Geschichten bayerischer Dinge mit Caro Matzko

Georg-von-Vollmar-Akademie e.V.
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Tradition wandelt sich. Schon immer. Unser Podcast erzählt, wie das geht – Folge für Folge, Gegenstand für Gegenstand. Ob Zwiebeltürme, Dirndl oder Geranie: Was heute als „typisch bayerisch" gilt, hat oft eine überraschende Geschichte. Viele dieser Dinge stammen ursprünglich aus anderen Regionen, haben sich im Laufe der Zeit stark verändert oder wurden durch Migration geprägt. In jeder Folge spricht Caro Matzko mit Historikern, Volkskundlern, Handwerkern und Menschen, die Traditionen heute leben und weitergeben.

Season 1

  1. Episode 1

    Folge 1: Die Weißwurst – von der französischen Haute Cuisine zum Symbol Münchner Lebensart

    Zwischen Mythos und Marketing spielt sich die Weißwurst vom kulinarischen Zufall zur Münchner Identitätsikone hinauf.

    34 min
  • 1 Episode

About

Tradition wandelt sich. Schon immer. Unser Podcast erzählt, wie das geht – Folge für Folge, Gegenstand für Gegenstand. Ob Zwiebeltürme, Dirndl oder Geranie: Was heute als „typisch bayerisch" gilt, hat oft eine überraschende Geschichte. Viele dieser Dinge stammen ursprünglich aus anderen Regionen, haben sich im Laufe der Zeit stark verändert oder wurden durch Migration geprägt. In jeder Folge spricht Caro Matzko mit Historikern, Volkskundlern, Handwerkern und Menschen, die Traditionen heute leben und weitergeben.

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