De Whisky Podcast

De Whisky Podcast

Welkom bij De Whisky Podcast! Twee vrienden en whisky liefhebbers delen hun passie voor whisky in afleveringen van ongeveer 15 minuten. Elk seizoen proeven en bespreken we 10 verschillende whisky's, van toegankelijke flessen tot bijzondere bottelingen. We nemen je mee in smaken en geuren van elke whisky, inclusief persoonlijke verhalen, anekdotes en feitjes. Of je nu beginnend liefhebber bent of ervaren proever, bij ons vind je herkenning, inspiratie en vooral: gezelligheid. Proost!

  1. 2h ago ·  Bonus

    Amerikaanse whiskey: Heaven's Door, Bob Dylans 10-jarige Straight Rye

    Amerikaanse whiskey: Heaven's Door, Bob Dylans 10-jarige Straight Rye In deze aflevering zetten we de volgende stap in onze reis langs Amerikaanse whiskey's. We duiken in een wel heel bijzondere samenwerking tussen de whiskywereld en een muzieklegende! We ontdekken het verhaal achter Heaven’s Door, opgericht in samenwerking met Bob Dylan. Van iconische flessen met gegraveerde kunstwerken tot het geheim van MGP Ingredients in Indiana. In deze aflevering: De kunst van Bob Dylan: Hoe de naam "Knockin' on Heaven's Door" en de ijzeren hekwerken op de fles rechtstreeks uit de persoonlijke metaalwerkplaats van de muzieklegende komen.Het geheim van MGP Ingredients: Waarom deze gigant in Indiana met zijn enorme kolomketels achter vele beroemde Amerikaanse whiskey-merken zit.De exclusieve Decade Series II: Alles over deze limited release Straight Rye, samengesteld uit tientallen vaten met een unieke mash bill. Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

  2. Aug 6 ·  Bonus

    Amerikaanse whiskey: Michter's deel 1

    Amerikaanse whiskey: Michter's deel 1 In aanloop naar ons internationale seizoen maken we kennis met de rijke traditie van bourbons, rye’s en de opvallende geschiedenis van de oudste commerciële distilleerderij van de Verenigde Staten: Michter’s. Van Nederlandse invloeden in Nieuw-Amsterdam tot de drooglegging en een iconische doorstart: ontdek het complete verhaal én de proefnotities van twee prachtige flessen. In deze aflevering: De wetten van American Whiskey: Het verschil tussen Bourbon, Tennessee en Rye whiskey, én de verrassende Nederlandse link met de allereerste Amerikaanse distillaten.De roerige historie van Michter's: De oorsprong in 1753 aan de Snitzel Creek, het succes als National Historic Landmark en de uiteindelijke sluiting in 1990.De proeverij van Michter's Bourbon vs Unblended: We proeven en vergelijken de krachtige Kentucky Straight Bourbon (45,7% ABV) en de zachte Unblended American Whiskey (41,7% ABV) gerijpt op gebruikte eikenhouten vaten. Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

  3. Jul 23 ·  Bonus

    Signatory Vintage 'Monuments of Scotland': Sherrybommen en Schotse historie geproefd

    Signatory Vintage 'Monuments of Scotland': Sherrybommen en Schotse historie geproefd In deze speciale bonusaflevering bespreken we een nieuwe release van een van de meest gerespecteerde onafhankelijke bottelaars ter wereld: Signatory Vintage. Onder de naam 'The Monuments of Scotland' brengt deze bottelaar niet één, maar 3 nieuwe whisky's op de markt. We proeven de whisky's uit deze serie. Alle drie gebotteld op een sterkte van 50,8% ABV, non-chill filtered, zonder toegevoegde kleurstoffen én met een finish op First-Fill Oloroso Sherry butts. Met dank aan importeur Van Wees en uwtopwhisky.nl die deze prachtige flessen aan ons ter beschikking hebben gesteld. In deze aflevering: Auchentoshan 13 Y.O. (St. Andrews Cathedral): Kan een lichte, drievoudig gedistilleerde Lowland spirit overeind blijven na een intense rijping op puur sherryhout?Blair Athol 10 Y.O. (Glenfinnan Viaduct): Een harmonieuze Highland single malt die de perfecte brug slaat met Spaanse sherry-vaten.Benrinnes 11 Y.O. (Tomnaverie Stone Circle): Een robuuste en vlezige Speyside klassieker. Wordt dit de ultieme sherrybom van de reeks? Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

  4. Jul 9

    Bowmore 18: De perfecte balans tussen maritieme rijping en fruitige rook

    Bowmore 18: De perfecte balans tussen maritieme rijping en fruitige rook In de finale van ons tweede seizoen gaan we nog één keer naar het iconische eiland Islay! We duiken in de rijke geschiedenis van Bowmore Distillery, opgericht in 1779 en daarmee de oudste legale distilleerderij van het eiland. Bekend om haar traditionele vloermouterijen en het legendarische rijpingsmagazijn dat de elementen van de zee trotseert, ontdekken we waarom Bowmore de perfecte, elegante middenweg vormt binnen de Islay stijl. In deze aflevering bespreken we: De legende van de No. 1 Vaults: Hoe het oudste rijpingsmagazijn van Schotland met zijn constante microklimaat zorgt voor een trage rijping en een onmiskenbaar maritiem karakter. Het mysterie van de Royal Air Force: Een duik in de roerige geschiedenis, van koninklijke bestellingen en geruchten over whiskydiefstallen door piloten.De proeverij van de Bowmore 18: We ontleden het complexe smaakprofiel van deze 18-jarige expressie en vellen ons eindoordeel. Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

  5. Jul 2

    Mortlach 12: Maakt 'The Wee Witchie' deze whisky magisch?

    Mortlach 12: Maakt 'The Wee Witchie' deze whisky magisch? In deze aflevering bespreken we een mysterieuze distilleerderij techniek uit de Speyside regio: Mortlach. Gevestigd in de whisky hoofdstad Dufftown, staat deze distilleerderij bekend om haar krachtige, eigenzinnige karakter en een complex productieproces dat al sinds 1897 ongewijzigd is gebleven. We ontdekken waarom deze single malt de trotse bijnaam "The Beast of Dufftown" draagt. In deze aflevering bespreken we: De magie van 2,81 keer distilleren: Hoe Mortlach met een uniek, ingewikkeld systeem van verschillende ketels breekt met alle traditionele wetten van het whisky maken. Het geheim van 'The Wee Witchie': Waarom een piepkleine, speciaal gevormde derde distilleerketel de sleutel is tot de perfecte balans tussen een zware, vlezige spirit en elegante complexiteit. De proeverij van de Mortlach 12: We ontleden deze robuuste single malt, die met een alcoholpercentage van 43,4% ABV en een rijping op zowel ex-bourbon- als ex-sherryvaten een uniek vlesig karakter in ons glas tovert. Over De Whisky Podcast Elke week nemen Peter Jan en David je mee op ontdekkingsreis door de wereld van single malts, blends en onafhankelijke bottelaars. Geen stoffige verhalen, wel goede info, vlotte inzichten en de nodige humor. Volg ons ook op: Website: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠dewhiskypodcast.nl⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Instagram/Socials: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@dewhiskypodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wij promoten verantwoord alcoholgebruik. Deze podcast is uitsluitend bedoeld voor luisteraars boven de legale drinkleeftijd. "Whisky is een ontdekkingsreis die je met geduld en mate moet ondernemen."

About

Welkom bij De Whisky Podcast! Twee vrienden en whisky liefhebbers delen hun passie voor whisky in afleveringen van ongeveer 15 minuten. Elk seizoen proeven en bespreken we 10 verschillende whisky's, van toegankelijke flessen tot bijzondere bottelingen. We nemen je mee in smaken en geuren van elke whisky, inclusief persoonlijke verhalen, anekdotes en feitjes. Of je nu beginnend liefhebber bent of ervaren proever, bij ons vind je herkenning, inspiratie en vooral: gezelligheid. Proost!