Les astuces de Cyril Lignac

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Les auditeurs de RTL posent leurs questions, Cyril Lignac y répond ! Dans ce podcast, il vous partage ses astuces de chef. Cuissons maîtrisées, assaisonnements justes, textures croustillantes ou fondantes, tours de main et gestes essentiels : des conseils simples et précis pour réussir les grands classiques de la cuisine du quotidien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  1. Conserver les fruits et bien les consommer

    2D AGO

    Conserver les fruits et bien les consommer

    Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs sur la conservation des pommes coupées. Il recommande d'utiliser du citron ou d'autres agrumes pour éviter qu'elles noircissent. Le chef partage aussi son avis sur l'épluchage des fruits, soulignant que fibres et vitamines se trouvent aussi bien dans la peau que dans la chair. Des conseils pratiques pour profiter pleinement des fruits au quotidien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 min
  2. Cyril Lignac partage ses conseils pour une vinaigrette parfaite et des légumes savoureux

    3D AGO

    Cyril Lignac partage ses conseils pour une vinaigrette parfaite et des légumes savoureux

    Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs sur la cuisine du quotidien. Il explique comment réussir une vinaigrette bien émulsionnée grâce à la moutarde et à une astuce d'eau chaude. Il détaille aussi la cuisson idéale des légumes dans l'eau salée, puis leur refroidissement pour préserver leur couleur et leur goût. Des conseils pratiques pour tous les passionnés de cuisine. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 min
  3. Éviter les odeurs de chou et tester la fraîcheur des œufs

    FEB 8

    Éviter les odeurs de chou et tester la fraîcheur des œufs

    Dans les astuces de ce dimanche, Cyril Lignac explique comment limiter les odeurs de cuisson du chou grâce à un morceau de pain dans l'eau, et livre sa méthode pour savoir si un œuf est encore bon. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 min
  4. Légumes croquants et chantilly réussie !

    FEB 1

    Légumes croquants et chantilly réussie !

    Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs et partage son expérience en cuisine. Cette semaine, il explique comment obtenir des légumes bien croquants et réussir une chantilly légère et ferme. Des conseils à écouter sur RTL. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 min
  5. Stop à la purée de lentilles et aux gâteaux qui retombent !

    JAN 31

    Stop à la purée de lentilles et aux gâteaux qui retombent !

    Cyril Lignac répond chaque semaine aux questions des auditeurs et livre ses astuces de chef. Dans cet épisode, il détaille comment éviter la purée de lentilles et réussir des gâteaux bien gonflés. Des conseils pratiques à retrouver sur RTL. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 min
  6. Comment garder ses herbes fraîches et distinguer un bouillon et fumé

    JAN 25

    Comment garder ses herbes fraîches et distinguer un bouillon et fumé

    Chaque semaine, Cyril Lignac partage ses astuces de chef et répond aux questions des auditeurs. Dans cet épisode, il dévoile ses conseils pour conserver les herbes fraîches et explique la différence entre un bouillon et un fumé. Des idées pratiques à retrouver sur RTL ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 min
  7. Réussir une omelette baveuse et faire la différence entre mijoter et bouillir

    JAN 24

    Réussir une omelette baveuse et faire la différence entre mijoter et bouillir

    Comme chaque semaine, Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs et partage ses astuces de chef ! Dans cet épisode, il vous livre ses secrets pour réussir une omelette bien baveuse et explique la différence entre mijoter et bouillir. Des conseils pratiques à retrouver sur RTL ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1 min
  8. Congeler un gratin, blanchir les légumes : les conseils de Cyril Lignac

    JAN 18

    Congeler un gratin, blanchir les légumes : les conseils de Cyril Lignac

    Cyril Lignac répond aux questions des auditeurs sur la cuisine du quotidien. Il explique comment congeler un gratin dauphinois sans en altérer la texture, et détaille l'importance de blanchir les légumes verts pour préserver leur couleur et leur saveur. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Les auditeurs de RTL posent leurs questions, Cyril Lignac y répond ! Dans ce podcast, il vous partage ses astuces de chef. Cuissons maîtrisées, assaisonnements justes, textures croustillantes ou fondantes, tours de main et gestes essentiels : des conseils simples et précis pour réussir les grands classiques de la cuisine du quotidien. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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  • Channel
    RTL
  • Creator
    RTL
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    46
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    Clean
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    © RTL
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    Les astuces de Cyril Lignac
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    M6 Distribution Digital

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