Al Punto de Sal

Rocío Ruiz

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FOOD

Al Punto de Sal es una nueva propuesta de comunicación en Gastronomía José María. Rocío Ruiz , CEO de Gastronomía José María, conversa con personalidades del mundo de la cocina, las artes, el deporte... con la sonrisa y el tono amable característico de la familia José María.

42M AGO

Maria Dolores Reina. Le educación como esencia

La directora del centro asociado de la UNED en Segovia, María Dolores Reina, pasa por los micrófonos de Al Punto de Sal para ofrecernos toda una lección magistral de Marketing, investigación, formación... Segovia como centro neurálgico universitario, como referente turístico, potencialidades y deficiencias... una conversación distendida. pero con mucha "chicha" en la edición número 33 de Al Punto de Sal, el segundo de la cuarta temporada.

54 min
JAN 19

Alberto Contador. Querer es poder

Arrancamos nueva temporada de Al Punto de Sal con la visita del ex ciclista profesional Alberto Contador. El ganador de La Vuelta, El Tour y el Giro nos cuenta las claves de su éxito como ciclista. La gestión de un equipo y conseguir que todos remen en la misma dirección, la actitud con la que afrontar las cosas o la resiliencia son algunos de los aspectos tratados en una nueva edición de un podcast que descubre los gustos culinarios de Alberto y sus recuerdos asociados a la gastronomía.

39 min
12/19/2025

Fuencisla García. La maravillosa imperfección del ser humano

Para cerrar el 2025 en Al Punto de Sal, invitamos a Fuencisla García, Agente de Igualdad y Formadora de Liderazgo y gestión de equipos, entre otras tareas, muchas de ellas de carácter solidario. Rocío Ruiz, CEO de Gastronomía. José María, encuentra muchos puntos en común con ella. Su pasión por el baloncesto, sus estudios de Magisterio, su pasión por la cocina... Muchos temas sobre la mesa, algunos de ellos muy delicados, como el acoso infantil y otros más alegres, como la Fiesta de la Primavera de Magisterio... que se mezclan en la coctelera del último programa de la tercera temporada de Al Punto de Sal.

41 min
11/03/2025

Araceli de Frutos. La confianza como virtud

Para el décimo capítulo de la tercera temporada de Al Punto de Sal contamos con la presencia de la asesora financiera Araceli de Frutos. Segoviana de pura cepa, es una de las pocas mujeres en su sector. Cuenta con un amplio bagaje y son muchos los medios de comunicación que la toman como una referencia. En Al Punto de Sal Rocío Ruiz habla de su experiencia profesional, de sus raíces segovianas, de sus gustos en la cocina y de valores tan importantes como el respeto o la confianza... Con el 2025 afrontando su recta final, Al Punto de Sal sigue acercando a sus fieles oyentes a personajes que tienen mucho que contar.

51 min
10/06/2025

Sofia Ellar, La naturalidad hecha canción

En el noveno programa de la tercera temporada de Al Punto de Sal aparece como un torbellino la cantautora Sofía Ellar. Con una fuerte vinculación con Segovia, Ellar acumula millones de reproducciones en YouTube y Spotify y nos muestra en Al Punto de Sal su lado más simpático, emocional y divertido. Sus sueños, sus aspiraciones, sus retos de futuro y sus dotes culinarias aparecen en un Al Punto de Sal muy especial.

48 min
09/01/2025

Agustín Cuenca.El presidente tranquilo

El presidente de la Gimnástica Segoviana, Agustín Cuenca, pasa por el podcast Al Punto de Sal para hacer un repaso con Rocío Ruiz de la actualidad del club tanto en lo deportivo como en lo social. La llegada de la SAD, la nueva plantilla, el momento social que atraviesa el club, la empresa familiar o sus experiencias en la cocina protagonizan una nueva edición de Al Punto de Sal.

36 min
07/28/2025

Pepa G ART. El arte que alegra

Pepa González Ramos se dedica al arte de manera profesional desde 2020. Ha vivido en Segovia, Madrid, Los Ángeles, Boston, San Francisco y Nueva York, lo que ha influido en su forma de crear. Tenaz, resiliente y toda una superviviente se ha reinventado muchas veces hasta encontrar su sitio en el mundo del arte. En esta nueva aventura de Al Punto de Sal, Pepa y Rocío dialogan sobre la vida, recuerdos comunes, adaptarse a los nuevos tiempos, amor y, como no, un poco de gastronomía.

50 min
06/23/2025

José María Ruiz. Valor y valores

Promesas cumplidas y sueños hechos realidad. José María se comprometió en el primer Al Punto de Sal a terminar el libro empezado antes de la pandemia. Dicho y hecho. Valor y valores ya está en las librerías... y en el Restaurante José María y Zibá para mayor disfrute de todos aquellos que admiran a José María. Una conversación llena de emociones entre padre e hija- Con ternura, admiración y mucho cariño. Al Punto de Sal sigue su marcha

52 min

Al Punto de Sal es una nueva propuesta de comunicación en Gastronomía José María. Rocío Ruiz , CEO de Gastronomía José María, conversa con personalidades del mundo de la cocina, las artes, el deporte... con la sonrisa y el tono amable característico de la familia José María.

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