อายุยืนอย่างมีหลักการ

José María Castillejo
  • 0.0 (0)
  • Medicine
  • Updated Weekly

คุณรู้สึกไหมว่ายิ่งดูแลตัวเองมากเท่าไร กลับยิ่งแย่ลงเท่านั้น พอดแคสต์นี้อธิบายว่าร่างกายของคุณทำงานอย่างไรจริง ๆ โดยเริ่มจากชีวฟิสิกส์ สรีรวิทยา และสามัญสำนึก เพื่อให้คุณมีชีวิตยืนยาวขึ้น และเหนืออื่นใดคือมีชีวิตที่ดีขึ้น ไม่ตามกระแส ไม่สร้างความกลัว และไม่เกินพอดี ร่างกายของคุณคือระบบไฟฟ้าก่อนสิ่งอื่นใด เซลล์ที่มีศักย์ไฟฟ้า เยื่อหุ้มที่มีขั้ว และโครงข่ายการเชื่อมต่อที่ต้องการน้ำซึ่งมีโครงสร้างดี แสงแดด และแร่ธาตุจากเกลือที่ไม่ผ่านการขัดสี เพื่อรักษาประจุและความสมดุลไว้ เมื่อการเชื่อมต่อนี้สูญเสียไป ความเหนื่อยล้า การอักเสบ และความแก่ก่อนวัยก็ตามมา เมื่อได้รับการดูแล ร่างกายก็ซ่อมแซมตัวเองทุกวัน ในแต่ละตอน โฆเซ มาเรีย กัสตีเยโฆ รื้อความเชื่อเรื่องสุขภาพที่ฟังดูสมเหตุสมผลแต่บั่นทอน และแทนที่ด้วยปริมาณที่พอดีซึ่งคุณเริ่มทำได้ตั้งแต่เช้าวันพรุ่งนี้ น้ำ แสงแดด เกลือ อุณหภูมิ การเคลื่อนไหว จานอาหาร การพักผ่อน และอารมณ์ ตอนใหม่ทุกสัปดาห์

Episodes

  1. 5d ago

    คอเลสเตอรอลสูง ไทรอยด์ และพลังงาน: ความเชื่อมโยงที่คุณอาจยังไม่รู้

    คุณอาจพบว่าระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้นทั้งที่ดูแลตัวเองอย่างดี และแทบไม่มีใครอธิบายให้ฟังครับว่า ปัญหานี้อาจไม่ได้มาจากอาหารในจานของคุณ ผมจะพาคุณมาดูว่าตัวควบคุมตัวเลขนี้ที่แท้จริงอยู่ที่ไหน ทำไมมันถึงปรับตัวเลขขึ้น และมีอะไรบ้างที่คุณสามารถเริ่มสังเกตได้ตั้งแต่พรุ่งนี้ครับ คุณอาจเคยได้รับคำบอกเล่าว่าเป็นเพราะอายุ ยีน หรือระบบเผาผลาญที่เริ่มเฉื่อยชา แต่คอเลสเตอรอลไม่ได้เดินทางอย่างอิสระในเลือดครับ มันเดินทางอยู่ภายในอนุภาคที่เรียกว่า LDL และเป็นตับที่ทำหน้าที่ขนย้ายออกจากระบบไหลเวียนเลือดผ่านประตูที่เรียกว่า ตัวรับ LDL ยิ่งมีประตูเปิดมากเท่าไร คอเลสเตอรอลในผลตรวจเลือดของคุณก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้นครับ และนี่คือจุดสำคัญครับ ประตูเหล่านั้นถูกเปิดโดยฮอร์โมนไทรอยด์ที่ชื่อว่า T3 เมื่อไทรอยด์ทำงานช้าลง กุญแจก็ไขได้แย่ลง ตับจะเลิกสร้างประตูใหม่ และทำให้ตัวเลขสูงขึ้น แม้ว่าคุณจะลดอาหารมันๆ ในตู้เสบียงลงแล้วก็ตาม ไม่ใช่ว่าการกินอาหารของคุณล้มเหลวครับ แต่เป็นเพราะตัวควบคุมความร้อนของเครื่องยนต์ทำงานช้าลงต่างหากครับ สิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยทีมวิจัยของ Onno Bakker ในอัมสเตอร์ดัม และ Gene Ness ในฟลอริดา และเคยเป็นสิ่งที่ศัลยแพทย์ศตวรรษที่ 19 อย่าง Theodor Kocher สังเกตเห็นเมื่อเขาผ่าตัดไทรอยด์ออกแล้วพบสิ่งที่เกิดขึ้นตามมา ทุกวันนี้เรายังคงทำสิ่งคล้ายกันครับ คือเรามองแค่ตัวเลขแล้วปิดไฟเตือนบนหน้าปัด แทนที่จะตั้งคำถามถึงตัวเครื่องยนต์ และควรปรึกษาแพทย์เสมอครับ 🎯 ทำไมตัวเลขคอเลสเตอรอลจึงไม่ได้บอกสิ่งที่คุณคิด: LDL คือรถบรรทุก ไม่ใช่สินค้า 🎯 ประตูที่นำคอเลสเตอรอลออกจากเลือดอยู่ที่ไหน และใครเป็นผู้เปิดประตู 🎯 ไทรอยด์ในฐานะตัวควบคุมอุณหภูมิ: เกิดอะไรขึ้นเมื่อมันทำงานช้าลง 🎯 ทำไมคอเลสเตอรอลถึงสูงแม้กินอาหารดี (และทำไมจึงไม่ใช่ความผิดของไขมัน) 🎯 ข้อผิดพลาดของการปิดไฟเตือน: การรักษาตัวเลขโดยไม่มองเครื่องยนต์ 🎯 สิ่งที่คุณเริ่มสังเกตได้ตั้งแต่พรุ่งนี้ และสิ่งที่ยังไม่ควรรอคอย แนวคิดสำคัญ คอเลสเตอรอล, LDL, ตัวรับ LDL, ตับ, ไทรอยด์, T3, T4, ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ, ตัวควบคุมระบบเผาผลาญ, TSH, Theodor Kocher หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อ้างอิง Transcriptional regulation of rat hepatic low-density lipoprotein receptor by thyroid hormone. https://doi.org/10.1006/abbi.1995.0061 Thyroid hormone regulation and cholesterol metabolism are connected through SREBP-2. https://doi.org/10.1074/jbc.M305417200 📚 แหล่งอ้างอิงทั้งหมดของวิดีโอนี้ เรียงตามลำดับในบล็อก: https://iky.eu 💎 ช่องนี้ดำรงอยู่ได้เพื่อความเป็นอิสระ สมาชิกคือผู้ที่ทำให้สิ่งนี้เป็นไปได้ ซึ่งจะได้รับสิทธิ์เข้าถึงชุมชนที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้นและทรัพยากรที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว โดย José María เป็นผู้คัดสรรเอง หากคุณต้องการก้าวไปอีกขั้น: https://www.youtube.com/channel/UCDUt4dfNs1YD0ELwOx4dPLg/join สารบัญเนื้อหา: 00:00 ผลตรวจเลือด: คอเลสเตอรอลสูงและความรู้สึกผิด 03:40 LDL ไม่ใช่คอเลสเตอรอล: รถบรรทุกและประตู 06:37 ไทรอยด์: ตัวควบคุมหลักและ T3 11:06 ยาสแตตินและไฟเตือนบนหน้าปัด 16:02 Kocher: โรคคอพอก รางวัลโนเบล และบทเรียน 19:22 อาการที่ไม่มีใครมองเห็น 22:19 สิ่งที่ควรทำ: เปลี่ยนมุมมอง 25:51 สามวันกับการวัดตัวควบคุมของคุณ 27:21 บทสรุป: ซีรีส์วิดีโอและคำเตือนทางการแพทย์ 📺 รับชมเกี่ยวกับคอเลสเตอรอลเพิ่มเติมได้ในเพลย์ลิสต์นี้: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMRmP7CE4kf4 📺 และเกี่ยวกับพลังงานและความเหนื่อยล้า ที่นี่: https://www.youtube.com/playlist?list=PLM3wb3Lvhd2I #ColesterolAlto #ไทรอยด์ #การมีอายุยืนยาว

  2. Oct 19

    เสียงในหู เสียงวิ้งไม่หยุด: ความจริงที่คุณอาจยังไม่เคยรู้

    มีเหตุการณ์หนึ่งที่มักจะเกิดขึ้นซ้ำๆ เกือบทุกคืนครับ เมื่อคุณเข้านอน ปิดไฟ และเฝ้ารอความเงียบ แต่ความเงียบกลับมาไม่ถึง ในทางกลับกัน กลางศีรษะหรือในหูข้างใดข้างหนึ่ง กลับมีเสียงเหมือนเครื่องยนต์ที่ไม่ยอมดับ เป็นเสียงวิ้งแหลมๆ เสียงหึ่งๆ หรือเสียงคลื่นวิทยุรบกวนตลอดเวลา ถ้าคุณกำลังเผชิญสิ่งนี้ คุณคงเข้าใจดีครับว่าผมหมายถึงอะไร และทราบดีว่าสิ่งที่แย่ที่สุดไม่ใช่แค่เสียง แต่เป็นผลกระทบที่เกิดขึ้นรอบตัวคุณ วันนี้ผมอยากชวนมาปรับมุมมองต่อคำพูดที่หลายคนเคยได้รับครับ ที่ว่า «มันเป็นเรื่องเรื้อรัง ทำอะไรไม่ได้แล้ว ต้องเรียนรู้ที่จะอยู่กับมันให้ได้» แพทย์หูคอจมูกที่บอกคุณแบบนั้น อาจถูกต้องเพียงเรื่องเดียวครับ คือเราไม่สามารถแก้ไขปัญหาทางไฟฟ้าด้วยการจัดการเหมือนลำโพงที่พังได้ ความผิดพลาดไม่ได้อยู่ที่โชคชะตาของคุณครับ แต่อยู่ที่มุมมองและการวิเคราะห์สาเหตุตั้งแต่แรก 🎯 ทำไมการแพทย์แผนปัจจุบันจึงยังแก้ปัญหาเสียงในหูไม่ได้ผล: โมเดลลำโพงและไมโครโฟน และเหตุผลที่ไม่สามารถอธิบายความเป็นจริงได้ครับ 🎯 ทำไมเสียงในหูไม่ได้มีจุดกำเนิดที่คอเคลีย: หูเป็นเพียงสายสัญญาณนำเข้า ส่วนจุดกำเนิดที่แท้จริงคือการเดินทางของกระแสไฟฟ้าผ่านเส้นประสาทและการตีความสัญญาณของสมอง 🎯 ร่างกายระบบไฟฟ้า: เส้นประสาทการได้ยินไม่ใช่แค่สายไฟที่อยู่นิ่งๆ แต่เป็นสายส่งสัญญาณที่มีชีวิต 🎯 2 ปัจจัยที่ทำให้舆อาการแย่ลง: ความตึงของขากรรไกร (การกัดฟัน การเคี้ยว ความเครียด) และความตึงสะสมของร่างกาย ทำไมสมองส่วนที่ประมวลผลการได้ยินจึงได้รับสัญญาณจากขากรรไกรด้วย 🎯 สิ่งที่คุณสามารถลงมือทำได้จริง: การบริหารร่างกายเบาๆ การใช้เสียงเบื้องหลังแทนความเงียบสนิท และแนวทางในการรับมืออย่างค่อยเป็นค่อยไป 🎯 และสิ่งที่ไม่ควรทำ: ทำไมผมถึงจะไม่เสนอความหวังลวงๆ จากยามหัศจรรย์หรืออาหารเสริมใดๆ ครับ สารบัญเนื้อหา: 00:00 ช่วงเวลาในคืนที่ความเงียบมาไม่ถึง 02:14 คำตัดสิน: «ต้องเรียนรู้ที่จะอยู่กับมัน» 03:12 ความผิดพลาดไม่ได้อยู่ที่หูของคุณ แต่อยู่ที่มุมมอง 05:37 โมเดลลำโพงและไมโครโฟน 09:31 เสียงในหูไม่ได้มีจุดกำเนิดที่คอเคลีย 10:41 ร่างกายระบบไฟฟ้า: เสียงรบกวนในสายสัญญาณ 15:39 ทำไมเส้นประสาทจึงขาดหายสัญญาณ 21:59 ระบบปรับเพิ่มกำลังสัญญาณอัตโนมัติของสมอง 27:48 ทำไมตอนกลางวันหายไป แต่ตอนกลางคืนกลับมา 29:25 ทำไมบางวันอาการถึงแย่ลง: 2 ตัวแปรสำคัญ 33:56 ความตึงของขากรรไกรและต้นคอ 37:11 แผนการรับมือ: กุญแจ 3 ดอก 40:00 กุญแจดอกที่ 1: การปลดปล่อยแรงตึงทางกายภาพ 41:20 กุญแจดอกที่ 2: ระบบหมุนเวียนเลือดขนาดเล็กและความเครียด 42:50 กุญแจดอกที่ 3: การจัดการความต่างของเสียง 44:43 สิ่งที่คุณได้รับจากวิดีโอนี้ #Tinnitus #เสียงในหู #เสียงวิ้งในหู

  3. Oct 6

    วิธีลดระดับกรดยูริกสูง: น้ำตาลตัวการทำกรดยูริกและความดันพุ่ง

    คุณมีกรดยูริกสูงและกำลังสงสัยว่าควรเลี่ยงอาหารอะไรอยู่ใช่ไหมครับ สิ่งที่ทำให้มันพุ่งสูงที่สุดไม่ใช่เนื้อแดงหรืออาหารทะเล แต่เป็นฟรุกโตสที่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายอย่างรวดเร็ว ผมจะเล่าให้ฟังครับว่าวิธีลดกรดยูริกในเลือดทำอย่างไร มันมาจากไหน ส่งผลอย่างไรต่อความดันโลหิตของคุณ และสิ่งที่คุณเริ่มทำได้ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ คุณอาจเคยคิดว่ากรดยูริกมาจากเนื้อแดง อาหารทะเล หรือเบียร์ แต่จริงๆ แล้วส่วนใหญ่ตับของคุณสร้างขึ้นเองครับขณะย่อยสลายพิวรีนและใช้พลังงาน เมื่อฟรุกโตสจากน้ำผลไม้ น้ำอัดลม หรือน้ำเชื่อมเข้ามาทีเดียว ตับจะถูกบีบให้เร่งเผาผลาญ จนดึงสารให้พลังงาน (ATP) ไปใช้จนหมด และทิ้งของเสียออกมาเป็นกรดยูริกที่พุ่งสูงขึ้น ในหนูทดลอง ของเสียนี้ไปยับยั้งเอนไซม์ไนตริกออกไซด์ซึ่งช่วยขยายหลอดเลือด และไปเพิ่มเรนินซึ่งทำให้หลอดเลือดหดตัว ส่งผลให้ความดันโลหิตสูงขึ้น แต่ยังพอมีช่วงเวลาทองอยู่ครับ ในวัยรุ่นที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นความดันโลหิตสูง การลดกรดยูริกช่วยให้ความดันกลับสู่ระดับปกติได้ในคนส่วนใหญ่ แต่ในผู้ใหญ่ช่วงอายุ 18 ถึง 40 ปีที่มีความดันสูงอยู่แล้ว การลดกรดยูริกด้วยยาอัลโลพูรินอลกลับไม่ได้ช่วยให้ความดันดีขึ้น ในสัตว์ทดลอง เมื่อกรดยูริกสูงเรื้อรัง ความดันโลหิตจะคงอยู่ในระดับสูงได้เอง ไม่ว่าคุณจะยังอยู่ในช่วงเวลาที่ฟื้นฟูได้ หรือความดันโลหิตสูงกลายเป็นภาวะเรื้อรังไปแล้ว การหยุดการทะลักของฟรุกโตสยังคงเป็นสิ่งที่คุณควบคุมได้ครับ การเคี้ยวผลไม้สดทั้งผลแทนการดื่มน้ำผลไม้จะช่วยชะลอการดูดซึมในลำไส้ และช่วยปกป้องตับจากการรับภาระหนัก หากคุณใช้น้ำผลไม้เพื่อแก้ภาวะน้ำตาลตก น้ำผลไม้นั้นถือเป็นยารักษาอาการและไม่ต้องปรับเปลี่ยนครับ แต่หากคุณน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ ฉีดอินซูลิน ทานยาลดระดับน้ำตาล หรือยาขับปัสสาวะ โปรดปรึกษาแพทย์ก่อนปรับเปลี่ยนใดๆ ครับ 🎯 ที่มาที่แท้จริงของกรดยูริก: พิวรีนในร่างกายและการใช้พลังงานของเซลล์ 🎯 กลไกของฟรุกโตส: เครื่องดื่มหวานบังคับให้ตับสร้างของเสียอย่างไร 🎯 ความเชื่อมโยงกับความดัน: ทำไมกรดยูริกจึงทำให้หลอดเลือดตีบและแข็งตัว 🎯 ช่วงเวลาทอง: เมื่อไรที่การลดตัวเลขได้ผล และเมื่อไรที่มันเป็นเพียงสัญญาณเตือน แนวคิดสำคัญ กรดยูริก, ฟรุกโตส, พิวรีน, ATP, เซลล์บุผนังหลอดเลือด, ไนตริกออกไซด์, เรนิน, ความดันโลหิต, ความดันโลหิตสูง, ช่วงเวลาทอง หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ใช้อ้างอิง Fructose-induced hyperuricaemia. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(67)90494-1 Soft drinks, fructose consumption, and the risk of gout in men. https://doi.org/10.1136/bmj.39449.819271.BE Elevated uric acid increases blood pressure in the rat by a novel crystal-independent mechanism. https://doi.org/10.1161/hy1101.092839 Excessive fructose intake induces the features of metabolic syndrome in healthy adult men: role of uric acid in the hypertensive response. https://doi.org/10.1038/ijo.2009.259 Effect of allopurinol on blood pressure of adolescents with newly diagnosed essential hypertension. https://doi.org/10.1001/jama.300.8.924 Effect of serum urate lowering with allopurinol on blood pressure in young adults: a randomized, controlled, crossover trial. https://doi.org/10.1002/art.41749 📚 แหล่งอ้างอิงทั้งหมดของตอนนี้ อ่านต่อได้ที่บล็อก: https://iky.eu 00:00 กรดยูริกสูงในผลตรวจเลือด: ตัวเลขที่ไม่มีใครพูดถึง 04:03 สาเหตุของกรดยูริกสูง: ไม่ใช่เนื้อแดงหรืออาหารทะเล 09:57 ฟรุกโตสกับกรดยูริก: น้ำตาลที่ทำให้มันพุ่งสูง 12:59 เกิดอะไรขึ้นกับตับเมื่อฟรุกโตสทะลักเข้ามาทีเดียว 18:37 หลักฐาน: กรดยูริกพุ่งในไม่กี่นาทีและน้ำอัดลมกับโรคเกาต์ 24:34 กรดยูริกและความดันโลหิต: สิ่งที่มันทำกับหลอดเลือดของคุณ 30:17 ฟรุกโตสและความดันโลหิตสูง: การศึกษาจากหมู่เกาะบาเลอาริก 35:35 กรดยูริกในวัยรุ่นและผู้ใหญ่: เมื่อไรที่การลดระดับได้ผล 45:36 วิธีลดกรดยูริก: สิ่งที่คุณเริ่มทำได้ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ 51:52 สรุป: ในช่วงแรกเป็นตัวผลักดันความดัน และเมื่อเวลาผ่านไปเป็นเพียงสัญญาณเตือน

  4. Oct 1

    ฟรุกโตสทำให้เกิดไขมันพอกตับ โดยที่คุณอาจไม่เคยรู้ตัว

    ผลตรวจน้ำตาลในเลือดของคุณดูปกติ แต่หมอกลับบอกว่าคุณมีภาวะไขมันพอกตับ น้ำตาลฟรุกโตสจากน้ำส้ม น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมอากาเวไม่ได้ปรากฏอยู่ในผลตรวจนั้น ผมขอเล่าให้ฟังว่าน้ำตาลนี้เดินทางไปที่ไหนในร่างกาย และคุณควรทำอย่างไรในวันพรุ่งนี้ คุณตรวจเลือดเป็นประจำทุกปี ค่ากลูโคสก็ปกติดี แต่วันหนึ่งผลอัลตราซาวนด์กลับพบไขมันสะสมในตับ คุณได้ทำในสิ่งที่ควรทำแล้ว ทั้งเลิกเติมน้ำตาล เลิกดื่มน้ำอัดลม และเลิกรับประทานขนมหวาน แล้วหันมากินน้ำส้มคั้นสด น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมอากาเวแทน แต่น้ำตาลประกอบด้วยสองโมเลกุลคือกลูโคสและฟรุกโตส ซึ่งฟรุกโตสไม่มีช่องให้ตรวจในผลเลือดของคุณ หากคุณกำลังสงสัยว่าน้ำส้มคั้นดีต่อสุขภาพจริงไหม หรือทำไมคนที่ดูแลตัวเองอย่างดีถึงยังมีภาวะไขมันพอกตับแบบไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ วิดีโอนี้มีคำตอบครับ ลำไส้เล็กทำหน้าที่เป็นตัวกรองด่านแรกสำหรับฟรุกโตส และตัวกรองนี้มีขีดจำกัดการรองรับ ซึ่งรองรับได้ประมาณปริมาณฟรุกโตสจากผลไม้สดหนึ่งผลที่เคี้ยวอย่างละเอียด (มหาวิทยาลัยพริ้นสตัน, 2018) แต่น้ำส้มหนึ่งแก้วเทียบเท่ากับส้มสองถึงสามผลที่ไร้กากใยและดื่มหมดในทันที สิ่งที่ล้นตัวกรองจะตรงผ่านเส้นเลือดพอร์ทัลเข้าสู่ตับโดยตรง ผ่านเส้นทางที่ไม่ถูกยับยั้งโดยอินซูลิน จึงเร่งกระบวนการสร้างไขมันใหม่จากน้ำตาล (lipogenesis de novo) ในงานวิจัยของมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย เดวิส ในผู้ใหญ่ช่วงอายุ 40 ถึง 72 ปี การบริโภคเครื่องดื่มที่เติมฟรุกโตสบริสุทธิ์ (ไม่ใช่จากน้ำผลไม้ แต่เป็นน้ำตาลบริสุทธิ์ คิดเป็นหนึ่งในสี่ของแคลอรีต่อวัน) เป็นเวลาสิบสัปดาห์ พบว่าไขมันในช่องท้องเพิ่มขึ้น 14% และความไวต่ออินซูลินลดลง โดยมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเท่ากับกลุ่มที่ได้รับกลูโคส แต่เมื่อนำฟรุกโตสไปทดแทนคาร์โบไฮเดรตอื่นแทนที่จะกินเพิ่มเข้าไป ผลการทดลองกลับไม่พบโทษดังกล่าว ความแตกต่างจึงอยู่ที่การกินเพิ่มหรือการกินทดแทน กระบวนการสร้างไขมันนี้อธิบายการสะสมไขมันในตับได้เพียงประมาณหนึ่งในสี่เท่านั้น ไม่ใช่ทั้งหมด (อ้างอิงจากการศึกษาขนาดเล็กในกลุ่มตัวอย่างเก้าคน ซึ่งเป็นเพียงการประมาณการ) แต่นี่คือส่วนเดียวที่คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ทันทีตั้งแต่วันพรุ่งนี้ โดยการรับประทานส้มทั้งผลที่ปอกเปลือกและเคี้ยวให้ละเอียดแทนการดื่มน้ำส้ม และรับประทานผลไม้สดอย่างน้อยสองผลต่อวัน ส่วนน้ำผึ้งและน้ำเชื่อมต่าง ๆ จัดอยู่ในกลุ่มเดียวกับน้ำส้ม อย่างไรก็ตาม หากคุณใช้น้ำส้มเพื่อแก้ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ หรือมีภาวะน้ำหนักน้อยเกินไป คุณยังคงสามารถดื่มได้ และหากคุณต้องฉีดอินซูลินหรือรับประทานยาเบาหวาน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนปรับเปลี่ยนอาหาร สำหรับประเด็นที่ว่าฟรุกโตสทำลายคอลลาเจนที่เข่า นั้นเป็นเพียงผลการทดลองในหลอดทดลองเท่านั้น ยังไม่มีหลักฐานยืนยันในมนุษย์ 🎯 ทำไมผลตรวจเลือดของคุณจึงดูปกติและมองไม่เห็นฟรุกโตส 🎯 ฟรุกโตสและกลูโคส: สองโมเลกุลในสิ่งที่คุณเรียกว่าน้ำตาล 🎯 ขีดจำกัดของลำไส้: ส้มหนึ่งผลที่เคี้ยวละเอียดไม่เท่ากับน้ำส้มหนึ่งแก้ว 🎯 ฟรุกโตสเร่งโรงงานผลิตไขมันในตับอย่างไร 🎯 ที่มาสามประการของไขมันในภาวะไขมันพอกตับ 🎯 ไขมันหน้าท้องและอินซูลินในสิบสัปดาห์: การกินฟรุกโตสเพิ่มเทียบกับการกินทดแทน 🎯 สิ่งที่ควรทำกับน้ำส้มในวันพรุ่งนี้ และใครบ้างที่ไม่ควรทำตามนี้ แนวคิดสำคัญ ฟรุกโตส, เส้นเลือดพอร์ทัล, ลิโพเจเนซิส เดอ โนโว, ไขมันในช่องท้อง, ความไวต่ออินซูลิน, ไขมันพอกตับ, น้ำตาลอิสระ หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อ้างอิง The Small Intestine Converts Dietary Fructose into Glucose and Organic Acids. Jang C, Hui S, Lu W, Cowan AJ, Morscher RJ, Lee G et al. https://doi.org/10.1016/j.cmet.2017.12.016 Consuming fructose-sweetened, not glucose-sweetened, beverages increases visceral adiposity and lipids and decreases insulin sensitivity in overweight/obese humans. Stanhope KL, Schwarz JM, Keim NL, Griffen SC, Bremer AA, Graham JL et al. https://doi.org/10.1172/JCI37385 00:00 ผลตรวจเลือดปกติแต่กลับพบภาวะไขมันพอกตับ 01:44 น้ำส้มคั้นสด น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมอากาเว: การเปลี่ยนแปลงที่ดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพ 04:31 ฟรุกโตสและกลูโคส: น้ำตาลประกอบด้วยสองโมเลกุล 07:20 ทำไมฟรุกโตสจึงไม่ปรากฏในผลตรวจเลือดของคุณ 08:56 ลำไส้ช่วยกรองฟรุกโตส แต่มีขีดจำกัด 12:25 น้ำส้มคั้นสดดีจริงหรือ: การดื่มส้มสองถึงสามผลในครั้งเดียว 14:30 ฟรุกโตสตรงสู่ตับและหลบเลี่ยงการยับยั้งของอินซูลิน 20:15 ฟรุกโตสเปลี่ยนเป็นไขมันได้อย่างไร: ไขมันในตับมาจากไหน 28:17

  5. Sep 29

    ไม่มีอะไรเหมือนเดิม: อายุยืนขึ้นอยู่กับอวัยวะที่แก่เร็วกว่า 10 ปี

    มีอวัยวะหนึ่งที่เข้าสู่จุดเปลี่ยนผ่านเร็วกว่าสมองถึงสิบปี และเป็นตัวตัดสินว่าร่างกายของคุณจะตอบสนองต่อสิ่งต่างๆ อย่างไร นอนหลับแบบไหน และตื่นเช้ามาอย่างมีพลังหรือไม่ นั่นไม่ใช่สมอง แต่คือตับ และสิ่งที่กำหนดจังหวะของมันก็อยู่ในมือคุณเอง เมื่อเลยวัยสี่สิบห้า ของต่างๆ เริ่มไม่เหมือนเดิม ไวน์สองแก้วส่งผลถึงวันรุ่งขึ้น กาแฟยามบ่ายทำให้นอนไม่หลับ และบางเช้า ร่างกายก็ใช้เวลานานกว่าจะสตาร์ทติด คำอธิบายที่เรามักใช้กันคืออายุ แต่ลึกลงไปนั้นมีความเชื่อที่เรายอมรับกันโดยไม่เคยตั้งคำถาม นั่นคือร่างกายเสื่อมถอยไปพร้อมกันทั้งหมด ราวกับมีนาฬิกาเรือนเดียวสำหรับทุกสิ่ง แต่กลไกจริงไม่ได้เป็นเช่นนั้น แต่ละอวัยวะมีนาฬิกาของตัวเอง และไม่ได้เดินไปพร้อมกัน ในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Cell ปี 2026 ทีมวิจัยจากสถาบันสัตววิทยาแห่งสถาบันวิทยาศาสตร์จีนได้วัดค่าพารามิเตอร์กว่า 240 รายการในคนสุขภาพดี 2,019 คน อายุระหว่าง 18 ถึง 91 ปี และสร้างนาฬิการะดับโปรตีโอมิกขึ้นมา 6 เรือน แยกตามแต่ละอวัยวะ ผลพบว่าตับเข้าสู่จุดเปลี่ยนผ่านช่วงอายุประมาณ 40 ปี ส่วนสมองอยู่ที่ประมาณ 50 ปี ปัจจัยการแข็งตัวของเลือดที่สร้างจากตับ อย่าง F13B, F9 และ F10 สะสมในพลาสมาตามอายุที่มากขึ้น โดย F13B กระตุ้นตัวชี้วัดการเสื่อมสภาพในเซลล์เยื่อบุหลอดเลือดแดงใหญ่ของมนุษย์ในห้องทดลอง และเมื่อฉีดเข้าไปในหนู พบว่าเร่งความเสื่อมของตับ หัวใจ หลอดเลือดแดงใหญ่ และไต และยังมีกลไกที่สองที่แทบไม่มีใครพูดถึง นั่นคือนาฬิกาชีวภาพของตับไม่ได้ปรับเวลาตามแสงแดด แต่มันปรับตามอาหารที่คุณกิน ซึ่งมีหลักฐานยืนยันแล้วในแบบจำลองสัตว์ จากจุดนี้ นำไปสู่ 4 กลไกที่ไม่ต้องเสียเงิน และคุณเริ่มทำได้ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ คือ จำนวนครั้งที่คุณกระตุ้นอวัยวะนี้ในแต่ละวัน เวลาที่หยุดกินอาหาร การนอนและตื่นเวลาเดิมเสมอ และการเดินอย่างพอเหมาะ พร้อมทั้งแนวทางปฏิบัติ 3 วันด้วยกระดาษและปากกา เพื่อประเมินสถานะของคุณออกมาเป็นลายลักษณ์อักษร โดยไม่ต้องพึ่งน้ำผลไม้สกัด ไม่ต้องใช้ชุดอุปกรณ์ และไม่มีสินค้าแบรนด์ใดๆ 🎯 ทำไมตับถึงเข้าสู่จุดเสื่อมถอยเร็วกว่าสมองถึงประมาณสิบปี 🎯 สองช่วงอายุที่ความเสื่อมเร่งตัวขึ้น: จาก 40 ถึง 50 ปี และจาก 60 ถึง 70 ปี 🎯 ทำไมคนที่ดื่มไวน์ทุกวันถึงดูเหมือนทนไวน์ได้ดีกว่า และเกิดอะไรขึ้นภายในร่างกาย 🎯 สารอะไรที่ส่งออกจากตับที่เสื่อมสภาพ เดินทางผ่านเลือด ไปยังอวัยวะอื่นๆ 🎯 ทำไมเซลล์ตับของคุณถึงมีอายุไม่ถึงสามปี ไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไรก็ตาม 🎯 4 กลไกและบันทึกกระดาษ 3 วันที่คุณเริ่มทำได้ตั้งแต่คืนนี้ แนวคิดสำคัญ: นาฬิการะดับโปรตีโอมิกของแต่ละอวัยวะ, จุดเปลี่ยนผ่านของตับ, ปัจจัยการแข็งตัวของเลือด F13B, การเสื่อมสภาพของเซลล์เยื่อบุหลอดเลือด, อะเซทัลดีไฮด์และ CYP2E1, นาฬิกาชีวภาพของตับ, การฟื้นฟูเซลล์ตับ Evidencia científica consultada: Multimodal clocks of human aging. Li J, Jiang B, Zhang W, Qu J, Liu GH. Cell, 2026. https://doi.org/10.1016/j.cell.2026.04.025 Nonlinear dynamics of multi-omics profiles during human aging. Shen X, Wang C, Zhou X, Snyder M. Nature Aging, 2024. https://doi.org/10.1038/s43587-024-00692-2 💎 ช่องนี้คงอยู่ได้ด้วยความเป็นอิสระ ผู้ติดตามที่เป็นสมาชิกคือผู้ที่ทำให้ช่องนี้ดำเนินต่อไปได้ สมาชิกจะได้รับสิทธิเข้าถึงชุมชนที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้นและทรัพยากรที่ผ่านการตรวจสอบซึ่งคัดสรรโดย José María หากคุณต้องการร่วมเป็นส่วนหนึ่ง: https://www.youtube.com/channel/UCDUt4dfNs1YD0ELwOx4dPLg/join 📺 รับชมซีรีส์เต็ม: ตับ ▶️ วิดีโอ 1: คุณไม่จำเป็นต้องดีท็อกซ์ตับ: สิ่งที่วิทยาศาสตร์บอกไว้จริงๆ (ลิงก์: https://youtu.be/sX5eC63E9Sg) ▶️ วิดีโอ 2: ไม่มีอะไรเหมือนเดิม: อายุยืนขึ้นอยู่กับอวัยวะที่แก่เร็วกว่า 10 ปี (คุณกำลังชมวิดีโอนี้) สารบัญเนื้อหา: 00:00 3 สัญญาณที่ปรากฏขึ้นตั้งแต่วัยห้าสิบ 01:16 คุณไม่ได้มีนาฬิกาเรือนเดียว แต่มีหนึ่งเรือนต่อหนึ่งอวัยวะ 02:08 ทำไมคนที่ดื่มไวน์ทุกวันถึงดูเหมือนรับมันได้ดีกว่า 08:33 ทำไมต้องเป็นตับ และวัดอายุของแต่ละอวัยวะแยกกันอย่างไร 10:43 ตับเร่งความเสื่อมตอนอายุสี่สิบ เร็วกว่าสมองสิบปี 12:23 สิ่งที่ตับเสื่อมสภาพส่งไปยังส่วนอื่นของร่างกาย 15:05 ตับเริ่มแก่ก่อนสมอง มีสองช่วงอายุที่สำคัญ 17:22 สแตนฟอร์ด ช่วงอายุแห่งความเสื่อม: 44 ปีและ 60 ปี 22:42 นาฬิกาของตับเดินตามเวลาอาหาร ไม่ได้เดินตามแสงแดด 26:10 การกินหลายมื้อ การสูบบุหรี่ และนอนน้อยทำให้แก่เร็วขึ้น ส่วนผลไม้ เวลานอนที่สม่ำเสมอ และการเดินช่วยชะลอความเสื่อม 34:06 อวั

  6. Sep 29

    ตื่นมาพร้อมอาการตะคริว และไม่ใช่เพราะขาดแมกนีเซียม

    เป็นเวลาตีสามครึ่ง และคุณตื่นขึ้นมาเพราะอาการตะคริวที่น่อง คุณบอกให้ขาหยุดเกร็งแต่ขากลับไม่ฟังคุณ เพราะคำสั่งไม่ได้เริ่มจากตรงนั้น ผมจะพาคุณไปดูว่าคำสั่งนี้มาจากไหน และทำไมแมกนีเซียมถึงไม่ได้ช่วยหยุดมัน คุณตื่นขึ้นมาทันทีพร้อมอาการน่องเกร็งค้าง ขาแข็งเหมือนก้อนหิน และรู้สึกเหมือนกล้ามเนื้อนั้นไม่ได้เป็นของคุณ อาการตะคริวที่ขาตอนกลางคืนเกิดขึ้นกับคนอายุมากกว่าหกสิบปีถึงหนึ่งในสาม และครึ่งหนึ่งของคนอายุเกินแปดสิบปี โดยเกือบทุกคนมักสรุปเอาเองโดยไม่ได้ตรวจสอบว่า เป็นเพราะขาดแมกนีเซียมหรือดื่มน้ำน้อยไป ในวิดีโอนี้ ผมจะแสดงให้คุณเห็นว่าทำไมสองคำอธิบายนี้ถึงฟังไม่ขึ้นเมื่อเราไปดูการทดลองทางคลินิก และเกิดอะไรขึ้นข้างในร่างกายของคุณกันแน่ในตอนตีสามครึ่ง คำสั่งที่ทำให้น่องเกร็งไม่ได้เกิดขึ้นที่ตัวกล้ามเนื้อ แต่ส่งมาจากอัลฟาโมโตนิวรอนในแตรหน้าของไขสันหลัง ซึ่งส่งกระแสประสาทด้วยความถี่ในหน่วยเฮิรตซ์ และจะกระตุ้นให้เกิดตะคริวก็ต่อเมื่อข้ามผ่านระดับเกณฑ์ที่แน่นอน ในปี 2011 ทีมวิจัยที่นำโดย Marco Minetto ได้วัดเกณฑ์นี้ในชายสุขภาพดีแปดคน แล้วใช้ยาชาลิโดเคนบล็อกเส้นประสาททิเบียลส่วนหลัง ซึ่งก็คือการตัดสัญญาณขากลับระหว่างกล้ามเนื้อกับไขสันหลัง เมื่อเส้นประสาทปกติ ตะคริวจะกินเวลานานเฉลี่ย 55.6 วินาที แต่เมื่อบล็อกเส้นประสาทไว้ ตะคริวกลับลดลงเหลือเพียง 2.6 วินาที สัญญาณเดียวกัน กล้ามเนื้อเดียวกัน และในคนเดียวกัน เพียงแค่ตัดการส่งสัญญาณย้อนกลับ สิ่งที่ยื้อให้อาการตะคริวดำเนินต่อไปจึงไม่ได้อยู่ในน่อง แต่อยู่ในวงจรเชื่อมโยงระหว่างกระสวยกล้ามเนื้อกับไขสันหลัง และนั่นนำไปสู่สิ่งที่คุณสามารถทำได้จริงในคืนนี้ สิ่งเดียวที่มีการทดลองแบบสุ่มและมีกลุ่มควบคุมพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดจำนวนครั้งของตะคริวได้ คือการยืดเหยียดกล้ามเนื้อสองมัดเป็นการเฉพาะ ทำทุกคืนก่อนนอน โดยทดสอบในผู้สูงอายุเฉลี่ยเจ็ดสิบปี จำนวนแปดสิบคน เป็นเวลาหกสัปดาห์ ผลคือตะคริวลดลง 1.2 ครั้งต่อคืน ส่วนประเด็นที่สองคือตู้ยาของคุณ เพราะมียาที่ใช้กันทั่วไปหลายตัวปรากฏในประวัติการรักษาช่วงก่อนเกิดตะคริว โดยเฉพาะยาขยายหลอดลม สิ่งเหล่านี้ไม่ได้หมายความให้คุณหยุดยาเอง แต่เป็นข้อมูลเพื่อให้คุณนำไปปรึกษาแพทย์พร้อมหลักฐานในมือ 🎯 ทำไมคุณบอกให้ขาหยุดเกร็ง แต่ขากลับไม่ยอมฟัง 🎯 สิ่งที่การทดลองห้าฉบับระบุเกี่ยวกับแมกนีเซียมและตะคริว และผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจริง 🎯 การทดลองบล็อกเส้นประสาทด้วยยาชา: จาก 55 วินาที เหลือเพียงสองวินาทีครึ่ง 🎯 การทดสอบกับกรอบประตู เพื่อให้คุณทดลองพิสูจน์ด้วยตัวเอง 🎯 การยืดเหยียดที่ได้ผลจริง: กล้ามเนื้อสองมัดไหน และต้องทำบ่อยแค่ไหน 🎯 รายชื่อยาที่มักปรากฏในประวัติการรักษาก่อนจะเริ่มมีอาการตะคริว แนวคิดสำคัญ อัลฟาโมโตนิวรอน, แตรหน้าของไขสันหลัง, ความถี่เกณฑ์การเกิดตะคริว, การบล็อกเส้นประสาทด้วยลิโดเคน, กระสวยกล้ามเนื้อ, ปรากฏการณ์คอนสตัมม์ (Kohnstamm phenomenon), แมกนีเซียมในซีรัม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ใช้อ้างอิง Mechanisms of cramp contractions: peripheral or central generation? Minetto MA, Holobar A, Botter A, Ravenni R, Farina D. https://doi.org/10.1113/jphysiol.2011.212332 Magnesium for skeletal muscle cramps. Garrison SR, Korownyk CS, Kolber MR, Allan GM, Musini VM, Sekhon RK, Dugré N. https://doi.org/10.1002/14651858.CD009402.pub3 💎 ช่องนี้คงอยู่ได้เพื่อความเป็นอิสระในการนำเสนอ สมาชิกคือผู้ที่ทำให้สิ่งนี้เป็นไปได้ พวกเขาจะได้รับสิทธิ์เข้าถึงชุมชนที่ใกล้ชิดยิ่งขึ้นและทรัพยากรที่ผ่านการตรวจสอบซึ่งคัดสรรมาทีละชิ้นโดย José María หากคุณต้องการร่วมเป็นส่วนหนึ่ง: https://www.youtube.com/channel/UCDUt4dfNs1YD0ELwOx4dPLg/join 📺 วิดีโอนี้เป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ ร่างกายไฟฟ้า (El Cuerpo Eléctrico) สารบัญเนื้อหา: 00:00 บอกให้ขาหยุดเกร็ง แต่ขากลับไม่ฟังคุณ 01:15 คำสั่งไม่ได้มาจากกล้ามเนื้อน่อง แต่มาจากหลังของคุณ 04:42 ทำไมการดื่มน้ำมากขึ้นถึงไม่ได้ช่วยแก้อาการตะคริว 07:22 แมกนีเซียมกับอาการตะคริว: สิ่งที่การทดลองห้าฉบับบอกเรา 10:40 แมกนีเซียมมีประโยชน์อย่างไรกันแน่ ถ้าไม่ใช่เรื่องนี้ 11:39 คำสั่งที่ทำให้น่องเกร็งนั้นมาจากไหน 14:44 การทดลองบล็อกเส้นประสาท: จาก 55 วินาที เหลือเพียงสองวินาทีครึ่ง 18:08 เซลล์ประสาทสั่งการคืออะไร และทำไมถึงควบคุมกล้ามเนื้อของคุณ 20:37 การทดสอบกับกรอบประตู: ลองพิสูจน์ด้วยตัวคุณเอง 23:13 ทำไมแขนของคุณถึงยกขึ้นเอง: ปรากฏการณ์คอนสตัมม์ 30:11 การยืดเ

  7. Sep 26

    น้ำหนักเท่าเดิมแต่กางเกงคับ: ไขมัน กล้ามเนื้อ สิ่งที่ตาชั่งไม่ได้วัด

    คุณขึ้นชั่งน้ำหนัก ตัวเลขยังคงเท่าเดิมเหมือนทุกที แต่พอเปิดตู้เสื้อผ้า กางเกงกลับติดกระดุมไม่ได้เหมือนเคย คุณไม่ได้อ้วนขึ้น แต่มวลร่างกายกลับใช้พื้นที่มากขึ้น หากคุณน้ำหนักเท่าเดิมมาหลายปีแล้วรู้สึกว่าเสื้อผ้าเริ่มอึดอัด คุณไม่ได้คิดไปเอง มีบางอย่างเปลี่ยนไปภายในร่างกายที่คุณมองไม่เห็น และตาชั่งก็ไม่ได้วัดค่านี้ สิ่งที่เปลี่ยนไปคือสัดส่วนร่างกายของคุณ เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายจะค่อยๆ เปลี่ยนมวลกล้ามเนื้อเป็นไขมัน และไขมันทุกหนึ่งกิโลกรัมที่เพิ่มขึ้นมาแทนที่จะใช้พื้นที่มากกว่าเดิมราวสองร้อยมิลลิลิตร ซึ่งเทียบเท่ากับแก้วน้ำใบเล็กๆ โดยที่น้ำหนักตัวไม่ได้เพิ่มขึ้นเลยแม้แต่กรัมเดียว ในปี 2002 ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัย Tufts ในบอสตัน ได้ทำการวัดค่าร่างกายของคน 131 คน และติดตามผลอีกครั้งในอีกเก้าปีครึ่งต่อมา ในกลุ่มผู้ชาย น้ำหนักตัวเปลี่ยนไปเฉลี่ยเพียงหนึ่งร้อยกรัมเท่านั้น แต่เบื้องหลังตัวเลขนั้น พวกเขาสูญเสียมวลกล้ามเนื้อไปมากกว่าหนึ่งกิโลกรัม และได้มวลไขมันเข้ามาแทนที่ในปริมาณเท่ากัน และไขมันนั้นไม่ได้กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอ มันแทรกซึมอยู่ระหว่างเส้นใยกล้ามเนื้อ เป็นจุดที่คุณหยิบดึงไม่ได้และมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า ทั้งยังสะสมอยู่รอบเอว ทีมวิจัยจากสถาบันการชราภาพแห่งชาติได้ใช้เครื่องสแกนตรวจวัดในคนมากกว่า 1,600 คน และพบว่าในช่วงห้าปี ไขมันแทรกซึมเหล่านี้เติบโตขึ้นเกือบสิบเปอร์เซ็นต์ทุกปีในกลุ่มคนที่น้ำหนักคงที่ และยังคงเพิ่มขึ้นแม้ในคนที่น้ำหนักลดลงด้วยซ้ำ ในเอพิโซดนี้ ผมจะแนะนำวิธีวัดค่านี้ด้วยตัวคุณเองที่บ้าน เพียงใช้สายวัดกับกระดาษหนึ่งแผ่น บันทึกตัวเลขสองค่า คือน้ำหนักและรอบเอว เดือนละหนึ่งครั้ง พร้อมจุดวัดที่ถูกต้องซึ่งไม่ใช่บริเวณสะดือ รวมถึงการตีความผลลัพธ์ทั้งห้ารูปแบบ เพื่อให้คุณรู้ว่าสิ่งที่กำลังสูญเสียไปคือไขมัน หรือเป็นกล้ามเนื้อที่คอยพยุงร่างกายของคุณกันแน่ คุณสามารถดูขั้นตอนการวัดอย่างละเอียด จุดวัดที่แม่นยำ พร้อมแบบฟอร์มสำหรับบันทึกผลได้ที่ iky.eu รวมถึงสัญญาณอื่นๆ ของร่างกายที่ควรให้ความสนใจเมื่อก้าวสู่วัยห้าสิบปีขึ้นไป

  8. Sep 24

    เทโลเมียร์: จิตใจกำหนดความชราของคุณ (รางวัลโนเบล)

    ในปี 2009 Elizabeth Blackburn ได้รับรางวัลโนเบลจากการค้นพบกลไกที่กำหนดความเร็วในการแก่ชราจากภายในของคุณ มันไม่ใช่ครีมหรือยาเม็ด แต่ซ่อนอยู่ตรงปลาย DNA ของคุณ และสิ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดคือมันขึ้นอยู่กับความคิดและจิตใจของคุณ ตรงปลายโครโมโซมแต่ละตัวมีปลอกหุ้มที่ช่วยปกป้องไว้ นั่นคือ เทโลเมียร์ ทุกครั้งที่เซลล์แบ่งตัว ปลอกหุ้มนี้จะสั้นลงทีละน้อย และเมื่อมันสึกหรอจนหมด เซลล์จะซ่อมแซมตัวเองไม่ได้และเริ่มแก่ตัวลง เราเคยเชื่อกันหลายทศวรรษว่าความสึกหรอนี้หลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ Blackburn พบว่าไม่ใช่เลย เพราะมีเอนไซม์ชนิดหนึ่งชื่อ เทโลเมอเรส ที่สามารถฟื้นฟูมันได้ พวกเราทุกคนมีเอนไซม์นี้ แต่แทบไม่มีใครเปิดใช้งานมัน และนี่คือสิ่งที่เปลี่ยนมุมมองไปโดยสิ้นเชิง Blackburn และนักจิตวิทยา Elissa Epel พิสูจน์ให้เห็นว่าสิ่งที่ปิดการทำงานของเทโลเมอเรสไม่ใช่อายุหรือพันธุกรรม แต่คือความเครียดเรื้อรัง มันเปรียบเสมือนกรดที่มองไม่เห็นซึ่งกัดเซาะเทโลเมียร์ของคุณจากภายใน ด้วยเหตุนี้ในซาร์ดิเนีย โอกินาวา หรือนิโกยา จึงมีผู้คนที่อายุเกินร้อยปีโดยที่สมองยังแจ่มใส แม้จะไม่รู้วิชาชีววิทยาเลยก็ตาม เพราะพวกเขาได้สร้างวัฒนธรรมที่แทบไม่มีที่ว่างให้ความเครียดเรื้อรัง ในเอพิโซดนี้ ผมจะเล่าให้ฟังว่าเทโลเมียร์คืออะไรและทำไมจึงสำคัญ อะไรที่ปิดและเปิดการทำงานของเทโลเมอเรส พร้อมด้วย 3 กุญแจสำคัญที่คุณนำไปใช้ได้ทันทีในวันนี้ ได้แก่ การเรียนรู้ที่จะให้อภัย การฝึกความเมตตากรุณา และการกลับมาเคลื่อนไหวร่างกายที่มอบความสงบให้คุณ นอกจากนี้ ผมจะอธิบายถึงเทโลเมอเรสทางจิตใจ ซึ่งเป็น 4 สิ่งที่ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที แต่สามารถเปลี่ยนสภาวะแวดล้อมที่เซลล์ของคุณอาศัยอยู่ได้ เพราะความชราไม่ได้เป็นถนนสายที่วิ่งทางเดียว หากแต่คือการสนทนาอย่างต่อเนื่องระหว่างจิตใจกับเซลล์ของคุณ เอพิโซดแรกจากซีรีส์ทั้งหมดสี่ตอน 00:00 จะเกิดอะไรขึ้นถ้าความชราไม่ได้เป็นถนนสายที่วิ่งทางเดียว? 00:19 2009: รางวัลโนเบลของ Elizabeth Blackburn 01:14 ซาร์ดิเนีย โอกินาวา และนิโกยา: ผู้คนที่อายุเกินร้อยปี 02:38 เทโลเมียร์คืออะไร: ปลอกหุ้มที่ปกป้อง DNA ของคุณ 04:01 เทโลเมอเรส: เอนไซม์ที่สามารถฟื้นฟูพวกมันได้ 04:43 ถ้าทุกคนมีเอนไซม์นี้ ทำไมเรายังคงแก่ตัวลง? 05:15 Blackburn และ Elissa Epel: ความเครียดเรื้อรังทำให้เทโลเมียร์สั้นลง 06:53 สิ่งที่พื้นที่โซนสีฟ้าทำได้ดี: เป้าหมาย สายสัมพันธ์ และจังหวะชีวิต 10:21 บทสนทนาภายในใจของคุณ: ชีววิทยาของสิ่งที่คุณพูดกับตัวเอง 14:19 กุญแจสำคัญที่ 1 · การให้อภัย: การตัดขาดจากการถูกทำร้ายในอดีต 16:37 กุญแจสำคัญที่ 2 · ความเมตตากรุณาและออกซิโทซินที่ช่วยปิดสัญญาณเตือนภัย 18:05 กุญแจสำคัญที่ 3 · การเคลื่อนไหวที่มอบความสงบ ไม่ใช่แค่การเผาผลาญไขมัน 21:33 เทโลเมอเรสทางจิตใจของคุณ: 4 สิ่งในเวลาไม่กี่วินาที 23:20 สองคำถามและความจริงเบื้องหลังรางวัลโนเบล 26:06 ตอนต่อไป: คุณค่าของชีวิตในการเป็นสารต้านการอักเสบ

  9. Sep 23

    อายุยืนของคุณ: นี่คือความลับที่แท้จริง

    คุณรู้สึกไหมว่ายิ่งดูแลตัวเองมากเท่าไร กลับยิ่งแย่ลงเท่านั้น บทเรียนอายุ 500 ปีอธิบายว่าทำไมความกระตือรือร้นที่มากเกินไปจึงบั่นทอนร่างกายของคุณ และปริมาณที่พอดีที่ทำให้ร่างกายแข็งแรงและแจ่มใสไปอีกหลายปีคืออะไร หัวเข่าอักเสบหลังจากสมัครฟิตเนสด้วยความกระตือรือร้นเต็มเปี่ยม ท้องอืดหนักหลังจากกินอาหาร "เพื่อสุขภาพ" ในปริมาณเกินสัดส่วน อ่อนเพลียเรื้อรังทั้งที่กินอาหารเสริมสิบชนิดทุกเช้า ถ้าคุณดูแลตัวเองมากกว่าที่เคยแต่กลับรู้สึกแย่กว่าที่เคย คุณไม่ได้อยู่คนเดียว นั่นคือผลโดยตรงของความคิดหนึ่งที่ถูกปลูกฝังในหัวเรา ซึ่งดูสมเหตุสมผลแต่อันตรายอย่างยิ่ง ความคิดที่ว่าในเรื่องสุขภาพ ยิ่งมากยิ่งดีเสมอ ในวิดีโอนี้เราจะรื้อความเชื่อนั้นด้วยบทเรียนที่ถูกกำหนดขึ้นในยุคเรอเนซองส์โดยพาราเซลซัส แพทย์ผู้ขบถที่เผาตำราแพทย์กลางจัตุรัสเมืองบาเซิล และผู้ค้นพบจากการสังเกตคนงานเหมืองว่า สารชนิดเดียวกันที่ฆ่าคนในก้นเหมืองสามารถช่วยชีวิตคนได้ในร้านยา ร่างกายของคุณไม่ใช่เทียนที่ไหม้หมดไปตามปี มันคือระบบที่มีชีวิตซึ่งตอบสนองต่อสิ่งเร้าจากสภาพแวดล้อมและซ่อมแซมตัวเองทุกวัน วิทยาศาสตร์เรียกความสามารถนั้นว่าฮอร์มีซิส ความไม่สบายในปริมาณเล็กน้อยที่ตวงวัดอย่างดี (ความเย็นพอประมาณ การออกแรงที่ความเร็วเดินทาง ช่วงงดอาหารข้ามคืน แสงธรรมชาติยามเช้า) จะเปิดกลไกการทำความสะอาดและฟื้นฟูเซลล์ กระตุ้นการไหลเวียนและการขยายหลอดเลือด ทำให้ภูมิคุ้มกันตื่นตัว และหล่อลื่นข้อต่อโดยไม่ทำให้กระดูกอ่อนสึกหรอ เกินขนาดทำให้ชิ้นส่วนพัง ขาดขนาดทำให้เครื่องจักรดับเพราะไม่ได้ใช้งาน อายุยืนที่แท้จริงอยู่ตรงจุดกึ่งกลางของเส้นโค้งปริมาณและการตอบสนองนั้น จากตรงนั้นเกิดเป็นสี่ปริมาณประจำวันที่คุณจะได้จากวิดีโอนี้ ปริมาณของอุณหภูมิและการเคลื่อนไหว ปริมาณของจานอาหารและการย่อย ปริมาณของแสงและเงา และปริมาณทางอารมณ์ สี่ด้านง่ายๆ ที่เรามักทำมากเกินไปหรือน้อยเกินไป และการหาปริมาณที่พอดีในด้านเหล่านี้ตั้งแต่พรุ่งนี้เช้า คือสิ่งที่แยกความสึกหรอออกจากการฟื้นฟู 🎯 ทำไม "มากกว่า" ไม่เคยดีกว่าเมื่อพูดถึงร่างกายของคุณ 🎯 พาราเซลซัส กองไฟที่บาเซิล และประโยคที่เปลี่ยนการแพทย์: ปริมาณคือสิ่งที่สร้างพิษ 🎯 เกลือ กระถางต้นไม้ และรถคลาสสิก: สามภาพเพื่อเข้าใจปริมาณที่พอดี 🎯 ฮอร์มีซิส: ร่างกายแข็งแรงขึ้นได้อย่างไรด้วยความท้าทายเล็กๆ ที่ตวงวัดอย่างดี 🎯 สี่ปริมาณประจำวัน: อุณหภูมิและการเคลื่อนไหว จานอาหารและการย่อย แสงและเงา อารมณ์ 🎯 กฎ 80% บนโต๊ะอาหาร และ 10–12 ชั่วโมงของการพักย่อยอาหาร 🎯 อายุยืนที่เข้าใจอย่างถูกต้อง: ศิลปะแห่งสัดส่วน ไม่มีการลงโทษ ไม่มีความหมกมุ่น แนวคิดสำคัญ: ฮอร์มีซิส, เส้นโค้งปริมาณและการตอบสนอง, การฟื้นฟูเซลล์, การพักย่อยอาหาร, นาฬิกาชีวภาพ, การขยายหลอดเลือด, ความเครียดเรื้อรัง หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่อ้างอิง: Hormesis: The Dose-Response Revolution — Calabrese EJ, Baldwin LA — https://doi.org/10.1146/annurev.pharmtox.43.100901.140223 Hormesis defined — Mattson MP — https://doi.org/10.1016/j.arr.2007.08.007 สารบัญเนื้อหา: 00:00 ยิ่งดูแลตัวเอง ยิ่งแย่ลง? 02:06 ฟิตเนส อาหาร และน้ำ: เมื่อการดูแลกลายเป็นการทำร้าย 03:55 พาราเซลซัส: แพทย์ผู้เผาตำราเพื่ออ่านธรรมชาติ 08:51 ปริมาณคือสิ่งที่สร้างพิษ: ประโยคที่เปลี่ยนการแพทย์ 10:02 เกลือ กระถางต้นไม้ และรถคลาสสิก: อธิบายปริมาณที่พอดี 13:36 ร่างกายของคุณไม่ใช่เทียน: ฮอร์มีซิสและการซ่อมแซมตัวเองทุกวัน 16:31 ปริมาณที่ 1 · ความเย็นพอประมาณและการเดินเร็ว 18:07 ปริมาณที่ 2 · กินแค่ 80% และ 12 ชั่วโมงพักย่อยอาหาร 19:47 ปริมาณที่ 3 · แสงยามเช้าและความมืดยามค่ำ 21:13 ปริมาณที่ 4 · ความสุขเรียบง่ายต้านความเครียดที่ทำให้เป็นสนิม

  • 9 Episodes

About

คุณรู้สึกไหมว่ายิ่งดูแลตัวเองมากเท่าไร กลับยิ่งแย่ลงเท่านั้น พอดแคสต์นี้อธิบายว่าร่างกายของคุณทำงานอย่างไรจริง ๆ โดยเริ่มจากชีวฟิสิกส์ สรีรวิทยา และสามัญสำนึก เพื่อให้คุณมีชีวิตยืนยาวขึ้น และเหนืออื่นใดคือมีชีวิตที่ดีขึ้น ไม่ตามกระแส ไม่สร้างความกลัว และไม่เกินพอดี ร่างกายของคุณคือระบบไฟฟ้าก่อนสิ่งอื่นใด เซลล์ที่มีศักย์ไฟฟ้า เยื่อหุ้มที่มีขั้ว และโครงข่ายการเชื่อมต่อที่ต้องการน้ำซึ่งมีโครงสร้างดี แสงแดด และแร่ธาตุจากเกลือที่ไม่ผ่านการขัดสี เพื่อรักษาประจุและความสมดุลไว้ เมื่อการเชื่อมต่อนี้สูญเสียไป ความเหนื่อยล้า การอักเสบ และความแก่ก่อนวัยก็ตามมา เมื่อได้รับการดูแล ร่างกายก็ซ่อมแซมตัวเองทุกวัน ในแต่ละตอน โฆเซ มาเรีย กัสตีเยโฆ รื้อความเชื่อเรื่องสุขภาพที่ฟังดูสมเหตุสมผลแต่บั่นทอน และแทนที่ด้วยปริมาณที่พอดีซึ่งคุณเริ่มทำได้ตั้งแต่เช้าวันพรุ่งนี้ น้ำ แสงแดด เกลือ อุณหภูมิ การเคลื่อนไหว จานอาหาร การพักผ่อน และอารมณ์ ตอนใหม่ทุกสัปดาห์

Information