《MuChat Café》 歌手及音樂創作人訪談

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一杯飲品，一場對話，一個分享故事嘅空間。由 EARS Online 推出嘅全新訪談節目《MuChat Café》，主持人Jae Lau希望透過輕鬆嘅 Café 對話形式，認識更多加拿大亞洲音樂人，分享佢哋嘅作品、經歷同故事。

Episodes

  1. Oct 29

    Ep 05 【MuChat Café】特別嘉賓 唱作人 Karen Lai｜「音樂是你的過程都可以很滿足的。」｜從焦慮低潮到《Dear Me》創作｜Rock Band、數學與音樂人生

    ☕ MuChat Café Ep.06｜Karen Lai 專訪 歡迎來到《MuChat Café》第六集！ 今集邀請到多倫多唱作人、鋼琴手及樂隊領隊 Karen Lai，由主持人 Jae Lau 與她在環境清幽的露台上輕鬆聊天，分享她的音樂創作、舞台經歷，以及音樂如何成為人生低潮中的重要支柱。 Karen 經常活躍於多倫多不同的演唱會及音樂活動，除了擔任鍵琴手和 Band Leader，亦是一位熱愛創作的歌手。今集她分享首張個人迷你專輯的創作理念，以及歌曲《Dear Me》背後一段真實而深刻的經歷。 疫情期間，Karen 曾被確診患上焦慮症，經歷迷茫、壓力及恐慌發作。當時的她重新拾起曾經放下的音樂，透過創作鼓勵自己面對人生低潮。《Dear Me》就像一封寫給自己的信，提醒自己即使遇上困難，仍然有力量繼續走下去。 從年少時熱愛 Linkin Park、Evanescence，到組樂隊玩 Rock Music，再到推出風格較為溫柔的英文 EP，Karen 分享自己如何探索不同的音樂面貌，以及為何希望透過英文歌曲接觸來自世界各地的聽眾。她亦透露下一張 EP 希望回歸更具 Rock 風格的音樂，未來更有推出廣東歌及舉辦個人演唱會的想法。 除了音樂，Karen 原來亦有數學背景！究竟數學與音樂有甚麼共通之處？為何她認為數學的滿足感來自解決問題，而音樂卻可以在創作過程中已經帶來快樂？ 今集亦談到她在多倫多音樂圈的演出及合作經驗、音樂事業與商業發展，以及如何在不同身份之間尋找自己的方向。 當然少不了《MuChat Café》的輕鬆環節！除了「快問快答」，今集更有「沙漠旅程心理測驗」，透過動物、立方體、梯子等想像題目，探索 Karen 的個性、人際關係及潛意識。 ☕️ 歡迎收看《MuChat Café》EP.06，與 Karen Lai 一起聊聊音樂、創作、數學、人生，以及如何在追尋夢想的路上堅持自己！ 🎙️ 主持：Jae Lau 🎹 特別嘉賓：Karen Lai 🎬 節目：EARS Online《MuChat Café》 如果你喜歡原創音樂、音樂製作幕後故事，以及創作者的心路歷程，歡迎 Like、Comment、Subscribe，支持更多加拿大亞洲音樂人！

  2. Oct 15

    Ep 05 【MuChat Café】特別嘉賓 張嘉濼 Eugene Cheung｜「如果我們永遠不開始，我們就不可能會有那一天。」｜分享音樂追夢歷程與幕前幕後故事｜深情演繹送給爸爸的歌！

    ☕ MuChat Café Ep.05｜張嘉濼 Eugene Cheung 專訪歡迎來到《MuChat Café》第五集！ 今集邀請到加拿大出生、曾在香港成長的歌手及音樂人 張嘉濼 Eugene Cheung，由主持人 Jae Lau 與他輕鬆聊天，深入認識舞台以外的 Eugene，分享他的成長經歷、音樂路上的點滴，以及創作背後的故事。 Eugene 一歲時便跟隨父母回到香港生活，直到中二才回到加拿大。從香港的校園生活，到移民後重新適應新環境，他分享了自己對香港的感情、與舊同學一直保持聯絡的緣份，以及加拿大多元文化環境如何讓音樂人有更多交流與合作的機會。 你可能以為 Eugene 從小就立志成為歌手，但原來他真正開始喜歡唱歌，是回到加拿大之後的事！他亦透露，自己曾經在十七歲時填好藝員訓練班的報名表格，只差一步便可能踏上演員之路。究竟是甚麼令他最後選擇音樂？而一個在台上充滿表演魅力的人，私底下又是怎樣的性格？ 除了自己的演出，Eugene 近年亦積極參與演唱會監製及幕後工作，協助年輕歌手累積舞台經驗、建立人氣。他分享了自己對演唱會製作、音樂人合作，以及多倫多觀眾和香港音樂市場的觀察，也談到如何在不同崗位之間找到自己的方向。 今集另一個重要話題，是 Eugene 的創作與情感世界。他談到自己較感性的一面、對現場表演的看法，以及音樂如何承載歌手當下的情緒。當談到親自填詞的作品時，他亦分享了由演唱會後開始嘗試填詞的經過，以及與不同音樂人合作的經驗。 最令人動容的，是他分享一首送給爸爸的歌曲。從創作的起點、錄音時的感受，到原本希望在父親節推出作品的心願，Eugene 娓娓道來這首歌對自己的意義，以及音樂如何成為表達思念與情感的一種方式。 今集亦少不了《MuChat Café》的輕鬆環節，包括「二選一」、心理測驗，以及 Eugene 對觀眾互動、舞台突發狀況和未來音樂計劃的分享。他也談到接下來的演出安排、與本地音樂人的合作，以及未來繼續創作新歌的方向。 ☕️ 歡迎收看《MuChat Café》EP.05，與張嘉濼 Eugene Cheung 一起聊聊音樂、舞台、創作、人生，以及一首歌背後最真摯的情感。 🎙️ 主持：Jae Lau🎬 節目：EARS Online《MuChat Café》 如果你喜歡廣東歌、原創音樂、加拿大亞洲音樂人的故事，以及音樂幕後的真實分享，歡迎 Like、Comment、Subscribe，支持 EARS Online，讓更多本地音樂人的作品與故事被聽見！

  3. Oct 3

    Ep 04 【MuChat Café】特別嘉賓 王麗嘉 Rika Vuong｜「我們人是不停要變的。」｜從華裔小姐到歌手的真實故事 | 大爆娛樂圈暗黑經歷｜Casting竟被要求脫衣？

    ☕ MuChat Café Ep.04｜王麗嘉 Rika V 專訪 歡迎來到《MuChat Cafe》第四集！ 今集邀請到歌手、模特兒王麗嘉 Rika V，由主持人 Jae Lau 與她輕鬆聊天，回顧由2006年參選華裔小姐開始，踏入香港娛樂圈後一路走來的經歷。 Rika 分享自己四姊妹的家庭背景、越南華僑身份，以及成長過程中家人如何以廣東話及中文與她們溝通。她亦談到自己當年參加華裔小姐選舉後，如何開始接觸模特兒工作，並逐步走上舞台及演藝之路。 由模特兒工作、時裝表演，到參與不同演藝及團體活動，Rika 回顧自己在香港娛樂圈的不同階段，包括參與《U-IDOL》、與其他模特兒及藝人合作，以及由模特兒逐漸發展至歌手身份的過程。 今集亦談到娛樂圈較少人會公開分享的一面。Rika 回憶過去遇到過的合約問題、Casting 經歷，以及一些令她感到不安的事件。當中包括一次電影 Casting 與原先得到的資料不符，以及後來發生的一連串事情。她亦分享自己如何面對這些經歷，並最終重新找到自己的方向。 離開香港後，Rika 回到加拿大發展，亦逐漸將重心放到音樂。她分享自己目前對音樂創作的想法，包括廣東歌、國語歌及英文歌，甚至希望將來可以嘗試越南語歌曲。 今集亦會深入談到她的新歌《Metamorphosis》。Rika 分享這首歌與自己人生經歷及心理狀態的關係，以及這首歌如何由人生中的一段經歷慢慢誕生。歌曲表面上聽起來比較輕快，但背後其實有一段屬於她自己的故事。 除了音樂及人生經歷，今集當然少不了《MuChat Cafe》的輕鬆環節！Rika 會接受「二選一」及問答遊戲挑戰，回答關於音樂、電影、BTS等不同問題。 最後更有特別懲罰遊戲——Rika 要用動物聲音唱歌！由兔子、青蛙，到最後選擇用「鴨聲」演繹歌曲，成為今集最爆笑的一段。 ☕️ 歡迎收看《MuChat Cafe》EP.04，與王麗嘉 Rika V 一起聊聊娛樂圈、音樂、人生，以及《Metamorphosis》背後的故事。 🎙️ 主持：Jae Lau🎬 節目：EARS Online《MuChat Cafe》 如果你喜歡原創音樂、音樂製作幕後故事，以及加拿大亞洲音樂人的故事，歡迎 Like、Comment、Subscribe，支持更多《MuChat Cafe》！ #MuChatCafe #EARSOnline #RikaV #王麗嘉 #JaeLau #加拿大音樂 #加拿大歌手 #香港音樂 #華裔小姐 #歌手 #模特兒 #Metamorphosis #多倫多EARS Online請瀏覽官方網站： earsonline.com

  4. Sep 13

    Ep 03 特別嘉賓 填詞人曰云 Anita｜「填詞，是我的生活一部分!」｜從2007到2026，20年填詞路上的音樂與人生

    ☕ MuChat Café Ep.03｜Anita 曰云 專訪 歡迎來到 MuChat Cafe 第三集！ 今集邀請到填詞人 曰云 Anita，由主持人 Jae Lau 與她輕鬆聊天，回顧由2007年至2026年的創作路程。 Jae Lau早於2007年已經訪問過曰云，相隔近20年再次見面，今次兩人重新翻出當年的訪問，從她當年在加拿大生活、後來回到香港，到2022年再次回到多倫多，談談人生不同階段如何影響她的填詞創作。 由《留下來的人》、《混亂人生》，到近期作品《我們的亡靈》及與何浩文合作的作品《甜蜜得讓人苦惱》、《沉默得使人瘋狂》等，曰云分享她如何從歌曲、人生經歷及不同人的故事中尋找創作靈感。 除了填詞，她亦談到自己讀音樂的背景、為甚麼沒有走上作曲及歌手的道路、近年開班教授填詞，以及如何在全職工作、家庭、兒子與創作之間「juggle」。 今集亦有輕鬆環節，包括「二選一」及心理測驗；更會談到她對電影《填詞L》的看法，以及她與電影主角在填詞路上的相似與不同。 最後，曰云亦分享她正在構思的一本書——由六歲兒子的說話及生活點滴出發，延伸成一篇篇文字作品。 ☕️ 歡迎收看《MuChat Cafe》EP.03，與曰云 Anita 一起聊聊填詞、音樂、人生，以及創作背後的故事。 🎙️ 主持：Jae Lau🎬 節目：EARS Online《MuChat Cafe》 如果你喜歡原創音樂、音樂製作幕後故事，以及創作者的心路歷程，歡迎 Like、Comment、Subscribe，支持更多加拿大亞洲音樂人！

  5. Aug 25

    Ep 02 特別嘉賓 Samson Ling 甯浩基｜「音樂打雜」到多倫多的自由綻放｜與填詞人太太曰云並肩作戰 ｜加拿大獨立創作之路

    MuChat Café Ep.02｜Samson 專訪 歡迎來到 MuChat Cafe 第二集！ 由 Jae Lau 主持，今集邀請到經驗豐富的音樂製作人 Samson 作客，分享他從香港到多倫多的音樂歷程，以及多年來在音樂製作與教學上的心路歷程。 節目中，Jae 與 Samson 深入探討： • 從美國移民到返港發展，再移居多倫多的音樂人生• 在香港擔任「音樂打雜」（作曲、錄音、監製、和音）的真實體驗• 歌曲登上電台榜單與紅館播放後的坦然與轉變• 移居多倫多後擺脫商業枷鎖，重獲創作自由的「砍掉重練」• 利用新科技進行遠端越洋監製（例如與歌手何家銘 Tomy Ho 的合作）• 談廣東歌年代演變：從 70-80 年代留白、2000 年代 K 歌到現代刁鑽密字數的音樂風格• 作為歌唱老師對聲音技術與情感表達的獨到見解• 加拿大獨立音樂人如何在全新環境中延續創作熱誠

  6. Jul 28

    Ep 01 特別嘉賓 ADYLLA｜「我希望這張唱片是給人類聽的！」｜二人樂隊新專輯創作秘密

    ☕ MuChat Café Ep.01｜Adylla 專訪 歡迎來到 MuChat Cafe 第一集！ 由 Jae Lau 主持，今集邀請到多倫多獨立雙人樂隊 Adylla 作客，分享他們首張專輯 《Ashes to Life》 的創作故事，以及音樂背後的理念。 節目中，Jae 與 Silian、Victor 深入探討： • 首張專輯《Ashes to Life》的誕生歷程 • 創作過程中的挑戰與靈感 • Progressive Rock × Post Rock 的編曲特色 • 《Seed of Life》MV 神秘符號背後的意義 • 為何選擇以英文創作歌曲 • 如何透過音樂表達「Transformation（轉化）」的主題 • 未來廣東話版本歌曲的計劃 • 加拿大獨立音樂人的創作理念與堅持 如果你喜歡原創音樂、獨立樂隊，以及創作者分享音樂背後的故事，歡迎 Like、Comment、Subscribe，支持更多加拿大亞洲音樂人！ 🎵 AlbumAshes to Life — Adylla 🎤 Album Release Concert【🔥 Adylla《Ashes to Life》全新專輯發佈拉闊音樂會及近距離前奏音樂活動系列正式啟動！🔥】 多倫多的樂迷請注意！由 Silian Wong 與 Victor Low 組成的獨立樂隊 Adylla 即將帶來全新專輯《Ashes to Life》，並將於 8 月舉辦大型 Full Live Band 音樂會！ 除了 8 月的壓軸大秀，樂隊更會於 7 月率先展開一連串「近距離前奏系列」音樂活動（詳情請見宣傳圖片）。不論是完整的現場樂隊體驗，還是近距離的音樂交流，都期待與你現場相見！音樂會現場更設有限量黑膠唱片套裝供樂迷選購。 👉 即刻購票及查詢：https://linktr.ee/adylla.music（亦可 DM @adylla.music / WhatsApp 聯絡 Louis 437-595-3266 / 或到 Eventbrite.ca 購票） 【🔥 Adylla ”Ashes to Life“ Album Launch & Live in Toronto! 🔥】 Toronto music lovers, get ready! Adylla (Silian Wong & Victor Low) is dropping their brand-new album Ashes to Life with a massive Full Live Band concert this August! Before the grand finale, don‘t miss our ”Pre-Album Launch Intimate Series“ throughout July (see image for full schedule)! Come join us for an up-close musical journey and exclusive Limited Vinyl Bundles. 👉 Get Tickets & Info: https://linktr.ee/adylla.music(Alternatively, DM @adylla.music / WhatsApp Louis at 437-595-3266 / or search on Eventbrite.ca) 【🎸 Event Info｜活動詳情】 📅 Date: Sunday, August 16, 2026 🕖 Time: 7:00 PM 📍 Venue: The Lexus of Richmond Hill Hall (Richmond Hill Centre for the Performing Arts) 🏢 Address: 10268 Yonge St, Richmond Hill, Ontario L4C 3B7 🎤 Opening Guest: Harmony Stars 🎫 Tickets: From $48

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