吃，是一件很人性的事

Juno 張貽晴

這是一檔十分鐘以內的聲音筆記，以食物出發，並藉由人文x行為科學的視角，和你聊聊生活中的那些文化、關係、生活和選擇。 這裡不急著給出標準答案，而是想透過一些知識、故事和我的親身體驗，陪你重新看見：我們為什麼這樣吃，又那樣生活？

Episodes

  1. Oct 4

    食至今日 | EP 10: 你能做到吃飯不看手機嗎？古代皇帝吃飯也不專心？

    你是吃飯一定要配影片的人嗎？🙋‍♀️ 你覺得吃飯看手機是現代人最大的壞習慣嗎？ 如果是，那你認為手機發明以前，人們吃飯時有比較專心嗎？ 今天這一集回歸輕鬆的科普路線，帶你了解三個我一直很好奇的問題： 00:24 沒有手機和電視的年代，人們吃飯時都在幹嘛？ 03:40 吃飯到底要不要聊天？ 05:58 為什麼很多人喜歡看吃播？ ⭐本節目每隔週日更新，立即追蹤收聽最新內容 ⭐若你對這一集的內容有任何想法，歡迎底下留言或來信分享 📥聽眾投稿信箱：tewyiqing+10@gmail.com

  2. Sep 20

    食至今日 | EP 9: 我們與超商的距離 ft. Jennifer

    你算過自己一週會走進超商幾次嗎？超商對台灣人來說早就是不可或缺的存在，它取代的角色也不只是雜貨店那麼簡單。 這集我們邀請從小在超商「陪伴」下長大的台北同事Jennifer，和大學來台灣才見識到超商包山包海的主持人Juno一起聊聊——台灣人為何如此依賴便利商店，而超商又如何影響著整個社會？ 本集亮點： 台灣平均每3000人就有一間7-11 02:02 超商在台灣的多重功能 03:50 超商最賺錢的品項不是茶葉蛋，而是...？ 05:58 一個十字路口到底為什麼能開三間超商？ 08:52 兩人最常在超商買什麼？ 12:23 超商造福了哪些人：年輕人、工廠區員工、素食者 19:05 超商的負面影響 20:27 被店員勸告「不要吃太多微波食品」？ 21:45 超商每月丟掉500公噸廚餘，有解嗎？ 25:29 最環保的超商 27:18 超商咖啡消費者的心理 28:34 獨立咖啡廳和傳統麵包店的式微 29:54 24小時營業背後的血汗勞力 31:41 回到人與人的連結 ⭐若你喜歡這一集的內容，請用力留下五星好評⭐ ⭐本節目每隔週日更新，立即追蹤收聽最新內容⭐ --- 這是本節目首次嘗試「真人採訪」的形式，長度也一口氣拉到35分鐘，比平常長不少；如果你喜歡這樣的內容，或者有什麼想跟我們說的，都歡迎留言告訴我們！ 也謝謝你耐心讀到這裡，期待下集與你相見：）

  3. Aug 30

    今天吃什麽 | EP 8: 一人吃飯太無聊，一群人吃飯太麻煩？

    過去，「共食」幾乎是華人的飲食文化的代名詞，大家圍在一起熱熱鬧鬧才叫吃飯。事實上，研究也發現，常和別人一起吃飯的人更容易感到幸福。 不過共食也不全是美好，那些說不出口的社交壓力、爲了怕招待不周而多點的菜，甚至聚餐點外賣後滿桌的垃圾，都是我們不得不面對的另一面。今天這集就來和你聊聊，共食文化裡的甜蜜與包袱。 (很抱歉本集因後製軟體故障，部分片段音質較差，還請聽眾見諒 >） 本集亮點： 00:00 新馬的撈生文化 01:46 人是天生喜歡一起吃飯的動物？ 02:59 經常和別人吃飯，更容易感到人生幸福 03:55 聚餐的社交壓力 04:56 訂外賣產生的垃圾，是聚餐的必要之惡？ 05:57 一群人訂外賣也能兼顧環保的秘訣 ⭐若你喜歡這一集的內容，請用力留下五星好評⭐ ⭐本節目每隔週日更新，立即追蹤收聽最新內容⭐

  4. Aug 9

    今天吃什麼 | EP 7: 美祿為何是馬來西亞人的國民飲料？

    長大後離家在外打拼的你，也有念念不忘的家鄉料理嗎？有些食物的價值早已超越味道本身，成為一代人的共同回憶。 今天這一集來說說Milo美祿這個大馬人心中的國民飲料——在澳洲1930年代經濟大蕭條時期成為家家戶戶的營養食品，如何搖身一變成為運動飲品，走入二戰後馬來西亞人的生活？ 00:08 馬來西亞是美祿的大本營？ 00:56 運動會上必定出現的美祿卡車 01:32 美祿的成份 02:02 美祿在澳洲 vs 馬來西亞的定位差異 03:23 美祿健康嗎？ 05:08 美祿的在地化配方 ⭐若你喜歡這一集的內容，請用力留下五星好評⭐ ⭐本節目每隔週日更新，立即追蹤收聽最新內容⭐

  5. Jul 19

    今天吃什麼 | EP 6: 你了解自己選擇的食物嗎？

    You are what you eat, 你有想過自己為什麼選擇吃某些食物嗎？「今天吃什麽」是個伴隨我們一生的話題，而每一次小小的決定，可能都在形塑未來的你，以及未來的世界。今天這集來輕鬆聊聊~ 00:10 主題介紹 01:21 一來台灣就胖了5公斤的故事 😭 02:43 沒有地瓜和無糖豆漿的人生 03:20 用食物的選擇改變世界 04:58 因為生病再也不能吃到喜歡的食物 07:04 生命的最後一餐，你想吃什麼？ ⭐若你喜歡這一集的內容，請用力留下五星好評⭐ ⭐本節目每隔週日更新，立即追蹤收聽最新內容⭐

  6. Jul 5

    今天吃什麼 | EP 5: 不急著解決問題，反而是鬆動的開始

    「今天吃什麽」可能是人類最古老、卻永遠沒有標準答案的難題，小則讓你在點餐機前站三分鐘，大則讓和睦的一家人三秒翻臉。本集和你聊聊那些「想吃的」vs「該吃的」之間的掙扎，以及爲什麽我們愈想改變，卻愈容易打回原形。如果你的生活中也有其他長期難以突破的困境，這集内容或許能給你帶來新的發現。 00:00 關於「吃什麽」的決策疲勞 01:22 用散步取代咖啡，很理想但不管用 02:32 停止對抗問題，答案反而出現了 03:23 理想和現實的差距，成了藝術家的動力 05:19 欲望和願景之間的取捨 本集推薦書籍： 《最小阻力之路》羅勃．弗利慈著 ⭐若你喜歡這一集的內容，請用力留下五星好評 ⭐本節目每隔週日更新，立即追蹤收聽最新內容

  7. Jun 21

    與食物和好 | EP 4: 健康飲食法總是撐不過第三天？試試游戲化

    嘗試過168、DASH、地中海等各種健康飲食法，但總是過沒多久就前功盡棄，打回原形？聊完情緒性進食的成因、常見的挑戰和因應方法後，本系列的最終集來和你分享一套來自美國臨床心理學科普書《劍型人x盾型人》的方法，讓「健康飲食」不再只是難以付諸實踐的大道理，而是一場好玩的遊戲。 00:00 主題介紹 01:57 獎勵驅動 vs 恐懼驅動，你是哪種人？ 03:32 游戲玩法介紹 08:03 實測2週的遊戲結果 08:49 遊戲規定和限制性語言不同？ 09:56 下集預告 本集推薦書籍： 《劍型人x盾型人》 康乃爾．考恩，大衛．基博著 ⭐若你喜歡這一集的內容，請用力留下五星好評⭐ ⭐本節目每隔週日更新，立即追蹤收聽最新內容⭐

  8. Jun 7

    與食物和好 | EP 3: 總是想著等下吃什麽？ 其實那是食物噪音

    總是想著等下吃什麽？無法控制進食的念頭？你知道這種現象有個專有名詞叫“食物噪音”嗎？ 其實我們每個人都會注意到環境中的食物訊號，但如果這些强迫性念頭已經影響到你的日常生活，讓你難以專心工作、不敢和別人一起吃飯、或是衝動買下自己並不想吃的食物，那麽今天這一集會幫助你認識食物噪音的原因、處理方法，讓你重新享受食物的美好。 00:00 主題介紹 00:48 食物噪音發作是什麼樣子 02:25 消除噪音的方法一：食物日記 03:41 消除噪音的方法二：覺察念頭 04:15 什麼樣的人容易出現食物噪音？ 05:27 食物噪音發作其實跟發燒很像？ 06:35 案例一：想要的不是食物，是掌控感 07:13 案例二：當食物變成唯一的快樂 07:37 下集預告 ⭐若你喜歡這一集的內容，請用力留下五星好評⭐ ⭐本節目每隔週日更新，立即追蹤收聽最新內容⭐

  9. May 24

    與食物和好 | EP 2: 知道自己在情緒性進食，但改變還是很困難？

    知道自己為什麼情緒性進食了，然後呢？就能不再重蹈覆轍了嗎？人生哪有這麼簡單。這一集帶你辨識打破情緒性進食循環最常見的四大阻礙，以及一個簡單實用的小方法。一起開始練習吧！ 00:00 主題介紹 01:05 愈限制愈想要 01:54 那些深層的潛在需求 02:57 無處不在的觸發因子：外食&廣告 04:38 「不能浪費食物」的文化 05:06 稀缺心理和匱乏感 06:07 用好奇心取代限制 07:30 下集預告 本集推薦影片： 英國飲食治療心理師Rachel Wrigley談如何用好奇心取代限制 若你喜歡這一集的內容，歡迎留下五星好評⭐ ⭐本節目每隔週日更新，立即追蹤，即時收聽最新內容⭐

  10. May 10

    與食物和好 | EP 1: 爲什麽正念飲食對你無效？

    你知道每10個人就有4個人正在面對情緒性進食的問題嗎？若你也有相同的困擾，本系列會帶你逐步認識情緒性進食的成因，分析在改善情緒性進食的過程中常見的難關和解法，陪伴你重建與食物的健康關係，脫離罪惡感與負面循環。 00:00 精華片段 00:24 主題介紹 01:21 什麽是正念飲食？爲什麽正念飲食被推崇？ 03:03 爲什麽正念飲食對有些人沒用？ 03:35 執行正念飲食前要先處理的三個問題 07:37 本集重點回顧 08:26 下集預告 本系列每隔週日更新，歡迎追蹤收聽~

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