غذایای ایرانی

Fahimeh Khezr Heidari

سلسله پادکست‌های «غذایای ایرانی» کاری است از فهیمه خضر حیدری. اگر به غذا به مثابه امر فرهنگی علاقه‌مندید، اگر غذا برای شما هم چیزی فراتر از غذا؛ و آشپزی برای‌تان رفتاری دل‌پذیرتر از صرفاً سرهم کردنِ چیزی برای سیر شدن است، دعوت می‌کنیم این پادکست را دنبال کنید. در «غذایای ایرانی»، درباره‌ی آشپزی و جنسیت، آشپزی و هنر و فرهنگ، آشپزی و مادرانگی، غذا و مهاجرت، غذا و فلسفه و ادبیات، آشپزی از نگاه شف‌ها و چهره‌های اثرگذار ایرانی، آشپزی اینستاگرامی، غذا و نوستالژی، غذا و سبک زندگی، غذا و کرونا، رابطه‌ی ما با آشپزخانه و چیزهایی دیگر از همین دست خواهید شنید؛ و همه‌ی اینها از لابه‌لای قصه‌ها و‌‌ کتاب‌ها

Episodes

  1. 11/22/2025

    غذایای ایرانی، اپیزود ویژه کیک محبوب من

    اولین اپیزود از فصل تازه‌ی پادکست محبوب غذایای ایرانی ویژه‌ی فیلم تحسین‌شده‌ی «کیک محبوب من» ساخته شده. فیلم «کیک محبوب من» را دیده‌اید؟ ندیده‌اید؟ مگر می‌شود؟ پس اینجا چه کار می‌کنید؟خب…اگر فیلم را ندیده‌اید؛. بعد از این اپیزودِ غذایای ایرانی فکر کنم بروید و ببینید.  چون من این قسمت از غذایای ایرانی را با عشق و احترام تقدیم می‌‌کنم به بهتاش صناعی‌ها و مریم مقدم، زوجِ بی‌باک، زندگی‌دوست و هنرمند،  به لی‌لی فرهادپور، همکار قدیمیِ عزیزم، مهین خانمِ کیکِ محبوبِ من، به عالیجناب اسماعیل محرابی با آن حزنِ ته چشم‌هاشان و به همه‌ی ما ایرانیانی که در ۴۷ سال گذشته، اجازه نداشتیم شبیه زندگی‌مان باشیم. اگر از شنیدنِ پادکست غذایای ایرانی لذت می‌برید و مایلید به ادامه‌ی کار این پادکست کمک کنید می‌توانید از لینک زیر استفاده و با هر مبلغی که دوست دارید از پادکست محبوب خود حمایت کنید. لینک حمایت مالی از غذایای ایرانی

    2h 13m

Ratings & Reviews

5
out of 5
7 Ratings

About

سلسله پادکست‌های «غذایای ایرانی» کاری است از فهیمه خضر حیدری. اگر به غذا به مثابه امر فرهنگی علاقه‌مندید، اگر غذا برای شما هم چیزی فراتر از غذا؛ و آشپزی برای‌تان رفتاری دل‌پذیرتر از صرفاً سرهم کردنِ چیزی برای سیر شدن است، دعوت می‌کنیم این پادکست را دنبال کنید. در «غذایای ایرانی»، درباره‌ی آشپزی و جنسیت، آشپزی و هنر و فرهنگ، آشپزی و مادرانگی، غذا و مهاجرت، غذا و فلسفه و ادبیات، آشپزی از نگاه شف‌ها و چهره‌های اثرگذار ایرانی، آشپزی اینستاگرامی، غذا و نوستالژی، غذا و سبک زندگی، غذا و کرونا، رابطه‌ی ما با آشپزخانه و چیزهایی دیگر از همین دست خواهید شنید؛ و همه‌ی اینها از لابه‌لای قصه‌ها و‌‌ کتاب‌ها