Preguntas a un nutricionista deportivo

José Manuel Palacios

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Nutrition
Weekly

Aclarando dudas de nutrición y suplementación a los deportistas con un experto en nutrición deportiva

1d ago

¿Es malo entrenar en ayunas?

Hoy vamos a hablar de una pregunta que recibo con mucha frecuencia: Seguramente has escuchado opiniones completamente diferentes. Algunos dicen: "Entrenar en ayunas es buenísimo porque quemas más grasa". Otros dicen: "Nunca debes entrenar sin desayunar porque te vas a quedar sin energía". Y otros simplemente dicen: "Yo entreno en ayunas porque me encuentro bien". Entonces... ¿Quién tiene razón? ¿Es malo entrenar en ayunas? ¿Ayuda realmente a perder grasa? ¿Se puede hacer ejercicio de alta intensidad sin comer? ¿Es recomendable para correr? ¿Y para hacer pesas? ¿Es diferente entrenar en ayunas por la mañana que entrenar varias horas después de haber comido? Hoy vamos a aclarar todas estas dudas. Y quiero comenzar con una respuesta muy sencilla: Depende de quién eres, qué ejercicio haces, cuánto dura, cuál es la intensidad, cuáles son tus objetivos y cómo responde tu organismo. ¿Es malo entrenar en ayunas?Entrenar en ayunas no es necesariamente malo. Pero tampoco es necesariamente mejor. Síguenos y consúltanos si necesitas una asesoría personalizada: Instagram: @jmnutriciondeportivaInstagram: @eurekanutricionalTwitter/X: @jmnutricionTwitter/X: @eurekanutricion ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Contáctame si necesitas una asesoría personalizada: ⁠⁠⁠⁠podcast@eurekanutricional.com⁠⁠⁠
Oct 24

Soy corredor y tengo dudas sobre nutrición

Soy corredor y tengo dudas sobre nutriciónPreguntas frecuentes de hombres jóvenes y adultos que corren. Hoy quiero dedicar este episodio: A los hombres que corréis. A los que estáis empezando a correr. A los que entrenáis tres o cuatro días por semana. A los que preparáis una 5K, una 10K, una media maratón o una maratón. A los que corréis simplemente para manteneros en forma. Y también a los corredores que llevan años entrenando y todavía tienen dudas sobre nutrición. Porque seguramente os habéis preguntado: ¿Tengo que comer más porque corro? ¿Puedo correr en ayunas? ¿Correr en ayunas me ayuda a perder grasa? ¿Necesito carbohidratos? ¿Cuánta proteína necesito? ¿Tengo que tomar un batido de proteínas? ¿Necesito creatina? ¿Necesito geles? ¿Cuánta agua tengo que beber? ¿Tengo que adelgazar para correr más rápido? ¿Cómo puedo ganar músculo sin dejar de correr? ¿Por qué estoy siempre cansado? Y también una pregunta muy frecuente: ¿Comer más proteína significa tener más músculo? Hoy vamos a responder estas y muchas otras dudas. Pero quiero comenzar con una idea fundamental: Un corredor no necesita alimentarse únicamente para correr. Necesita alimentarse para vivir, recuperarse, adaptarse al entrenamiento y mantener su salud. La nutrición deportiva no consiste solamente en contar calorías, proteínas o carbohidratos. Se trata de conseguir que la alimentación acompañe al entrenamiento. Instagram: @jmnutriciondeportivaInstagram: @eurekanutricionalX/Twitter: @jmnutricionX/Twitter: @eurekanutricion ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Contáctame si necesitas una asesoría personalizada: ⁠⁠⁠⁠podcast@eurekanutricional.com⁠⁠⁠
Oct 17

Soy corredora y tengo dudas sobre nutrición-Preguntas frecuentes de mujeres que corren

Hoy quiero dedicar este episodio a vosotras: A las mujeres que corréis. A las que estáis empezando. A las que salís a correr varias veces por semana. A las que preparáis vuestra primera carrera de 5 kilómetros. A las que entrenáis para una 10K, una media maratón o una maratón. Y también a las corredoras experimentadas que llevan años acumulando kilómetros. Porque cuando una mujer empieza a correr aparecen muchísimas preguntas: ¿Tengo que comer más? ¿Puedo correr en ayunas? ¿Correr en ayunas me ayuda a perder grasa? ¿Qué debería comer antes de correr? ¿Necesito tomar carbohidratos? ¿Tengo que tomar proteínas después? ¿Cuánta agua necesito? ¿Necesito geles? ¿Tengo que adelgazar para correr mejor? ¿Qué ocurre con la menstruación? ¿Por qué estoy siempre cansada? Hoy vamos a responder estas y muchas otras preguntas. Y quiero empezar con un mensaje fundamental: Una mujer corredora necesita alimentarse no solo para correr, sino también para mantener su salud, su masa muscular, sus huesos y sus funciones fisiológicas. La nutrición deportiva femenina no consiste simplemente en comer menos para pesar menos. Consiste en comer adecuadamente para poder entrenar, recuperarse y mantener la salud. Puedes seguirnos y sugerirnos más preguntas para los próximos episodios. Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion
Oct 9

Dudas de los padres de niños y adolescentes deportistas

Este episodio es para las personas que tienen un papel fundamental en la vida de cualquier joven que practica deporte: sus padres, madres, representantes y tutores. Porque cuando un niño o adolescente empieza a entrenar, aparecen muchas preguntas: ¿Qué debe comer? ¿Necesita desayunar antes de entrenar? ¿Tiene que tomar proteínas? ¿Debe utilizar suplementos? ¿Puede hacer una dieta para adelgazar? ¿Qué cantidad de agua necesita? ¿Es normal que tenga tanta hambre? ¿Y qué ocurre si quiere ganar músculo? Estas preguntas son completamente normales. El problema aparece cuando buscamos respuestas en Internet, en redes sociales, en otros padres, en compañeros de equipo o incluso en personas que no tienen formación sanitaria. Por eso hoy vamos a responder algunas de las dudas más frecuentes que me plantean las familias. Y hay algo que quiero dejar claro desde el principio: un niño o adolescente deportista no es simplemente un adulto pequeño. Está creciendo. Su organismo necesita energía y nutrientes no solo para entrenar, sino también para crecer, desarrollar sus huesos, formar masa muscular, madurar sexualmente y desarrollar correctamente su organismo. Por eso su alimentación debe plantearse con especial cuidado. Puedes seguirnos y sugerirnos más preguntas para los próximos episodios. Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Contáctame si necesitas una asesoría personalizada para tu hijo/a: ⁠⁠⁠⁠podcast@eurekanutricional.com⁠⁠⁠
Oct 4

Dudas sobre nutricionistas deportivos: ¿Dónde trabajan los nutricionistas deportivos?

En este episodio vamos a responder una pregunta que muchas personas nunca se han planteado: ¿Dónde trabaja un nutricionista deportivo? Cuando preguntamos esto, la mayoría imagina un consultorio, una báscula, una camilla y un profesional con una bata blanca atendiendo pacientes. Y sí, muchos nutricionistas deportivos trabajan en consulta. Pero esa es solo una pequeña parte de todo lo que hacemos. En realidad, un nutricionista deportivo puede desarrollar su trabajo en muchos lugares diferentes, dependiendo de la población con la que trabaje y de sus funciones dentro del equipo. Aquí descubrirás que probablemente has visto trabajar a un nutricionista deportivo muchas veces... sin darte cuenta. Puedes seguirnos y sugerirnos más preguntas para los próximos episodios. Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Contáctame si necesitas una asesoría personalizada: ⁠⁠⁠⁠podcast@eurekanutricional.com⁠⁠⁠
Sep 26

Dudas sobre nutricionistas deportivos (Parte 5) ¿Cómo reconocer a un buen nutricionista deportivo y evitar el intrusismo profesional?

En este episodio hablaremos de un tema que preocupa cada vez más a deportistas, entrenadores y familias: el intrusismo profesional en nutrición deportiva. Vivimos en una época en la que cualquiera puede publicar consejos sobre alimentación en redes sociales, vender suplementos o compartir una dieta en Internet. Pero una gran cantidad de seguidores no equivale a una formación sanitaria. ¿Cómo saber si estás en manos de un profesional cualificado? ¿Qué formación debe tener un nutricionista deportivo? ¿Cómo detectar recomendaciones sin evidencia científica? Y, sobre todo, ¿cómo proteger tu salud y tu rendimiento? Puedes seguirnos y sugerirnos más preguntas para los próximos episodios. Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Contáctame si necesitas una asesoría personalizada: ⁠⁠⁠⁠podcast@eurekanutricional.com⁠⁠⁠
Sep 19

Dudas sobre nutricionistas deportivos (Parte 4) ¿Qué pruebas y evaluaciones realiza un nutricionista deportivo?

Hoy responderemos una pregunta que muchos deportistas se hacen cuando llegan a consulta: ¿Qué pruebas realiza realmente un nutricionista deportivo? ¿Solo nos pesa? ¿Es suficiente con una báscula? ¿Para qué sirven los pliegues cutáneos? ¿Qué diferencia existe entre una bioimpedancia y una antropometría ISAK? ¿Para qué sirven las encuestas sobre alimentación? Hoy descubrirás que evaluar nutricionalmente a un deportista es mucho más que medir su peso. Puedes seguirnos y sugerirnos más preguntas para los próximos episodios. Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Contáctame si necesitas una asesoría personalizada: ⁠⁠⁠⁠podcast@eurekanutricional.com⁠⁠⁠
Sep 11

Dudas sobre el nutricionista deportivo (Parte 3) ¿Cómo es una primera consulta con un nutricionista deportivo?

Hoy responderemos una pregunta que muchos deportistas se hacen antes de pedir cita: ¿Cómo es una primera consulta con un nutricionista deportivo? Muchas personas creen que llegarán, se subirán a una báscula y saldrán con una dieta impresa. La realidad es muy diferente. Una buena consulta nutricional comienza escuchando al deportista, comprendiendo sus objetivos y realizando una evaluación completa para diseñar un plan realmente personalizado. La primera consulta es la base de todo el tratamiento nutricional. Cuanta más información obtenga el nutricionista, más preciso será el plan de alimentación. No existen dos deportistas iguales. Aunque practiquen el mismo deporte, tengan la misma edad y entrenen con el mismo entrenador, sus necesidades nutricionales pueden ser completamente diferentes. Por eso una dieta copiada de internet nunca sustituirá una valoración individual. Acompáñame porque voy a contarte paso a paso cómo trabajamos. Puedes seguirnos y sugerirnos más preguntas para los próximos episodios. Instagram: @jmnutriciondeportiva y @eurekanutricional Twitter/X: @jmnutricion y @eurekanutricion ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Contáctame si necesitas una asesoría personalizada: ⁠⁠⁠⁠podcast@eurekanutricional.com⁠⁠⁠

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Promo sobre próximo podcast para deportistas que buscan aclarar dudas con un nutricionista deportivo
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Promo dudas de un deportista a un nutricionista

Dudas que tienen los deportistas y quieren aclararlas con un especialista en nutrición deportiva

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