Mas que Macros

Corina Noriega
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  • Nutrition

Un podcast sobre rendimiento humano desde la ciencia y la práctica real. Aquí no hablamos solo de nutrición, sino de todo lo que impacta tu desempeño: sueño, recuperación, metabolismo, salud cerebral y estrategias que realmente funcionan. Soy Corina Noriega, especialista en nutrición para deportes de combate, y en cada episodio desglosamos cómo optimizar tu energía, tu cuerpo y tu rendimiento. También contamos con invitados expertos para profundizar en temas clave y llevar la conversación más allá de lo básico. Si entrenas en serio o quieres dejar de improvisar con tu salud y rendimiento, este podcast es para ti. Más que macros es nutrición inteligente.

Episodes

  1. Oct 26

    S1 E5: ¿Si cabe en tus macros, cuál es el problema? 🥊

    Puedes llegar a tus 300 gramos de carbohidratos comiendo arroz, fruta y papa… o con hamburguesas, burritos y papas fritas. Pero ¿realmente estás alimentando tu cuerpo de la misma manera? En este episodio de Más que Macros, hablamos de algo que muchas veces se pierde cuando nos enfocamos solamente en contar proteínas, carbohidratos y grasas: la calidad de nuestra alimentación. Vamos a entender cómo utiliza el cuerpo los carbohidratos, qué papel tiene el glucógeno en el rendimiento deportivo y por qué el momento en que consumes ciertos alimentos puede ser tan importante como la cantidad. También hablamos de inflamación, micronutrientes, recuperación y por qué el azúcar puede ser una herramienta útil durante el entrenamiento sin que eso signifique que debas basar toda tu alimentación en productos azucarados. Y no, esto no significa que tengas que dejar de comer tacos, pizza o hamburguesas. Un alimento no determina tu rendimiento. Tu patrón de alimentación importa mucho más. Porque ser atleta implica pedirle mucho a tu cuerpo, y alimentarlo requiere más que hacer que tres números cuadren en una aplicación. 🎙️ Con Corina Noriega. Más que macros, es nutrición inteligente. 🌐 www.corinanoriega.com

  2. Aug 21

    S1E4: El talento no es suficiente: así se construye un peleador de élite | Pablo Sabori UFC PI MX

    ¿Cómo se prepara realmente a un peleador para competir al más alto nivel? En este episodio de Más que Macros, converso con Pablo Sabori, expeleador profesional y parte del equipo de MMA del UFC Performance Institute México, sobre todo lo que sucede detrás de un fight camp que muchas veces no vemos. 🥊 Planificación del entrenamiento 🧠 Ciencia aplicada al MMA 📈 Manejo de cargas y sobreentrenamiento 🥗 Nutrición para rendimiento ⚖️ Corte de peso 💧 Recuperación postpesaje 🤝 Comunicación entre coaches y especialistas 🎓 Educación del atleta Pablo nos explica por qué uno de los mayores problemas que sigue viendo en peleadores talentosos es el sobreentrenamiento, y cómo la falta de comunicación entre boxeo, jiu-jitsu, MMA, preparación física y nutrición puede terminar acumulando una carga que nadie está controlando. También hablamos de cuánto ha cambiado el corte de peso. De pasar de simplemente “sudar todo lo posible” a controlar hidratación, temperatura, alimentación, recuperación y otros factores para tomar mejores decisiones durante fight week. Y hay una idea que resume perfectamente este episodio: El trabajo del campamento no termina cuando das el peso. Termina cuando te subes a la jaula. Además, Pablo cuenta cómo el UFC Performance Institute México busca compartir conocimiento con atletas y entrenadores para seguir desarrollando el MMA mexicano. Si eres peleador, coach, nutriólogo, preparador físico o trabajas en deportes de combate, este episodio te va a dar muchísimo contexto sobre cómo se ve realmente un equipo de alto rendimiento. 👇 Cuéntame en comentarios: ¿Qué crees que sigue faltando profesionalizar en los fight camps de MMA? 🎙️ MÁS QUE MACROS | con Corina Noriega Más que macros es nutrición... inteligente. 📲 REDES SOCIALES Corina Noriega Instagram: @corina_noriega TikTok: @corina.noriega Web: corinanoriega.com Pablo Sabori Instagram: @pablosabori UFC Performance Institute Instagram: @ufcpi 🎙️ Más que Macros Nutrición, rendimiento y ciencia aplicada a los deportes. #MMA #UFC #UFCPerformanceInstitute #FightCamp #CorteDePeso #NutricionDeportiva #SportsNutrition #CombatSports #RendimientoDeportivo #MasQueMacros

  3. Jul 3

    Ep. 3 MQM: Movimiento, Estrés y Rendimiento en Deportes de Combate | Cuauhtlice Moreno

    En este episodio de Más que Macros hablamos con Cuauhtlice Moreno sobre una parte del rendimiento que muchas veces ignoramos: cómo te mueves, cómo percibes tu cuerpo y cómo el estrés, la respiración, la coordinación y la recuperación pueden cambiar tu desempeño en combate. Exploramos por qué fuerza y cardio no siempre son suficientes, cómo las transiciones entre striking, lucha y jiu-jitsu demandan adaptaciones específicas, y por qué cada atleta necesita un enfoque individualizado para rendir mejor, recuperarse mejor y llegar más preparado a competir. Sígueme para más contenido sobre nutrición, rendimiento y deportes de combate: Instagram: @corina_noriega TikTok: @corina.noriega Threads: @corina_noriega Web: www.corinanoriega.com Consulta nutricional, planes para atletas y estrategia para fight camp: www.corinanoriega.com Invitado: Cuauhtlice Moreno Instagram: @cuauh_nautilus Más que Macros — Nutrición Inteligente.

  4. Apr 21

    Ep. 2 MQM: Nutrición en peleadoras de MMA

    La mayoría de las estrategias nutricionales en MMA han sido diseñadas sin considerar las diferencias fisiológicas en mujeres. Esto ha llevado a errores comunes que afectan rendimiento, recuperación y salud a largo plazo. En este episodio analizamos lo que realmente importa cuando hablamos de nutrición en peleadoras: energía disponible, manejo del peso, recuperación y función del sistema nervioso. Mas que macros es nutricion inteligente. Corina Noriega

  5. Apr 21

    Ep.1 Mas que Macros

    Corina Noriega, a sports nutritionist, discusses the misconceptions around nutrition and its impact on overall health and performance. She emphasizes the importance of consistency and understanding the body's adaptation to daily habits. The podcast aims to provide practical and applicable insights into nutrition for athletes and individuals seeking to improve their well-being. Takeaways Nutrition is more than just about weight loss; it impacts energy, mental clarity, recovery, digestion, and performance.Consistency in daily habits is key to understanding the body's adaptation and achieving lasting change. Chapters 00:00 Redefining Nutrition

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Un podcast sobre rendimiento humano desde la ciencia y la práctica real. Aquí no hablamos solo de nutrición, sino de todo lo que impacta tu desempeño: sueño, recuperación, metabolismo, salud cerebral y estrategias que realmente funcionan. Soy Corina Noriega, especialista en nutrición para deportes de combate, y en cada episodio desglosamos cómo optimizar tu energía, tu cuerpo y tu rendimiento. También contamos con invitados expertos para profundizar en temas clave y llevar la conversación más allá de lo básico. Si entrenas en serio o quieres dejar de improvisar con tu salud y rendimiento, este podcast es para ti. Más que macros es nutrición inteligente.

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    Corina Noriega
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