Entre 2 Rounds

Raphaël Minni
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  • Nutrition
  • Updated Weekly

Entre 2 Rounds, c'est le rendez-vous des combattants qui veulent utiliser la nutrition comme un véritable levier de performance. Au programme : nutrition sportive, gestion du poids, préparation aux compétitions, récupération, supplémentation, décryptage des études scientifiques et discussions avec les acteurs des sports de combat. Des épisodes concrets, sans b******t, pour t'aider à performer à l'entraînement comme le jour du combat.

Episodes

  1. 22h ago

    #11 Il avait pris 10 kg après sa blessure : comment il a retrouvé son niveau

    📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation Après une opération du coude, Mike devait gérer plusieurs problèmes en même temps : reprendre progressivement l’entraînement, retrouver son poids de forme, conserver suffisamment d’énergie et préparer ses futurs combats. Avant sa blessure, il évoluait généralement autour de 87-88 kg. À sa reprise en janvier, il était monté jusqu’à 97 kg. Pendant 3 mois, on a donc construit une stratégie progressive pour lui permettre de perdre du gras sans sacrifier sa récupération ni ses performances à l’entraînement.  Au programme : Comment gérer son poids après plusieurs mois d’arrêtPourquoi nous n’avons pas cherché à perdre les kilos trop rapidementComment conserver suffisamment de glucides pour maintenir l’énergie à l’entraînementPourquoi une perte de poids ne doit pas forcément rimer avec fatigueComment gérer les écarts et les craquages alimentaires sans abandonner le planComment Mike a progressivement retrouvé un physique plus sec tout en restant performantComment préparer un cutting avec moins de sudationLe rôle du water loading et de la gestion du sodiumPourquoi comprendre les stratégies utilisées permet de devenir plus autonomeComment le tracking permet d’ajuster le plan en fonction du poids, de l’énergie et du ressentiPourquoi la nutrition peut aussi devenir un point important lors d’un retour de blessureAu fil du suivi, Mike a surtout changé sa manière de voir la perte de poids. Plutôt que de réduire brutalement les glucides ou de dépendre uniquement de la sudation, l’objectif était de conserver suffisamment d’énergie pour s’entraîner correctement tout en faisant progressivement descendre le poids.  Le même principe s’est appliqué ensuite à ses cuttings : utiliser plusieurs leviers pour réduire la quantité de poids à perdre uniquement par sudation et arriver à la pesée dans de meilleures conditions.  Cette interview revient aussi sur un aspect souvent oublié : la relation avec l’alimentation, les écarts, la culpabilité et l’importance d’apprendre à comprendre ce qui se passe plutôt que de simplement suivre un plan sans savoir pourquoi. Que tu pratiques le kickboxing, la boxe, le MMA, le Muay Thaï, le jiu-jitsu brésilien, le judo, le grappling ou une autre discipline à catégories de poids, l’objectif reste le même : gérer ton poids sans sacrifier ta récupération, ton énergie et ta progression. 📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation

  2. 3d ago

    #10 Est-ce qu'un combattant doit connaître ses calories et ses macros ?

    📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation Quand tu es combattant, tu peux vite tomber dans l’idée qu’il faut être extrêmement strict avec ton alimentation pour faire le poids et performer. Manger parfaitement propre, éviter tous les écarts, supprimer les repas plaisir, refuser les sorties et contrôler chaque calorie. Mais est-ce vraiment la meilleure stratégie sur le long terme ? Dans cet épisode, je t’explique jusqu’où il faut réellement être strict avec ton alimentation quand ton objectif est à la fois de faire le poids, de garder de l’énergie et de performer. Au programme : Pourquoi la règle du 80/20 peut être utile mais atteint vite ses limites Pourquoi “manger sain” ne veut pas forcément dire manger de manière adaptée à un combattant Pourquoi les glucides restent importants pour la performance Comment intégrer des repas libres sans ruiner ta perte de poids Pourquoi un repas libre ne doit pas devenir une journée entière de craquage Comment garder des aliments plaisir au quotidien Pourquoi la flexibilité alimentaire peut améliorer l’adhérence au plan À quel moment les repas libres deviennent moins pertinents Pourquoi la semaine de la pesée demande davantage de précision Comment continuer à voir tes proches et sortir sans compromettre ta préparation Pourquoi être trop strict peut parfois mener à des craquages et à une mauvaise relation avec la nourriture Comment trouver un équilibre entre performance, perte de poids et plaisir alimentaire L’objectif n’est pas d’avoir une alimentation parfaite. L’objectif est d’avoir une stratégie suffisamment cadrée pour faire le poids et performer, tout en restant assez flexible pour être tenable sur plusieurs mois et plusieurs années. Un combattant ne prépare pas seulement une pesée. Il construit une carrière, avec des entraînements, des combats, mais aussi une vie en dehors du sport. Trouver le bon niveau de flexibilité peut donc t’aider à mieux tenir ton plan, à réduire les craquages et à arriver dans de meilleures conditions le jour du combat. 📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation

  3. Sep 28

    #9 Jusqu'où faut-il être strict avec son alimentation quand on veut performer ?

    📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation Quand tu es combattant, tu peux vite tomber dans l’idée qu’il faut être extrêmement strict avec ton alimentation pour faire le poids et performer. Manger parfaitement propre, éviter tous les écarts, supprimer les repas plaisir, refuser les sorties et contrôler chaque calorie. Mais est-ce vraiment la meilleure stratégie sur le long terme ? Dans cet épisode, je t’explique jusqu’où il faut réellement être strict avec ton alimentation quand ton objectif est à la fois de faire le poids, de garder de l’énergie et de performer. Au programme : Pourquoi la règle du 80/20 peut être utile mais atteint vite ses limites Pourquoi “manger sain” ne veut pas forcément dire manger de manière adaptée à un combattant Pourquoi les glucides restent importants pour la performance Comment intégrer des repas libres sans ruiner ta perte de poids Pourquoi un repas libre ne doit pas devenir une journée entière de craquage Comment garder des aliments plaisir au quotidien Pourquoi la flexibilité alimentaire peut améliorer l’adhérence au plan À quel moment les repas libres deviennent moins pertinents Pourquoi la semaine de la pesée demande davantage de précision Comment continuer à voir tes proches et sortir sans compromettre ta préparation Pourquoi être trop strict peut parfois mener à des craquages et à une mauvaise relation avec la nourriture Comment trouver un équilibre entre performance, perte de poids et plaisir alimentaire L’objectif n’est pas d’avoir une alimentation parfaite. L’objectif est d’avoir une stratégie suffisamment cadrée pour faire le poids et performer, tout en restant assez flexible pour être tenable sur plusieurs mois et plusieurs années. Un combattant ne prépare pas seulement une pesée. Il construit une carrière, avec des entraînements, des combats, mais aussi une vie en dehors du sport. Trouver le bon niveau de flexibilité peut donc t’aider à mieux tenir ton plan, à réduire les craquages et à arriver dans de meilleures conditions le jour du combat. 📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation

  4. Sep 21

    #8 Peut-on devenir trop obsédé par son poids quand on est combattant ?

    Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation Quand tu es combattant, la balance peut rapidement prendre trop de place dans ta préparation. Ton poids baisse : tu es rassuré. Ton poids monte : tu stresses, tu modifies ton alimentation, tu coupes certains aliments ou tu changes ta stratégie trop vite. Le problème, c’est qu’une variation de poids ne signifie pas forcément que tu as pris ou perdu de la masse grasse. Dans cet épisode, je t’explique comment utiliser la balance comme un véritable outil de suivi sans laisser le chiffre dicter ton moral ou toute ta préparation. Au programme : Pourquoi une pesée isolée peut être trompeuse À quelle fréquence se peser selon le moment de ta préparation Pourquoi ton poids peut varier fortement d’un jour à l’autre Le rôle de l’eau, du glycogène et du volume alimentaire dans les variations de poids Pourquoi se peser une seule fois par semaine n’est pas forcément une bonne stratégie Comment utiliser les moyennes de poids sur plusieurs jours Pourquoi comparer les moyennes d’une semaine à l’autre est plus pertinent Comment éviter de changer ton alimentation après une seule mauvaise pesée Pourquoi réagir émotionnellement à la balance peut dégrader ta préparation Quand il devient pertinent de se peser tous les jours à l’approche du combat La balance reste importante, mais elle ne représente qu’une partie de l’équation. Ton énergie, tes performances à l’entraînement, ton niveau de fatigue et la qualité globale de ta préparation comptent également. L’objectif est d’utiliser ton poids comme une donnée parmi d’autres afin d’ajuster ta stratégie de manière objective, plutôt que de réagir à chaque variation quotidienne. Que tu pratiques le MMA, la boxe, le kickboxing, le Muay Thaï, le jiu-jitsu brésilien, le judo, le grappling ou une autre discipline à catégories de poids, mieux comprendre la balance peut t’aider à préparer tes pesées avec moins de stress et plus de contrôle. 📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation

  5. Sep 14

    #7 Faut-il être plus lourd que son adversaire pour gagner ?

    📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation Est-ce qu’être plus lourd que son adversaire donne réellement un avantage pour gagner un combat ? Sur le papier, descendre de catégorie peut sembler intéressant : faire un cutting plus important, reprendre du poids après la pesée et arriver plus lourd que son adversaire dans la cage ou sur le ring. Mais cet avantage de masse peut rapidement perdre tout son intérêt si le cutting te fait arriver fatigué, moins rapide et moins lucide au moment de combattre. Dans cet épisode, je te donne mon point de vue de diététicien-nutritionniste spécialisé dans l’accompagnement des combattants. Au programme : Pourquoi être plus lourd peut effectivement donner un avantage Pourquoi la technique peut largement compenser une différence de poids Comment un cutting trop agressif peut dégrader ta performance Pourquoi le temps entre la pesée et le combat change complètement la stratégie Le problème des gros cuttings chez les combattants amateurs Pourquoi certains combattants arrivent déjà épuisés avant même le début du combat Pourquoi descendre systématiquement dans la catégorie la plus basse possible n’est pas toujours pertinent Les différences entre amateurs et professionnels Les éléments à prendre en compte avant de décider de changer de catégorie Chez un combattant amateur qui dispose parfois seulement de quelques heures entre la pesée et son combat, chercher à maximiser à tout prix son avantage de poids peut devenir contre-productif. Être plus lourd ne sert pas à grand-chose si tu perds derrière en énergie, en vitesse, en lucidité et en qualité technique. La bonne catégorie n’est donc pas forcément la catégorie la plus basse que tu peux atteindre, mais celle qui te permet de faire le poids tout en arrivant capable de performer. Pour aller plus loin, tu peux également écouter l’épisode consacré à la checklist pour choisir ta catégorie de poids. 📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation

  6. Sep 9

    #6 Il est passé de 76 kg à 69 kg en mangeant PLUS

    📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation Quand Tom m’a contacté, il était monté autour de 76 kg et essayait de perdre du poids en se restreignant énormément. Très peu de glucides, peu de nourriture, parfois des périodes de jeûne, peu de sommeil… mais malgré tous ces efforts, son poids stagnait et son énergie à l’entraînement était mauvaise. On a donc fait presque l’inverse de ce qu’il faisait : augmenter les quantités, remettre beaucoup plus de glucides et construire une perte de poids progressive compatible avec ses entraînements de MMA. Résultat : son poids est progressivement descendu jusqu’aux alentours de 69-70 kg, tout en retrouvant de l’énergie et une approche beaucoup plus sereine de ses pesées. Dans cette interview, Tom revient sur toute son évolution et sur ce qui a changé depuis le début du suivi. Au programme : Pourquoi manger toujours moins ne lui permettait plus de perdre du poids Comment il était arrivé autour de 76 kg Pourquoi nous avons fortement augmenté ses glucides Pourquoi son poids est d’abord légèrement remonté Comment il a ensuite perdu du poids progressivement sans sacrifier ses entraînements L’impact de son alimentation sur son énergie et son sommeil Pourquoi les variations quotidiennes de la balance ne correspondent pas forcément à du gras Comment sa vision des glucides et de la nutrition a complètement changé Pourquoi un combattant ne devrait pas être focalisé uniquement sur la pesée Comment mieux préparer ses fight weeks et réduire le stress lié au poids Ce que le suivi lui a appris pour devenir progressivement plus autonome L’objectif n’était pas simplement de faire descendre un chiffre sur la balance. Il fallait permettre à Tom de revenir à un poids adapté à la compétition tout en continuant à progresser à l’entraînement, en récupérant correctement et sans retomber dans des périodes de restriction extrême. Parce qu’un combattant qui réussit sa pesée mais passe toute sa préparation épuisé risque simplement de déplacer le problème. La pesée n’est que la porte d’entrée. Le véritable objectif reste de performer dans la cage. Que tu pratiques le MMA, la boxe, le kickboxing, le Muay Thaï, le jiu-jitsu brésilien, le judo, le grappling ou une autre discipline à catégories de poids, construire une stratégie durable peut complètement changer ta manière d’aborder tes pertes de poids. 📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici 👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation

  7. Sep 7

    #5 Est-ce qu'un combattant doit vraiment manger "propre" ?

    📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation Quand on parle de nutrition dans les sports de combat, beaucoup de combattants pensent qu'il faut forcément manger “propre” en permanence pour être performant, perdre du poids ou réussir ses pesées. Pizza, chocolat, fast-food, dessert… certains aliments deviennent alors presque synonymes de culpabilité dès qu'une compétition approche. Mais est-ce réellement nécessaire ? Dans cet épisode d’Entre 2 Rounds, je reviens sur ce que signifie réellement “bien manger” pour un combattant, la place que peuvent avoir les aliments plaisir et pourquoi une alimentation efficace n'est pas forcément une alimentation parfaite. On parle également de la différence entre l'alimentation quotidienne, le fight camp et la fight week, des situations où la flexibilité peut devenir problématique, et de la philosophie que j'utilise avec les combattants que j'accompagne. L'objectif : construire une alimentation qui permet à la fois de performer, gérer son poids et tenir sur le long terme, sans chercher une perfection alimentaire inutile. 🎙️ Entre 2 Rounds, le podcast où l’on parle nutrition, performance, cutting et réalité du terrain dans les sports de combat.

  8. Aug 31

    #4 La checklist pour bien choisir ta catégorie de poids

    📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation Beaucoup de combattants pensent que la meilleure catégorie est forcément la plus basse qu’ils sont capables d’atteindre. Mais réussir à faire le poids ne signifie pas forcément que cette catégorie est adaptée à ton corps, ton calendrier et surtout à tes performances. Dans cet épisode d’Entre 2 Rounds, je te propose une checklist complète pour déterminer si tu combats réellement dans la bonne catégorie de poids. On va notamment réfléchir à ton poids quotidien, ta composition corporelle, l’ampleur de ton cutting, ton temps de récupération après la pesée, ton historique de cuts et ta capacité à répéter cette stratégie tout au long de la saison. L’objectif n’est donc pas de trouver la catégorie la plus basse que tu peux atteindre une fois, mais celle dans laquelle tu peux faire le poids de manière prévisible, récupérer correctement et surtout arriver en pleine possession de tes moyens le jour du combat. Parce qu’au final, la meilleure catégorie n’est pas celle où tu es le plus léger sur la balance. C’est celle où tu performes le mieux. 🎙️ Entre 2 Rounds, le podcast où l’on parle nutrition, performance, cutting et réalité du terrain dans les sports de combat.

  9. Aug 24

    #3 Nouvelle saison: 3 étapes en nutrition pour bien reprendre

    📞 Réserve ton appel stratégie gratuit ici👉 https://cal.com/raphael-3p/consultation Après une coupure, des vacances ou simplement une période avec moins d’entraînements, beaucoup de combattants veulent reprendre directement à fond : alimentation stricte, perte de poids rapide et retour immédiat au rythme du fight camp. Mais une bonne reprise de saison ne commence pas forcément par manger moins. Dans cet épisode d’Entre 2 Rounds, je te présente les 3 grandes étapes nutritionnelles que je conseille pour bien reprendre sa saison : faire le point sur sa situation actuelle, reconstruire une alimentation adaptée à sa nouvelle charge d’entraînement puis se rapprocher progressivement de son poids stratégique. L’objectif est de reconstruire une base qui te permette de retrouver de l’énergie, progresser à l’entraînement et préparer tes prochaines compétitions, sans attendre l’annonce d’un combat pour commencer à gérer ton poids. Parce qu’une bonne Fight Week se prépare souvent bien avant le Fight Camp. 🎙️ Entre 2 Rounds, le podcast où l’on parle nutrition, performance, cutting et réalité du terrain dans les sports de combat.

  10. Aug 17

    #2 La hiérarchie des stratégies de cutting: Bien les choisir pour faire le poids

    Quand il reste du poids à perdre avant une pesée, beaucoup de combattants ont le même réflexe : couper les glucides, arrêter le sel, boire énormément d’eau et finir au sauna. Mais toutes les stratégies de cutting n’ont ni le même intérêt, ni le même coût sur la performance. Dans cet épisode d’Entre 2 Rounds, je t’explique comment réfléchir à la hiérarchie des différentes stratégies de cutting et pourquoi le protocole doit dépendre du poids restant à perdre, du profil du combattant et surtout du temps disponible pour récupérer après la pesée. L’objectif n’est pas d’accumuler toutes les techniques possibles pour perdre le maximum de poids. C’est de comprendre quels leviers utiliser en premier, lesquels garder en réserve et jusqu’où aller selon ton contexte. 🎙️ Entre 2 Rounds, le podcast où l’on parle nutrition, performance, cutting et réalité du terrain dans les sports de combat.

  11. Aug 10

    #1 La place des glucides chez les combattants

    Les glucides ont souvent mauvaise réputation chez les combattants : peur de prendre du poids, volonté de sécher plus vite, suppression du riz, des pâtes ou du pain dès qu’un combat approche… Pourtant, les glucides jouent un rôle central dans la capacité à s’entraîner intensément, répéter les efforts et récupérer entre les séances. Dans ce premier épisode d’Entre 2 Rounds, je reviens sur la place réelle des glucides dans l’alimentation d’un combattant : pourquoi on en a peur, à quoi ils servent réellement, pourquoi les supprimer systématiquement peut devenir contre-productif et surtout comment réfléchir à leur utilisation selon ses entraînements, son objectif de poids et la période de la saison. 🥊 Pourquoi les combattants ont tendance à réduire les glucides⚡ Leur rôle dans la performance et les efforts à haute intensité🍚 Comment adapter leur quantité à la charge d’entraînement⚖️ Glucides, glycogène et variations du poids sur la balance📉 Leur place pendant une perte de gras🔥 Pourquoi réduire les glucides ponctuellement pour une pesée est différent de les supprimer toute l’année🧠 Comment arrêter de voir les glucides comme « l’ennemi » et commencer à les utiliser comme un outil L’objectif : comprendre quand, pourquoi et comment utiliser les glucides, plutôt que simplement chercher à en manger le moins possible. 🎙️ Entre 2 Rounds, le podcast où l’on parle nutrition, performance, cutting et réalité du terrain dans les sports de combat.

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