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尚德茶堂 SunDe Tea

歡迎來到尚德的Podcast頻道! 因為想把茶葉相關主題聊得更完整、更透徹 我們決定從 Reels 的快節奏跳脫出來 未來我們也會邀請茶、酒、咖啡界的專業人士來聊聊天 更多的是和大家分享我們家的日常生活 希望大家會喜歡~ Instagram : sundetea_tw 合作邀約 : sundetea.1995@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn

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  1. Oct 13

    EP7 | 有一種精神叫做回家做茶 Ft.有種茶合作社社長 詹承得

    很開心能夠邀請到阿得哥哥和我們一起錄podcast 一起聊聊坪林青農們是怎麼走到這步的 也聊聊今年由有種茶合作社主辦茶業界的盛事 「GTEA國際精品茶葉大賞」 然後這邊必須要跟大家抱歉一下 因為是第一次三人錄音 設備和音量大小調整了很久 但還是沒辦法很完美 還請大家見諒 本集摘要: -阿得哥哥、新峯友茶 簡介 -回家做茶心路歷程 -有種茶合作社簡介 -「有種」兩字緣由 -有種茶合作社創立初衷 -為什麼擔任社長 -年輕人相較長輩有比較好溝通嗎 -有種茶合作社籌備歷程 -有過放棄的念頭嗎 -社長和家裡的時間如何分配 -給目前的自己或是合作社打分數 -合作社短、中、長期目標規劃 -合作社營運模式、方向 -合作社據點選址原因 -如果有無限預算想辦什麼活動 -GTEA國際精品茶葉大賞 -為什麼想要辦這場比賽 -這場比賽評審模式簡介 -評審的組合 -得獎茶的試飲會、媒合會!!! -評審的觀念碰撞 -評審機制與傳統比賽茶的差別 -評審的風味校正訓練 -得到三星的茶或是好茶通常具備哪些條件 -每一支茶的專屬風味報告書!!! -籌備這場比賽過程中遇到的困難 -下一屆??? -評鑑過程超困難的各種沖泡方式 -大大感謝講茶學院的Tommy老師 -希望這場比賽對於茶產業的改變、效益 -最貼近市場的一場比賽!!! -坪林茶產業需要改變的地方、缺乏的元素 -返鄉至今的心境轉變 -重來一次還會做一樣的選擇嗎 -謝謝有種茶合作社社長 詹承得 阿得哥哥 -- Hosting provided by SoundOn

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