¿Y el veganismo, qué? - Podcast

Felipe Vélez
  • 5.0 (1)
  • Education
  • Updated Biweekly

¿De dónde sacan las proteínas? ¿Y el omega 3? ¿Cómo que las vacas no son lecheras? Si alguna vez te has hecho estas preguntas, este es tu espacio. ¿Y el veganismo, qué? es el podcast donde transformamos mitos en realidades. Felipe Vélez explora el veganismo desde diferentes ángulos, charlando con expertos y gente real que lo ha integrado a sus vidas de maneras extraordinarias; desde la ciencia y el deporte, hasta la gastronomía, el emprendimiento y el activismo. Un podcast para veganos y no veganos. Nuevos episodios cada quince días, los domingos. ¡Conéctate! @YElVeganismoQue

Episodes

  1. Carolina González y David Suescún - Herbivore

    4d ago

    Carolina González y David Suescún - Herbivore

    Cerramos la primera temporada de ¿Y el veganismo, qué? con el episodio 9. En este episodio, Carolina González y David Suescún, fundadores de Herbivore, nos compartieron la historia de su empresa de productos alimenticios aptos para veganos. Además de conversar sobre lo que los llevó a crear Herbivore, David nos cuenta su experiencia personal en el veganismo y cómo su vida se ha transformado desde que tomó la decisión de hacerse vegano. 📅 La fecha de inicio de la segunda temporada está por confirmar. Seguiremos trayendo más entrevistas con expertos y gente real sobre veganismo. 🎧 Escucha, reflexiona y comparte. ​Creación y Conducción: Felipe Vélez​Producción General: Eduardo Pinilla​Dirección de Fotografía: Juan Díaz – Rentorama​Sonido Directo: Vanessa Nieto – Rentorama​Edición y Postproducción: Javier Salguero Velásquez​Diseño Visual: Felipe A. Gálvis García​Animación: Dilson Tilagüy​Estrategia: Andrés Arará​Catering (Plant-Based): Melba González​Invitados Especiales: Carolina González y David Suescún

    1h 14m
  2. Carolina Mejía - Ideas Veg

    May 31

    Carolina Mejía - Ideas Veg

    Avanzamos en la primera temporada de ¿Y el veganismo, qué? con el episodio 8, y nuestra invitada es Carolina Mejía. Carolina es la creadora de IdeasVeg, una comunidad digital en la que documenta su día a día como vegana. En el episodio completo, Carolina nos cuenta su experiencia personal, cómo llegó el veganismo a su vida y resalta que ser vegano no es caro, no es difícil y es lo que está correcto. 🎧 Escucha, reflexiona y comparte. 🗓️ Nuevos episodios cada dos semanas, los domingos. ​Creación y Conducción: Felipe Vélez​Producción General: Eduardo Pinilla​Dirección de Fotografía: Juan Díaz – Rentorama​Sonido Directo: Vanessa Nieto – Rentorama​Edición y Postproducción: Javier Salguero Velásquez​Diseño Visual: Felipe A. Gálvis García​Animación: Dilson Tilagüy​Estrategia: Andrés Arará​Catering (Plant-Based): Melba González​Invitada Especial: Carolina Mejía

    1h 19m
  3. Federico Vegan - La Guía Veg

    May 17

    Federico Vegan - La Guía Veg

    Federico Vegan es un activista vegano que ha construido una gran comunidad a la que inspira cada día. Es ingeniero civil y cuando se hizo vegano, su vida cambió de tal manera que decidió dedicarse a difundir el mensaje del veganismo. Como parte de su activismo, Federico creó La Guía Veg, una herramienta digital que tiene como propósito informar y guiar en el veganismo. En el episodio 7 de ¿Y el veganismo, qué?, Federico nos cuenta su experiencia personal: cómo llegó el veganismo a su vida, define conceptos fundamentales y nos comparte la historia de La Guía Veg. 🎧 Escucha, reflexiona y comparte. 🗓️ Nuevos episodios cada dos semanas, los domingos. ​Creación y Conducción: Felipe Vélez​Producción General: Eduardo Pinilla​Dirección de Fotografía: Juan Díaz – Rentorama​Sonido Directo: Vanessa Nieto – Rentorama​Edición y Postproducción: Javier Salguero Velásquez​Diseño Visual: Felipe A. Gálvis García​Animación: Dilson Tilagüy​Estrategia: Andrés Arará​Catering (Plant-Based): Melba González​Invitado Especial: Federico Vegan

    1h 30m
  4. Juliana Castañeda Turner, Juliana's Animal Sanctuary - Santuario de Animales de Granja

    May 3

    Juliana Castañeda Turner, Juliana's Animal Sanctuary - Santuario de Animales de Granja

    Juliana Castañeda Turner es la fundadora de Juliana's Animal Sanctuary, un santuario de “animales de granja” que por más de dos décadas ha rescatado, protegido y cuidado a miles de animales: ovejas, vacas, toros, cerdos, llamas, gallinas, gallos, perros, gatos y muchos más. En el episodio 6 de ¿Y el veganismo, qué?, Juliana nos cuenta su experiencia personal siendo vegana y fundadora del santuario. En Colombia existen varios santuarios que hacen una gran labor por los animales y que, como Juliana's Animal Sanctuary, cumplen una misión educativa para generar reflexión y conciencia. 🌱 🎧 Escucha, reflexiona y comparte. 🗓️ Nuevos episodios cada dos semanas, los domingos. ​Creación y Conducción: Felipe Vélez​Producción General: Eduardo Pinilla​Dirección de Fotografía: Juan Díaz – Rentorama​Sonido Directo: Vanessa Nieto – Rentorama​Edición y Postproducción: Javier Salguero Velásquez​Diseño Visual: Felipe A. Gálvis García​Animación: Dilson Tilagüy​Estrategia: Andrés Arará​Catering (Plant-Based): Melba González​Invitada Especial: Juliana Castañeda Turner

    1h 26m
  5. Alejandra Rodríguez - El significado del veganismo. Ética y filosofía

    Apr 19

    Alejandra Rodríguez - El significado del veganismo. Ética y filosofía

    Alejandra Rodríguez es activista por el veganismo, licenciada en lenguas modernas, escritora y apasionada por la filosofía. Además es campeona nacional élite de pole art y fundadora de Vegan Athletes Colombia. En el episodio 5 de ¿Y el veganismo, qué?, Alejandra nos explica las bases éticas del veganismo, nos cuenta su experiencia personal defendiendo esta lucha y nos invita a cuestionarlo todo. A cuestionarnos todo. Es una conversación profunda, enriquecedora y muy útil para aclarar conceptos. 🎧 Escucha, reflexiona y comparte.🗓️ Nuevos episodios cada dos semanas, los domingos. Este episodio fue posible gracias a un gran equipo: Creación y Conducción: Felipe VélezProducción General: Eduardo PinillaDirección de Fotografía: Juan Díaz – RentoramaSonido Directo: Vanessa Nieto – RentoramaEdición y Postproducción: Javier Salguero VelásquezDiseño Visual: Felipe A. Gálvis GarcíaAnimación: Dilson TilagüyEstrategia: Andrés AraráCatering (Plant-Based): Melba GonzálezInvitada Especial: Alejandra Rodríguez Peña

    1h 2m
  6. David Ramírez, atleta de alto rendimiento vegano - Veganismo. Deporte.

    Apr 5

    David Ramírez, atleta de alto rendimiento vegano - Veganismo. Deporte.

    El veganismo es el principio ético de vivir sin usar ni explotar a los demás animales. Los demás animales son el único motivo para ser veganos. Como comunidad, entendemos que surgen ciertas preguntas sobre el veganismo, y este podcast existe para abordarlas y aclararlas con expertos. Una de las dudas más comunes es: ¿se puede construir masa muscular siendo veganos? ¿Se puede tener un alto nivel de entrenamiento físico? Para hablar de ese tema, invitamos al cuarto episodio de ¿Y el veganismo, qué? a David Ramírez. David es Ingeniero Mecánico, atleta de alto rendimiento, fisicoculturista, entrenador personal y apasionado por el deporte. ¡Y es vegano hace más de una década! La conversación con David derriba mitos y nos demuestra que podemos ser veganos y fuertes al mismo tiempo, y que es posible entrenar y construir masa muscular sin participar del uso ni la explotación de los demás animales. En este episodio David nos comparte su proceso personal al adoptar el veganismo en su vida; cómo el veganismo se fue integrando con su práctica deportiva; hablamos del veganismo como el respeto a los demás animales y de la importancia de diferenciar el veganismo de la alimentación basada en plantas. 🎧 Escucha, reflexiona y comparte. 🗓️ Nuevos episodios cada dos semanas, los domingos. Este episodio fue posible gracias a un gran equipo: ​Creación y Conducción: Felipe Vélez​Dirección: Juliana Canal – Mila Films​Producción Ejecutiva: Lorena González – Mila Films​Producción General: Eduardo Pinilla​Dirección de Fotografía: Juan Díaz – Rentorama​Sonido Directo: Vanessa Nieto – Rentorama​Edición y Postproducción: Javier Salguero Velásquez​Diseño Visual: Felipe A. Gálvis García​Animación: Dilson Tilagüy​Estrategia: Andrés Arará​Catering (Plant-Based): Melba González​Invitado Especial: Hernán David Ramírez Castañeda

    50 min
  7. Dra. Diana Esguerra - Salud, ciencia y alimentación basada en plantas

    Mar 22

    Dra. Diana Esguerra - Salud, ciencia y alimentación basada en plantas

    El tercer episodio de ¿Y el veganismo, qué? trae una conversación que estábamos esperando: ciencia, medicina y salud. El veganismo no es una dieta y no tiene que ver con salud. Es una postura ética. Y para este podcast es de gran valor sumar esta conversación porque como comunidad nos interesa entender los efectos de una alimentación basada en plantas en nuestro organismo. Nuestra invitada de este episodio es la Dra. Diana Esguerra, pionera y autoridad en alimentación basada en plantas en Colombia. ​Médica Cirujana, Universidad Nacional de Colombia.​Especialista en Urgencias y Cuidados Intensivos.​Formada en Medicina Integrativa: Medicina Tradicional China, Medicina Ayurvédica, entre otras.​Certificada en Nutrición Basada en Plantas por el Centro de Estudios de Nutrición de T. Colin Campbell en asociación con eCornell. En este episodio, la Dra. Diana nos explica la diferencia entre veganismo y alimentación basada en plantas. Hablamos sobre la vitamina B12, los efectos de una alimentación basada en plantas en la salud y las particularidades de esta forma de alimentación en niños y personas mayores. Y, de una vez por todas, nos explica científicamente qué es la proteína y responde a la gran pregunta: ¿de dónde obtienen la proteína los veganos? 🎧 Escucha, reflexiona y comparte. 🗓️ Nuevos episodios cada dos semanas, los domingos. Este episodio fue posible gracias a un gran equipo: ​Creación y Conducción: Felipe Vélez​Dirección: Juliana Canal – Mila Films​Producción Ejecutiva: Lorena González – Mila Films​Producción General: Eduardo Pinilla​Dirección de Fotografía: Juan Díaz – Rentorama​Sonido Directo: Vanessa Nieto – Rentorama​Edición y Postproducción: Javier Salguero Velásquez​Diseño Visual: Felipe A. Gálvis García​Animación: Dilson Tilagüy​Estrategia: Andrés Arará​Catering (Plant-Based): Melba González​Invitada Especial: Dra. Diana Esguerra

    1h 5m
  8. Lina Bermeo, fundadora de Varali - Cosmética vegana

    Mar 8

    Lina Bermeo, fundadora de Varali - Cosmética vegana

    En el segundo episodio de ¿Y el veganismo, qué? conversamos con Lina Bermeo, Ingeniera Química y fundadora de Varali, una marca de productos cosméticos veganos y libres de crueldad. El veganismo no es una dieta: es un principio ético que abarca todas las áreas de la vida, incluidos los productos que usamos a diario. Lina nos ayudó a entender la diferencia entre "producto cosmético vegano" y "libre de crueldad"; nos contó la historia de Varali y el propósito que la llevó a construir esta marca ética, y nos invita a reflexionar cómo podemos ser respetuosos con los animales cada vez que compramos y usamos algún producto cosmético o de cuidado personal. 🎧 Escucha, reflexiona y comparte. 🗓️ Nuevos episodios cada dos semanas, los domingos. Este episodio fue posible gracias a un gran equipo: ​Creación y Conducción: Felipe Vélez​Dirección: Juliana Canal – Mila Films​Producción Ejecutiva: Lorena González – Mila Films​Producción General: Eduardo Pinilla​Dirección de Fotografía: Juan Díaz – Rentorama​Sonido Directo: Vanessa Nieto – Rentorama​Edición y Postproducción: Javier Salguero Velásquez​Diseño Visual: Felipe A. Gálvis García​Animación: Dilson Tilagüy​Estrategia: Andrés Arará​Catering (Plant-Based): Melba González​Invitada Especial: Lina Bermeo

    37 min
  9. Camilo Perea, fundador de Herbívoro - Veganismo. Emprender en la gastronomía vegana

    Feb 23

    Camilo Perea, fundador de Herbívoro - Veganismo. Emprender en la gastronomía vegana

    ¡Iniciamos este viaje fascinante sobre veganismo! En nuestro primer episodio conversamos con Camilo Perea: antropólogo, cineasta, activista vegano y fundador de Herbívoro, uno de los restaurantes veganos más queridos de Colombia. Camilo es pionero y nos cuenta su experiencia al haberse hecho vegano hace más de dos décadas, lo que ha sido emprender con Herbívoro y la consolidación de una comunidad leal que lo ha acompañado en las buenas y en las malas. En esta primera conversación empezamos a comprender que el veganismo es un principio ético. Camilo nos lleva a reflexionar que los animales no son una cosa, no son un producto, no son un recurso; nos plantea el fundamento de vivir una vida sin uso ni explotación de los animales y cómo el veganismo es otra forma de relacionarse con la vida misma. 🎧 Escucha, reflexiona y comparte. 🗓️ Nuevos episodios cada dos semanas, los domingos. ​Creación y Conducción: Felipe Vélez​Dirección: Juliana Canal – Mila Films​Producción Ejecutiva: Lorena González – Mila Films​Producción General: Eduardo Pinilla​Dirección de Fotografía: Juan Díaz – Rentorama​Sonido Directo: Vanessa Nieto – Rentorama​Edición y Postproducción: Javier Salguero Velásquez​Diseño Visual: Felipe A. Gálvis García​Animación: Dilson Tilagüy• Estrategia: Andrés Arará​Catering (Plant-Based): Melba González​Invitado Especial: Camilo Perea

    1h 8m
  • 9 Episodes

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