibo….piu’ amato del mondo

    Ma cosa rende la pizza così apprezzata nel mondo, da inventarsi anche alcune varianti per i palati più curiosi?

    5 min

  3. 11/21/2025

    🫒Olio d’oliva: l’oro verde del mediterraneo

    Cosa si nasconde dietro a questo super food?

    5 min

  4. 11/21/2025

    🧀Formaggio: storia e scienza di un alimento nato per caso

    Come fu scoperta la produzione del formaggio dal latte?

    4 min

  5. 11/20/2025

    🥖Pane: scienza, storia e segreti del cibo più antico del mondo

    Come è stata scoperta la lievitazione?

    4 min

  6. 11/19/2025

    🍝Pasta: storia, scienza e segreti del piatto più amato al mondo

    Cosa rende la pasta, un piatto ambito dagli chef internazionali?

    3 min

  7. 11/18/2025

    🍦Gelato: storia, scienza e segreti di un mito freddo

    Ma il gelato dove è nato veramente?

    4 min

  8. 11/18/2025

    🍫Il cacao che valeva più dell’oro

    Come è possibile che uno degli alimenti più amati al mondo fosse usato come moneta?

    3 min

  9. 11/17/2025

    🍅Il pomodoro…che non era rosso

    Come mai il pomodoro non è chiamato pomirosso?

    3 min

  10. 11/17/2025

    🍯Il miele, l’alimento che sfida il tempo.

    FoodFacts Italia è il podcast che svela curiosità vere, scienza e storie sorprendenti sul cibo. Ogni episodio ti porta dietro le quinte di ciò che mangiamo: dal miele eterno al pomodoro giallo, dalla pasta al dente e alla chimica del cacao. Un viaggio semplice e divertente nel lato nascosto del cibo.

    2 min
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FoodFacts Italia è il podcast che svela curiosità vere, scienza e storie sorprendenti sul cibo. Ogni episodio ti porta dietro le quinte di ciò che mangiamo: dal miele eterno al pomodoro giallo, dalla pasta al dente e alla chimica del cacao. Un viaggio semplice e divertente nel lato nascosto del cibo. Seguici su Instagram @foodfacts_italia

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