Heute zu Gast: Bernhard Patter, Trainer und Geschäftsführender Gesellschafter der diavendo GmbH In dieser Episode spricht Gastgeber Oliver Meyer mit Bernhard Patter, Trainer und Geschäftsführender Gesellschafter der diavendo GmbH. Im Fokus steht eine zentrale Herausforderung, die aktuell viele Hotels beschäftigt: Warum geraten Betriebe trotz hoher Umsätze und gestiegener Zimmerraten wirtschaftlich zunehmend unter Druck? Während die Hotellerie nach Corona von deutlich höheren Raten und steigenden Umsätzen profitieren konnte, sind gleichzeitig die Kosten für Personal, Energie, Food, Bau und Vertrieb massiv gestiegen. Für Bernhard Patter liegt deshalb eine der entscheidenden Herausforderungen der Branche heute nicht auf der Umsatz-, sondern auf der Kostenseite. Dabei rückt insbesondere der größte und zugleich sensibelste Kosten- und Erfolgsfaktor eines Hotels in den Mittelpunkt: der Mensch. Bernhard Patter zeigt, warum moderne Führung, gezielte Mitarbeiterentwicklung und eine tatsächlich gelebte Unternehmenskultur einen direkten Einfluss auf Fluktuation, Krankheitstage, Produktivität und letztlich auf die Profitabilität eines Hotels haben können. Gleichzeitig erklärt er, warum traditionelle Führungsmodelle bei jüngeren Generationen immer weniger funktionieren und Hotels lernen müssen, Potenziale zu erkennen, Mitarbeiter gezielt zu entwickeln und ihnen Sinn und Identifikation zu vermitteln. Wir sprechen über: • Warum Hotels trotz hoher Umsätze zunehmend unter Kostendruck geraten • Weshalb Personal gleichzeitig einer der größten Kostenblöcke und wichtigsten Performancefaktoren ist • Wie moderne Führung Mitarbeiterbindung und Leistungsbereitschaft verbessern kann • Warum Hotels heute stärker Potenziale erkennen und entwickeln müssen, statt fertige Fachkräfte zu erwarten • Welche Rolle Unternehmenskultur, Corporate Values und Employer Branding für die Performance spielen • Wie weniger Fluktuation und Krankheitstage einen messbaren Return on Investment erzeugen können • Warum KI Prozesse im Hintergrund unterstützen kann, während der Mensch im Gästekontakt entscheidend bleibt • Wie diavendo unter anderem Motel One beim Aufbau und der Entwicklung eigener Trainings- und Akademiestrukturen begleitet hat Themen: • Kostenkrise und Profitabilität in der Hotellerie • Personalentwicklung und Mitarbeiterbindung • Leadership und moderne Führungskultur • Employer Branding und Corporate Culture • Fachkräftemangel und neue Generationen • Produktivität, Fluktuation und Return on Investment • KI und operative Effizienz • Training, Coaching und Mitarbeiterperformance AUSGEBUCHT! - Der Performance-Podcast für Hotelprofis & Revenue Management Ausgebucht ist der Podcast für Hoteliers, Revenue Manager und Entscheider in der Hotellerie, die ihre Performance nachhaltig verbessern möchten. Im Gespräch mit Branchenexperten, Hotelbetreibern und Revenue-Spezialisten geht es um die Themen, die den wirtschaftlichen Erfolg eines Hotels wirklich beeinflussen: Revenue Management, Distribution, Preisstrategie, Digitalisierung, Nachfrageentwicklung und operative Performance. Der Podcast liefert Einblicke aus der Praxis, konkrete Strategien und aktuelle Entwicklungen aus der internationalen Hotellerie – verständlich erklärt und direkt anwendbar. Gastgeber Oliver Meyer spricht mit führenden Köpfen der Branche über Erfolgsfaktoren, Herausforderungen und neue Perspektiven für eine zukunftsfähige Hotellerie. Für alle, die ihr Hotel nicht nur führen, sondern nachhaltig erfolgreicher machen wollen. Der Podcast richtet sich an: Hoteldirektoren, Revenue Manager, Hotelmanager und Entscheider in der Hospitality Industry. Abonniere den Kanal für weitere Insights rund um: Revenue Management, Profitabilität, Hotelstrategie und Hospitality Business. www.hotelpartner.com/de #revenuemanagement #hotelmanagement #hospitalityindustry #hotelbusiness #profitabilität
