Smaki na fali

Radio Jasna Góra
  • 0.0 (0)
  • Food

Smaki na fali – to audycja kulinarna w ramówce Radia Jasna Góra. Autorka Danuta Romanowska razem ze swoimi gośćmi – przyjaciółmi jasnogórskiej rozgłośni, zaprasza Słuchaczy do wspólnego przygotowywania dań i dodatków. Pokazuje także regionalne smaki, bywa na jarmarkach i festynach, ale także w restauracjach, barach czy kuchniach zakładowych. Autorka zachęca także Słuchaczy do włączenia się w kulinarny cykl, który jest otwarty na inspiracje i pomysły. Smaki na fali – to czas na ciekawe rozmowy o zdrowym i smacznym jedzeniu oraz na wspólne przyrządzanie dań i dodatków. Audycje z tego cyklu wybrzmiewają na antenie w sobotnie popołudnia (o godz. 17:40), a w powtórkach – w niedzielne przedpołudnia (o godz. 10:40).

  1. 11h ago

    Lawendowe Ukojenie cz. 2 (emisja sb 17:40 i niedziela 10:40)

    W tym odcinku wracamy do rozmowy z Magdaleną i Pawłem Kałkami z plantacji z plantacji Lawendowe Ukojenie na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej – tydzień temu mówiliśmy o tym, jak zaczęła się ta ich przygoda z lawendą, jakie były początki uprawy – a dziś powiemy o korzyściach zdrowotnych i o walorach smakowych produktów z lawendy (m.in. pysznych syropów lawendowych).

  2. Oct 17

    Lawendowe Ukojenie cz. 1

    Zamknijcie na chwilę oczy i wyobraźcie sobie bezkresne, fioletowe pole, i zapach, który przynosi spokój... Nie, to nie Prowansja! Takie cuda dzieją się u nas. W tym odcinku zapraszamy do niezwykłego świata lawendy, w której zapachy mieszają się także z zaskakującymi smakami. Gośćmi Danuty Romanowskiej są państwo Magdalena i Paweł Kałkowie z plantacji Lawendowe Ukojenie na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej. Druga część tej rozmowy za tydzień o tej samej porze.

  3. Oct 10

    Spiżarnia - lokalne pożywienie

    Zaglądamy z mikrofonem do wyjątkowego, pełnego pasji miejsca w Częstochowie - odwiedzamy kooperatywę rolników i wytwórców zdrowej żywności, która działa pod nazwą Spiżarnia - lokalne pożywienie. To przestrzeń prezentacji tego, co ląduje na naszych stołach i jest produkowane w zgodzie z naturą. Zapachnie chrupiącym, świeżym chlebem, soczystymi pomidorami i aromatycznymi ziołami! Zapraszamy w imieniu: Apioteka Aleksandria, Dobra Ziemia Mykanów oraz Gospodarstwo Ryszard Halabowski. Częstochowska Spiżarnia – lokalne pożywienie czynna jest w każdą sobotę w godzinach od 8:00 do 12:00. Adres: Częstochowa, ul. Krakowska 19/21.

  4. Oct 3

    Placuszki z cukinii

    Cukinia już „występowała” w naszym radiowym cyklu, ale dziś proponujemy kolejne danie z tego bardzo smacznego i zdrowego warzywa. Na pewno ta wersja jest najbardziej pracochłonna – musimy przygotować się na starcie cukinii, marchewki, ziemniaków i sera na grubej tarce, ale być może macie do dyspozycji maszynę, która wam w tym pomoże. Efekt wart jest włożonej pracy! Placuszki można podawać jako samodzielne danie lub dodatek do obiadu, najlepiej ciepłe prosto z patelni. Składniki: 1 cukinia, 1 cebula, 2 marchewki, 2 ziemniaki, 4 łyżki mąki pszennej (lub kukurydzianej), 4 ząbki czosnku, ser żółty ok. 120 g, bułka tarta do obtoczenia, 2 jajka, tłuszcz do smażenia (olej).

  5. Sep 26

    Wrapy cukiniowe i sYrniczki

    Smaki na fali

  6. Sep 19

    Jasnogórskie Dożynki i Koła Gospodyń Wiejskich

    Powracamy do Ogólnopolskich Dożynek Jasnogórskich z początku września oraz Pielgrzymki Kół Gospodyń Wiejskich, która odbyła się 26 sierpnia. Chcemy pokazać, jak wielką rolę odgrywają dziś Koła Gospodyń. To właśnie dzięki ich zaangażowaniu przetrwało mnóstwo regionalnych przepisów kulinarnych, które dziś możemy „smakować” podczas lokalnych festynów, konkursów czy świąt plonów.

  7. Sep 12

    Jasnogórskie Dożynki (zioła, miody i dereń)

    35. Krajowa Wystawa Rolnicza była częścią dorocznych Jasnogórskich Dożynek, czyli Święta Dziękczynienia za Plony, które odbyło się 5 i 6 września na Jasnej Górze. Wydarzenie zostało przygotowane przez Śląski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Częstochowie, a Radio Jasna Góra towarzyszyła mu patronatem medialnym. Na jasnogórskich parkingach pojawiły się liczne stoiska targowe, m.in. ogrodnicze i pszczelarskie.

  8. Sep 11

    Panierowany kalafior

    W pierwszym odcinku jesiennej ramówki zaglądamy do kuchni Domu Zgromadzenia Sióstr od Aniołów, aby przygotować jedno z warzyw, darów tego lata – kalafior. Dziś razem z s. Aleksandrą proponujemy wersję - w panierce. Potrzebne: kalafior, 4 łyżki mleka, 2 jajka, sól, cukier, bułka tarta, olej do smażenia (smażymy na głębokim tłuszczu).

See All (56)

About

Smaki na fali – to audycja kulinarna w ramówce Radia Jasna Góra. Autorka Danuta Romanowska razem ze swoimi gośćmi – przyjaciółmi jasnogórskiej rozgłośni, zaprasza Słuchaczy do wspólnego przygotowywania dań i dodatków. Pokazuje także regionalne smaki, bywa na jarmarkach i festynach, ale także w restauracjach, barach czy kuchniach zakładowych. Autorka zachęca także Słuchaczy do włączenia się w kulinarny cykl, który jest otwarty na inspiracje i pomysły. Smaki na fali – to czas na ciekawe rozmowy o zdrowym i smacznym jedzeniu oraz na wspólne przyrządzanie dań i dodatków. Audycje z tego cyklu wybrzmiewają na antenie w sobotnie popołudnia (o godz. 17:40), a w powtórkach – w niedzielne przedpołudnia (o godz. 10:40).

Information

  • Creator
    Radio Jasna Góra
  • Years Active
    2026
  • Episodes
    56
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Copyright 2025 All rights reserved.
  • Show Website
    Smaki na fali