FOXquisito

Eduardo

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Social Sciences

Podcast del canal de Youtube: FOXquisito 🦊 Divulgación de actualidad y temas sociales con invitados expertos y testimonios de primera mano. Si has participado en algo especial, has vivido una historia curiosa o simplemente tienes una experiencia que pueda hacernos pensar y aprender, escríbeme por Instagram o por email. 📨 Newsletter 📸 Instagram

4d ago

¿Heredamos la obesidad? Lo que la genética oculta | Dra. Concepción M. Aguilera

¿Es el sobrepeso en la infancia una simple cuestión de fuerza de voluntad, o viene ya escrito en las instrucciones biológicas de nuestros hijos? En este episodio nos adentramos en la frontera entre la genética y el estilo de vida con la Dra. Concepción M. Aguilera, catedrática de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Granada e investigadora en CIBEROBN. Descubrimos por qué el ADN no es una condena inamovible ni una excusa para tirar la toalla. Hablamos del impacto de la epigenética, de los químicos invisibles como el bisfenol A, de cómo las marcas moleculares pueden heredarse hasta dos generaciones y de por qué la pubertad representa una ventana biológica decisiva para reprogramar la salud metabólica del futuro adulto. Además, analizamos el papel del exposoma, el uso pionero de la Inteligencia Artificial para predecir trayectorias de peso y la visión de José María Ordovás, padre de la nutrigenética, para entender cómo la comida dialoga en tiempo real con nuestros genes. 👤 SOBRE LA INVITADA: Concepción M. Aguilera es Catedrática de Universidad en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II (Facultad de Farmacia) de la Universidad de Granada e Investigadora Principal en proyectos sobre riesgo metabólico, pubertad y alteraciones epigenéticas infantiles. • LinkedIn: https://es.linkedin.com/in/concepcion-aguilera-4090a922 • Grupo Bionit (UGR): http://bionit.ugr.es/ • CIBEROBN: https://www.ciberobn.es/ 🕒 CAPÍTULOS DEL EPISODIO: 00:00 - Intro y bienvenida 00:46 - Las 5 preguntas rápidas 03:15 - Alimentación, coste y químicos ambientales 10:35 - ¿Qué es la epigenética y cómo silencia genes? 15:15 - Marcas epigenéticas: lo que se hereda de padres a hijos 19:30 - La ventana crítica de la pubertad 24:05 - Azúcar, grasa visceral y la llave de la insulina 28:20 - Tratamientos, metformina y microbioma 31:10 - Inteligencia artificial para predecir la obesidad infantil 36:20 - El científico referente: José María Ordovás 37:20 - Los titulares de FOXy: ¿El ADN decide por ti? 44:10 - Conclusión final y despedida 🦊 MÁS FOXQUISITO: • Suscríbete a la Newsletter gratuita: https://foxquisito.com • Síguenos en Instagram: https://www.instagram.com/foxquisito/ • Libro "No me tengas paciencia" (Eduardo Jiménez): https://www.amazon.es/dp/B0HJ883C1G #Epigenetica #ObesidadInfantil #Nutricion #Genetica #SaludInfantil #FOXquisito #Ciencia
6d ago

Descansar no cura estar cansado del trabajo (no te falta sueño)

Carlos Postigo es psicólogo general sanitario con más de 25 años de consulta y autor de "Manda la mierda a tu trabajo". Su tesis: casi nadie está quemado; está desalineado. El burnout es sobrecarga y se cura descansando. La desalineación laboral es falta de sentido, y por mucho que descanses, el vacío sigue ahí el lunes por la mañana. En esta conversación aprendemos a distinguir el cansancio del trabajo del cansancio por el trabajo, por qué tu cuerpo avisa mucho antes de que tú lo admitas (tensión, dolor de cabeza, ese nudo del domingo por la tarde), y qué hacer cuando llevas años funcionando sin estar bien. Carlos cuenta también cómo se vive en la desalineación y cómo la convirtió en su especialidad. Del móvil que no se apaga a la rumiación nocturna, pasando por las dos cervezas y Netflix como único plan de desconexión, este episodio te da el vocabulario exacto para nombrar lo que te pasa y el primer paso para cambiarlo. Cierra con su mensaje final: sé honesto contigo mismo, perdóname y escúchate. 🎬 Ver la entrevista en vídeo (YouTube): https://youtu.be/zZSGAZhTwfU 📝 Post del episodio y Newsletter: https://foxquisito.com/ ⏱️ CAPÍTULOS 00:00 - Intro y bienvenida 00:38 - Ronda rápida: tres palabras, tres alertas del día, tres mitos del descanso y tres peligros del móvil 04:17 - Cómo te das cuenta de que estás enfermando: el cuerpo somatiza el estrés que normalizamos 15:53 - Por qué cuesta tanto desconectar: el móvil del trabajo, el dominio que atrapa y lo que la adicción tapa 30:15 - Cansado de trabajar o cansado del trabajo: el diagnóstico que lo cambia todo 38:05 - La rumiación y los escapes: dos cervezas, Netflix y la forma de desconectar que sí funciona 44:23 - Los titulares de FOXy: vocación, cervezas, extraescolares, hipoteca y pareja 54:14 - El famoso con el que trabajaría: Sócrates y la mayéutica 56:00 - Mensaje final: "Sé honesto, perdóname, escúchate" y dónde encontrar a Carlos 👤 SOBRE EL INVITADO Carlos Postigo Moreno es psicólogo general sanitario con más de 25 años de experiencia en consulta, especializado en burnout, desalineación laboral y bienestar en el trabajo. Autor del libro "Manda la mierda a tu trabajo". 🔗 Web: https://www.carlospostigo.es/ 🔗 Psicólogos Carlos Postigo: https://psicologoscarlospostigo.com ✉️ Contacto: carlospostigomoreno@gmail.com 🦊 MÁS FOXQUISITO Newsletter oficial: https://foxquisito.com/Instagram: https://www.instagram.com/foxquisito/Miembros del canal: https://www.youtube.com/@FOXquisito/joinLibro de Eduardo Jiménez ("No me tengas paciencia"): https://www.amazon.es/dp/B0HJ883C1G#burnout #desgastelaboral #saludmental #psicologia #trabajo #estres #descanso #desconexion #foxquisito
Oct 23

Love scamming, la vergüenza pesa más que el dinero

El estafador no necesita ser inteligente: necesita que la víctima se avergüence y calle. Ese es el motor real del love scamming, la estafa afectiva que convierte el deseo de amar en la herramienta perfecta del delito. La víctima no es una persona crédula: es una persona a la que han estudiado, perfilada hasta detectar qué necesita escuchar y a la que se le construye un discurso amoroso a medida, lejos de la vista de sus seres queridos. En esta conversación, la Dra. Patricia Hernández Hidalgo, Doctora en Derecho Penal y Criminóloga y directora del Máster Universitario en Ciberdelincuencia de la Universitat Oberta de Catalunya, desmonta el mito de la víctima ingenua y explica cómo funciona el engaño por dentro: del lobo solitario artesanal a las empresas criminales del sudeste asiático que contactan a miles de personas con inteligencia artificial, voces y caras sintéticas, relatos perfectamente escritos y un alcance exponencial. También analizamos por qué recuperar el dinero transferido es casi imposible (cuando el engaño no puede demostrarse, la justicia lo llama donación), por qué el proceso judicial revictimiza, qué señales de alerta conviene reconocer y cómo ayudar a alguien que está siendo estafada sin empujarla más hacia el aislamiento. Incluye el caso real de la mujer que creía hablar con Brad Pitt y una reflexión incómoda: el daño de una estafa afectiva no se mide en euros, se mide en la vergüenza que impide hablar. 🎬 Ver la entrevista en vídeo (YouTube): [ENLACE DEL VÍDEO] 📝 Post del episodio y Newsletter: https://foxquisito.com/ 00:00 - Intro y bienvenida 00:51 - Las preguntas rápidas: quién es Patricia y qué define una estafa amorosa 03:50 - Cómo consiguen engañar a las víctimas y por qué funciona el vínculo 19:19 - Por qué recuperar el dinero transferido es casi imposible 29:50 - Señales de alerta y cómo ayudar a otras personas 44:07 - Qué pueden hacer la tecnología y los tribunales con las pruebas 51:14 - Los titulares de FOXy: vergüenza, prisa e inteligencia artificial 59:00 - Las mafias del Sudeste Asiático y la trata de personas 01:02:02 - Reflexión final: coherencia personal y a quién invitaría a su mesa 01:03:05 - Mensaje final y despedida 👤 SOBRE LA INVITADA Patricia Hernández Hidalgo es Doctora en Derecho Penal y Criminóloga. Directora del Máster Universitario en Ciberdelincuencia de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Investiga la victimización en las relaciones de proximidad y en colectivos de riesgo, así como la respuesta del Sistema de Justicia Penal. 🔗 LinkedIn: https://ar.linkedin.com/in/patricia-hernandez-49488128 ✉️ Contacto: phernandezhi@uoc.edu 🦊 MÁS FOXQUISITO Newsletter oficial: https://foxquisito.com/ Instagram: https://www.instagram.com/foxquisito/ Miembros del canal: https://www.youtube.com/@FOXquisito/joinLibro de Eduardo Jiménez ("No me tengas paciencia"): https://www.amazon.es/dp/B0HJ883C1G#lovescamming #estafasdeamor #ciberdelincuencia #inteligenciaartificial #criminologia #derechopenal #victimizacion #estafasonline #citasonline #foxquisito
Oct 20

¿Bebes plástico invisible cada día? Los robots que limpian el agua sin filtros

Cada día bebemos y comemos partículas plásticas invisibles que superan todas las barreras de las depuradoras convencionales. Lo que durante décadas creímos que era agua 100% pura, hoy esconde micro y nanoplásticos que ya han sido detectados en sangre humana, placenta y tejido cerebral. Las plantas de filtrado tradicionales fueron construidas para retener ramas y botellas, no contaminantes a nivel molecular. En esta conversación, el Dr. Álvaro Gallo-Córdova, investigador postdoctoral senior en el Instituto de Ciencia de Materiales de Madrid (ICMM-CSIC), revela la tecnología que está revolucionando la descontaminación ambiental: nanomotores y microrobots autopropulsados. Partículas microscópicas basadas en óxido de hierro biocompatible capaces de adherirse a los polímeros plásticos, desplazarse de forma dirigida y ser extraídas mediante campos magnéticos sin frenar el flujo del agua. Además, exploramos cómo la fotocatálisis solar permite utilizar la propia luz del sol para degradar estos residuos sin dejar huella química, cómo la economía circular permite crear nuevos nanomotores a partir del propio plástico recuperado, y cómo estos mismos principios físicos están saltando a la biomedicina para guiar fármacos directamente a células tumorales e inducir su destrucción selectiva. 🎬 Ver la entrevista en vídeo (YouTube): https://youtu.be/-NhP8KSjBB0 📝 Post del episodio y Newsletter: https://foxquisito.com/ ⏱️ CAPÍTULOS 00:00 - Intro y bienvenida 00:45 - Apoyo de patrocinadores y comunidad 00:59 - Las preguntas rápidas (contexto) 02:34 - El engaño del agua potable: qué bebemos sin saberlo 04:33 - Por qué las depuradoras de siempre no pueden frenar los nanoplásticos 07:15 - Alarma biológica: presencia en sangre humana, placenta y cerebro 10:45 - Qué es un nanomotor y cómo se propulsa una partícula invisible 12:42 - El caballo de Troya magnético y la trampa del electroimán en tuberías 17:45 - Biocompatibilidad: por qué el óxido de hierro es seguro en nuestro cuerpo 21:57 - Fotocatálisis solar: luz del sol para romper enlaces de plástico 26:29 - Economía circular extrema: fabricar robots con el propio residuo 30:49 - De limpiar agua a destruir tumores: nanomedicina guiada 32:06 - Los titulares de FOXy: verdades incómodas a examen 40:16 - El referente histórico: trabajar codo con codo con Marie Curie 42:17 - El mensaje final que todo el mundo debería escuchar 👤 SOBRE EL INVITADO Álvaro Gallo-Córdova, Ph.D., es Senior Postdoctoral Researcher en el Instituto de Ciencia de Materiales de Madrid (ICMM-CSIC), dentro del Grupo de Materiales para Medicina y Biotecnología. Especialista en nanomateriales funcionales, nanomotores autopropulsados y fotocatálisis solar para remediación ambiental y nanomedicina. 🔗 LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/alvaro-gallo-cordova-9413b313a/ 🔗 Web ICMM-CSIC: https://icmm.csic.es/ 🦊 MÁS FOXQUISITO - Newsletter oficial: https://foxquisito.com/ - Instagram: https://www.instagram.com/foxquisito/ - Miembros del canal: https://www.youtube.com/@FOXquisito/join - Libro de Eduardo Jiménez ("No me tengas paciencia"): https://www.amazon.es/dp/B0HJ883C1G #microplasticos #nanotecnologia #csic #podcast #ciencia #salud #medioambiente #aguapotable #nanomedicina #foxquisito
Oct 16

Ola de calor extremo: el peligro real llega de noche

En España mueren alrededor de 16.000 personas por calor en un solo verano. La inmensa mayoría de estas muertes no ocurren bajo el sol abrasador de las 16:00, sino de noche, cuando el termómetro no baja de 25 grados y el corazón se ve obligado a trabajar sin descanso para evitar el colapso. El Dr. Dominic Royé, investigador en la Misión Biológica de Galicia (CSIC) y secretario de la Asociación Española de Climatología, explica la ciencia detrás de las noches tórridas, la isla de calor urbana y el impacto del calor extremo en la salud cardiovascular y mental. Capítulos del episodio: 00:00 - Las 5 preguntas rápidas (contexto). 06:58 - Por qué una noche de 25 grados es peor que un día de 42. 15:36 - Las cifras reales: 16.000 muertes por calor en tres meses. 23:42 - El calor también está en la cabeza: agresividad y salud mental. 26:09 - Calor contra frío: por qué el calor es un riesgo exponencial. 29:35 - Ciudades y urbanismo: calor moderado y refugios climáticos. 39:01 - Los titulares de FOXy y adaptación urbana. 43:35 - La pregunta aleatoria: Alexander von Humboldt. 44:52 - Mensaje final de Dominic Royé. Más información y newsletter: https://foxquisito.com Apoya el canal en YouTube: https://www.youtube.com/@FOXquisito/join Libro "No me tengas paciencia": https://www.amazon.es/dp/B0HJ883C1G
Oct 13

Zonas verdes sí, ¿pero para quién? Justicia ambiental urbana

Plantar árboles en tu barrio parece una buena noticia. Y lo es. Pero cuando la calle se vuelve agradable, sube el alquiler, cambian los comercios y las personas que llevaban toda la vida allí empiezan a no poder quedarse. Es la paradoja verde, y hoy tenemos a quien mejor la ha estudiado en España. Amalia Calderón Argelich es científica socioambiental e investigadora postdoctoral con doble afiliación: la Universitat Oberta de Catalunya (UOC), en el TURBA Lab, y la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), donde forma parte del Barcelona Lab for Urban Environmental Justice and Sustainability (BCNUEJ). Doctora por el ICTA-UAB, trabaja en justicia ambiental urbana, gentrificación verde y adaptación climática inclusiva. En este episodio hablamos de por qué el calor no se reparte igual entre barrios, de qué señales avisan de que una reforma verde está expulsando a los vecinos, de urbanismo feminista y de por qué la mayoría de las ciudades están diseñadas para un prototipo de persona sin cargas de cuidado. También de los seis titulares que Foxy escribió sobre la conversación, y de por qué Amalia rechaza el cinismo: la gentrificación no es inevitable y el cambio climático tampoco. Terminamos con soluciones concretas: sombra en las calles, quitar asfalto, refugios climáticos, piscinas municipales, mejor aislamiento, protocolos de calor y, sobre todo, diseñar los espacios con quien los va a usar. Más información del laboratorio: https://bcnuej.org
Oct 9

Central nuclear en la Luna: el motivo que nadie te cuenta

Arturo Barba Navarrete es periodista y divulgador científico mexicano, colaborador de ciencia en MVS Noticias y analista de la misión Artemis II. Lleva años siguiendo cada lanzamiento, cada retraso y cada tratado, y en esta conversación explica por qué volvemos a la Luna ahora y con tanto interés. La respuesta corta: en la Luna hay tres intereses a la vez (económicos, tecnológicos y políticos) y no se pueden desvincular. La respuesta larga incluye helio-3, agua congelada en los cráteres del Polo Sur, reactores nucleares que ya caben en una casa, 10 años de retraso en el programa Artemis, y un mercado que la NASA dejó libre y ocuparon SpaceX y Blue Origin con cohetes reutilizables. También hay lugar para la parte más humana: por qué la Luna es el atajo a Marte (cerca del 95 % del combustible de una misión se consume solo en salir de la atmósfera terrestre), qué papel juegan España, Europa e India, y por qué el invitado elegiría al señor Spock para pasar un día entero trabajando con él. 🎬 Ver la entrevista en vídeo: https://youtu.be/rZ8VLKyIIgw 📝 Post del episodio: https://foxquisito.com/ ⏱️ CAPÍTULOS 00:00 - Intro y bienvenida 00:56 - Las 5 preguntas rápidas (contexto) 02:23 - La pelea por llegar a la Luna: China, EE.UU. y los multimillonarios 02:49 - Artemis II: por qué volver a la Luna y qué se busca allí 13:53 - La Luna como trampolín hacia Marte 19:15 - ¿De quién es la Luna? Tratados, polos y zonas en disputa 22:20 - La central nuclear lunar: energía para la base 24:07 - Musk, Bezos y el negocio espacial 25:29 - España, México y Europa: la nave Orion y la nueva potencia (India) 28:47 - Experimentos: regolito, agricultura espacial y radiación 32:12 - Los titulares de FOXy 33:52 - El famoso elegido: Spock y la lógica 35:08 - Mensaje final: el espíritu explorador 36:51 - Dónde seguir a Arturo Barba y despedida 👤 SOBRE EL INVITADO Arturo Barba Navarrete es periodista y divulgador científico mexicano especializado en ciencia, tecnología, exploración espacial y medio ambiente. Colaborador habitual de ciencia en MVS Noticias y analista y cronista del programa espacial y de la misión Artemis II de la NASA (el retorno de tripulaciones humanas a la órbita de la Luna). 🔗 ARTURO BARBA NAVARRETE - Blog: https://sapiensideas.com - MVS Noticias: https://mvsnoticias.com - X (Twitter): https://x.com/abanav 🦊 MÁS FOXQUISITO - Newsletter: https://foxquisito.com/ - Instagram: https://www.instagram.com/foxquisito/ - Miembros: https://www.youtube.com/@FOXquisito/join #artemis2 #luna #nasa #helio3 #reactornuclear #china #marte #espacio #podcast
Oct 6

Ni frágiles ni idiotas: el MITO de las pantallas | José César Perales (UGR)

¿Tu hijo es adicto al móvil? ¿Esta generación es la más frágil de la historia? ¿El informe PISA demuestra que los jóvenes de hoy son menos inteligentes? Si alguna de estas preguntas te preocupa, en este episodio separamos el pánico moral de la evidencia científica. En esta conversación nos acompaña José César Perales López, catedrático del Departamento de Psicología Experimental de la Universidad de Granada, investigador en toma de decisiones, sesgos cognitivos y adicciones conductuales, y coautor junto a Fátima García Doval del libro "Ni frágiles ni idiotas. Cómo la mala ciencia ha construido el estereotipo adolescente" (Shackleton Books, 2026). Repasamos los tres grandes mitos que se repiten en televisión: que las pantallas son un peligro en sí mismas (cuando en realidad importa qué hacen y no cuántas horas pasan delante), que esta generación es más débil que las anteriores (un juicio injusto basado en la idealización de nuestro propio pasado) y que los resultados de PISA reflejan un colapso cognitivo cuando en realidad responden a dinámicas de moda social y alarmismo mediático. Además, analizamos lo que sí funciona en el día a día: entrenar estrategias y acompañar en lugar de prohibir, no obsesionarse contando minutos, y recordar que la mejor política para los padres es mantener la calma y el ojo abierto. Como concluye José César: "Cuidado con sobrecontrolar: el exceso de control solo consigue que el único espacio de libertad que les queda sea el digital". ⏱️ CAPÍTULOS 00:00 - Intro y bienvenida 01:00 - Apoyo de patrocinadores 01:40 - Las 5 preguntas rápidas: 3 mitos de TV sobre pantallas 04:05 - Bloque 1: el alarmismo vende (PISA y moda social) 10:03 - El impacto real de las pantallas en la salud mental 27:35 - ¿Puede algo ser adictivo sin sustancia? El juego de azar 38:08 - El peligro de etiquetar a un adolescente como adicto 47:15 - Bloque 2: el cerebro adolescente (concentración y multitarea) 55:00 - "Los móviles han frito el cerebro": ¿qué dice la evidencia? 65:15 - Bloque 3: móviles en casa. Lo que hace un psicólogo con sus hijos 71:40 - No cuentes MINUTOS: mira QUÉ hace, no CUÁNTO 74:11 - Los titulares de FOXy 82:34 - Mensaje final y despedida 👤 SOBRE EL INVITADO José César Perales López — Catedrático de Psicología Experimental (Universidad de Granada). - Libro "Ni frágiles ni idiotas": https://shackletonbooks.com/libros/psyche/ni-fragiles-ni-idiotas/ - Instagram: https://www.instagram.com/crianzadigital/ - X: @JcesarPL 🎬 Vídeo completo: https://youtu.be/AJZCBouy_j4 📝 Newsletter/post: https://foxquisito.com/ 🦊 Instagram: https://www.instagram.com/foxquisito/ · Miembros: https://www.youtube.com/@FOXquisito/join #GeneraciónZ #Pantallas #Adolescentes #Psicología #Móviles #NiFrágilesNiIdiotas #FOXquisito #CrianzaDigital

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