Croissance đŸ„pĂątisserie

marrama christophe
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CroissanceđŸ„ pĂątisserie est le podcast dĂ©diĂ© aux personnes en reconversion, aux passionnĂ©s de pĂątisserie et Ă  celles et ceux qui veulent construire un projet sĂ©rieux dans ce mĂ©tier. À travers des Ă©pisodes concrets, Christophe Marrama partage son expĂ©rience de pĂątissier, boulanger, artisan et formateur terrain pour aider les futurs professionnels Ă  mieux choisir leur formation, comprendre les rĂ©alitĂ©s du mĂ©tier et avancer avec mĂ©thode. Ici, on parle CAP, reconversion, pratique, organisation, erreurs Ă  Ă©viter, choix de formation et construction d’un projet rĂ©aliste en pĂątisserie. HĂ©bergĂ© par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Episodes

  1. Épisode 1 : Quelle formation choisir pour se reconvertir en pñtisserie ?

    May 18

    Épisode 1 : Quelle formation choisir pour se reconvertir en pñtisserie ?

    Dans ce premier Ă©pisode de Croissance đŸ„ pĂątisserie, on parle d’une question essentielle pour toutes les personnes qui veulent se reconvertir dans ce mĂ©tier : quelle formation choisir ? Formation en prĂ©sentiel, alternance, candidat libre, formation en ligne, prĂ©paration au CAP pĂątissier
 chaque solution a ses avantages, ses limites et ses piĂšges. L’objectif de cet Ă©pisode est simple : t’aider Ă  mieux comprendre quelle option peut correspondre Ă  ton profil, Ă  ton niveau d’autonomie, Ă  ton budget et Ă  ton projet professionnel. On parle concrĂštement de reconversion, de formation, de pratique, d’organisation et des erreurs Ă  Ă©viter avant de se lancer. Croissance pĂątisserie s’adresse aux passionnĂ©s, aux candidats libres, aux adultes en reconversion et Ă  toutes celles et ceux qui veulent construire un projet sĂ©rieux autour de la pĂątisserie. Pour dĂ©couvrir mon accompagnement et les ressources autour de la reconversion en pĂątisserie : https://croissanceconsulting.net PrĂ©sentĂ© par Christophe Marrama. HĂ©bergĂ© par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    24 min
  2. épisode 2 : CAP en poche : trois chemins concrets pour réussir sa reconversion en pùtisserie

    May 25

    épisode 2 : CAP en poche : trois chemins concrets pour réussir sa reconversion en pùtisserie

    Dans ce 2Ăšme Ă©pisode, nous abordons l’étape dĂ©cisive aprĂšs l’obtention du CAP pĂątissier. Quelles sont les trois grandes voies de reconversion qui s’offrent aux nouveaux diplĂŽmĂ©s ? Nous explorons le salariat en pĂątisserie, la voie de l’auto-entreprise et l’ambition d’ouvrir ou reprendre sa propre boutique. Pour chaque chemin, nous discutons des opportunitĂ©s, des dĂ©fis et des premiĂšres actions Ă  entreprendre pour rĂ©ussir. Que vous souhaitiez travailler dans une Ă©quipe, lancer votre activitĂ© ou porter un projet entrepreneurial, cet Ă©pisode vous guide vers la prochaine Ă©tape. Croissance pĂątisserie s’adresse aux passionnĂ©s, aux candidats libres, aux adultes en reconversion et Ă  toutes celles et ceux qui veulent construire un projet sĂ©rieux autour de la pĂątisserie. Pour dĂ©couvrir mon accompagnement et les ressources autour de la reconversion en pĂątisserie : https://croissanceconsulting.net PrĂ©sentĂ© par Christophe Marrama. HĂ©bergĂ© par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    18 min
  3. Épisode 3 — CAP pñtissier : la confiance ou le doute

    May 31

    Épisode 3 — CAP pñtissier : la confiance ou le doute

    Dans ce troisiĂšme Ă©pisode de Croissance đŸ„ pĂątisserie, on parle d’un sujet qui concerne beaucoup de personnes en reconversion : la confiance, le doute et la peur de l’échec. Quand on prĂ©pare le CAP pĂątissier, surtout en candidat libre, il y a la technique, les recettes, les entraĂźnements
 mais il y a aussi tout ce qui se passe dans la tĂȘte. Le stress des Ă©preuves, la peur de ne pas ĂȘtre prĂȘt, le perfectionnisme, les essais ratĂ©s, les choix Ă  faire, le fameux plan A ou plan B
 tout cela fait partie du parcours. Dans cet Ă©pisode, on parle concrĂštement de ce qui peut aider Ă  avancer malgrĂ© le doute : accepter le risque d’échouer, se remettre dans l’action, demander conseil, s’entourer, et retrouver confiance dans ses capacitĂ©s. Un Ă©pisode plus personnel, inspirĂ© aussi par les rĂ©flexions du philosophe Charles PĂ©pin, pour rappeler qu’une reconversion ne se joue pas seulement dans la technique, mais aussi dans la capacitĂ© Ă  continuer quand les choses deviennent difficiles. Croissance pĂątisserie s’adresse aux passionnĂ©s, aux candidats libres, aux adultes en reconversion et Ă  toutes celles et ceux qui veulent construire un projet sĂ©rieux autour de la pĂątisserie. Pour dĂ©couvrir mon accompagnement et les ressources autour de la reconversion en pĂątisserie : https://www.facebook.com/groups/2431117173996539/ PrĂ©sentĂ© par Christophe Marrama. HĂ©bergĂ© par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    26 min
  • 3 Episodes

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