Sống thọ có cơ sở

José María Castillejo
  • 0.0 (0)
  • Medicine
  • Updated Weekly

Bạn có cảm giác càng chăm sóc bản thân thì lại càng thấy tệ hơn không? Podcast này giải thích cơ thể bạn thực sự vận hành ra sao, từ vật lý sinh học, sinh lý học và lẽ thường, để bạn sống lâu hơn và trên hết là sống tốt hơn. Không chạy theo mốt, không gieo sợ hãi, không thái quá. Cơ thể bạn trước hết là một hệ thống điện: những tế bào có điện thế, những màng có phân cực, và một mạng lưới kết nối cần nước có cấu trúc tốt, ánh nắng mặt trời và khoáng chất của muối thô để giữ điện tích và sự cân bằng. Khi kết nối ấy mất đi, mệt mỏi, viêm nhiễm và lão hóa sớm xuất hiện; khi được chăm sóc, cơ thể tự sửa chữa mỗi ngày. Mỗi tập, José María Castillejo tháo rời một niềm tin về sức khỏe nghe có vẻ hợp lý nhưng lại bào mòn bạn, và thay bằng liều lượng đúng mà bạn có thể áp dụng ngay từ sáng mai: nước, nắng, muối, nhiệt độ, vận động, bữa ăn, nghỉ ngơi và cảm xúc. Tập mới mỗi tuần.

Episodes

  1. 5d ago

    CHOLESTEROL CAO VÀ TUYẾN GIÁP. Mối liên hệ quý vị chưa biết

    Chỉ số cholesterol của quý vị tăng dù quý vị ăn uống kiêng khem, và hầu như chưa ai giải thích rằng vấn đề có thể không nằm ở đĩa thức ăn. Tôi sẽ chia sẻ với quý vị nơi thực sự điều hòa chỉ số này, tại sao nó lại tăng và quý vị có thể bắt đầu theo dõi điều gì từ ngày mai. Có thể quý vị từng nghe rằng đó là do tuổi tác, do di truyền hay do sự trao đổi chất trở nên chậm chạp. Nhưng cholesterol không di chuyển tự do trong máu: nó nằm bên trong các hạt gọi là LDL, và chính gan sẽ loại bỏ chúng khỏi dòng máu thông qua những cánh cổng gọi là thụ thể LDL. Càng nhiều cánh cổng mở ra, chỉ số cholesterol trên kết quả xét nghiệm của quý vị càng giảm. Và đây chính là mấu chốt: những cánh cổng đó được mở bởi một hormone tuyến giáp, hormone T3. Khi tuyến giáp giảm nhịp độ hoạt động, chiếc chìa khóa xoay yếu đi, gan ngừng vặn mở thêm cổng và chỉ số này sẽ tăng lên dù quý vị có cắt giảm hết chất béo trong căn bếp của mình. Không phải do chế độ ăn của quý vị thất bại, mà là bộ điều nhiệt cho động cơ của quý vị đã giảm vòng quay. Điều này đã được chứng minh bởi đội ngũ của Onno Bakker ở Amsterdam và Gene Ness ở Florida, và đã được nhận ra từ rất lâu trước đó bởi bác sĩ phẫu thuật thế kỷ XIX, Theodor Kocher, khi ông cắt bỏ tuyến giáp và quan sát những gì xảy ra sau đó. Ngày nay chúng ta vẫn làm điều tương tự: nhìn vào con số và tắt đèn cảnh báo trên bảng điều khiển, thay vì tìm hiểu xem động cơ gặp vấn đề gì. 🎯 Tại sao chỉ số cholesterol không phản ánh đúng những gì quý vị nghĩ: LDL là xe tải, không phải hàng hóa 🎯 Những cánh cổng loại bỏ cholesterol khỏi máu nằm ở đâu và ai là người mở chúng 🎯 Tuyến giáp như một bộ điều nhiệt: điều gì xảy ra khi nó hoạt động chậm lại 🎯 Tại sao cholesterol tăng dù quý vị ăn uống lành mạnh (và tại sao lỗi không phải do chất béo) 🎯 Sai lầm khi chỉ tắt đèn báo: xử lý con số mà không kiểm tra động cơ 🎯 Quý vị có thể bắt đầu quan sát điều gì từ ngày mai và những gì quý vị không nên kỳ vọng Khái niệm cốt lõi cholesterol, LDL, thụ thể LDL, gan, tuyến giáp, T3, T4, suy giáp, bộ điều nhiệt chuyển hóa, TSH, Theodor Kocher Bằng chứng khoa học tham khảo Transcriptional regulation of rat hepatic low-density lipoprotein receptor by thyroid hormone. https://doi.org/10.1006/abbi.1995.0061 Thyroid hormone regulation and cholesterol metabolism are connected through SREBP-2. https://doi.org/10.1074/jbc.M305417200 📚 Tất cả nguồn tài liệu của video này, từng nguồn một, có tại blog: https://iky.eu 💎 Kênh này tồn tại để giữ tính độc lập. Các hội viên chính là những người giúp điều đó trở thành hiện thực: họ có quyền truy cập vào một cộng đồng gần gũi hơn và các tài nguyên đã được xác minh, do José María trực tiếp lựa chọn từng nội dung. Nếu quý vị muốn tham gia: https://www.youtube.com/channel/UCDUt4dfNs1YD0ELwOx4dPLg/join MỤC LỤC NỘI DUNG: 00:00 Kết quả xét nghiệm: cholesterol cao và cảm giác tội lỗi 03:40 LDL không phải là cholesterol: những chiếc xe tải và cánh cổng 06:37 Tuyến giáp: bộ điều nhiệt trung tâm và T3 11:06 Statin và đèn cảnh báo trên bảng điều khiển 16:02 Kocher: bướu cổ, giải Nobel và bài học lịch sử 19:22 Những triệu chứng không ai chú ý đến 22:19 Cần làm gì: thay đổi góc nhìn 25:51 Ba ngày đo lường bộ điều nhiệt của quý vị 27:21 Lời kết: chuỗi video và lưu ý y tế 📺 Xem thêm về cholesterol trong danh sách phát này: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMRmP7CE4kf4 📺 Và về năng lượng cùng tình trạng mệt mỏi tại đây: https://www.youtube.com/playlist?list=PLM3wb3Lvhd2I #ColesterolAlto #TuyenGiap #SongTho

  2. Oct 19

    Ú TAI VÀ TIẾNG KÊU TRONG TAI. Sự thật chưa ai nói với quý vị

    Có một khung cảnh lặp đi lặp lại gần như mỗi đêm: quý vị lên giường, tắt đèn và chờ đợi sự yên tĩnh. Nhưng sự yên tĩnh lại không đến. Thay vào đó, ở giữa đầu hoặc trong một bên tai, có một động cơ không chịu tắt: một tiếng e e nhè nhẹ, một tiếng vo ve liên tục, hay tiếng nhiễu sóng của một đài phát thanh cũ. Nếu quý vị từng trải qua, quý vị chắc chắn hiểu tôi đang nói về điều gì. Và quý vị cũng biết rằng điều tồi tệ nhất không chỉ là âm thanh đó, mà là những gì xảy ra xung quanh nó. Hôm nay, tôi muốn cùng quý vị nhìn nhận lại bản án mà người ta từng đưa ra cho quý vị: «đây là bệnh mãn tính, không thể làm gì khác, hãy học cách sống chung với nó». Bác sĩ tai mũi họng từng nói với quý vị điều đó chỉ đúng ở một điểm: chúng ta không thể khắc phục một sự cố điện bằng cách xử lý nó như một chiếc loa bị hỏng. Sai lầm không nằm ở số phận của quý vị, mà nằm ở góc nhìn chưa đúng ngay từ đầu. 🎯 Tại sao y học truyền thống lại gặp bế tắc trước hiện tượng ú tai: mô hình chiếc loa và chiếc micro, và lý do nó không giải thích được những gì xảy ra trên thực tế. 🎯 Tại sao ú tai không bắt nguồn từ ốc tai: tai chỉ là dây dẫn tín hiệu vào, nguyên nhân thực sự nằm ở cách dòng điện di chuyển qua dây thần kinh và cách não bộ giải mã tín hiệu đó. 🎯 Cơ thể điện từ: dây thần kinh thính giác không phải là sợi dây thụ động, mà là một đường truyền dẫn tín hiệu. 🎯 Hai con đường làm tình trạng tồi tệ hơn: sự căng thẳng ở khớp thái dương hàm (nghiến răng, việc nhai, căng thẳng) và sự căng chật cơ thể tích tụ. Tại sao các nhân thần kinh xử lý thính giác lại nhận tín hiệu từ hàm. 🎯 Những gì quý vị thực sự có thể làm: các bài tập vận động nhẹ nhàng, tạo âm nền thay vì sự im lặng tuyệt đối, và những giải pháp không thể gượng ép bằng bạo lực. 🎯 Và những gì không nên kỳ vọng: lý do tôi sẽ không trao cho quý vị hy vọng giả tạo về một phép màu đóng chai. MỤC LỤC NỘI DUNG: 00:00 Khung cảnh: sự yên tĩnh không đến 02:14 Bản án: «học cách sống chung với nó» 03:12 Sai lầm không nằm ở tai quý vị: mà ở góc nhìn 05:37 Mô hình chiếc loa và chiếc micro 09:31 Ú tai không bắt nguồn từ ốc tai 10:41 Cơ thể điện từ: tiếng nhiễu của dây dẫn 15:39 Tại sao dây thần kinh lại mất tín hiệu 21:59 Cơ chế tự động điều chỉnh khuếch đại 27:48 Ban ngày biến mất, ban đêm quay lại 29:25 Tại sao có những ngày tồi tệ hơn: hai yếu tố điều chỉnh 33:56 Khớp hàm và đốt sống cổ 37:11 Kế hoạch hành động: ba chìa khóa 40:00 Chìa khóa 1: giải phóng cơ học 41:20 Chìa khóa 2: vi tuần hoàn và giảm căng thẳng 42:50 Chìa khóa 3: độ tương phản âm thanh 44:43 Điều quý vị nhận được từ video này #Tinnitus #UTai #TiengKeuTrongTai

  3. Oct 6

    CÁCH HẠ AXIT URIC CAO: loại đường làm tăng vọt chỉ số và huyết áp

    Quý vị bị axit uric cao và băn khoăn không biết nên kiêng gì? Thứ thực sự làm chỉ số này tăng vọt không phải thịt đỏ hay hải sản, mà là fructose nạp vào quá nhanh. Tôi sẽ chia sẻ với quý vị cách hạ axit uric trong máu, nguồn gốc của nó, tác động đến huyết áp và những gì quý vị có thể làm ngay từ ngày mai. Quý vị từng nghĩ axit uric đến từ thịt đỏ, hải sản hay bia, nhưng phần lớn lại do chính gan tạo ra khi phân giải purin và tiêu hao năng lượng. Khi fructose từ nước ép, nước ngọt hay siro nạp vào dồn dập, gan bắt buộc phải xử lý cấp tập, làm cạn kiệt các đơn vị năng lượng (ATP) và khiến axit uric tăng vọt giống như tro cặn. Ở chuột, lượng tro cặn này ức chế enzym oxit nitric vốn giúp thư giãn động mạch, đồng thời làm tăng renin khiến động mạch co lại, dẫn đến huyết áp tăng. Nhưng vẫn có một giai đoạn vàng. Ở thanh thiếu niên mới chẩn đoán cao huyết áp, việc hạ axit uric đã giúp đưa huyết áp về mức bình thường ở đa số trường hợp. Tuy nhiên, ở người trưởng thành từ 18 đến 40 tuổi đã bị tăng huyết áp, hạ axit uric bằng allopurinol không giúp cải thiện huyết áp; ở động vật, khi axit uric cao kéo dài, huyết áp cuối cùng sẽ tự duy trì ở mức cao. Dù quý vị còn kịp đảo ngược hay huyết áp đã tăng cố định, việc ngăn chặn lượng fructose ồ ạt vẫn nằm trong tầm tay quý vị. Ăn nguyên quả thay vì uống nước ép giúp làm chậm quá trình hấp thu ở ruột và giải tỏa áp lực cho gan. Nếu quý vị dùng nước ép để xử lý hạ đường huyết, đó là phương pháp điều trị của quý vị và cần giữ nguyên; nếu quý vị thiếu cân, đang tiêm insulin, dùng thuốc tiểu đường hay thuốc lợi tiểu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước bất kỳ thay đổi nào. 🎯 Nguồn gốc thực sự của axit uric: purin nội sinh và năng lượng tế bào 🎯 Cơ chế của fructose: cách đồ uống có đường buộc gan tạo ra tro cặn 🎯 Mối liên hệ với huyết áp: tại sao axit uric làm co thắt và xơ cứng động mạch 🎯 Giai đoạn vàng: khi nào việc hạ chỉ số mang lại hiệu quả và khi nào nó chỉ còn là lời cảnh báo Khái niệm cốt lõi axit uric, fructose, purin, ATP, nội mô, oxit nitric, renin, huyết áp, tăng huyết áp, giai đoạn vàng Tài liệu khoa học tham khảo Fructose-induced hyperuricaemia. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(67)90494-1 Soft drinks, fructose consumption, and the risk of gout in men. https://doi.org/10.1136/bmj.39449.819271.BE Elevated uric acid increases blood pressure in the rat by a novel crystal-independent mechanism. https://doi.org/10.1161/hy1101.092839 Excessive fructose intake induces the features of metabolic syndrome in healthy adult men: role of uric acid in the hypertensive response. https://doi.org/10.1038/ijo.2009.259 Effect of allopurinol on blood pressure of adolescents with newly diagnosed essential hypertension. https://doi.org/10.1001/jama.300.8.924 Effect of serum urate lowering with allopurinol on blood pressure in young adults: a randomized, controlled, crossover trial. https://doi.org/10.1002/art.41749 📚 Tất cả nguồn tham khảo của tập này được tổng hợp chi tiết trên blog: https://iky.eu 00:00 Axit uric cao trong kết quả xét nghiệm: chỉ số ít ai nhắc tới 03:36 Thủ phạm thực sự làm tăng axit uric: không phải thịt đỏ hay hải sản 08:35 Fructose và axit uric: loại đường khiến chỉ số tăng vọt 11:15 Chuyện gì xảy ra với gan khi fructose nạp vào dồn dập 15:40 Bằng chứng: axit uric tăng trong vài phút và nước ngọt gắn liền với bệnh gút 20:55 Axit uric và huyết áp: tác động trực tiếp lên động mạch 25:50 Fructose và tăng huyết áp: nghiên cứu từ quần đảo Baleares 30:34 Axit uric ở người trẻ và người lớn: khi nào hạ chỉ số có hiệu quả 39:10 Cách hạ axit uric: những việc quý vị có thể làm ngay từ ngày mai 44:40 Tóm lại: ban đầu tác động trực tiếp, về sau chỉ còn là dấu hiệu cảnh báo

  4. Oct 1

    FRUCTOSE ĐANG TÍCH MỠ TRONG GAN BẠN. Và bạn không hề hay biết

    Kết quả xét nghiệm đường huyết của bạn bình thường nhưng bác sĩ vẫn bảo bạn bị gan nhiễm mỡ. Fructose từ nước ép cam, mật ong và siro agave không xuất hiện trong kết quả xét nghiệm đó. Tôi sẽ giải thích đường đi của nó và bạn nên làm gì từ ngày mai. Bạn đi xét nghiệm máu hàng năm, chỉ số glucose đều tốt, rồi một ngày kết quả siêu âm lại cho thấy gan bạn bị nhiễm mỡ. Bạn đã làm đúng những gì được khuyên: bỏ hũ đường, nước ngọt và bánh ngọt, rồi thay vào đó bằng nước ép cam tự nhiên, mật ong và siro agave. Nhưng đường gồm hai phân tử là glucose và fructose, còn fructose lại không có mục nào trên bảng kết quả xét nghiệm của bạn. Nếu bạn băn khoăn liệu nước ép cam có tốt không, hoặc tại sao những người sống lành mạnh vẫn bị gan nhiễm mỡ không do rượu, thì video này chính là dành cho bạn. Ruột non đóng vai trò là bộ lọc đầu tiên cho fructose, và bộ lọc này có giới hạn dung tích: khoảng tương đương lượng đường trong một quả trái cây được nhai kỹ (Đại học Princeton, 2018). Một ly nước ép chứa hai đến ba quả cam đã bỏ xơ, được uống liền một lúc. Lượng vượt quá khả năng lọc sẽ theo tĩnh mạch cửa đi thẳng vào gan, đi qua một con đường không có chốt chặn điều hòa của insulin và làm đẩy nhanh quá trình tân tạo lipid (lipogenesis de novo) – việc sản xuất mỡ mới từ đường. Tại Đại học California ở Davis, nghiên cứu trên người trưởng thành từ 40 đến 72 tuổi cho thấy: 10 tuần uống đồ uống bổ sung fructose (không phải nước ép: mà là đường tinh khiết, chiếm một phần tư năng lượng hàng ngày) đã làm tăng 14% mỡ nội tạng và làm giảm độ nhạy insulin, dù mức tăng cân tương đương với nhóm dùng glucose. Khi fructose thay thế một loại carbohydrate khác thay vì uống thêm vào, các thử nghiệm không ghi nhận tác hại đó: sự khác biệt nằm ở việc uống thêm hay thay thế. "Nhà máy" này giải thích khoảng một phần tư lượng mỡ trong gan nhiễm mỡ, chứ không phải toàn bộ (đây là nghiên cứu nhỏ trên 9 người: mang tính phân bổ ước tính). Nhưng đó là phần duy nhất bạn có thể thay đổi ngay từ sáng mai: ăn nguyên quả cam gọt vỏ và nhai kỹ thay vì uống nước ép, và ăn ít nhất hai phần trái cây nguyên quả mỗi ngày. Mật ong và các loại siro cũng được xếp cùng nhóm với nước ép. Nếu bạn dùng nước ép để nâng đường huyết khi bị tụt đường, hoặc nếu bạn bị thiếu cân, hãy tiếp tục giữ ly nước ép đó. Và nếu bạn đang tiêm insulin hoặc uống thuốc hạ đường huyết, hãy trao đổi với bác sĩ trước khi cắt bỏ nước ép. Việc fructose gây hại cho collagen ở đầu gối mới chỉ được đo lường trong ống nghiệm: ở người vẫn chưa được chứng minh. 🎯 Tại sao kết quả xét nghiệm máu của bạn bình thường và không phát hiện fructose 🎯 Fructose và glucose: hai loại đường mà bạn vẫn gọi chung là đường 🎯 Giới hạn của ruột: một quả cam được nhai không giống một ly nước ép 🎯 Fructose đẩy nhanh nhà máy sản xuất mỡ ở gan như thế nào 🎯 Ba nguồn gốc tạo nên mỡ trong gan nhiễm mỡ 🎯 Mỡ bụng và insulin trong 10 tuần: fructose uống thêm hay thay thế 🎯 Nên làm gì từ sáng mai với nước ép, và ai không nên áp dụng điều này Khái niệm chính fructose, tĩnh mạch cửa, lipogenesis de novo, mỡ nội tạng, độ nhạy insulin, gan nhiễm mỡ, đường tự do Bằng chứng khoa học tham khảo The Small Intestine Converts Dietary Fructose into Glucose and Organic Acids. Jang C, Hui S, Lu W, Cowan AJ, Morscher RJ, Lee G et al. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2017.12.016 Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans. Stanhope KL, Schwarz JM, Keim NL, Griffen SC, Bremer AA, Graham JL et al. https://doi.org/10.1172/JCI37385 00:00 Xét nghiệm máu bình thường nhưng vẫn bị gan nhiễm mỡ 01:22 Nước ép cam tự nhiên, mật ong và siro agave: sự thay đổi tưởng như lành mạnh 03:39 Fructose và glucose: đường gồm hai phân tử 05:57 Tại sao fructose không xuất hiện trong kết quả xét nghiệm máu của bạn 07:14 Ruột non lọc fructose, nhưng có giới hạn dung tích 10:21 Nước ép cam tự nhiên có tốt không? Hai hoặc ba quả cam cùng một lúc 12:18 Fructose đi vào gan và bỏ qua chốt chặn của insulin 17:06 Fructose có chuyển hóa thành mỡ không? Mỡ trong gan từ đâu ra 23:50 Mỡ bụng và kháng insulin trong mười tuần 31:39 Siro agave và trẻ em: hai thông tin không qua kiểm chứng 34:34 Nên làm gì từ sáng mai với nước ép: 3 quy tắc cơ bản 38:11 Fructose có làm hại collagen ở đầu gối không? Và nội dung sắp tới: axit uric

  5. Sep 29

    KHÔNG GÌ CÒN NHƯ TRƯỚC: Tuổi thọ từ cơ quan lão hóa sớm 10 năm

    Có một cơ quan đạt đến điểm ngoặt sớm hơn bộ não mười năm, và đó chính là nơi quyết định cơ thể bạn phản ứng ra sao với thức ăn đồ uống, bạn ngủ như thế nào và khởi đầu buổi sáng ra sao. Đó không phải là bộ não, mà là gan. Và điều điều khiển nhịp điệu của nó nằm trọn trong tay bạn. Bước qua tuổi bốn mươi lăm, mọi thứ không còn như trước. Hai ly rượu vang khiến bạn mệt mỏi vào ngày hôm sau, ly cà phê buổi chiều làm bạn mất ngủ, và có những buổi sáng cơ thể phải mất nhiều thời gian mới bắt đầu bắt nhịp. Lời giải thích dễ thấy nhất là do tuổi tác, và đằng sau đó là một nhận thức chúng ta thường chấp nhận mà không nghi ngờ: rằng toàn bộ cơ thể lão hóa cùng một lúc, như thể có một chiếc đồng hồ duy nhất cho tất cả. Nhưng sự thật không phải như vậy. Mỗi cơ quan đều có chiếc đồng hồ riêng, và không chiếc nào chạy cùng một giờ. Trong một nghiên cứu xuất bản trên tạp chí Cell năm 2026, đội ngũ tại Viện Động vật học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc đã đo lường hơn 240 thông số ở 2.019 người khỏe mạnh từ 18 đến 91 tuổi, từ đó xây dựng 6 chiếc đồng hồ proteome riêng biệt cho từng cơ quan. Gan đạt điểm ngoặt vào khoảng tuổi 40, trong khi bộ não là khoảng tuổi 50. Các yếu tố đông máu do gan sản xuất như F13B, F9 và F10 tích tụ trong huyết thanh theo tuổi tác; trong đó F13B kích hoạt các dấu hiệu lão hóa ở tế bào nội mô động mạch chủ người trong phòng thí nghiệm và làm tăng tốc quá trình lão hóa gan, tim, động mạch chủ và thận khi tiêm vào chuột. Bên cạnh đó, còn một bộ dao động thứ hai ít ai nhắc tới: đồng hồ sinh học của gan không được đồng bộ bởi ánh sáng mà bởi thức ăn, điều đã được chứng minh trên mô hình động vật. Từ đây mở ra bốn giải pháp hoàn toàn miễn phí mà bạn có thể áp dụng ngay từ ngày mai: số lần bạn bắt cơ quan này hoạt động trong ngày, thời điểm bạn ngừng ăn vào buổi tối, đi ngủ và thức dậy đúng giờ, cùng việc đi bộ vừa sức. Đi kèm là quy trình ba ngày chỉ với giấy và bút để bạn tự ghi nhận và đánh giá tình trạng của mình. Không cần nước ép tẩy độc, không cần bộ dụng cụ hay bất kỳ sản phẩm của thương hiệu nào. 🎯 Vì sao gan bước vào giai đoạn suy giảm sớm hơn bộ não khoảng mười năm 🎯 Hai mốc tuổi khiến mọi thứ tăng tốc: từ 40 đến 50 và từ 60 đến 70 🎯 Vì sao người uống rượu vang mỗi ngày có vẻ dung nạp tốt hơn, và điều gì thực sự diễn ra bên trong 🎯 Những chất gì tiết ra từ một lá gan lão hóa, di chuyển qua máu và tác động đến các cơ quan khác 🎯 Vì sao các tế bào gan của bạn chưa đầy ba tuổi, dù bạn ở bất kỳ độ tuổi nào 🎯 Bốn giải pháp và phương pháp theo dõi ba ngày trên giấy để bắt đầu ngay tối nay Khái niệm cốt lõi: đồng hồ proteome đa cơ quan, điểm ngoặt lão hóa gan, các yếu tố đông máu F13B, sự lão hóa tế bào nội mô, acetaldehyde và CYP2E1, đồng hồ sinh học của gan, sự tái tạo tế bào gan Bằng chứng khoa học tham khảo: Multimodal clocks of human aging. Li J, Jiang B, Zhang W, Qu J, Liu GH. Cell, 2026. https://doi.org/10.1016/j.cell.2026.04.025 Nonlinear dynamics of multi-omics profiles during human aging. Shen X, Wang C, Zhou X, Snyder M. Nature Aging, 2024. https://doi.org/10.1038/s43587-024-00692-2 💎 Kênh này tồn tại để duy trì tính độc lập. Chính các hội viên là những người giúp điều đó trở thành hiện thực. Họ có quyền truy cập vào một cộng đồng gắn kết hơn và các tài nguyên đã được kiểm chứng do José María lựa chọn. Nếu bạn muốn tham gia: https://www.youtube.com/channel/UCDUt4dfNs1YD0ELwOx4dPLg/join 📺 XEM TRỌN BỘ SERIES: Về Lá Gan ▶️ Video 1: BẠN KHÔNG CẦN THẢI ĐỘC GAN: Sự thật từ góc nhìn khoa học (Đường dẫn: https://youtu.be/sX5eC63E9Sg) ▶️ Video 2: KHÔNG GÌ CÒN NHƯ TRƯỚC: Tuổi thọ từ cơ quan lão hóa sớm 10 năm (Bạn đang xem video này) MỤC LỤC NỘI DUNG: 00:00 Ba dấu hiệu xuất hiện từ sau tuổi năm mươi 01:15 Bạn không chỉ có một chiếc đồng hồ: mỗi cơ quan có một chiếc riêng 02:10 Vì sao người uống rượu vang mỗi ngày lại cảm thấy dễ chịu hơn 08:23 Vì sao lại là gan và cách đo lường riêng tuổi của từng cơ quan 10:23 Gan tăng tốc lão hóa ở tuổi bốn mươi, sớm hơn mười năm so với bộ brain 11:59 Những gì một lá gan lão hóa giải phóng vào phần còn lại của cơ thể 14:23 Gan bắt đầu lão hóa trước bộ brain. Hai giai đoạn độ tuổi quan trọng 16:41 Nghiên cứu từ Stanford. Các mốc lão hóa: 44 tuổi và 60 tuổi 21:44 Đồng hồ của gan hoạt động theo giờ ăn của bạn chứ không theo ánh sáng 25:01 Ăn nhiều bữa trong ngày, hút thuốc và thiếu ngủ làm lão hóa nhanh hơn. Trái cây, ngủ đúng giờ và đi bộ giúp lão hóa chậm lại 32:36 Một cơ quan không lão hóa theo tốc độ của tế bào: tế bào gan của bạn chưa đầy ba tuổi 38:17 Bốn giải pháp giúp làm chậm chiếc đồng hồ của gan 43:54 Điều bạn có thể làm ngay hôm nay: ghi lại trên giấy trong ba ngày

  6. Sep 29

    BẠN TỈNH GIẤC BỞI CƠN CHUỘT RÚT. Không phải do thiếu magie

    Bây giờ là ba giờ rưỡi sáng và một cơn chuột rút ở bắp chân làm bạn tỉnh giấc. Bạn bảo cái chân dừng lại pero nó không nghe lời, vì mệnh lệnh không bắt nguồn từ đó. Tôi sẽ cho bạn thấy nó xuất phát từ đâu, và tại sao magie lại không thể dập tắt nó. Bạn chợt tỉnh giấc với bắp chân bị co cứng, đôi chân cứng như đá và cảm giác như cơ bắp không còn thuộc về mình. Chuột rút chân vào ban đêm xảy ra ở một phần ba số người trên sáu mươi tuổi và một nửa số người trên tám mươi tuổi, và hầu như ai cũng đi đến cùng một kết luận mà không cần kiểm chứng: rằng họ bị thiếu magie, hoặc uống quá ít nước. Trong video này, tôi sẽ cho bạn thấy tại sao hai giải thích đó không còn đứng vững khi xem xét các thử nghiệm lâm sàng, và điều gì thực sự đang diễn ra bên trong bạn vào lúc ba giờ rưỡi sáng. Mệnh lệnh làm co cứng bắp chân không được tạo ra ở cơ bắp. Nó xuất phát từ một tế bào thần kinh vận động alfa nằm ở sừng trước của tủy sống, nơi phát ra các điện thế hoạt động với tần số tính bằng hertz và chỉ kích hoạt cơn chuột rút khi vượt qua một ngưỡng nhất định. Năm 2011, một nhóm nghiên cứu do Marco Minetto dẫn đầu đã đo ngưỡng này ở tám người đàn ông khỏe mạnh và sau đó gây tê dây thần kinh chày sau bằng lidocaine, tức là cắt đứt đường truyền phản hồi giữa cơ và tủy sống. Khi dây thần kinh còn nguyên vẹn, cơn chuột rút kéo dài trung bình 55,6 giây. Khi dây thần kinh bị phong bế, thời gian chỉ còn 2,6 giây. Cùng một dòng điện phóng ra, cùng một nhóm cơ y hệt và trên cùng một người, chỉ với khả năng dẫn truyền của vòng phản hồi bị gián đoạn: thứ duy trì cơn chuột rút theo thời gian không nằm ở bắp chân, mà nằm trong vòng lặp kết nối thoi cơ với tủy sống. Và từ đó mở ra điều mà bạn có thể làm ngay đêm nay. Thứ duy nhất đã chứng minh giúp giảm số lần chuột rút trong một thử nghiệm có đối chứng là bài giãn cơ cho hai nhóm cơ cụ thể, thực hiện mỗi đêm trước khi đi ngủ: tám mươi người ở độ tuổi trung bình là bảy mươi, trong sáu tuần, và giảm được 1,2 lần chuột rút mỗi đêm. Điều thứ hai là ngăn kéo thuốc của bạn, bởi vì có những loại thuốc thông dụng xuất hiện trong tiền sử bệnh ngay trước khi các cơn chuột rút bắt đầu, đứng đầu là thuốc giãn phế quản. Không có thông tin nào ở đây là chỉ định để bạn tự ý ngưng bất kỳ liệu trình điều trị nào: đây là thông tin để bạn có thể mang câu hỏi đến gặp bác sĩ cùng với dữ liệu cụ thể. 🎯 Tại sao bạn bảo chân dừng lại pero nó không nghe lời 🎯 Năm thử nghiệm nói gì về magie và chuột rút, và kết quả thực sự là gì 🎯 Thí nghiệm gây tê dây thần kinh: từ 55 giây xuống còn hai giây rưỡi 🎯 Bài kiểm tra với khung cửa, để bạn tự xác minh trên chính cơ thể mình 🎯 Bài giãn cơ thực sự hiệu quả: hai nhóm cơ nào và tần suất ra sao 🎯 Các loại thuốc xuất hiện trong hồ sơ bệnh án trước khi bị chuột rút Khái niệm cốt lõi tế bào thần kinh vận động alfa, sừng trước tủy sống, tần số ngưỡng chuột rút, phong bế dây thần kinh bằng lidocaine, thoi cơ, hiện tượng Kohnstamm, magie huyết thanh Bằng chứng khoa học đã tham khảo Mechanisms of cramp contractions: peripheral or central generation? Minetto MA, Holobar A, Botter A, Ravenni R, Farina D. https://doi.org/10.1113/jphysiol.2011.212332 Magnesium for skeletal muscle cramps. Garrison SR, Korownyk CS, Kolber MR, Allan GM, Musini VM, Sekhon RK, Dugré N. https://doi.org/10.1002/14651858.CD009402.pub3 💎 Kênh này tồn tại để tiếp tục duy trì sự độc lập. Các hội viên là những người giúp điều đó trở thành hiện thực. Họ có quyền truy cập vào một cộng đồng gần gũi hơn và các tài nguyên đã được xác minh do José María trực tiếp lựa chọn từng cái một. Nếu bạn muốn tham gia: https://www.youtube.com/channel/UCDUt4dfNs1YD0ELwOx4dPLg/join 📺 Video này là một phần của chuỗi video Cơ thể Điện tử (El Cuerpo Eléctrico). MỤC LỤC NỘI DUNG: 00:00 Bạn bảo chân dừng lại pero nó không nghe lời 01:12 Mệnh lệnh không xuất phát từ bắp chân: nó đến từ lưng bạn 04:19 Tại sao uống thêm nước sẽ không giúp bạn hết chuột rút 06:38 Magie và chuột rút: những gì năm thử nghiệm cho thấy 09:50 Magie thực sự có tác dụng gì, nếu không phải cho việc này 10:45 Mệnh lệnh làm co cứng bắp chân đến từ đâu 13:38 Thí nghiệm gây tê dây thần kinh: từ 55 giây xuống còn 2 giây rưỡi 16:43 Tế bào thần kinh vận động là gì và tại sao nó điều khiển cơ bắp của bạn 19:08 Bài kiểm tra khung cửa: tự bạn kiểm chứng 21:38 Tại sao cánh tay bạn tự nâng lên: hiện tượng Kohnstamm 27:58 Bài giãn cơ thực sự hiệu quả: hai nhóm cơ và mỗi đêm 41:22 Các loại thuốc xuất hiện trong hồ sơ của bạn trước khi bị chuột rút

  7. Sep 26

    Cùng cân nặng nhưng quần bị chật: mỡ, cơ và điều cân không đo

    Bạn bước lên cân, vẫn thấy con số quen thuộc như mọi khi, nhưng rồi mở tủ đồ ra thì chiếc quần không còn vừa vặn như trước. Bạn không hề tăng cân, vậy mà cơ thể lại tốn nhiều không gian hơn. Nếu bạn giữ nguyên cân nặng suốt nhiều năm mà quần áo lại ngày càng chật, bạn không nhìn nhầm đâu: có điều gì đó đã thay đổi bên trong bạn và chiếc cân hoàn toàn không đo được. Điều đã thay đổi chính là thành phần cơ thể của bạn. Theo thời gian, khối cơ nạc dần bị thay thế bởi mỡ, và mỗi kilôgam biến đổi đó chiếm thêm khoảng hai trăm mililít thể tích — tương đương một ly nước nhỏ — mà cân nặng không hề tăng dù chỉ một gam. Năm 2002, một nhóm nghiên cứu tại Đại học Tufts ở Boston đã đo đạc 131 người và kiểm tra lại sau chín năm rưỡi. Ở nam giới, cân nặng trung bình chỉ thay đổi khoảng 100 gam. Nhưng bên dưới bề mặt đó, họ đã mất hơn một kilôgam cơ nạc và tăng thêm một kilôgam mỡ. Lớp mỡ đó lại không phân bố đều. Nó luồn lách vào giữa các sợi cơ — nơi bạn không thể véo hay nhìn thấy — và tích tụ xung quanh vòng eo. Nhóm nghiên cứu tại Viện Lão khoa Quốc gia Hoa Kỳ đã dùng phương pháp chụp quét trên hơn 1.600 người: trong năm năm, những dải mỡ nội cơ này tăng gần 10% mỗi năm ở những người vẫn giữ nguyên cân nặng. Thậm chí chúng vẫn tăng ngay cả ở những người đã giảm cân. Trong tập này, tôi sẽ hướng dẫn bạn tự đo tại nhà chỉ với một chiếc thước dây và một tờ giấy. Hai con số — cân nặng và vòng eo — mỗi tháng một lần. Vị trí chính xác để đo, hoàn toàn không phải là rốn. Và năm cách đọc kết quả từ tờ giấy đó, giúp bạn biết rõ mình đang giảm mỡ hay đang mất đi phần cơ bắp vốn nâng đỡ cơ thể. Quy trình đo chi tiết, cùng vị trí chính xác và biểu mẫu theo dõi, đã được ghi lại từng bước tại iky.eu, đi kèm những dấu hiệu khác bạn nên chú ý từ sau tuổi 50.

  8. Sep 24

    TELOMERE: tâm trí quyết định cách bạn già đi (Giải Nobel)

    Năm 2009, Elizabeth Blackburn đoạt giải Nobel nhờ phát hiện ra cơ chế quyết định tốc độ lão hóa từ bên trong của bạn. Đó không phải là một loại kem hay viên thuốc: nó nằm ẩn ở cuối chuỗi ADN của bạn, và điều bất ngờ nhất là nó phụ thuộc vào điều gì. Chính là tâm trí của bạn. Ở đầu mỗi nhiễm sắc thể có một phần đầu bọc bảo vệ, gọi là telomere. Mỗi lần tế bào phân chia, phần đầu bọc này lại ngắn đi một chút, và khi bị bào mòn hoàn toàn, tế bào sẽ ngừng tự sửa chữa rồi bắt đầu già đi. Trong nhiều thập kỷ, chúng ta từng nghĩ sự bào mòn này là không thể tránh khỏi. Blackburn đã phát hiện ra điều ngược lại: có một enzyme telomerase có khả năng tái tạo lại chúng. Tất cả chúng ta đều có nó. Nhưng hầu như không ai kích hoạt được nó. Và đây là điều thay đổi tất cả. Blackburn và nhà tâm lý học Elissa Epel đã chứng minh rằng điều làm tắt enzyme telomerase không phải là tuổi tác hay gen di truyền: đó là căng thẳng mãn tính. Nó như một loại axit vô hình làm tan chảy các telomere từ bên trong. Chính vì vậy, ở Sardinia, Okinawa hay Nicoya có những người sống thọ qua bách niên với trí óc minh mẫn mà chẳng hề biết gì về sinh học: họ đã tạo dựng nên những văn hóa mà ở đó căng thẳng mãn tính hầu như không có chỗ đứng. Trong tập này, tôi sẽ chia sẻ với bạn telomere là gì và tại sao nó lại quan trọng, điều gì tắt và bật enzyme telomerase, cùng ba chìa khóa mà bạn có thể áp dụng ngay hôm nay: học cách vị tha, thực hành lòng trắc ẩn và tìm lại sự vận động mang lại cho bạn sự bình yên. Tôi cũng sẽ giải thích về enzyme telomerase tinh thần: bốn điều chỉ mất vài giây nhưng có thể thay đổi môi trường sống của các tế bào trong bạn. Bởi vì lão hóa không phải là con đường một chiều. Đó là một cuộc trò chuyện liên tục giữa tâm trí và các tế bào của bạn. Tập đầu tiên trong chuỗi bốn tập. 00:00 Nếu lão hóa không phải là con đường một chiều? 00:21 Năm 2009: Giải Nobel của Elizabeth Blackburn 01:11 Sardinia, Okinawa và Nicoya: những người sống thọ qua bách niên 02:29 Telomere là gì: phần đầu bọc bảo vệ ADN của bạn 03:46 Enzyme telomerase: enzym có khả năng tái tạo chúng 04:20 Nếu ai cũng có, tại sao chúng ta vẫn già đi? 04:53 Blackburn và Elissa Epel: căng thẳng mãn tính làm ngắn telomere 06:30 Bí quyết của các vùng xanh: mục đích sống, sự kết nối và nhịp điệu 09:55 Lời tự thoại: sinh học từ những gì bạn nói với chính mình 13:53 Chìa khóa 1 · Vị tha: buông bỏ tổn thương đã qua 16:06 Chìa khóa 2 · Lòng trắc ẩn và oxytocin giúp tắt báo động 17:28 Chìa khóa 3 · Vận động mang lại bình yên, không phải để đốt mỡ 20:41 Enzyme telomerase tinh thần: bốn điều trong vài giây 22:26 Hai câu hỏi và sự thật đằng sau giải Nobel 25:09 Đón xem tập tiếp theo: giá trị sống như chất chống viêm

  9. Sep 23

    TUỔI THỌ CỦA BẠN: đây là BÍ MẬT thật sự

    Bạn có cảm thấy càng cố chăm sóc bản thân thì càng thấy tệ hơn không? Một bài học từ 500 năm trước giải thích vì sao sự nhiệt tình quá mức bào mòn cơ thể bạn, và đâu là liều lượng đúng để giữ nó khỏe mạnh và minh mẫn trong nhiều năm. Đầu gối sưng viêm sau khi hăm hở đăng ký phòng tập, tiêu hóa nặng nề sau khi ăn đồ "lành mạnh" với lượng quá mức, mệt mỏi kinh niên dù uống mười loại thực phẩm bổ sung mỗi sáng. Nếu bạn chăm sóc bản thân hơn bao giờ hết mà lại thấy tệ hơn bao giờ hết, bạn không đơn độc: đó là hệ quả trực tiếp của một ý tưởng đã được gieo vào đầu chúng ta, nghe có vẻ hợp lý nhưng cực kỳ nguy hiểm. Ý tưởng rằng, trong sức khỏe, nhiều hơn luôn tốt hơn. Trong video này, chúng ta phá bỏ niềm tin đó bằng một bài học được đúc kết giữa thời Phục Hưng bởi Paracelsus, vị thầy thuốc nổi loạn đã đốt sách y khoa giữa quảng trường Basel, và người đã phát hiện, khi quan sát các thợ mỏ, rằng cùng một chất giết người dưới đáy hầm mỏ lại có thể cứu một mạng sống ở hiệu thuốc. Cơ thể bạn không phải ngọn nến cháy dần theo năm tháng: nó là một hệ thống sống, phản ứng với các kích thích từ môi trường và tự sửa chữa mỗi ngày. Khoa học gọi khả năng đó là hormesis: những liều nhỏ khó chịu được đo lường kỹ (lạnh vừa phải, gắng sức ở tốc độ hành trình, khoảng nhịn ăn qua đêm, ánh sáng tự nhiên buổi sáng) bật lên các cơ chế làm sạch và tái tạo tế bào, kích hoạt tuần hoàn và giãn mạch, đặt hệ miễn dịch trong tư thế sẵn sàng và bôi trơn các khớp mà không làm mòn sụn. Quá liều làm hỏng các bộ phận; thiếu liều khiến bộ máy tắt đi vì không được dùng. Tuổi thọ thật sự nằm ở điểm giữa của đường cong liều lượng và đáp ứng đó. Từ đó ra đời bốn liều hằng ngày mà bạn mang về từ video này: liều nhiệt độ và vận động, liều bữa ăn và tiêu hóa, liều ánh sáng và bóng tối, và liều cảm xúc. Bốn lĩnh vực đơn giản mà chúng ta thường làm quá hoặc làm chưa tới, và nơi tìm ra liều lượng đúng, ngay từ sáng mai, tạo nên khác biệt giữa hao mòn và tái tạo. 🎯 Vì sao "nhiều hơn" không bao giờ tốt hơn khi nói về cơ thể bạn 🎯 Paracelsus, giàn lửa ở Basel và câu nói đã thay đổi y học: liều lượng tạo nên chất độc 🎯 Muối, chậu cây và chiếc xe cổ: ba hình ảnh để hiểu liều lượng đúng 🎯 Hormesis: cơ thể mạnh lên nhờ những thử thách nhỏ được đo lường kỹ như thế nào 🎯 Bốn liều hằng ngày: nhiệt độ và vận động, bữa ăn và tiêu hóa, ánh sáng và bóng tối, cảm xúc 🎯 Quy tắc 80% trên bàn ăn và 10–12 giờ nghỉ tiêu hóa 🎯 Tuổi thọ hiểu đúng: nghệ thuật của sự cân đối, không trừng phạt, không ám ảnh Khái niệm chính: hormesis, đường cong liều lượng và đáp ứng, tái tạo tế bào, nghỉ tiêu hóa, nhịp sinh học, giãn mạch, căng thẳng mãn tính Bằng chứng khoa học đã tham khảo: Hormesis: The Dose-Response Revolution — Calabrese EJ, Baldwin LA — https://doi.org/10.1146/annurev.pharmtox.43.100901.140223 Hormesis defined — Mattson MP — https://doi.org/10.1016/j.arr.2007.08.007 MỤC LỤC NỘI DUNG: 00:00 Càng chăm sóc bản thân, càng thấy tệ hơn? 02:06 Phòng tập, ăn kiêng và nước: khi chăm sóc biến thành tấn công 03:55 Paracelsus: vị thầy thuốc đốt sách để đọc thiên nhiên 08:51 Liều lượng tạo nên chất độc: câu nói đã thay đổi y học 10:02 Muối, chậu cây và chiếc xe cổ: giải thích liều lượng đúng 13:36 Cơ thể bạn không phải ngọn nến: hormesis và cách nó tự sửa chữa mỗi ngày 16:31 Liều 1 · Lạnh vừa phải và đi bộ bước nhanh 18:07 Liều 2 · Ăn đến 80% và 12 giờ nghỉ tiêu hóa 19:47 Liều 3 · Ánh sáng buổi sáng và bóng tối ban đêm 21:13 Liều 4 · Niềm vui giản dị trước căng thẳng gây oxy hóa

  • 9 Episodes

About

Bạn có cảm giác càng chăm sóc bản thân thì lại càng thấy tệ hơn không? Podcast này giải thích cơ thể bạn thực sự vận hành ra sao, từ vật lý sinh học, sinh lý học và lẽ thường, để bạn sống lâu hơn và trên hết là sống tốt hơn. Không chạy theo mốt, không gieo sợ hãi, không thái quá. Cơ thể bạn trước hết là một hệ thống điện: những tế bào có điện thế, những màng có phân cực, và một mạng lưới kết nối cần nước có cấu trúc tốt, ánh nắng mặt trời và khoáng chất của muối thô để giữ điện tích và sự cân bằng. Khi kết nối ấy mất đi, mệt mỏi, viêm nhiễm và lão hóa sớm xuất hiện; khi được chăm sóc, cơ thể tự sửa chữa mỗi ngày. Mỗi tập, José María Castillejo tháo rời một niềm tin về sức khỏe nghe có vẻ hợp lý nhưng lại bào mòn bạn, và thay bằng liều lượng đúng mà bạn có thể áp dụng ngay từ sáng mai: nước, nắng, muối, nhiệt độ, vận động, bữa ăn, nghỉ ngơi và cảm xúc. Tập mới mỗi tuần.

Information

  • Creator
    José María Castillejo
  • Years Active
    2026
  • Episodes
    9
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © 2026 José María Castillejo
  • Show Website
    Sống thọ có cơ sở