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  1. 8h ago

    寫寫跟你說1423：不打擾別人的溫柔：當獨處的我，遇見另一種語言對話

    我是一個很習慣獨處的人，假日總自然地待在房間裡看書、寫字與錄音。 但在怎麼擅長獨處，偶爾也會有「突然好想跟誰聊聊」的時刻。 只是，這世界每個人都很忙，我也不習慣為了自己突如其來的需求，貿然傳訊息打擾別人。 於是過去的我，總是安靜等待這陣想說話的浪潮自己退去。 直到最近，我意外下載了結合 AI 角色扮演的語言學習 App「Amiko」。 原本把英文視為巨大夢魘的我，開始在房間裡跟 AI 夥伴用英文打字聊天。 面對 AI，文法錯了也不覺得丟臉；更神奇的是，因為得絞盡腦汁思考單字與句型，每次聊完關掉螢幕，那股「想找人說話」的孤單感竟然就消失得無影無蹤了！ 原來當大腦忙著想英文時，根本沒力氣感到寂寞（笑）。 對我來說，能夠在「完全不打擾任何人」的情況下，溫柔安頓自己的傾訴欲，還順便跨出學英文的第一步，真的是很棒的意外收穫。 👇 想聽聽你的分享： ＊當你「突然想找人聊聊，卻又怕打擾別人」時，通常都怎麼安頓自己呢？ ＊你最近有嘗試用什麼新工具，去克服以前很害怕的事物嗎？ 寫寫文字 https://portaly.cc/sampson0911 -- Hosting provided by SoundOn

  2. 1d ago

    寫寫跟你說1422：在《相反的你和我》之後，我想起了那段連無聊都好快樂的高職時光

    謝謝朋友詩雯的推薦，前陣子看完了兩季《相反的你和我》。 看到最後幾集時，心裡竟然湧現久違的「捨不得看完」的悸動，甚至在播畢後想找漫畫來讀，只為了跟這群角色多相處一下。 為什麼這部作品的後勁這麼強？ 細細回想才明白，原來它讓我久違地想起了自己的「高職時代」。 用現在大人的眼光來看，當時的校園生活簡直無聊透頂。 學校偏遠到附近只有一間 7-11，連想翹課都無處可去，每天就是搭校車與回家兩點一線，手裡也沒有便利的智慧型手機。 但神奇的是，那時候的時間好長，笑聲好多。 無論是在搖晃的校車上亂聊，還是因為常請公假，跟同學在大家都上課的校園裡搬東西、躲在系辦喝飲料偷懶…… 那些看似微不足道的日常，每次回想起來都讓我忍不住嘴角上揚。 正因為當時什麼都沒有，我們才把所有注意力都放在身邊的人與當下的笑聲裡。 這也讓我不禁想，如果世界上有時光機，我好想再回去搭一次校車，跟同學毫無顧忌地大笑一場。 👇 想聽聽你的分享： 有哪部作品也曾讓你產生「捨不得看完」的感受嗎？ 如果有時光機，你想回到人生哪個「最快樂的時光」呢？ 歡迎留言跟我分享你的青春記憶！ 寫寫文字 https://portaly.cc/sampson0911 -- Hosting provided by SoundOn

  3. 1d ago

    寫寫跟你說1421：拿掉書本的保護傘之後，我還能寫什麼？

    前幾天盯著空白文件檔，我設下一個殘酷的前提：「如果拿掉讀書心得、拿掉預設主題、拿掉過去習慣的語錄……我還能寫什麼？」 那一瞬間，心裡湧上一陣慌張。 這幾年，我習慣躲在「書籍與讀書心得」這把巨大的保護傘下，有作者的智慧當依靠，文字總能順暢流淌。 但當我想收起傘、赤手空拳面對空白時，才發現跳脫舒適圈有多難，甚至害怕拿掉書籍的觀點後，自己寫出來的只是無意義的文字垃圾。 糾結了很久，我跟自己說：「很爛也沒關係，先豁出去吧！」 回頭看過去挑戰粉專日更、錄 Podcast、拍照、甚至做 AI 短影音，哪一件事是一開始就做好的？ 每次的跨步，都只是允許自己先從笨拙開始，才累積出進步的可能。 就像《鍊金術之書》裡說的：「讓思緒自行開展，隨著它們想要的方向走」。 不執著流量與價值，光是能靜下心來感受生活、化為文字，就是一件很幸福的事了。 👇 想聽聽你的分享： 你最近有沒有什麼事，也因為害怕做不好、怕沒意義，而遲遲不敢開始呢？ 留言告訴我，讓我們一起給自己「做得很爛也沒關係」的勇氣！ 寫寫文字 https://portaly.cc/sampson0911 -- Hosting provided by SoundOn

  4. 1d ago

    寫寫跟你說1420：把想像變成畫面：我用 Gemini 做短影音的意外收獲

    因為看了韓綜《Running Man》提到 AI 能做影片，完全不懂專業指令的我，純粹抱著「看起來好好玩」的心態，開始用 Gemini 玩起 AI 短影音。 就像拿到新玩具的小孩，這段時間我把腦海裡的畫面，用最直覺的文字丟給 AI，看著文字變成動態畫面的瞬間，那種純粹的快樂真的讓人嘴角上揚！ 但玩著玩著，這場看似打發時間的消遣，竟給了我一個意想不到的收穫，它默默訓練了我的「文字表達力」。 只因我們的想像往往很抽象，如果文字寫得不夠具體，AI 生成的畫面就會差了十萬八千里。 為了讓 AI 讀懂我腦中的靈光，我必須回頭審視自己的字句，練習把模糊的感覺，轉化為精準、有邏輯、有畫面感的描述。 這才明白，原來提升文字能力不一定要正襟危坐地苦讀，保持好奇心去「玩」，也是一種意想不到的自我升級！ 👇 想聽聽你的分享： 你最近有嘗試什麼原本覺得好玩、卻意外學到新東西的小嗜好嗎？ 你也玩過 AI 生成創作嗎？過程中遇到最大的卡關是什麼？ 寫寫文字 https://portaly.cc/sampson0911 -- Hosting provided by SoundOn

  5. 1d ago

    寫寫跟你說1419：走過四代的傳承，邁向下個百年-尤揚茶莊(無分集版)_feat.劉小姐

    謝謝佩君的牽線~~ 關於茶，對於許多人來說 似乎是很近、很熟悉的品項 畢竟台灣的手搖飲，非常的多 但是，我們真的了解茶 明白商業用茶與精製茶嗎？ 除此之外，走過百年歷史的茶莊 在第四代接班下，又要如何走向下個百年？ 關於這些問題，就讓我們聽聽劉小姐的分享吧！ *此集為因應，習慣聽長時間分享的聽眾 特別另外上架的無分集版 尤揚茶莊 從1911年茶業淵源走過四代傳承　鹿谷尤揚茶莊以百年製茶底蘊延續台灣茶香 從第一代的茶業根基、第二代的機械化茶園開拓，到第三代四十餘年的製茶與炭焙技藝，再到第四代以影像記錄家族故事，南投鹿谷尤揚茶莊，在傳統與創新之間，走出屬於自己的茶路。 在台灣南投縣鹿谷鄉，茶不只是一項農作物，更是許多家庭世代相傳的生活。 對尤揚茶莊而言，茶葉不只是商品，也是四代人與土地之間長久的連結。 根據家族現存資料，尤揚茶莊的茶業淵源可追溯至西元1911年，承接茶農與傳統炭焙茶兩個世家的經驗。從早期茶園耕作、土地開拓，到傳統製茶技術的延續與現代品牌經營，歷經四代人的努力，每一代都在不同的時代背景下，留下自己的足跡。 「尤特清香款上客，揚芳極品饋知音。」 這兩句話，是尤揚茶莊如今所傳達的品牌精神。 以茶香款待賓客，以好茶分享知音。茶不只是日常飲品，也承載著人與人之間的情誼。 第一代蘇猛先生｜從茶業發展到地方生活的記憶 尤揚茶莊的第一代傳承人物蘇猛先生，是家族茶業歷史中的重要人物。 根據家族保存的資料與長輩口述，蘇猛先生曾於1953年獲得烏龍茶相關獎項，並於1973年參與凍頂名稱相關聯署。這些歷史記憶，呈現了家族與鹿谷茶產業發展之間的連結。 除了茶業，家族也流傳著一段關於地方道路的故事。 早年凍頂對外交通並不便利，根據家人及地方長輩口述，蘇猛先生曾與兄弟及村民共同投入道路修築，由各戶分工認領不同路段，透過眾人的力量，一段一段完成道路。 這段故事目前主要保存在家族口述記憶中，相關年代及工程細節仍有待地方文獻進一步考證。 對後代而言，這不只是道路的故事，也是一段地方居民共同努力、改善生活環境的記憶。 一條道路，讓人們與外界有了更多連結；而一代人的付出，也成為後來家族持續向前的基礎。 有些路，是上一代的人慢慢走出來的。 而後來的人，沿著這些路，繼續走向不同的地方。 第二代劉火木先生｜引進農業機械，開拓茶園經營的新方式 如果說第一代留下的是家族茶業與地方生活的根基，那麼第二代劉火木先生，則在茶園經營方式上帶來新的改變。 根據家族口述，劉火木先生是當地第一位引進機械，進行大面積土地翻整與茶樹種植的人。 在農業機械尚未普及的年代，土地整理與茶園開墾需要投入大量人力與時間。 機械的引進，不只是改變了耕作方式，也讓茶園能以不同於過去人工作業的方式進行規劃與管理。 這對當時的茶園經營而言，是一項重要的嘗試。 劉火木先生也經營「東園茗茶」，持續累積家族在茶葉生產與經營上的經驗。 對第二代而言，延續家業不代表所有事情都必須維持原樣。 當新的技術出現，如何運用工具改善耕作方式，讓茶園經營有更多可能，同樣是傳承的一部分。 他留下的，不只是茶園與經營經驗，更是一種願意接受改變、勇於開拓的精神。 傳統之所以能夠延續，有時候正是因為有人願意在原有的基礎上，嘗試新的方法。 第三代劉紹揚先生｜四十餘年製茶經驗，讓傳統炭焙茶走進現代 到了第三代，劉紹揚先生承接家族茶農與傳統炭焙茶兩個世家的製茶經驗，並透過長年的研究與實務，逐漸建立自己的製茶理念。 在劉紹揚先生兒時的記憶裡，小葉種與紅水烏龍茶，曾是茶商口中凍頂好茶的代表。 年幼時的他，雖然經常聽見長輩談論好茶，卻無法真正理解，一杯茶為什麼值得如此重視。 直到長大後，開始深入接觸製茶、焙茶與品茶，才慢慢體會長輩們對茶的堅持。 四十餘年來，劉紹揚先生持續研究紅水烏龍茶、凍頂烏龍茶，以及台灣不同產區與海拔的茶葉。 從茶湯的色澤、香氣、滋味，到製茶過程可能產生的缺點，都需要透過長時間的觀察、實作與品評，才能累積細緻的判斷經驗。 根據家族提供的經歷，劉紹揚先生曾擔任鹿谷農會比賽茶初審評審委員23年，也累積多項茶葉獲獎紀錄。 長年與茶相伴，讓他逐漸理解，長輩們當年對紅水烏龍茶與凍頂烏龍茶情有獨鍾的原因，來自茶湯馥郁的香氣，以及甘甜、溫潤而富有層次的滋味。 然而，延續傳統並不代表停止改變。 隨著時代變遷，現代消費者對茶葉的飲用習慣與風味喜好也有所不同。 劉紹揚先生將從祖父與父執輩手中學習的傳統製茶、炭火焙茶技術，結合多年研究與實務經驗，持續調整茶葉風味。 他希望在保留傳統焙火工藝特色的同時，讓茶湯呈現更符合現代飲茶習慣的口感。 在傳統與創新之間，尋找適合不同茶葉的風味表現。 西元2000年，第三代劉紹揚先生將家族茶業更名為「尤揚茶莊」，以新的品牌名稱延續上一代留下的製茶經驗。 名稱的改變，不是將過去重新開始，而是承接前兩代累積的基礎，讓傳統製茶工藝在新的時代裡繼續發展。 這也形成尤揚茶莊重要的品牌理念： 「百年傳統，全新感受。」 第四代接班｜從小看爸爸做茶，如今開始記錄爸爸的故事 走到第四代，尤揚茶莊開始透過品牌經營、文字與影像，讓家族累積的茶業經驗，以不同的方式被更多人看見。 身為第四代的女兒，從小在茶莊的生活環境中長大。 爸爸製茶、品茶、招呼客人的畫面，原本都是家裡再平常不過的日常。 小時候，未必理解爸爸為什麼總是在忙茶葉，也不一定知道，那些看似簡單的動作，背後其實是數十年累積下來的經驗。 直到長大後，才逐漸發現，原本習以為常的生活，正是家族最值得留下的故事。 於是，第四代開始規劃《我爸做了一輩子的茶》短影音系列，從女兒的角度記錄父親與茶相伴的日常。 從爸爸的雙手、品茶時的神情，到茶葉評審的專業經驗，以及茶桌上發生的故事，透過影像讓觀眾認識茶農生活中真實的一面。 「有些從小看到大的畫面，長大以後，卻想把它留下來。」 這句話，是系列影片中的文字，也呈現了第四代記錄家族故事的初衷。 過去，家族的茶葉經驗透過長輩教導、實際操作與日常相處逐漸傳承。 如今，第四代希望透過新的媒介，讓這些經驗不只留在家族之中，也能成為更多人認識台灣茶文化的入口。 對新一代而言，傳承不只是接下家業，更是在理解上一代的努力之後，找到屬於這個時代的表達方式。 從傳統凍頂烏龍到現代茶禮｜讓台灣茶走進更多人的生活 尤揚茶莊以凍頂烏龍茶、炭焙凍頂與紅水烏龍茶為重要代表茶款，同時提供蜜香紅茶、高山烏龍茶、茶包及台灣茶禮盒等不同產品。 傳統凍頂烏龍茶的風味，來自茶葉原料、製茶過程及焙火技術之間的相互影響。 不同茶菁條件與製作方式，會讓茶湯呈現不同的香氣、滋味與口感。 尤揚茶莊重視傳統炭焙工藝，也希望透過不同茶款，讓消費者認識台灣茶豐富的風味表現。 除了傳統茶葉，茶莊也將產品延伸至日常飲用的茶包與企業茶禮盒。 從個人飲茶、節慶送禮，到企業VIP接待與商務往來，尤揚茶莊希望讓台灣茶不只停留在傳統茶桌上，也能自然融入現代人的生活。 對品牌而言，茶禮盒不只是商品的組合，更是一種文化與心意的傳遞。 透過一份來自台灣的茶禮，讓收禮者有機會認識鹿谷，也認識台灣茶背後的土地與工藝。 尤特清香款上客，揚芳極品饋知音｜以茶待客，以茶會友 「尤特清香款上客，揚芳極品饋知音。」 這兩句話，傳達了尤揚茶莊對茶葉品質與待客之道的重視。 「尤特清香款上客」，是希望以具有特色的台灣茶香，款待每一位來訪的賓客。 「揚芳極品饋知音」，則是希望將家族世代累積的製茶經驗，化作一杯好茶，分享給真正欣賞台灣茶的人。 在尤揚茶莊，茶不只是用來品評的飲品，也是人與人之間交流的媒介。 有時候，客人來了，先請人坐下來，喝杯茶，再慢慢聊。 不一定要先談茶葉的價格，也不一定需要懂得所有專業知識。 一杯茶，可以是招呼客人的方式，也可以是朋友之間的問候。 而這份待客的心意，也隨著家族茶業的傳承，成為尤揚茶莊希望保留下來的生活文化。 四代人的茶路仍在繼續｜讓世界透過一杯茶，看見台灣 從第一代蘇猛先生的茶業歷史與地方記憶，到第二代劉火木先生引進機械、開拓茶園，再到第三代劉紹揚先生延續炭焙工藝、研究茶葉風味，以及第四代

  6. 1d ago

    寫寫跟你說1418：走過四代的傳承，邁向下個百年-尤揚茶莊2_feat.劉小姐

    謝謝佩君的牽線~~ 關於茶，對於許多人來說 似乎是很近、很熟悉的品項 畢竟台灣的手搖飲，非常的多 但是，我們真的了解茶 明白商業用茶與精製茶嗎？ 除此之外，走過百年歷史的茶莊 在第四代接班下，又要如何走向下個百年？ 關於這些問題，就讓我們聽聽劉小姐的分享吧！ 尤揚茶莊 從1911年茶業淵源走過四代傳承　鹿谷尤揚茶莊以百年製茶底蘊延續台灣茶香 從第一代的茶業根基、第二代的機械化茶園開拓，到第三代四十餘年的製茶與炭焙技藝，再到第四代以影像記錄家族故事，南投鹿谷尤揚茶莊，在傳統與創新之間，走出屬於自己的茶路。 在台灣南投縣鹿谷鄉，茶不只是一項農作物，更是許多家庭世代相傳的生活。 對尤揚茶莊而言，茶葉不只是商品，也是四代人與土地之間長久的連結。 根據家族現存資料，尤揚茶莊的茶業淵源可追溯至西元1911年，承接茶農與傳統炭焙茶兩個世家的經驗。從早期茶園耕作、土地開拓，到傳統製茶技術的延續與現代品牌經營，歷經四代人的努力，每一代都在不同的時代背景下，留下自己的足跡。 「尤特清香款上客，揚芳極品饋知音。」 這兩句話，是尤揚茶莊如今所傳達的品牌精神。 以茶香款待賓客，以好茶分享知音。茶不只是日常飲品，也承載著人與人之間的情誼。 第一代蘇猛先生｜從茶業發展到地方生活的記憶 尤揚茶莊的第一代傳承人物蘇猛先生，是家族茶業歷史中的重要人物。 根據家族保存的資料與長輩口述，蘇猛先生曾於1953年獲得烏龍茶相關獎項，並於1973年參與凍頂名稱相關聯署。這些歷史記憶，呈現了家族與鹿谷茶產業發展之間的連結。 除了茶業，家族也流傳著一段關於地方道路的故事。 早年凍頂對外交通並不便利，根據家人及地方長輩口述，蘇猛先生曾與兄弟及村民共同投入道路修築，由各戶分工認領不同路段，透過眾人的力量，一段一段完成道路。 這段故事目前主要保存在家族口述記憶中，相關年代及工程細節仍有待地方文獻進一步考證。 對後代而言，這不只是道路的故事，也是一段地方居民共同努力、改善生活環境的記憶。 一條道路，讓人們與外界有了更多連結；而一代人的付出，也成為後來家族持續向前的基礎。 有些路，是上一代的人慢慢走出來的。 而後來的人，沿著這些路，繼續走向不同的地方。 第二代劉火木先生｜引進農業機械，開拓茶園經營的新方式 如果說第一代留下的是家族茶業與地方生活的根基，那麼第二代劉火木先生，則在茶園經營方式上帶來新的改變。 根據家族口述，劉火木先生是當地第一位引進機械，進行大面積土地翻整與茶樹種植的人。 在農業機械尚未普及的年代，土地整理與茶園開墾需要投入大量人力與時間。 機械的引進，不只是改變了耕作方式，也讓茶園能以不同於過去人工作業的方式進行規劃與管理。 這對當時的茶園經營而言，是一項重要的嘗試。 劉火木先生也經營「東園茗茶」，持續累積家族在茶葉生產與經營上的經驗。 對第二代而言，延續家業不代表所有事情都必須維持原樣。 當新的技術出現，如何運用工具改善耕作方式，讓茶園經營有更多可能，同樣是傳承的一部分。 他留下的，不只是茶園與經營經驗，更是一種願意接受改變、勇於開拓的精神。 傳統之所以能夠延續，有時候正是因為有人願意在原有的基礎上，嘗試新的方法。 第三代劉紹揚先生｜四十餘年製茶經驗，讓傳統炭焙茶走進現代 到了第三代，劉紹揚先生承接家族茶農與傳統炭焙茶兩個世家的製茶經驗，並透過長年的研究與實務，逐漸建立自己的製茶理念。 在劉紹揚先生兒時的記憶裡，小葉種與紅水烏龍茶，曾是茶商口中凍頂好茶的代表。 年幼時的他，雖然經常聽見長輩談論好茶，卻無法真正理解，一杯茶為什麼值得如此重視。 直到長大後，開始深入接觸製茶、焙茶與品茶，才慢慢體會長輩們對茶的堅持。 四十餘年來，劉紹揚先生持續研究紅水烏龍茶、凍頂烏龍茶，以及台灣不同產區與海拔的茶葉。 從茶湯的色澤、香氣、滋味，到製茶過程可能產生的缺點，都需要透過長時間的觀察、實作與品評，才能累積細緻的判斷經驗。 根據家族提供的經歷，劉紹揚先生曾擔任鹿谷農會比賽茶初審評審委員23年，也累積多項茶葉獲獎紀錄。 長年與茶相伴，讓他逐漸理解，長輩們當年對紅水烏龍茶與凍頂烏龍茶情有獨鍾的原因，來自茶湯馥郁的香氣，以及甘甜、溫潤而富有層次的滋味。 然而，延續傳統並不代表停止改變。 隨著時代變遷，現代消費者對茶葉的飲用習慣與風味喜好也有所不同。 劉紹揚先生將從祖父與父執輩手中學習的傳統製茶、炭火焙茶技術，結合多年研究與實務經驗，持續調整茶葉風味。 他希望在保留傳統焙火工藝特色的同時，讓茶湯呈現更符合現代飲茶習慣的口感。 在傳統與創新之間，尋找適合不同茶葉的風味表現。 西元2000年，第三代劉紹揚先生將家族茶業更名為「尤揚茶莊」，以新的品牌名稱延續上一代留下的製茶經驗。 名稱的改變，不是將過去重新開始，而是承接前兩代累積的基礎，讓傳統製茶工藝在新的時代裡繼續發展。 這也形成尤揚茶莊重要的品牌理念： 「百年傳統，全新感受。」 第四代接班｜從小看爸爸做茶，如今開始記錄爸爸的故事 走到第四代，尤揚茶莊開始透過品牌經營、文字與影像，讓家族累積的茶業經驗，以不同的方式被更多人看見。 身為第四代的女兒，從小在茶莊的生活環境中長大。 爸爸製茶、品茶、招呼客人的畫面，原本都是家裡再平常不過的日常。 小時候，未必理解爸爸為什麼總是在忙茶葉，也不一定知道，那些看似簡單的動作，背後其實是數十年累積下來的經驗。 直到長大後，才逐漸發現，原本習以為常的生活，正是家族最值得留下的故事。 於是，第四代開始規劃《我爸做了一輩子的茶》短影音系列，從女兒的角度記錄父親與茶相伴的日常。 從爸爸的雙手、品茶時的神情，到茶葉評審的專業經驗，以及茶桌上發生的故事，透過影像讓觀眾認識茶農生活中真實的一面。 「有些從小看到大的畫面，長大以後，卻想把它留下來。」 這句話，是系列影片中的文字，也呈現了第四代記錄家族故事的初衷。 過去，家族的茶葉經驗透過長輩教導、實際操作與日常相處逐漸傳承。 如今，第四代希望透過新的媒介，讓這些經驗不只留在家族之中，也能成為更多人認識台灣茶文化的入口。 對新一代而言，傳承不只是接下家業，更是在理解上一代的努力之後，找到屬於這個時代的表達方式。 從傳統凍頂烏龍到現代茶禮｜讓台灣茶走進更多人的生活 尤揚茶莊以凍頂烏龍茶、炭焙凍頂與紅水烏龍茶為重要代表茶款，同時提供蜜香紅茶、高山烏龍茶、茶包及台灣茶禮盒等不同產品。 傳統凍頂烏龍茶的風味，來自茶葉原料、製茶過程及焙火技術之間的相互影響。 不同茶菁條件與製作方式，會讓茶湯呈現不同的香氣、滋味與口感。 尤揚茶莊重視傳統炭焙工藝，也希望透過不同茶款，讓消費者認識台灣茶豐富的風味表現。 除了傳統茶葉，茶莊也將產品延伸至日常飲用的茶包與企業茶禮盒。 從個人飲茶、節慶送禮，到企業VIP接待與商務往來，尤揚茶莊希望讓台灣茶不只停留在傳統茶桌上，也能自然融入現代人的生活。 對品牌而言，茶禮盒不只是商品的組合，更是一種文化與心意的傳遞。 透過一份來自台灣的茶禮，讓收禮者有機會認識鹿谷，也認識台灣茶背後的土地與工藝。 尤特清香款上客，揚芳極品饋知音｜以茶待客，以茶會友 「尤特清香款上客，揚芳極品饋知音。」 這兩句話，傳達了尤揚茶莊對茶葉品質與待客之道的重視。 「尤特清香款上客」，是希望以具有特色的台灣茶香，款待每一位來訪的賓客。 「揚芳極品饋知音」，則是希望將家族世代累積的製茶經驗，化作一杯好茶，分享給真正欣賞台灣茶的人。 在尤揚茶莊，茶不只是用來品評的飲品，也是人與人之間交流的媒介。 有時候，客人來了，先請人坐下來，喝杯茶，再慢慢聊。 不一定要先談茶葉的價格，也不一定需要懂得所有專業知識。 一杯茶，可以是招呼客人的方式，也可以是朋友之間的問候。 而這份待客的心意，也隨著家族茶業的傳承，成為尤揚茶莊希望保留下來的生活文化。 四代人的茶路仍在繼續｜讓世界透過一杯茶，看見台灣 從第一代蘇猛先生的茶業歷史與地方記憶，到第二代劉火木先生引進機械、開拓茶園，再到第三代劉紹揚先生延續炭焙工藝、研究茶葉風味，以及第四代透過品牌與影像記錄家族故事，尤揚茶莊走過不同世代的改變。 每一

  7. 1d ago

    寫寫跟你說1417：走過四代的傳承，邁向下個百年-尤揚茶莊1_feat.劉小姐

    謝謝佩君的牽線~~ 關於茶，對於許多人來說 似乎是很近、很熟悉的品項 畢竟台灣的手搖飲，非常的多 但是，我們真的了解茶 明白商業用茶與精製茶嗎？ 除此之外，走過百年歷史的茶莊 在第四代接班下，又要如何走向下個百年？ 關於這些問題，就讓我們聽聽劉小姐的分享吧！ 尤揚茶莊 從1911年茶業淵源走過四代傳承　鹿谷尤揚茶莊以百年製茶底蘊延續台灣茶香 從第一代的茶業根基、第二代的機械化茶園開拓，到第三代四十餘年的製茶與炭焙技藝，再到第四代以影像記錄家族故事，南投鹿谷尤揚茶莊，在傳統與創新之間，走出屬於自己的茶路。 在台灣南投縣鹿谷鄉，茶不只是一項農作物，更是許多家庭世代相傳的生活。 對尤揚茶莊而言，茶葉不只是商品，也是四代人與土地之間長久的連結。 根據家族現存資料，尤揚茶莊的茶業淵源可追溯至西元1911年，承接茶農與傳統炭焙茶兩個世家的經驗。從早期茶園耕作、土地開拓，到傳統製茶技術的延續與現代品牌經營，歷經四代人的努力，每一代都在不同的時代背景下，留下自己的足跡。 「尤特清香款上客，揚芳極品饋知音。」 這兩句話，是尤揚茶莊如今所傳達的品牌精神。 以茶香款待賓客，以好茶分享知音。茶不只是日常飲品，也承載著人與人之間的情誼。 第一代蘇猛先生｜從茶業發展到地方生活的記憶 尤揚茶莊的第一代傳承人物蘇猛先生，是家族茶業歷史中的重要人物。 根據家族保存的資料與長輩口述，蘇猛先生曾於1953年獲得烏龍茶相關獎項，並於1973年參與凍頂名稱相關聯署。這些歷史記憶，呈現了家族與鹿谷茶產業發展之間的連結。 除了茶業，家族也流傳著一段關於地方道路的故事。 早年凍頂對外交通並不便利，根據家人及地方長輩口述，蘇猛先生曾與兄弟及村民共同投入道路修築，由各戶分工認領不同路段，透過眾人的力量，一段一段完成道路。 這段故事目前主要保存在家族口述記憶中，相關年代及工程細節仍有待地方文獻進一步考證。 對後代而言，這不只是道路的故事，也是一段地方居民共同努力、改善生活環境的記憶。 一條道路，讓人們與外界有了更多連結；而一代人的付出，也成為後來家族持續向前的基礎。 有些路，是上一代的人慢慢走出來的。 而後來的人，沿著這些路，繼續走向不同的地方。 第二代劉火木先生｜引進農業機械，開拓茶園經營的新方式 如果說第一代留下的是家族茶業與地方生活的根基，那麼第二代劉火木先生，則在茶園經營方式上帶來新的改變。 根據家族口述，劉火木先生是當地第一位引進機械，進行大面積土地翻整與茶樹種植的人。 在農業機械尚未普及的年代，土地整理與茶園開墾需要投入大量人力與時間。 機械的引進，不只是改變了耕作方式，也讓茶園能以不同於過去人工作業的方式進行規劃與管理。 這對當時的茶園經營而言，是一項重要的嘗試。 劉火木先生也經營「東園茗茶」，持續累積家族在茶葉生產與經營上的經驗。 對第二代而言，延續家業不代表所有事情都必須維持原樣。 當新的技術出現，如何運用工具改善耕作方式，讓茶園經營有更多可能，同樣是傳承的一部分。 他留下的，不只是茶園與經營經驗，更是一種願意接受改變、勇於開拓的精神。 傳統之所以能夠延續，有時候正是因為有人願意在原有的基礎上，嘗試新的方法。 第三代劉紹揚先生｜四十餘年製茶經驗，讓傳統炭焙茶走進現代 到了第三代，劉紹揚先生承接家族茶農與傳統炭焙茶兩個世家的製茶經驗，並透過長年的研究與實務，逐漸建立自己的製茶理念。 在劉紹揚先生兒時的記憶裡，小葉種與紅水烏龍茶，曾是茶商口中凍頂好茶的代表。 年幼時的他，雖然經常聽見長輩談論好茶，卻無法真正理解，一杯茶為什麼值得如此重視。 直到長大後，開始深入接觸製茶、焙茶與品茶，才慢慢體會長輩們對茶的堅持。 四十餘年來，劉紹揚先生持續研究紅水烏龍茶、凍頂烏龍茶，以及台灣不同產區與海拔的茶葉。 從茶湯的色澤、香氣、滋味，到製茶過程可能產生的缺點，都需要透過長時間的觀察、實作與品評，才能累積細緻的判斷經驗。 根據家族提供的經歷，劉紹揚先生曾擔任鹿谷農會比賽茶初審評審委員23年，也累積多項茶葉獲獎紀錄。 長年與茶相伴，讓他逐漸理解，長輩們當年對紅水烏龍茶與凍頂烏龍茶情有獨鍾的原因，來自茶湯馥郁的香氣，以及甘甜、溫潤而富有層次的滋味。 然而，延續傳統並不代表停止改變。 隨著時代變遷，現代消費者對茶葉的飲用習慣與風味喜好也有所不同。 劉紹揚先生將從祖父與父執輩手中學習的傳統製茶、炭火焙茶技術，結合多年研究與實務經驗，持續調整茶葉風味。 他希望在保留傳統焙火工藝特色的同時，讓茶湯呈現更符合現代飲茶習慣的口感。 在傳統與創新之間，尋找適合不同茶葉的風味表現。 西元2000年，第三代劉紹揚先生將家族茶業更名為「尤揚茶莊」，以新的品牌名稱延續上一代留下的製茶經驗。 名稱的改變，不是將過去重新開始，而是承接前兩代累積的基礎，讓傳統製茶工藝在新的時代裡繼續發展。 這也形成尤揚茶莊重要的品牌理念： 「百年傳統，全新感受。」 第四代接班｜從小看爸爸做茶，如今開始記錄爸爸的故事 走到第四代，尤揚茶莊開始透過品牌經營、文字與影像，讓家族累積的茶業經驗，以不同的方式被更多人看見。 身為第四代的女兒，從小在茶莊的生活環境中長大。 爸爸製茶、品茶、招呼客人的畫面，原本都是家裡再平常不過的日常。 小時候，未必理解爸爸為什麼總是在忙茶葉，也不一定知道，那些看似簡單的動作，背後其實是數十年累積下來的經驗。 直到長大後，才逐漸發現，原本習以為常的生活，正是家族最值得留下的故事。 於是，第四代開始規劃《我爸做了一輩子的茶》短影音系列，從女兒的角度記錄父親與茶相伴的日常。 從爸爸的雙手、品茶時的神情，到茶葉評審的專業經驗，以及茶桌上發生的故事，透過影像讓觀眾認識茶農生活中真實的一面。 「有些從小看到大的畫面，長大以後，卻想把它留下來。」 這句話，是系列影片中的文字，也呈現了第四代記錄家族故事的初衷。 過去，家族的茶葉經驗透過長輩教導、實際操作與日常相處逐漸傳承。 如今，第四代希望透過新的媒介，讓這些經驗不只留在家族之中，也能成為更多人認識台灣茶文化的入口。 對新一代而言，傳承不只是接下家業，更是在理解上一代的努力之後，找到屬於這個時代的表達方式。 從傳統凍頂烏龍到現代茶禮｜讓台灣茶走進更多人的生活 尤揚茶莊以凍頂烏龍茶、炭焙凍頂與紅水烏龍茶為重要代表茶款，同時提供蜜香紅茶、高山烏龍茶、茶包及台灣茶禮盒等不同產品。 傳統凍頂烏龍茶的風味，來自茶葉原料、製茶過程及焙火技術之間的相互影響。 不同茶菁條件與製作方式，會讓茶湯呈現不同的香氣、滋味與口感。 尤揚茶莊重視傳統炭焙工藝，也希望透過不同茶款，讓消費者認識台灣茶豐富的風味表現。 除了傳統茶葉，茶莊也將產品延伸至日常飲用的茶包與企業茶禮盒。 從個人飲茶、節慶送禮，到企業VIP接待與商務往來，尤揚茶莊希望讓台灣茶不只停留在傳統茶桌上，也能自然融入現代人的生活。 對品牌而言，茶禮盒不只是商品的組合，更是一種文化與心意的傳遞。 透過一份來自台灣的茶禮，讓收禮者有機會認識鹿谷，也認識台灣茶背後的土地與工藝。 尤特清香款上客，揚芳極品饋知音｜以茶待客，以茶會友 「尤特清香款上客，揚芳極品饋知音。」 這兩句話，傳達了尤揚茶莊對茶葉品質與待客之道的重視。 「尤特清香款上客」，是希望以具有特色的台灣茶香，款待每一位來訪的賓客。 「揚芳極品饋知音」，則是希望將家族世代累積的製茶經驗，化作一杯好茶，分享給真正欣賞台灣茶的人。 在尤揚茶莊，茶不只是用來品評的飲品，也是人與人之間交流的媒介。 有時候，客人來了，先請人坐下來，喝杯茶，再慢慢聊。 不一定要先談茶葉的價格，也不一定需要懂得所有專業知識。 一杯茶，可以是招呼客人的方式，也可以是朋友之間的問候。 而這份待客的心意，也隨著家族茶業的傳承，成為尤揚茶莊希望保留下來的生活文化。 四代人的茶路仍在繼續｜讓世界透過一杯茶，看見台灣 從第一代蘇猛先生的茶業歷史與地方記憶，到第二代劉火木先生引進機械、開拓茶園，再到第三代劉紹揚先生延續炭焙工藝、研究茶葉風味，以及第四代透過品牌與影像記錄家族故事，尤揚茶莊走過不同世代的改變。 每一

  8. 2d ago

    寫寫跟你說1416：成為藝術家(無分集版)_feat.Kate

    謝謝佩君的牽線~~ 在台灣，成為藝術家是什麼樣的感覺？ 或者，身為一名藝術家 有什麼樣的收穫，以及對於未來 又有什麼樣的願景呢？ 關於這些問題，就讓我們聽聽Kate分享吧！ *此集為因應，習慣聽長時間分享的聽眾 特別另外上架的無分集版 關於Kate https://www.facebook.com/share/1FU7oaiqJN/ 寫寫文字 https://portaly.cc/sampson0911 -- Hosting provided by SoundOn

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