Sofranın Politikası

Mete Yolaş
  • 0.0 (0)
  • Politics
  • Updated Weekly

Sofradaki yangın tesadüf değil, bir tercih. Peki bu tercihi kim, nasıl yapıyor? Sofranın Politikası'nda market raflarındaki gıdaların ardındaki politik kararları inceliyor ve tarladan çatala kadar uzanan sömürü düzenini ifşa ediyoruz. Ben Mete Yolaş. Yoksulluğun kader olmadığını, sağlıklı ve ucuz gıdanın bir insan hakkı olduğunu savunmak için buradayım. Gıda güvenliğinden gıda politikalarına, çiftçimizin çilesinden yurttaşımızın çaresizliğine kadar konuşulmayanları konuşuyoruz. Bilinçli bir toplum ve adil bir sofra için bize katılın.

Episodes

  1. Mar 8

    Her 3 Yurttaştan 1’i Obez: Türkiye’de Gıda Sistemi Neden Öldürüyor?

    Türkiye, Avrupa’nın en obez ülkesi. Her 3 yurttaştan 1’i obez, 9,6 milyon kişi şeker hastası, kalp-damar hastalıkları 1 numaralı ölüm nedeni. Bireysel tercih mi? Yoksa 40 yıllık bilinçli politika tercihlerinin sonucu mu? Bu videoda: Gıda sisteminin 4 katmanlı düzeneği, çocuklara yönelik reklam savaşı, gıda şirketlerinin sigara endüstrisinden aldığı oyun kitabı ve Akdeniz mutfak geleneğimizin 40 yılda nasıl çökertildiği. 00:00 1,25 Trilyon Lira 00:54 Bireysel Tercih Yanılsaması 02:56 Hastalık Fabrikası 05:39 Politika Kararları ve Sistemin Mimarları 09:23 Sigara Şirketlerinin Oyun Kitabı 11:21 Tabağı Değiştirmek Elimizde 13:47 Mutfağınızdaki Ultra-İşlenmiş Gıdalar Twitter: https://www.x.com/meteyolas Instagram: https://www.instagram.com/meteyolas/

    15 min

  2. Feb 28

    1 Kilo Kıyma 700 TL: Türkiye'nin Gıda Sistemini Kim Çökertti?

    Türkiye'nin gıda sistemi nasıl çöktü? Kamunun elindeki et fabrikaları, süt işletmeleri, yem sanayileri neden tasfiye edildi? 3 milyon çiftçi nereye gitti? Gıda enflasyonu neden Avrupa'nın 12 katı? Ve geri dönüşü olmayan ne kaybettik? Türkiye'nin gıda çöküşünün 7 kritik sonucunu, kaybedilen değerleri ve Hindistan, Brezilya, Güney Kore gibi ülkelerin başarı modellerini karşılaştırmalı olarak anlatıyorum. Gıda bir hak. Sofra bir politik alan. Ve bu alan geri alınabilir. 00:00 — 1 Kilo Kıyma, Asgari Ücretin %2,5'i01:30 — Gıda Bir Hak: Meselenin Çerçevesi02:41 — Birinci Kırılma: 3 Milyon Çiftçi Nereye Gitti?06:53 — İkinci Kırılma: Gıda Enflasyonu Avrupa'nın 12 Katı11:04 — Üçüncü Kırılma: Geri Gelemeyecek Olan Ne?13:55 — Hindistan, Brezilya ve Güney Kore Nasıl Başardı?15:58 — Gıda Bir Hak, Sofra Bir Politik Alan Twitter: https://www.x.com/meteyolasInstagram: https://www.instagram.com/meteyolas/Gerçek Gündem: https://www.gercekgundem.com/yazarlar/mete-yolas#tarım #çiftçi #gıdaenflasyonu #gıdahakkı

    17 min

  3. Feb 20

    Et Fabrikaları AVM Oldu: Türkiye'nin Gıda Bağımsızlığı Nasıl Yok Edildi?

    Ankara Akköprü'deki o AVM, bir zamanlar hepimizin et fabrikasıydı. SEK markası ve İstanbul tesisi, arsasının sadece onda birine satıldı. Türkiye'nin gıda bağımsızlığı 1980'den bu yana sistematik biçimde tasfiye edildi. EBK, SEK, YEMSAN, ÇAYKUR, Atatürk Orman Çiftliği... Sofranızdaki faturanın 40 yıllık hikayesini konuşuyoruz. 00:00 - 1 Milyonluk Ev ve Kabus Senaryosu00:41 - Gıda Bağımsızlığı Aslında Nedir?02:04 - Et ve Balık Kurumu'nun Tasfiyesi04:18 - Süt Endüstrisi Kurumu'nun Tasfiyesi05:42 - YEMSAN'ın Tasfiyesi06:49 - 24 Ocak Kararları11:04 - ÇAYKUR ve Atatürk Orman Çiftliği'nin Tasfiyesi13:23 - Tarımsal Yayım Hizmetlerinin Tasfiyesi14:46 - Gıda Bir Hak, Sofra Bir Onur Meselesi

    17 min

  4. Feb 13

    16.220 Köy Bir Gecede Silindi: Türkiye Neden Artık Kendini Besleyemiyor?

    İki yasa, bir düzen. Sofrandaki her kalemin arkasında bu hikaye var. Marketteki domates neden beş yıl öncesinin üç katı? Kırmızı eti neden ithal ediyoruz? Çiftçi neden tarlasını bırakıp şehre göçüyor? Bunların cevabı: 5403 Sayılı Toprak Koruma Kanunu ve 6360 Sayılı Bütünşehir Yasası. Bir gecede 16.220 köy ve 1.053 belde haritadan silindi. Köylerin tüzel kişiliği kaldırıldı, meralar elden çıktı, çiftçi kendi tarlasında işçiye dönüştü. Burada iki yasanın arkasındaki sistemi, sofrana etkisini ve sosyal demokrat çözüm yollarını konuşuyoruz.

    18 min

  5. Feb 6

    Bir Sonraki Depremde Ne Yiyeceksiniz?

    6 Şubat depreminde 13,5 milyon insan etkilendi. Kızılay'ın kapasitesi kaç kişilik? 1,2 milyon. Yani 12 milyondan fazla insana güvenilir gıda ulaştırılamadı. Ve daha kötüsü: ulaştırılanların bir kısmının son tüketim tarihi geçmişti. 6 Şubat depremlerinde hamile yurttaşların %71.4'ü şiddetli gıda güvensizliği yaşadı. Depremzedelerin tamamı — %100'ü — yumurta bulamadı. Türkiye gibi bir tarım devinde bu nasıl mümkün oldu? Bu videoda deprem bölgesindeki gıda krizinin yapısal nedenlerini, AFAD'ın lojistik çöküşünü ve bir daha yaşanmaması için somut politika önerilerini ele alıyorum. 📌 Gıda güvencesinin dört temel ayağı neden aynı anda kırıldı?📌 AFAD neden zamanında müdahale edemedi?📌 Depreme dirençli gıda politikası nasıl kurulur? Gıda bir haktır. Sofra sadece yemek yenilen bir yer değil; politikanın ve adaletin somutlaştığı bir alandır. 00:00 – Depremin Görünmeyen Yüzü: Şiddetli Gıda Güvensizliği01:05 – Hamile Kadınlar ve Bebeklerin Beslenme Krizi02:15 – Tarım Devi Türkiye’de "Açlık" Paradoksu03:00 – Gıda Güvencesinin 4 Temel Ayağı03:50 – AFAD ve Liyakat Sorunu: Depolar Neden Açılamadı?05:10 – Soğuk Zincir Kırılması ve Lojistik Çöküş06:20 – Sosyal Medya Kısıtlamaları ve Yardım Çığlıkları07:30 – Dirençli Gıda Sistemleri İçin 8 Madde09:45 – Gıda Rezervlerimiz Nerede? Twitter (X): https://www.x.com/meteyolas/Instagram: https://www.instagram.com/meteyolas/ #6Şubat #DepremeDirençliGıda #AfetYönetimi

    10 min

  6. Jan 30

    Dünya Açlığını Bitirecek Para Zaten Var Ama Verilmiyor

    Dünyadaki tüm milyarderlerin toplam servetinin yalnızca yüzde biri ile açlığı bitirebilirsiniz. Yüzde bir. Peki neden bitmiyor? Çünkü açlık bir sorun değil, bir tercih. Açlığın neden bir kaynak sorunu değil, bir sistem tercihi olduğunu anlatıyorum. Mevcut yardım sisteminin neden çöktüğünü, küresel servet vergisinin nasıl çalışacağını ve blokzincir teknolojisiyle gıda sisteminin nasıl şeffaflaştırılacağını somutlaştırıyorum. Mesele para değil. Mesele o paranın nasıl toplandığı, kimin cebinden çıktığı ve en önemlisi kimin karar verdiği. Twitter (X): https://x.com/meteyolasInstagram: https://www.instagram.com/meteyolas/ #açlık #gıdahakkı #servetdağılımı #sürdürülebilirlik #küreselekonomi

    12 min

  7. Jan 23

    Zenginin Çöpü Yoksulun Gıdası ve Buna "Yardım" Diyorlar

    Fransa'da bir yasa var. Marketler satamadığı gıdaları çöpe atamıyor, yoksullara dağıtmak zorunda. Kulağa güzel geliyor değil mi? Ama bir dakika. Besin değeri düşmüş, raf ömrü tükenmiş, endüstriyel ürünleri zengine değil yoksullara veriyorlar. Buna yardım değil, sınıfsal aşağılama denir. Fransa’nın "dünyaya örnek" olarak pazarladığı gıda israfı yasasının arkasındaki karanlık gerçeklerle yüzleşmeye hazır mısınız? Bu kez, süpermarketlerin çöplerinden nasıl devasa kârlar elde ettiğini, yoksulluğun nasıl bir "atık yönetimi" projesine dönüştürüldüğünü ve bu sistemin Türkiye’deki ayak seslerini anlatıyorum. Gıda bir lütuf değil, temel bir insan hakkıdır. "Artık insanlar için artık gıda" dayatmasına karşı, eşit yurttaşlık ve onurlu bir yaşam mücadelesini konuşuyoruz. 00:00 Fransa'dan Türkiye Gıda İsrafı 00:46 Fransa’nın Gıda Yasası: Dayanışma mı, Yoksa Bir Temizlik Operasyonu mu? 01:40 "Artık İnsanlar İçin Artık Gıda": Sınıfsal Beslenme Ayrımı 02:10 Şirketlerin Yeni Gelir Kapısı: Çöp Maliyetinden %60 Vergi İndirimine 02:58 Sağlık Riskleri: Besin Değeri Ölmüş Gıdalar ve Bakteri Tehlikesi 03:52 Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi (TETT) Nedir? 04:41 Gıda Bir Lütuf Değil, Temel Bir İnsan Hakkı 05:12 Sosyal Devletin Görevi

    5 min

  8. Jan 16

    Çocuğunuzun Sütünden Devlet Ne Kadar Alıyor?

    Asgari ücretli bir babanın çocuğuna aldığı süt ile lüks bir restoranda tüketilen havyarın vergisinin aynı olduğu bir sistem adil olabilir mi? Gıda enflasyonu sadece rakamlarla değil, sofradaki yoksullukla ölçülür. Mevcut sistemde sağlıklı ve temel gıdalar lüks tüketim muamelesi görürken, halk sağlığını tehdit eden ultra işlenmiş gıdalar ve lüks ithal ürünlere de aynı vergi ödeniyor. Gıda Vergi Reformu'yla Hangi temel gıdalarda vergi SIFIRLANMALI?Hangi lüks ve sağlıksız ürünlere %40 KDV + ÖTV gelmeli?Bu vergilerden toplanan kaynakla okullarda 1 öğün ücretsiz yemek nasıl sağlanır? 00:00 Süt ve Havyar Eşitliği Mümkün mü? 00:26 1980 Kararları ve Tarımda Yapısal Çöküş 00:48 Market Kasasındaki Vergi Adaletsizliği 01:12 Çözüm 1: Vergisi Sıfırlanacak Temel Gıdalar Listesi 01:45 Çözüm 2: Lüks ve Sağlıksız Gıdaya Özel Vergi 02:14 Kaynak Nereye Harcanacak? 02:32 Enflasyon Yalanı vs. Gerçek Yoksulluk 02:55 Öneri: Ulusal Gıda Fiyat Konseyi ve Sınıfsal Yaşam Maliyeti Endeksi Twitter (X):   / meteyolas   Instagram:   / meteyolas

    4 min

  9. Jan 10

    Türkiye'nin Gıda Sistemi Neden Çöküyor?

    Türkiye'nin gıda kırılganlığı nerede başladı ve çözüm nerede? Bir düğme 1948 yılında yanlış iliklendi ve biz yıllardır o yanlışın sonuçlarını yaşıyoruz. Marshall Planı'nın sadece bir sanayi yatırımı olmadığını, Türkiye'nin tarımsal DNA'sını nasıl değiştirdiğini anlatıyorum. Amerikan tipi traktör dayatmasından, Cargill gibi küresel şirketlerin "ekonomik çarpan" adı altında yarattığı bağımlılık düzenine kadar gıda politikalarımızın perde arkasını aralıyoruz. "Sözleşmeli kölelik" düzeninden çıkışın mümkün olup olmadığını, Avrupa Yeşil Mutabakatı'nın sunduğu fırsatları ve biyogazdan ata tohumuna uzanan çözümleri söylüyorum.

    7 min

  10. Jan 7

    ABD Gıdayı Nasıl Silah Olarak Kullanıyor?

    Venezuela bugün sadece petrol rezervleriyle değil, küresel gıda rejiminin en büyük çatışma alanlarından biri olarak karşımızda duruyor. Bu videoda, bir ülkenin gıda egemenliği arayışının nasıl küresel bir pazar savaşına dönüştüğünü ve "halkımı kendim doyuracağım" demenin jeopolitik bedelini derinlemesine inceliyoruz. Petrol vanalarını kontrol edenler ile gıda pazarını elinde tutanlar arasındaki o ince çizgiyi; Chavez’den Maduro’ya, liberal politikalardan CLAP kolilerine uzanan süreci teknik bir analizle masaya yatırıyoruz. Neleri öğreneceksiniz? Gıda rejimi bir ülkeyi nasıl işgal edebilir? Venezuela’nın ağır petrolü ile ABD’deki gıda enflasyonu arasındaki şaşırtıcı bağ nedir? Gıda egemenliği vizyonu nasıl bir "hayatta kalma" programına dönüştü? Küresel sistem, kendi düzenine "çomak sokan" topluluklara hangi mesajı veriyor?

    6 min
  • 10 Episodes

About

Sofradaki yangın tesadüf değil, bir tercih. Peki bu tercihi kim, nasıl yapıyor? Sofranın Politikası'nda market raflarındaki gıdaların ardındaki politik kararları inceliyor ve tarladan çatala kadar uzanan sömürü düzenini ifşa ediyoruz. Ben Mete Yolaş. Yoksulluğun kader olmadığını, sağlıklı ve ucuz gıdanın bir insan hakkı olduğunu savunmak için buradayım. Gıda güvenliğinden gıda politikalarına, çiftçimizin çilesinden yurttaşımızın çaresizliğine kadar konuşulmayanları konuşuyoruz. Bilinçli bir toplum ve adil bir sofra için bize katılın.

Information

  • Creator
    Mete Yolaş
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    10
  • Rating
    Explicit
  • Copyright
    © Mete Yolaş
  • Show Website
    Sofranın Politikası