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3d ago

notdietcoke｜“做饭不”是个问题

伦敦的天空总是灰得刚刚好，而我们总在问——留在这里的人，现在都在干嘛？ Velo 第一季度主题正式开启：「在伦敦的你们在干嘛？」我们邀请了几位毕业后选择留在伦敦的独立艺术家，聊聊他们的日常、求职处境、行业漂流，以及此刻阶段的真实体验——苦难与幸福并存，挫折与成长交织。那些没有被系统记录的瞬间，都值得被听见。第一期，我们邀请到 Velo 主理人之一杰西 Notdietcoke。这是她在伦敦的第七年。从学生身份，到进入 retail 与 design 行业，她将讲述这座城市如何塑造她，也如何反复考验她。节目中，她也会分享自己的毕业设计《To Cook or Not to Cook?》 —— 一册受《Cooked》启发的 zine。围绕“烹饪”这一日常行为，她重新思考时间、劳动、选择与自我身份的关系：在快节奏的都市生活里，我们还要不要为自己做一顿饭？又是谁决定了“值得”与“不值得”？ “在古希腊，厨师、屠夫、祭司都是“mageiros”，而“mageiros”和魔法“magic”出自同一词源。” 因为科技的发展，做饭这个词语的定义在不断更新，并且越来越没有“handtaste”，人味。从前要拨弄土壤，播撒种子，浇水等待，收成后，再洗一洗，切一切，煮一煮。现如今，买一块冰冻的pizza扔进烤箱，冷水加入自热锅等待五分钟就能开动。究竟你还做饭吗？该不该做饭？想不想做饭？书里，Michael Pollan 把自己丢回厨房。从火、水、空气、土开始——去学怎么烤、怎么煮、怎么发酵。在这些很具体、很日常的动作里，他发现一件事：做饭的人，刚好站在自然和文化中间。但现在，好像有点不一样了。做饭这件事，从“基本生存技能”，慢慢变成了一种选择。你可以点外卖，可以微波炉叮一下，也可以什么都不用想。那为什么还要做？于是notdietcoke把问题留在这里： to cook or not to cook? 看起来很小的问题。但其实很近，也很日常。我们每天都要吃点什么，但很少再去想——这个决定，是怎么被做出来的？做饭，是从什么时候开始的？当食物越来越像“商品”，我们和它的关系，又变成了什么？ “烹饪转变的不仅仅是动植物，它也转变了我们，把我们从单纯的消费者变成创造者。这种转变不需要太彻底，也不需要随时保持，我们只需把天平稍稍向创造者一边倾斜一点，就能收获到意想不到的满足感。” 这个项目里的画，都是手工画的。水粉，一张一张画完，再扫描进电脑。文字也是后来慢慢拼上去的。每一张图，都配了一句她选的句子。不是解释，更像是一起呼吸。这份手工感，不管是艺术创作还是烹饪，都是她想要延续的。最后，这个项目没有被放进展厅。它回到了厨房。她自己的厨房。还做了一条围裙，挂在那里。不是一定要穿，但你看到的时候，可能会有一点点冲动—— 要不，今天自己用心做一顿？从课堂到职场，从理想到现实，从迷惘到重新出发。让我们一起走进她的伦敦历险，也或许，在她的故事里，看到自己的影子。如果你也好奇的话，请和我们一起听听notdietcoke的声音吧！ Velo，我们记录声音，分享作品。你的问题说不定会在别人的话语中找到答案。 🎙 VÉLO第一期，现已上线。小红书：notdietcoke Instagram: @notdietcoke Email: notdietcoke707@gmail.com Music: Puzzle by Scandinavianz https://soundcloud.com/scandinavianz License: Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0

2h 4m

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