從餐桌回到土地

李法憲
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「從餐桌回到土地」是一個把日常吃飯拉回土地現場的節目。 我們從一餐的選擇聊起，討論到如何好好吃飯，以及如何參與農業。 主持人李法憲，長年投入有機耕作與食農教育，用生活化的語言，陪你把「吃」變成更有意識、也更踏實的行動。 Powered by Firstory Hosting

Episodes

  1. 3D AGO

    【EP008】（台語）食品標章知多少？面對超市蔬菜架上琳瑯滿目的各式標章，你認識多少？對食物的採購又有什麼關聯？

    本集節目由社會學博士梓官農夫李法憲為大家來說明，如何正確認識農產品標章，以及如何透過標章來購買適合自己的農產品。最後也會討論身為消費者該如何正確認識標章，並如何採取正確行動。 加入會員，支持節目： https://atypicalfarmer.firstory.io/join 留言告訴我你對這一集的想法： Powered by Firstory Hosting

    6 min

  2. FEB 17

    【EP007】（台語）蔬果價格的氣候效應：聽到颱風要來，市場蔬果價格通常會先漲一波，大家也很容易跟著去搶菜，是這樣嗎？

    本集節目由社會學博士梓官農夫李法憲為大家來說明，身為消費者該如何正確理解蔬果價格與天候影響之間的關聯，以及如何採取正確行動。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmkdee2ll079y01xq9vpm441u/comments Powered by Firstory Hosting

    4 min

  3. FEB 10

    【EP006】（台語）有機農產品更健康嗎？：有沒有什麼迷思在當中，我們一起來探討

    吃菜、吃水果是我們的日常，也是我們維持健康的關鍵，但隨著國人健康意識的提升，以及消費選擇的多元，開始更多人思考我是否要選擇有機食材？跟傳統的慣行農法農產品又有何差異？讓我們透過這一集的內容來跟大家討論，以及我的想法是什麼。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmkdee2ll079y01xq9vpm441u/comments Powered by Firstory Hosting

    6 min

  4. FEB 3

    【EP005】（台語）食物的里程故事：很多人都在說要節能減碳延緩氣候暖化，吃一頓飯也可以達到減碳目標嗎？

    本集節目用台語製播。 很難想像想要燃燒多少汽油才能吃到一盒藍莓，很難想像要吃到一顆令人垂涎欲滴的日本富士蘋果，背後要動用多少的人力與交通工具才能順利送到我們的餐桌上。為了「好吃」，我們到底需要犧牲掉什麼？環境、生態？或者下一代的未來？ 我們一起想一想！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmkdee2ll079y01xq9vpm441u/comments Powered by Firstory Hosting

    6 min

  5. JAN 27

    【EP004】（台語）農產品現採現吃最好吃：新鮮與否對農產品的口感影響很大，「新鮮」是什麼概念？

    本集節目用台語錄製。 現採現吃才好吃，與農業的日常有什麼連結？與我們的日常生活有什麼關聯？ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmkdee2ll079y01xq9vpm441u/comments Powered by Firstory Hosting

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  6. JAN 20

    【EP003】（台語）為什麼吃著時的食材最健康？：什麼是當季蔬菜？為什麼當季蔬菜是我們最好的餐桌選擇？

    本集節目跟大家討論什麼是當季蔬菜？如何讓當季蔬菜豐富我們的餐桌菜色並提升我們的健康與身體免疫力？ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmkdee2ll079y01xq9vpm441u/comments Powered by Firstory Hosting

    4 min

  7. JAN 14

    【EP002】（台語）蔬菜的季節性：不同的作物出現的季節也會不同，這是什麼原因呢？

    夏天沒有茼蒿沒有菠菜、冬天沒有絲瓜、秋葵，是什麼原因讓這一切井然有序？本集節目用台語為大家解析原因，歡迎收聽。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmkdee2ll079y01xq9vpm441u/comments Powered by Firstory Hosting

    5 min

  8. JAN 14

    【EP001】（台語）台灣農產品分類：有機、友善、生態、樸門、生物動力、慣行等好多不同的農耕名稱，聽起來霧逤逤，我只是要買個蔬果，怎麼那麼複雜？

    本集節目由梓官農夫社會學博士李法憲，從10多年的耕種與行銷推廣經驗，用台語跟大家分享台灣農業耕作的不同手法名稱差異。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cmkdee2ll079y01xq9vpm441u/comments Powered by Firstory Hosting

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「從餐桌回到土地」是一個把日常吃飯拉回土地現場的節目。 我們從一餐的選擇聊起，討論到如何好好吃飯，以及如何參與農業。 主持人李法憲，長年投入有機耕作與食農教育，用生活化的語言，陪你把「吃」變成更有意識、也更踏實的行動。 Powered by Firstory Hosting

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